Luc fregit "No creuràs que es tracta d'un luci)))"

[Oksana]

Oksana, em sembla que aquesta marinada serà ineficaç per a la caça, excepte que ennoblirà el gust. Intentaria afegir puré de kiwi a la marinada principal, però el més important és no excedir-ho, crec que amb 2-3 hores n’hi haurà prou. Tot i que aquestes reflexions provenen de l’àmbit de la fantasia: mai he cuinat carn d’animals salvatges.

Bé, ho tinc (carn) com esmalt de sabates, podeu experimentar. I què dóna el kiwi?

Mistletochka, va portar un gran agraïment !!!!! Vaig fer fetge de porc d’aquesta manera, (només que no hi havia pa blanc, vaig afegir negre, al cap de 2 hores, el vaig rentar bé amb aigua freda i el vaig abocar 30 minuts més amb llet, després el vaig tornar a rentar amb aigua i vaig fregir) va resultar mooolt saborós, molt suau i sucós, ( el simple fet de remullar-se amb llet no ha donat mai aquest efecte). Va ser un experiment, perquè no m’agrada el fetge de porc, però aquí el vaig menjar amb molt de gust, ara ho faré tan sovint.

[larissa]

larissa, gràcies per compartir. Tampoc no m’agrada el fetge, pràcticament no cuino, ho intentaré ara.

Tampoc no m’agrada el fetge, pràcticament no cuino

de la mateixa manera, però el que em va resultar, estic preparat per menjar i, per cert, per cert, ara mateix tornaré a fregir el fetge, només avui ha estat durant gairebé 6 hores. perquè al matí el vaig posar en remull, el vaig posar a la nevera i vaig deixar el negoci. Escriure. i, al degoteig de la saliva, ja està, va marxar a coure puré de patates i fregir el fetge.

El mengeu amb farina abans de fregir-lo o què?

Sí, estic fent pa de farina. (A mi per a tu !!)

[larissa]

larissa, D'acord gràcies! Ho intentaré.

I què dóna el kiwi?

Suavitza la carn, la fa més sucosa i tendra. El kiwi s’utilitza per 1-1,5 kg de carn: 1 kiwi.

Tampoc no m’agrada el fetge, pràcticament no cuino, ho intentaré ara

ens encanta el fetge, i també intentaré cuinar-lo amb adob de llet))))

Sí, Tan, gràcies, també ho provaré amb el kiwi.)

Vaig tenir un parell de peixos penjats al congelador durant molt de temps, la família ja és impossible d’identificar)) I és una llàstima llençar-lo. L’he remullat un dia amb llet amb un monyo, i ha quedat molt saborós)))
No em canso de donar les gràcies! Gràcies, Omela!))

Oksan, acabo de trobar-me amb els teus peixos ...
L’edat importa? Bé, o pes? I llavors els grans són dolorosament ossis, no m’agraden gaire.
Aquí potser han escrit, però no ho he llegit tot.
I de totes maneres ... Potser després de provar la vostra, canviaré d'opinió?

[Tatyana]

Tatyanaquin sucós i apetitós peix va resultar! molt content que estigueu contents !!

I llavors els grans són dolorosament ossis,

Marina, Sempre he cregut que, com més petit és el peix, més ossos conté. I en el gran os, tot és a la vista, amb el trencament correcte, estan a la vista. En qualsevol cas, no he capturat piques de més d’1,5-2 kg.

Xan, gràcies!
Jo, (el meu pescador, és a dir) el lluc "adult", em va semblar que, en el sentit, pesava. Així que vaig menjar només la part abdominal, l’esquena no podia.

[Tan]

Lyapota, Tan!

Noies, vull compartir el meu petit secret. Per enrotllar el peix de forma ràpida i neta amb farina, heu de posar els trossos de peix (tots alhora) en una bossa, afegir-hi farina, lligar-los i sacsejar-los. Les mans estan netes, la taula neta i els plats no es renten.

Les mans estan netes, la taula neta i els plats no es renten.

Guai! Això és el que m'encanta no fer res.

[Angelina]

Angelina, gràcies per la idea! No sou familiar amb Timkina?

[Omela]

Omela, el meu "Tim" és l'abreviació del cognom. Però, segons sembla, no hi ha familiars nostres a la capital.
Elena, tens algun parent al Kuban?

Això és el que m'encanta no fer res.

Aquí definitivament som parents!

Aquí definitivament som parents!

La meitat del fòrum reunirà aquests familiars.

Ficció! Això és el que significa caure rarament en HP. Et pots perdre aquest miracle
Quina marinada poc habitual!
Ksyunya, ja estic estirat per totes les teves obres mestres, no tinc forces per aixecar-me, només m’arrossegaré i intentaré dormir ...
Em vaig divertir molt: que del vostre marit, que va perdre 18 kg de peix, probablement hi havia un forat a la butxaca; després amb Timkina va faltar beneficis lluc ... Pèrdues contínues directes d’aquest peix!

Elena, tens algun parent al Kuban?

I quin zhezh! Els meus gofers són de Kuban.

Els gophers són els meus spaniels.

Pèrdues directes d’aquest peix!

Ah, no m’ho diguis, padrí.
Jo, grit, et portaré, Lenka, espero que vulguis una gossa entih! Caram ... SET!
I menja i menja, menja i menja ...
Duc, si tan sols ella els trencés en silenci, en cas contrari, informaria de cada còpia devorada.
Cada cop que agafo el cor mentre l'escolto: "indecentment deliciosa"!
Una vegada més, crec, es menjava la meva, aquesta bl ... dona feliç!

[Arka]

Quina marinada poc habitual!

Arka, és bo mentir, aixecar-se ja. La marinada és màgica malgrat la seva senzillesa.

I ella mateixa menja i menja, menja i menja ...

Bo per difamar !!! Vaig menjar un peix només perquè no desaparegués.

Vaig menjar un peix només perquè no desaparegués.

I per què hauria de desaparèixer al congelador?
I no UN! Ja heu dit "indecentment saborós" tantes vegades que tots van volar!

Doncs lan, a Ari! Què passa per a aquests lucis, és ossi ... i fa olor de moll!

I m’encanta, Schaub feia olor de llim!
I, finalment, lliure: mai no fa olor de res. Per tant, ni tan sols espereu!

[Roba de llit]

Senyor! Roba de llit, no heu interrogat el lluc des d’octubre!

Doncs caram ...

Això és la paciència: un any per esperar el lluc
o tres? ..

Des del mes d’octubre no has interrogat el lluc.

Duc, sóc l’últim togo. Ara espereu fins a la nova collita.

Vaig menjar un peix només perquè no desaparegués.

... l'últim.

Sí, sí ... i Lenka vol dir:

Bo per difamar !!!

No tinc un slof!

No, bé, almenys no menteixo. Sincerament dit: n’hi havia un i FSE !!! I tens raó: a cada pas !!! Jo el distribueixo, l’enfilo directament a les butxaques. no prenen !!!

Sincerament dit: n’hi havia un i FSE !!!

L'heu menjat set vegades cinc vegades? Vaig pensar que hi tenies un congelador complet: lloaves "indecentment". I tu, akazza, entres tots amb un, en cercle.

[Tatyana]

Especial per a vostè. ... Crec que Lenka fa temps que no s’aferra !!

Tatyana, Estaré content si us agrada. He canviat categòricament la meva actitud. Ara ja em sap greu haver repartit tota la pija !!!

Com pots? El luci és una arengada excel·lent i, si feu un filet, l’enrotlleu amb massa i l’envieu a una paella. No hi ha una olor tan repugnant. I el caviar val alguna cosa.

[Roba de llit]

Senyor! Roba de llit, no heu interrogat el lluc des d’octubre!

El meu corrent s’ha dignat recentment a agafar un lluc. No és una gran veritat, però els nens tenien alguna cosa que treure profit.

[lliurat]

Ara em sap greu que tot el luci lliurat!

Uh-huh ... Acabem de menjar de tot ... com recordo ara mateix ...

[AnetKa]

AnetKa, i com fer arengades de lluc?

Recentment he posat qualsevol peix a l'aigua durant 1 litre i 2 cullerades. l. Sal i 1 cda. l. Sucre durant 2 hores o més, podeu passar la nit. El peix sempre és saborós i ben salat. Vaig fer lluç, filet de bacallà, perxa vermella. He llegit tot aquest tema i vull combinar tots dos mètodes: afegir sal, sucre i pa a 1 litre de llet. Haureu de comprar lluc a Auchan per preservar l’autenticitat de la recepta. A la casa no hi ha pescadors.

[Omela]

Omela, fregir el luci avui segons el vostre mètode, mooooolt li ha agradat!
Gràcies per la recepta!

[yudinel]

yudinel, Elena, contenta que m’hagi agradat!

[Ksyu]

Poseu el peix (la llet hauria de cobrir completament el peix) i deixeu-lo a la nevera durant 1-2 dies.

Ksyu, hi ha una diferència entre una exposició d’un o dos dies?

vull dir si no hi ha diferència, per què mantenir-se més temps? Té sentit mantenir-lo durant 2 dies o n’hi ha prou amb un per als ulls?

Em temo que no puc contractar una llança per tallar-la.

La sinistra mirada del lluc em torna boja ...

Tinc por, tinc por d’ella ...

hi ha algun punt en mantenir 2 dies o n’hi ha prou amb un per als ulls?

Kroshik, val la pena dos dies si no encaixo en els plans. Penso tornar a casa de la feina, fer això, això i després un altre i això. Com a resultat, vinc i no vull res

Qui contractaria una llança per tallar

Fa molt de temps, gairebé per ordre d’últimàtum, vaig donar aquest cas al proveïdor de peix: girl_wink: amb les paraules: si voleu menjar, talleu-lo i cuineu-lo! Bé, tu també em pots comprar ...
Jo només ho vaig fer jo, però a partir de peix preparat. Perquè es va fer interessant ...

[Omela]

Omela, gràcies per la recepta, mai he mullat peix amb llet i pa, ho provaré

[Tanechka]

Tanechka, Marisha, noies, moltes gràcies per la vostra capacitat de resposta !!!

No vaig poder tallar-me el cap, vaig trucar a la meva mare per demanar ajuda ...

Ara, sense cap, és una qüestió completament diferent, sense cap ja no tinc por del luci, o millor dit, tinc por, però realment no ...

Noies, i a la farina de sègol vau provar de pa el peix?

I agafo farina de sègol per arrebossar-la. L’escorça és més bonica.

Noies, proveu d’utilitzar farina de sègol per arrebossar. Un cop em vaig quedar sense blat normal i, com que no en volia córrer, vaig decidir provar de fregir el peix amb farina de sègol. El resultat va ser molt agradable, ja que la mòlta és més gran que el blat, l’escorça és cruixent i el sabor és més interessant. Ara és l’única manera de fregir.

Diverteix-te aquí, noies.
El meu marit m'acabà de portar un pi, fresc, que és barat al mercat (vivim al Volga). Ho faré tal com està escrit, sé que resultarà deliciós.
I ara tinc una pregunta egoista: on puc fixar la llet sobrant amb un rotllo? Els gossos de la meva dieta, són nizya, el meu gripau i el hàmster mai no els permetran llençar tanta riquesa ... I què fer?
Feu-hi coure pa, probablement us farà pudor de peix? Congelar per la propera vegada o sucar el fetge? Ho aboquen tot?

Estic abocant! 😋

Estic abocant! 😋

Sóc entremaliat .... Probablement el congelaré fins al pròxim piquet. O potser no us haureu de congelar: en general, el lluc era fort, després de tallar el cheto d'alguna manera es va convertir en poc, ja que tres adults només ho intenten.
Enviaré el meu marit al mercat, que el compri 3 peces. Per menjar-se i alimentar els convidats.