Cogombres estil campestre amb llavors de mostassa i àcid cítric

Cogombres estil campestre amb llavors de mostassa i àcid cítric

Categoria: En blanc

Ingredients
cogombres
All	2-3 grans
anet	1 paraigua
aigua	3l.
sal	1,5 gots facetats. (168 gr.)
sucre	2 gots facetats (180 gr)
llavors de mostassa	1 culleradeta (5 gr)
àcid de llimona	1 culleradeta (5-7 gr.)
pèsols dolços	3-5 unitats.

Mètode de cocció

• En un pot de 3 litres: anet, no branquetes joves, sinó paraigües amb llavors 1 peça, all picat, grans de pebre. Els cogombres que han quedat a l’aigua durant 20-30 minuts no entraran més que al pot. Ompliu-ho d’aigua, bullint aigua. Deixeu-ho reposar durant 20 minuts, ni més ni menys.
• Escorrem l’aigua, ja no l’utilitzem.
• Bullim la marinada. Es va donar la recepta, on tot es mesura amb una pila de facetes, temps soviètics. Acabo de trobar un got així (vidre). Ompliu-ho d’adob, afegiu-hi llavors de mostassa i àcid cítric. Enrotllem el pot amb una tapa, el donem la volta a la tapa i el posem "sota un abric de pell" (el tapem amb alguna cosa tèbia).
• Recepta de l'època soviètica. Aquests cogombres es preparen cada any i en grans quantitats. Les llavors de mostassa s’utilitzen durant 2 anys en blanc. A tothom li agrada.
• Els cogombres són agredolços al gust.

Hora de cuinar:

1 hora sense recollir cogombres

Programa de cuina:

placa

Nota

La foto vindrà més endavant.

no està del tot clar: aboqueu l'adob a ebullició i torceu-lo o esterilitzeu-lo immediatament. Especifiqueu-ho.

[kavmins]

kavminsEspera, ho aclariré. No cal esterilitzar, el corrent es troba sota un abric de pell.
Gràcies pel vostre interès per la recepta.

Bona recepta, ho provaré! Gràcies, Ton!

[Lucília]

Lucília, Lyudochka, proveu la recepta provada!

Tonya, gràcies per la recepta! Ben fet per compartir. Des de fa tres anys faig cogombres i tomàquets amb llavors de mostassa. Va bé en adobs.

[lappl1]

lappl1Lyudochka és bo que hagi mirat la recepta. Tinc tot vell, provat.

[Anatolievna]

Anatolievna, Faig pràcticament el mateix, només mesuro sal i sucre amb culleres!

[Valyushka]

Valyushka,Sant Valentí, també podeu culleres, però l’essència és la mateixa! Vkusnooo! Està bé que he mirat la recepta!

[Tonya,]

Tonya,Vaig cobrir cogombres tot el temps amb llimona. I aquest any m’he decidit amb vinagre. Però mai no va afegir llavors de mostassa. cal provar-ho. Gràcies)))

gràcies, ho intentaré, la meva mare sempre ho feia amb llimona, era deliciós!

Tonya, gràcies per la recepta! es pot enrotllar.

[ang-kay]

ang-kay, Prova l’Angela amb llavors de mostassa! M'agrada!

[kavmins]

kavmins, Realment deliciós!
Loksa, Oksana és una recepta provada! Tot funcionarà!

[Antonina]

Antonina, gràcies per la recepta: rosa: m'encanta la FSE agredolça

[Natalishka]

Natalishka, Natasha és només una recepta per a vosaltres!

M'encanta la FSE agredolça

Tonya! Quina bona recepta! Ho portaré als marcadors. A la botiga, veia constantment grans de blat en un pot de cogombres, però mai no l’hi vaig afegir. I per agra, només m’enganxo. Veure acidesa és baix.
Gràcies per la recepta!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira no posposar per molt de temps - deliciós! La mostassa viu meravellosament als cogombres!

[Anatolievna]

Anatolievna, Tonya! Gràcies per la nova recepta!
L'ha marcat com a marcador.
Els cogombres ja m’estan deixant, però en sortiré per un parell de pots!

[Borisyonok]

Borisyonok, Feu que Lenochka estigui a prova. M'agrada!

És a dir, resulta que l’àcid cítric no es bull, sinó que s’aboca sec en un pot? I no n’hi ha prou? Si la marinada s’inicia amb tres litres d’aigua, això és aproximadament suficient per abocar dos tres litres de cogombres. És a dir, resulta que les llimones són 1 culleradeta. en DOS tres litres ...

[uralochka]

uralochka, Galina, àcid cítric i llavors de mostassa durant 1 hora l. a cada pot.
La recepta és bona, us agradarà!

Gràcies per la ràpida resposta. És que fa temps que no hem salat cogombres amb tres litres. Hem canviat a contenidors més petits. Per obrir, menjar i ja està. Si realment voleu, podeu obrir el segon pot. Així, segons aquesta recepta, vaig fer 800-900 gr. bancs. Per tant, he posat 2 culleradetes de llimona a la mostra. en una marinada bullent i després hi aboquem cogombres, a veure com va.

Es mantindran de peu a l'apartament? No hi ha celler.

[Galina Byko]

Galina Byko, Hi hauria d’haver cogombres. Vaig tenir cura de la meva gent, vaig estar a l'apartament durant 2 dies (experiment). Intenta-ho!
Faré més, ho deixaré una mica més i observaré.

Gràcies per la recepta. Ho intentaré, però la propera vegada. Aquesta temporada ja ha rodat, al meu parer.

[Nana]

Nana, Oksana, És bo que he mirat la recepta! Potser ho podeu provar en pots petits!

[Nana]

Nana, Oksana, És bo que he mirat la recepta! Potser ho podeu provar en pots petits!

Tonya, si els tomàquets i els cogombres dels camps no es cremen abans de tornar del mar, sens dubte, amb una força nova, per dir-ho d’alguna manera, nova! M’encanten les receptes antigues! M’encanta col·leccionar-los a poc a poc. Gràcies, carinyo!

[Nana]

Nana, Oksanochka, us esperaran! Necessàriament!

[Nana]

Nana, Oksanochka, us esperaran! Necessàriament!

Digueu-me si podeu posar branques d’anet en lloc de paraigües. Simplement no en tinc, però els cogombres "desapareixen"

[brillantor solar]

brillantor solar,Elena, podeu posar branques d’anet! Només saturat de paraigües. Cogombres en vinagre, no malgastis el bé!

: rosa: Gràcies

Tonya, estic informant. Arribats, amb prou feines van trobar cogombres per rodar. He fet 1 ampolla segons la vostra recepta. Ara tenim cogombres dolços, que només són per menjar. Provem-ho a l’hivern, cancel·leu la subscripció. Moltes gràcies.

[Nana]

Nana, Oksanochka, et vaig dir que els cogombres t’esperaran. : girl_wink: Esperem l'hivern.

Antonina, gràcies per la recepta: rosa: els cogombres van resultar excel·lents, dolços i àcids, saborosos i, a causa de les llavors de mostassa, un gust tan picant i no picant i, al mateix temps, un gust tan funky: girl_love: Vaig rodar cogombres per primera vegada amb àcid cítric i mostassa. és una llàstima que hagi fet només pots de 4 litres per provar, la recepta definitivament es reescriu als meus favorits i cuinaré cada any
Gràcies de nou per la recepta increïble

[Vera-Nica]

Vera-Nica, Estic molt content que m'hagin agradat els cogombres! Utilitzeu i reescriviu la recepta

Definitivament, reescric la recepta als meus favorits i cuinaré cada any

Tonya! Es van menjar el globus d'una sola vegada. La homònima va dir que ho faria anualment per satisfer les seves necessitats gastronòmiques, per dir-ho d’alguna manera. Gràcies, carinyo! Déu us doni salut!

[Nana]

Nana, Oksanochka que genial! Estic tan contenta que m'hagin agradat els cogombres!

[Anatolievna]

Anatolievna, digueu-me, per tant, la recepta només pot tancar cogombres grans o també és possible la mida d’un dit. M’ha agradat la tecnologia senzilla, però el gust de PRM és segur que és deliciós

[Byaka zakalyaka]

Byaka zakalyaka, Marina, quins cogombres estan disponibles i es poden tancar, només l’anet, preferiblement un paraigua, té un gust ric.

[Nana]

Nana, Oksanochka que genial! Estic tan contenta que m'hagin agradat els cogombres!

Tonya, moltes gràcies !!!!

[Anatolievna]

Anatolievna, digueu-me, per tant, la recepta només pot tancar cogombres grans o també és possible la mida d’un dit. M’ha agradat la tecnologia senzilla, però el gust de PRM és segur que és deliciós

En general, vaig rodar els darrers, gairebé com eren els garrins.

[Nana]

Nana, Oksana, Estic molt content que els cogombres fossin al meu gust!
No depèn de la mida!