Pastís "Frezier" amb kiwi

[ang-kay]

ang-kay, Àngela, digueu-me a la recepta "Feu bullir la llet amb la segona meitat del sucre.
Aboqueu llet a la barreja de midó d'ou en un raig prim. "Aboqueu llet bullent o espereu fins que es refredi una mica?

[Helena]

Helena, aboqueu-hi immediatament un raig prim, però remeneu-ho amb força perquè l'ou no es vagi infusant.

[Àngela]

Àngela, gràcies per la resposta! Vull provar de fer un pastís així.

[Helena]

Helena, content si us agrada)

[ang-kay]

ang-kay, Àngela, gràcies per la recepta Frezier! Ens va agradar molt el pastís! En fornaré una mica més i, a l’estiu, intentaré fer-la amb maduixes. Resulta un pastís preciós i queda molt bonic (la foto no transmet).

[Helena]

Helena, no del tot. El teu pastís és increïble. Gràcies per un informe tan bonic)

[Àngela]

Àngela, Estic amb un informe. El pastís és preciós! A tothom els va agradar molt!
Ho vaig fer amb maduixes, ja que ara n’hi ha munts al país. Definitivament, faré aquest pastís més d’una vegada. Gràcies!
Disculpeu la qualitat de les fotos

[Anya,]

Anya, va sortir un pastís meravellós. És tan estiu! M'alegro que tot hagi funcionat i que el resultat hagi agradat. El pastís, per descomptat, és molt saborós i no és pesat, tant per menjar com per executar. M'alegria que entrés a la categoria de favorits)

Fa temps que miro aquesta recepta. Els clients van demanar un pastís al meu criteri. Si hi poso gerds, com creus que estarà bé?

[Vera]

Vera, Crec que no cal. Ossos. Tot i que encara hauria de ser saborós.

[ang-kay]

ang-kay, gràcies per la recepta i la variant del kiwi.

[ang-kay]

ang-kay, i ho vaig fer amb gerds) Molt saborós, i ningú va comptar els ossos))

[Marina]

Marina, Estaré encantat si és útil.

i ho vaig fer amb gerds) Molt saborós, i ningú va comptar els ossos))

Vaig escriure que seria deliciós. Però a tothom pot agradar-li els ossos carmesí. A més, cal posar molts gerds. No m'agrada quan es troben i espatllen la impressió del pastís. Però quanta gent, tantes opinions i gustos)))

Noies, aquest pastís no em va funcionar. En general, no ho vaig fer. Necessitava 4 pastissos i una crema. Quan vaig cuinar el flam, em va sortir molt espès. Vaig agafar maicena, potser per això ... bé, tenia por. Vaig decidir que no necessitava una capa gran de crema entre els pastissos d’uns 1,5 cm i si hi afegeix gelatina quedarà goma. Bé, vaig començar a fer química. Vaig afegir llet condensada, nata a la cobejada base, vaig fer una capa de xocolata com en un pastís suís. Vaig afegir gerds a una capa de la crema, no espessa.
Aquí va confessar com en esperit
Però us juro que algun dia faré honestament aquest pastís.
Quin gruix ha de tenir el flam sense mantega? No em va caure de la cullera




No sé com algú menja gerds, però probablement no els mastegi, no tinc temps

[Vera]

Verabé, almenys no vaig escriure que no funcionés. El flam ha de ser espès. Després, quan afegiu oli, es fa més prim. Sobre el midó. Si no m’equivoco, la maicena és menys forta que el midó de patata. I jo tenia una patata. Espero que algun dia tot sigui recepta mèdica. Encara no conec la persona que ha fallat aquesta crema i pastís. I encara més, tot hauria de sortir.

Només tinc un pastís fabulós!
El meu marit va comprar maduixes a la granja estatal de Lenin, una infecció cara, però molt saborosa, tenia gana de posar-ne molta al pastís, vaig combinar el kiwi i les maduixes. Vaig disposar el kiwi en cercle i hi vaig posar maduixes. El pastís va resultar extremadament saborós. El conte de fades més delicat! Una combinació de maduixes, kiwi, deliciós flam - mmm! A la festa d’aniversari, a la sogra no li quedava cap peça i també van demanar una recepta.
Definitivament repetiré. amb poc esforç, un deliciós pastís. L'única llàstima és que les baies congelades no aniran aquí, ja que passa la temporada de maduixes, ja està ...
I amb què més es pot fer un pastís, amb quines baies provar?

[Barmamam]

Barmamam, ooo, content que el pastís "enganxi" a tothom. Gràcies per compartir. Es pot cuinar amb taronja, pelant les membranes, plàtan, préssec. Així, podeu mimar-vos a l’hivern. El gust, per descomptat, serà diferent, però també deliciós.

[ang-kay]

ang-kay, Àngela, així és com he trobat a faltar tanta bellesa .. Mare Daragai .. Sembla molt bonica i festiva. un pastís tan xulo. preciosa bellesa ... angelica, demanaré una visita per un dia ..

[kristina1]

kristina1, gràcies. Fa molt de temps que no es carrega aquest pastís. Vine, i després vindré a tu))))

[ang-kay]

ang-kay, Àngela, vinga a la marxa .. sí, vaig veure que estava carregat durant molt de temps, d'alguna manera vaig trobar a faltar la recepta

Noies, digueu-me, és adequat aquí la galeta de vainilla sobre aigua bullent?

[Tanya]

Tanya, qualsevol ho farà.

Gràcies !!! Forma amb un diàmetre de 26 cm, i quina alçada té la crema?

[Tanya]

Tanya, No ho diré segur. Ho va fer fa molt de temps. No me'n recordo. Uns 4 centímetres, en algun lloc. Però no és un fet.

[Àngela]

Àngela, Moltes gràcies!!! Faré el meu fill a la DR, després escriuré el que vaig fer))

[Tanya]

Tanya, bona sort)

El vaig coure. Demà escriuré sobre el gust. Gràcies per la recepta

[Wiki]

Wiki, molt bonic! Estic esperant el tall i les impressions.

Escriuré el que vaig fer))

Tanyacom està el pastís?

Ahir també vaig coure aquest pastís i ja vaig provar un tros: és molt saborós: nyam: la primera vegada que vaig obtenir un galet que després de coure’l va conservar completament la seva forma, gràcies, Angela, per les receptes, pels consells, per les lliçons d’habilitat: un petó: Els encenalls no em van sortir tan grans, per molt que ho intentés

[Irina]

Irina, i gràcies per un pastís tan bonic! M'alegro que sigui deliciós)