Pa "Sandvitx"

[Pa deliciós!]

Pa "Sandvitx"

Categoria: Pa de massa fermentada

Cuina: ucraïnès

Ingredients
massa de blat 100% activa d'humitat	160 grams
farina de blat premium	350 grams
farina de blat, c / z	50 grams
puré de patates	50 grams
brou de patates	200 grams
oli vegetal	1 cda. la cullera
sucre	1 culleradeta
pebre vermell mòlt	2 culleradetes
llevat instantani	1 gram
sal	10 grams

Mètode de cocció

• Alimentar la massa fermentada abans de coure durant 4-6 hores.
• Bullir les patates, escórrer el brou. Feu puré de patates. No salar l'aigua. Deixeu refredar.
• Vaig fer el lot en KhP.
• Vaig barrejar farina amb llevat, sucre, pebre vermell.
• A la massa fermentada hi vaig afegir una decocció de mantega i puré de patates.
• Pastar el programa "Dough" (20 minuts)
• Després de 5 minuts de pastar, he afegit sal.

• La massa és suau, enganxosa. Va treballar amb les mans greixades i sobre una taula greixada. Estireu i doblegueu la massa dues vegades. Traieu-lo a un lloc càlid. Unteu els plats i tapeu-los. Fermentació durant 90 minuts. Estirar-la una vegada al mig de la fermentació. La massa es torna molt flexible i sedosa.

• Massa al començament, mig i final de la fermentació

• Avui he cuit en forma triangular.

• Aquí en tal

• Per tant, vaig dividir la massa per la meitat. En forma. Posició llim en forma amb la costura cap avall, tapada.
• Les proves a temperatura ambient (24 graus) van trigar 60 minuts.
• Coem el pa al forn a 220 graus durant els primers 10 minuts. A continuació, baixeu la temperatura a 180 graus i coeu-ho fins que estigui tendre.
• Tinc un temps de cocció total de 25 minuts. El vostre forn i el pes del pa us guien.
• El traiem, el traiem del motlle, el refredem, el tallem i el gaudim.
• 
• 
• 
• Pa deliciós!

El plat està dissenyat per

2 rotlles de 376 grams

Hora de cuinar:

3,5 hores

Programa de cuina:

HP, forn

Nota

Pa deliciós i tou. Molla airosa i l’escorça més fina. Pa de luxe. Recomanar

El primer que estic en aquesta festa per als ulls.

Una forma genial, qui és el fabricant? On heu comprat?
El pa és un espectacle per als ulls adolorits

Això és pa !!!!! : swoon: I, la recepta, i la foto i la forma de no pujar Angela, gràcies per tanta bellesa !!!

[Àngela]

Triangles originals! La molla de pa també és súper. Àngela, !

quins són els motlles originals! I el pa és meravellós :)

I m’ha agradat l’última foto, quasi m’he ofegat ...

[Noies,]

Noies,Moltes gràcies per passar per l’olor del pa fresc. Contenta. que us ha agradat la forma, el contingut i el contingut subjacent
Al nostre parer, vam vendre pa d’aquestes formes i ara hi ha una fleca privada. Fa temps que m’agrada, però no ho veig a la venda.
Dneproindustria ho està fent. Participació oval a l’empresa conjunta. Allí només hi és a l'engròs. Així que em vaig comprar un formulari, un formulari per a un rotllo, per pa torrat i un registre (encara no ho he provat).

[Àngela]

Àngela, pa sobretot elogi Plat de cocció intrigat

[Albina]

Albina, gràcies, carinyo. El pa és realment molt, molt. I les paraules-forma no ho són.

Àngela, com sempre, estàs planejant en algun lloc sobre l’Olimp. El teu pa és un conte de fades i una cançó.

Tornes a seduir amb motllures?

[Àngela]

Doncs l’animador, Àngela, boutique ....- sucós! Botigues de pètals! D’aquesta forma, el pastís tindrà un aspecte inusual. Curiós!

[Tumanchik]

Tumanchikni tan sols sabeu què respondre a aquest elogi? Oksana, gràcies per les amables paraules. : a-kiss: Probablement no funcionarà amb el pastís de Pasqua. El producte no és estable. Tinc una nova forma més: girl-th: potser funcionarà. Com ho intento, escriuré.

Àngela, quin pa! I la darrera foto ... amb una arengada!

[Manyash,]

Manyash,Gràcies! Estimació! Verat. Salat, i després va abocar fum al jardí. Deliciós!

[Angelchik]

Angelchikquina natura morta! El pa és tan perforat: és recte. L’arengada s’adapta molt bé a Td'acord, hi ha alguna cosa que falta en aquesta foto

Em falta alguna cosa en aquesta foto.

MasikTanya vol una mica d’aigua?
Gràcies pels elogis.

[Àngela]

Àngela, No en torno, i SAPSEM, però és una qüestió de principi: cal una rima, com la de Gilyarovsky (vodka-arening)

Per tant, no vaig suggerir: girl_blum: no bebo gens.

Però això és correcte. Kefirchik per a la nit per a una millor digestió. I el cap al matí no és bo-bo! (Sincerament, amb tot el meu cor envejo l'enveja blanca dels que PODEN beure) i ell NO TENIRÀ res per això estirat i què fas? I llavors ja estic mirant el salt ...

No hi ha límit de perfecció !!! Quina inventora i fabricant de pa que sou, Àngela !!!

què estàs fent?

Tanyush! Abans tenia "etern". Després va treure llevat de llimona a l’hivern. Van començar a alimentar-los. El resultat és una massa fermentada basada en ells. Per tant, l’utilitzo des de febrer o març. M’agrada molt.

forner

Olenka, gràcies. Quina paraula ha inventat un inventor!

Després va treure llevat de llimona a l’hivern. Van començar a alimentar-los. El resultat és una massa fermentada basada en ells. Per tant, l’utilitzo des de febrer o març.

: girl-swoon: No, clar, encara no he crescut fins ara; provaré de saltar, sembla que no és molt sensible al règim de temperatura. I també tenia "etern" abans, fins que un dia el meu marit va ser portat a la nevera per a la crema agra Fa cent anys que no hi miro, però aquí estava - bé, ho vaig tirar fora, vaig pensar que alguna cosa era agre. Gairebé el vaig menjar -, però ara pregunta amb atenció, i TOT!

[Tatyana]

fins que el meu marit va estar una vegada a la nevera

Tatyana, mira AQUÍ Només hi ha set anys de diferència, però la història és una

Eprst! I vaig abocar el licor agre, que estava quiet, una vegada d'alguna manera; el vaig deixar fora de la nevera amb un especialista. econòmica un cop en cada cent anys Després d'aquest incident, el vostre "auto-llevat" es va coure durant molt de temps; com més llarg sigui el cost de la massa fermentada al kh-ke (amb renovació, vull dir), més preparat serà l'esperit del pa cuit. Per a mi, aquesta olor és l’encarnació de la comoditat i la calidesa de la llar.