Matsoni en fermentador Oursson

Matsoni en fermentador Oursson

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
Llet (tinc un rústic bastant gras)	1L
Llet fermentada de Matsoni	1 sobre = 3 g

Mètode de cocció

• Vaig comprar una llet grassa del poble, un Matsoni molt saborós, bullit i fermentat i crema agra amb la meva pròpia crema agra.
• Vaig bullir la llet (no cal bullir-la a la botiga), la vaig refredar a temperatura ambient, precisament, 22-24 graus.
• He afegit la massa fermentada, ho he barrejat tot i he posat el pot al fermentador durant 7 hores.
• Mai no he fet iogurt a la meva vida, acabo de llegir que el matsun (una beguda de llet fermentada armenia) es fermenta durant 3-4 hores, però no fermenta en 3-4 hores ... Vaig comprovar-ho, així que el vaig deixar fins a les 7 hores, però vaig treure la llauna després de les 6 hores.
• Com a resultat, Matsoni va coure durant 6 hores, però podeu provar menys, obteniu sèrum de llet.
• Però va resultar ser un producte molt saborós, no com el iogurt o la crema agra, molt original. El mateix no sembla un iogurt de la botiga, casolà, per descomptat, té un millor sabor.
• 
• 

Nota

Les fotos no són massa, tenia pressa: em vaig fer una foto al matí abans de la feina.
La llagosta em fa feliç i feliç.

[Tanyulya]

Tanyulya, gràcies per la nova recepta, n’estem esperant més.

Lena, gràcies. Ara acabarem el matsoni, faré iogurt. Però el matsoni és deliciós

[Tanyulya]

Tanyulya, genial matsoni !!!

Gulya, moltes gràcies !!!

I aquí estic amb el meu iogurt !!!
El meu fotolector !!!





Em pregunto si ja és possible fermentar amb el vostre iogurt o només amb llevats especials?

Tanya, quin tipus de llevat tens?

Tanya, quin tipus de llevat tens?

No sóc Tanyusha, em sap greu inserir els meus cinc copecs.
Però, al meu entendre, Tanyusha també té massa fermentada d’Orsik !!!

[Ksenia]

Ksenia, oh, que boníssima que tens !!! M'encanta la llet agra casolana!
El pot és fresc !!!
Natasha, Tinc Orsiks, ara venem llevats d'Orsiks a Auchan. Faig iogurt espessit i l’utilitzo en lloc de crema agra a tot arreu.

[Tanyusha]

Tanyusha, gràcies per conduir a Auchan, però no tinc Orsik al fabricant de iogurt de Brandovskaya.

[Ksenia]

Ksenia, oh, que boníssima que tens !!! M'encanta la llet agra casolana!
El pot és fresc !!!
Natasha, Tinc Orsiks, ara venem llevats d'Orsiks a Auchan. Faig iogurt espessit i l’utilitzo en lloc de crema agra a tot arreu.

Oh Tanya, tot és gràcies a tu! Només el meu Orsik no és el mateix que el vostre, sinó un model actualitzat i simplificat.
Ho volia com ho feies tu, enlloc, vaig haver de prendre el que tinc i tot un munt de ferments!
De nou, ja n'heu vist prou.
Fa un any vaig pensar que estava a la venda què era i per què calia? Hi ha dues cuines lentes i prou! Fan iogurts igualment!
Però no, va resultar molt necessari! Tan aviat com vingueu al vostre fòrum, ja està, considereu-vos completament desaparegut !!!
Es gasten tots els diners en equipament nou !!!

[Tanyusha]

Tanyusha, gràcies per conduir a Auchan, però no tinc Orsik al fabricant de iogurt de Brandovskaya.

Per descomptat, funcionarà i funcionarà en un multicooker.
Ksyusha, bé, el més important és tot per alegria i benefici. Tots som a la casa, tots a la casa.