Cargols de mató amb cirera i merenga

Cargols de mató amb cirera d’aus i merenga

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
pasta de full de mató	300 g
cirerer d’ocells de terra seca ja fets	50 ml
llet	50 ml
sucre	2 cullerades soperes amb un portaobjectes
proteïna	1 PC
sucre	50-60 gr
vanil·lina	gust
lim. àcid / sal	pessigar

Mètode de cocció

• Em van sortir espontàniament al cap galetes amb cirera d’aus i merenga de pasta de mató de full.
• Pasta de mató de full, cuita per aquesta recepta traieu-lo de la nevera i deixeu-lo reposar a temperatura ambient uns 30 minuts perquè la massa s’allunyi i sigui convenient estendre-la.
• Mentre la massa s’escalfa, comencem a omplir-la. Per fer-ho, aboqueu la cirera d’ocell mòlt 1 a 1 amb llet, afegiu-hi sucre. Poseu-ho a ebullició i deixeu-ho bullir durant 5 minuts fins que s’espesseixi i es refredi.
• Estireu la massa de 1-2 mm de gruix en una tira llarga d’uns 20-25 cm d’amplada i distribuïu uniformement el farcit.
• 
• Enrotlleu amb un rotlle, agafeu la junta i poseu-la al congelador / nevera / balcó (a l’hivern) fins que la massa s’endureixi.
• 
• A continuació, talleu el rotlle en diagonal d’uns 1 cm d’amplada. Ho posem a les forces. catifa / pergamí / tefl. estora.
• 
• Enfornem al forn preescalfat a 200g fins que estiguin tendres.
• En aquest moment (mentre el forn s’escalfa i les galetes es couen al forn), batre la proteïna amb llimona fins que pics persistents, afegir el sucre, batre fins que estigui tendre.
• Decoreu les galetes després de coure-les amb clara d’ou batuda.
• 
• Si es desitja, es pot daurar sota la graella.

El plat està dissenyat per

1 safata de forn

Programa de cuina:

batedora, forn

: wow: Quin engany.
Recullo per reposar les existències d’estiba

recepta genial! : victòria: i les llavors de l’ocell cirerer no es fan sentir? o està picat?

[Natàlia]

Natàlia, emmagatzemar-lo pot ser útil

Alyona, gràcies, se senten exactament com se senten en un pastís de cireres d’ocell)

[Natasha!]

Vaja! Així que la cirera de l’ocell va entrar en acció! Bona idea,Natasha! I, no semblava suficient per a aquesta quantitat de massa?

[NataliARH]

NataliARH,
Natasha, quina bellesa, sens dubte un marcador ...., gràcies ...

Natasha, ets intel·ligent! Això és tan bonic! També el marcaré com a marcador, ja que no tinc cireres d’ocell. Aquí, al cap i a la fi, ocell cirerer a les rodalies del mar, i no vaig pensar a recollir les baies. O no són les baies que s’utilitzen per coure? Si és que, a continuació, aguanteu-ho, ho faré tot per cuinar aquesta bellesa.

[Irina]

Irina, gràcies a la massa és densa i pesada, de manera que, per a una bufada regular, cal augmentar el nombre d’ompliment 2 vegades (em sembla)

Galina, i gràcies per agrair i passar per aquí

Ludmila Tenia cirera d’ocell mòlt, que es ven en paquets a la secció "espècies i condiments" ... per ser sincer, podeu fer-ho amb qualsevol farcit, però vaig pensar que és probable que tots els farcits possibles ja estiguin disponibles al nostre lloc, així que ho vaig descobrir amb cirera d’ocell

sincerament, podeu fer-ho amb qualsevol farcit,

Natasha, gràcies per suggerir altres farcits. I aleshores a la nostra ciutat és poc probable que existeixi un exotisme així. Ahir el meu marit era a 5 botigues buscant llenties. Nooouuu ... La mateixa història pot ser amb la cirera dels ocells.

Luda, vas coure un pastís de cireres d’ocell? a les botigues, aquest ocell cirerer (si cerqueu) sol viure al costat de la rosella

[NataliARH]

NataliARHquina galeta tan meravellosa. Definitivament ho cuinaré. Gràcies per la recepta!

Lyuda, vas coure un pastís de cireres d’ocell? a les botigues, aquest ocell cirerer (si cerqueu) sol viure al costat de la rosella

No, Natasha, encara no he cuinat, però ja t’he llegit que això es pot fer. Tenia moltes ganes de provar-ho.No vaig a la ciutat, de manera que el meu marit s’encarregarà de buscar-la a les botigues. Et donaré un consell (sobre la rosella). Gràcies, Natasha, per diversificar el meu repertori de pastes i pastissos.

Aquí, al cap i a la fi, ocell cirerer a les rodalies del mar, i no vaig pensar a recollir les baies. O no són les baies que s’utilitzen per coure? Si és que, a continuació, aguanteu-ho, ho faré tot per cuinar aquesta bellesa.

La botiga ven cireres d’ocells normals, només assecades i mòltes amb grans tan petits.

[NataliARH]

NataliARH, una recepta molt interessant .. i una nota

es pot fer amb qualsevol farcit,

M’ha agradat molt!
gràcies

[Natasha]

Lepotaaa !!!

Quina llàstima que la meva farina de cirera d’ocell em resultés caducada inesperadament ... es va guardar, caram ... no hi ha prou mal per a mi ...

Natasha, enormes gràcies per la recepta !!!

Sens dubte l’utilitzaré tan bon punt compri farina fresca !!!

I bones festes !!!

[TatianaSa]

TatianaSa, gràcies per la qualificació

lappl1, Luda, sens dubte val la pena provar productes de forn de cireres d’ocells, però si ho desitgeu o no, es veurà més endavant

Gata,

Vinokurova, Alena, sempre pots canviar la recepta per tu mateixa

Ganxet, Inna espero que us agradi

Felicito a tothom per les vacances de PRIMAVERA

Vaja, ho heu marcat. Segur que el cuinaré!

[Karina]

Karina, bones vacances!