Eclairs Churros amb farciment de mató (a Churrosmaker Princess 132401)

[vernisag]

vernisag, Ira, no, no va sortir una estructura porosa .... potser vaig vessar molta massa? Un forat inferior complet ... Poques vegades es troba una bola petita amb un buit i aquí acaben tots els buits))) Vaig a intentar fer un forat amb una palla)))))

La llet és realment deliciosa. Els menjo i els menjo, no parin))))

Mikhaska, Irishik, sí, també m'agrada molt. Gràcies, Zayush.

[Vernissatge]

Vernissatge, Irlandès, tot, omplert)))) el tub no va ser útil, bé, el broquet de la xeringa ho va perforar tot i el va omplir immediatament. Pràcticament no hi havia buits i, al mateix temps, la massa és molt tendra, tot estava meravellosament ple. Moltes gràcies, irlandesos, per una recepta tan maca. No mostro la foto, ja que tots els meus rínxols han relliscat amb èxit cap al plat. I tot perquè em feia mandra anar a buscar crema agra espessa)))))

Irishka, moltes gràcies per la recepta! molt saborós! La crema es va fer amb el meu propi formatge cottage (2 litres de kéfir, 1 litre de llet, 0,5 litres de crema al 20% durant 2 hores en ampolla a 70 graus) resulta tan fresc com un deliciós mascarpone. Vaig batre 500 g de mató amb una batedora fins que quedés cremosa i hi vaig afegir una llauna de llet condensada en 3 passades. El vaig tallar al llarg i el vaig omplir amb una culleradeta. Ajuda't a tu mateix!



I aquests al forn a la princesa

g]

[Irochka]

A la salut Irochka, molt content que m'hagi agradat! Molt dolços eclairs van resultar!

Gràcies! Deliciosos eclairs! Sense crema, el meu marit es va menjar de tot!)))

[Rosalia]

Sí, també mengem sense crema i sense crema deliciosa
A la salut Rosalia!

Irishik, avui he tornat a coure unes fulles de te, que boníssim. La meva filla finalment el va tastar, ara no es pot arrossegar per les orelles)))) gràcies, estimada.

La meva filla finalment el va tastar, ara no es pot arrossegar per les orelles)))

A la salut Irinka!

[Ira!]

Ira! Moltes gràcies per la recepta! A tots ens va encantar gaudir de delícies tan delicioses. I, el més important, es fan a l’instant. Vaig fer 1,5 racions, n’hi havia prou per alimentar una família de 5 persones i la vaig donar a la meva mare.

Va fer la massa i la crema a Kenwood (al seu Kesh preferit). La massa es va fer amb un broquet flexi. Molt xulo!!! I tan ràpid!
El xurrosiki va resultar ser simplement ventilat.

Com que no tinc cap eixugada, he fregat el mató per un colador i després he batut la nata (mató, crema agra i sucre en pols) amb el mateix flexi. La crema era fina al principi i després es va tornar gruixuda, els trossos estaven molt ben farcits (vaig fer una bossa pastissera amb un broquet per als eclairs).
Després, va posar xurros ja fets en un plat, el va regar amb una mica de llet condensada i el va ruixar amb sucre en pols.

🔗

El marit exigeix ​​repetir!

[Natusichka]

Natusichka, Preciós! Però no l’he pogut omplir de crema

[Vika]

Uuuuh tyyy, quina bellesa, quina delícia! Per a la vostra salut, Natal!
Per a cinc persones, llavors sí, necessiteu moltíssimes coses
Pekies sense farciment, aigua amb llet condensada, també saborosa però més ràpida

Afegit el dimecres 11 de gener de 2017 a les 18:23

Vika, no cal començar, ja són deliciosos

[Ira,]

Pekies sense farciment, aigua amb llet condensada, també saborosa però més ràpida

Ira, Que ets?! El marit ho exigeix ​​amb el farcit! Diu que té un encant especial! Els xurros van resultar ser simplement ventilats per dins i cruixents per fora. La crema es va omplir completament.

Em queda una mica de crema, així que la va llepar des del matí com un gat!