Adob per a canya, ales, carn, pits, etc. per donar sabor i aspecte fumat

[Mikhaska]

Mikhaska, bé, així és !!!! I vaig torturar la Irisha, però us necessitava !!!
En resum, sóc el primer de la fila d’aquesta peça!

deixeu el segon, tercer i penúltim, també, per si de cas! I a qui se l’ha endut durant tres mesos, eh?

Mentre anava a ensenyar el nom !!

Això, tu, amic! Quins tres mesos? Com a màxim deu dies ... Ah, les meves peces han resultat petites avui, de manera que, en general, només tindran una setmana demà. Dic, sense panderetes: ni jugar durant molt de temps ni esperar sense parar ...

[Mikhaska]

Mikhaska, Tinc ganes de! i quin tipus de carn? Bisonte o mamut? En cas contrari, ja m’ofego amb les anguiles ...

Porc ... La vedella no era bona avui ...

Ja m’ofego amb les anguiles ...

Oh! Ànec, com és això ?? !! Res res! Ho solucionarem aviat. Aviat us mostraré carn (com a màxim diumenge). Espera, amic!

[Mikhaska]

Mikhaska, d’acord, esperaré el tema, fa temps que m’interessa!

No val la pena que una dona decent vagi a dormir a l’hora assenyalada, ja que tota mena de senyores comencen a compartir les preguntes més freqüents sense ella. Agafeu la cua per menjar !!!
Si recordeu amb el MANDAT! Se suposa que faré un mos de qualsevol cua.

Ahir vaig violar Irishka de manera personal, de manera que va pensar a mitges que tenia esclerosi, i això és meu.

Oh Mikhaska, si només escoltés les seves associacions amb la paraula polandvitsa ...: lol: I a quin país la va cosir ...

Demà, ara, ho tindré a punt. Es filmarà la mostra de Dina.

Busqueu un tercer? No en ordre. Normalment pensen per tres!

On esteu tots ahir al vespre! Vaig anar a dormir amb els pantalons i vaig colpejar sense esperar-te.

aquí scleroznitsa - t'he escrit en negre sobre verd - el cap de setmana anem !!!

[Eeeer!]

Si recordeu amb el MANDAT! He de fer un mos a qualsevol cua!

I, bé, mostra el MANDAT! Teniu un REGISTRE, no la paraula que vau escriure per primera vegada. Tot i que, per descomptat, no us trepitjarà, però al cap i a la fi, en els vostres "plats bielorussos" no els deixareu entrar, inseriu Temko ... Ets una dona dura amb mi ... Valquíria de color daurat!

Busqueu un tercer? No en ordre.

Ja estem esperant - amb! Oh, com! Dina, allà, al kalidorchik i una catifa honorària!

anem el cap de setmana !!!

Llavors, hauria d’esclatar o què? No entenc res! Quan tindrem temps de refer-ho tot? I palendvichkigrubesclatar del ventre i girar a les seves botigues!
Eeeer! Stopudovo Sé que venis bulgur al mercat de Komarovsky. Allà, en general, hi ha moltes menges i rareses de tota mena. Aneu-hi, no us equivocareu.

[tumanofaaaa]

Ira, tumanofaaaa, Vaig arribar a la vostra marinada! Les espècies s’inflaren, però, més, i baies de ginebre i llavors de mostassa. I trossos de carn de diferents colors: un coll en una peça gran, potes desossades i un tros de pit. He mantingut més o menys el pes total. El poso al balcó, espero. És a dir, les cames estaran a punt demà i deixaran el coll estirat durant 3-4 dies, oi? Les potes estan a punt de planxar, però vull tastar el coll.

Topudovo Sé que el bulgur al mercat de Komarovsky es ven de vosaltres.

Sí, ho sé

RFP en espera

Doncs a la meva adnamanda .. andamadna ... t uf ... ADNAMANDAT Et demano que no et bufis la boca! Sincerament el tinc a Chuchundrus robatcanviada per un panellet de patata. Olya se la va donar, i jo ... bé, què va ensenyar allí Hitler?

És a dir, les cames estaran llestes demà i deixaran el coll estirat durant 3-4 dies, oi?

Zhenya, és molt bonic que hi arribem !!! Ah, que bé amb les baies de ginebró !!! A la meva (tipus de tundra) no m'agrada, però m'encanta ... i el romaní ... La carn de pollastre es conserva en escabetx per un moment, però la carn es necessita una mica més. Però el 3-4 és si la temperatura no és inferior a -5 i inferior o si la mossegada és enorme (l’Olya es cuina així o un artell, encara ho és). Tot i que es congela, encara és deliciós. Si fa calor, n’hi haurà prou amb 1-1,5 dies. A la planxa .... atordit !!!! Potser també al carrer?

No, no al carrer, a casa de Shteba. Ira, tinc un gruix de peça de 6 cm al lloc més prim i de 8 cm a l'altre costat. Vull que estigui salat. Al balcó es congela a la nit, es descongela durant el dia. I també hi afegeixo romaní i comí.
Seria més agradable per a mi ser "tu" si no hi ha objeccions.

Seria més agradable que estigués en "tu" si no hi ha objeccions

escombrat
Bé, vegeu-ho vosaltres mateixos, però amb compte. la carn es marina ràpidament. No he entès gens del fred? Què significa "a Shtebe"?
Què hi ha al balcó?

Encara no ho entenc? No fa escabetx més ràpid amb el fred? És a dir, si ahir no vaig posar la marinada a la nevera (no hi ha lloc allà), sinó que la vaig deixar al davall de la finestra amb una finestra oberta, el meu tros de pernil (1,8 kg) marinarà més ràpidament?

Les noies ho aturen! No deixeu carn sense nevera! És perillós. Va passar fred, fins al fred.

Al balcó, la carn es refreda, es marina i s’emmagatzema abans de coure-hi; hi fa fred, fins i tot es congela a la nit. I a la graella de contacte Shteba 4.4, les parts de pollastre es fregiran. Aspiraré un tros gran del coll i el posaré a la suvidnitsa. Alguna cosa com això.

Al balcó, la carn es refreda, es marina i es guarda fins que es cou, hi fa fred, fins i tot es congela a la nit. I a la graella de contacte Shteba 4.4, les parts de pollastre es fregiran. Aspiraré un tros gran del coll i el posaré a la suvidnitsa. Alguna cosa com això.

Ho tinc!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, niAri, l'he posat aquest matí, després l'he llegit, l'he tret, espero tornar-lo a posar

Espera, torna a posar-lo

en definitiva ballat amb una pandereta! Doncs això és decapatge, no conserves!

Irin, sóc jo altra vegada, Ir fins i tot jo no tenia prou adob per cobrir el jarret, bullio urgentment una altra porció de l’adob, però tot això és una tonteria. La necessito per al diumenge al vespre.

Ir, hauríeu de tapar la paella amb una tapa o deixar-la refredar així?

La necessito per al diumenge al vespre.

cuinar en una bossa de forn i afegir una mica d’adob! al final, talla la bossa per obtenir escorça!

i tapar la cassola amb una tapa o deixar-la refredar?

coberta

Puc a bullir urgentment una altra porció de la marinada

dret

atura't una vegada!
si em connectat el telèfon amb un ordinador portàtil informaré amb imatges, i després encara faig fotos, i no puc mostrar, portàtil tele-ell no reconeix ,: boig: Liu!

Liu

Deffchenki, i si la gireu un parell de vegades amb la marinada al marinador, és pitjor no comprar-la?
Gràcies per endavant!

[Vic odin]

Vic odin, Jo també tenia un pensament així! Després, probablement, cal reduir el temps d’exposició a la marinada. Què penses, noi?

Vic Odin, jo també tenia aquest pensament! Després, probablement, cal reduir el temps d’exposició a la marinada. Què penses, noi?

És natural! Es remullarà més ràpidament al buit. Però només estic pensant: és possible fer només un marinador sense parar? En cas contrari, començaré a rosegar carn crua en un parell de dies, no ho puc suportar!))))))))))))))

L’ompliu d’adob calent, encara haureu d’esperar fins que es refredi i transferiu i aboqueu el refredat al marinador. El pollastre en aquesta etapa està gairebé a punt, si està en trossos petits. Per cert, les espècies i el te es poden abocar prèviament a la xarxa de brou (com un colador de te, només més gran), per tant les fulles de te no s’adhereixen a la carn.
Pel que fa als gustos, la filla va dir: "Per què fumaves, jo no menjo fumat", és a dir, la gravetat de l'olor és diferent per a tothom?
Moltes gràcies pel meu compte!

"Per què fumaves, jo no menjo fumat", és a dir, la gravetat de l'olor és diferent per a tothom?

Vaja, qui dubtaria

Per cert, les espècies i el te es poden abocar prèviament a la xarxa de brou

No tenia te a granel: feia servir bosses de te.

la gravetat del "perfum" és diferent per a tothom.

El resultat final depèn molt de la qualitat del te i de les espècies utilitzades. Doncs bé, i també de la "fragància".

Bé, res per a tu mateix! I la guia em desgasta quan es desenvolupa aquesta tecnologia aquí? Però no tinc un marinador, així que no suggeriré res. Però estic content de saber el resultat.

Pel que fa als gustos, la filla va dir: "Per què fumaves, jo no menjo fumat", és a dir, la gravetat de l'olor és diferent per a tothom? Moltes gràcies pel meu compte!

No tenia te a granel: feia servir bosses de te.

i després què escopir? es perd tot l’interès!
però en general la idea és genial !!!! ets un geni!

El resultat final depèn molt de la qualitat del te i de les espècies utilitzades. Doncs bé, i també de la "fragància".

vols ser feliç? sigui !!!

En cas contrari, començaré a rosegar carn crua en un parell de dies, no ho puc suportar!))))))))))))))

Hi ha una sortida més: posar el procés al corrent !!

Una altra carn, marinada durant dos dies i mig. La marinada sucosa i suau va arrelar durant molt de temps.

[Loksa]

Loksa, Oksana, va caure directament, com vaig veure ... bellesa! D’acord, vaig aconseguir dinar

[Oksana]

Oksana, no et treguis els ulls!
I el meu pollastre va desaparèixer sense fer una sessió de fotos, i vaig veure un tros de porc, semblava una mica, el tros és força gran, es trenca una mica i la ratlla vermella es confon

Com a resultat, el vaig tallar per la meitat, el vaig aspirar de nou, el vaig posar a acabar la cocció, tot i que, amb tots els dubtes, es pot continuar aquest procés de nou, potser calia coure-ho?
Ah, he oblidat per què he entrat, la marinada és deliciosa!

[Destaco clarament]

I aquí hi ha un pit, de la mateixa marinada, assecat en un assecador segons la recepta de l'administrador. Tallar fotnu demà.
Vaig posar tot tipus de te a la marinada, de manera que l’escorça de la carn al forn és diferent, Destaco clarament tenia un gust de te amb notes afruitats. Estrany, però això no va fer malbé la carn i la família no va entendre res. Sembla que m’he fotut aquí amb casos, truqueu h .... i no rus. La propera vegada que posaré te fumat, ja l’he comprat, val la pena: espai! ... I podeu fumar te normal: pengeu-lo a la barbacoa, què serà ??

[j @ ne]

j @ ne, Evgeniya, vaig fer un sous-vid diverses vegades, però no va arrelar. Aquí es tensen aquestes primes filetes-venes

Irinka, sóc jo de nou! He vingut a tu amb gràcies! L’artell va resultar ser simplement diví !! Carn fragant i tendra, la podeu menjar amb els llavis. Vaig fer tot tal com vau demanar: a la màniga amb l'addició de la marinada, quan la marinada es va evaporar, la vaig afegir a través d'un petit forat a la màniga. Els nens van quedar encantats! Això és per a tu Ira! ... Tornaré a escriure la marinada en un receptari real. ...

Ira, i vaig venir! et puc fer un petó?
Aquestes són les ales! Gràcies!!!

Ho vaig fer!
Vaig comprar un artell i una mica d’espatlla per arrencar. Tot junt per 4,5 kg.
Dissabte hi haurà convidats, així que adobeu. L’he omplert amb 6 litres d’adob.
I va tallar 2 trossos més petits, proveu-ho divendres per dinar.
En general, si el dissabte segueixo viu de la golafre, em donaré de baixa.

I vaig marinar el kurger i després vaig coure el sous-vid.
Encara no ho he provat. Molt interessant què en sortirà

[musya]

musyacom de la botiga! Encantador!

[Olga VB,]

Olga VB, També em pregunto, normalment el pit de pollastre és bo sense la marinada. Estic esperant el vostre resultat

[Rada-dms]

Rada-dmssí, l’aspecte és de 100 punts! Gràcies!

Ho vaig fer!
Vaig comprar un artell i una mossegada de l’espatlla per arrencar. Tot junt per 4,5 kg.
Dissabte hi haurà convidats, així que adobeu. L’he omplert amb 6 litres d’adob.
I va tallar 2 trossos més petits, proveu-ho divendres per dinar.
En general, si el dissabte segueixo viu de la golafre, em donaré de baixa.

LLC Natash! Mordassa magnífica !!! En què adobes? A l’aigua o a la cervesa?
Només cal guardar-lo a la nevera!

I vaig marinar el kurger i després vaig coure el sous-vid.

Vaja Lchik, comparteix el resultat.I aquest dispositiu no em resulta familiar. Tots els retoladors són diferents pel que fa al gust i al color.

Noies, perdoneu-me que no respongui! Quins bons companys sou, treballadors intel·ligents!
És molt agradable que la recepta "hagi anat a la gent" !!! Utilitzeu-lo per a la vostra salut.

La marinada sucosa i suau va arrelar durant molt de temps.

Ksyusha bé, això no és carn, sinó simplement mortalitat.

I el meu pollastre va desaparèixer sense fer una sessió de fotos i un tros de porc el va veure

Zhen, i després del teu etogo suvid acabes de sortir un pernil. Bé, com des del taulell de la botiga. Em pregunto com té gust? És una llàstima que el monitor no transmeti ...

L’artell va resultar ser simplement diví !! Carn fragant i tendra, la podeu menjar amb els llavis.

Ilona, ​​moltes gràcies per confiar en la recepta! Sort tots els que ho heu provat !!!! M'alegro que t'hagi agradat!

Irochka, estem tan enamorats d’aquesta carn carnosa de porc, de fet, té gust de pernil. I és més fàcil per a mi posar una peça sencera en una bossa i aspirar-la que tallar-la a trossos i farcir-la a la de blanc. Abans, només el conservava en salmorra, però amb l’aspecte del vostre adob, la meva vida va començar a jugar amb un gust diferent. Només la propera vegada marinaré més temps.

Abans, només el conservava en salmorra i, amb l’aspecte del vostre adob, la meva vida va començar a jugar amb un gust diferent

Feliç Zhenechka! Estic molt content! Gràcies per donar vida a la recepta! Així que no va ser en va que ho vaig intentar i vaig disposar. És una llàstima que no tingui aquesta unitat. Provi almenys .... Crea i experimenta !!! I, per descomptat, digueu-nos-ho !!!!