Maionesa magra

Maionesa magra

Categoria: Salses

Ingredients
Farina de blat	150 g
Aigua	450 g
Oli vegetal	140 g
suc de taronja	3r. l.
Mostassa (tinc dolça bavaresa)	3r. l.
Sal	2h l.
Sucre	2n. l.

Mètode de cocció

• Combineu la farina amb una mica d’aigua. Tritureu bé fins que desapareguin els grumolls. Aboqueu la resta d’aigua, remeneu.
• Posar-ho al foc, bullir, remenant amb cura. Cal interferir constantment. La farina es prepara molt ràpidament. Refredar.
• Batre la mantega, el suc de taronja, la sal, el sucre, la mostassa amb una batedora. Batre durant 2 minuts.
• Afegiu farina, torneu a batre.
• 
• Una altra opció per al vestit prim. Resulta deliciós, tot i que, per descomptat, difereix per gust de la maionesa clàssica. Es pot utilitzar llimona en lloc de taronja.

Nota

Recepta de la revista "Prepara" # 4. Va fer la meitat de la recepta.

Aquí, segur que ho intentaré! M'encanta la maionesa suau i no àcida, però gairebé neutral, com la crema agra. La meva maionesa preferida "Atamansky" ja fa temps que no es ven. I les maioneses casolanes, a causa de la terrible quantitat d’oli, són extremadament riques en calories. Definitivament faré el vostre!

No té gust de farina?

Les vacances encara no s’han acabat i la roba comença a desfer-se a les costures. I aquí hi ha tal salvació per a la cintura. El contingut calòric és de només 234,63 kcal, b-2,04, w-17,8, y-17,64. Recepta genial, preneu-la. gràcies

[Fifanya]

Fifanyagràcies per comptar! Intentaré reduir l'oli a 100 g. Gràcies, Omela, és un salvavides deliciós!

Per tant, també hem d’experimentar. Normalment no afegeix sucre enlloc, només extracte d’estèvia. I si reduïu l’oli, serà súper. ... Ho intentaré. I podeu calcular ràpidament el contingut de calories

[Tatyana]

M'encanta la maionesa suau i no àcida, però gairebé neutral,

Tatyanallavors us agradaria.

No té gust de farina?

Tatyana, el gust és una qüestió subjectiva. Per a mi, no hi ha gust de farina, però ho enteneu. cal provar-ho.

Intentaré reduir l'oli a 100 g.

Aleshores també s’ha de reduir la farina, en cas contrari quedarà ben espessa.

No poso gens de sucre

AnnaPenso. el que no es pot afegir aquí. Originalment era una recepta de suc de llimona, per això hi ha sucre. I amb taronja i tan dolça.

Ho vaig fer - i faré més.
Amb solucions d'errors:
1. Massa, massa gruixut, diluït en l'última batuda amb llet desnatada, va resultar normal.
2. La meva mostassa: bé, termonuclear. Ho posaré a la meitat de l'altra vegada. I són més petites.
3. Crec que serà deliciós no només amb aigua, sinó, per exemple, amb salmorra. I podeu afegir anet congelat: m’encanta la seva olor. I l’ou, pel color, els meus ous són casolans, de color groc.

P.S. Després de tot, no hi ha farina: s’elabora. Vaig afegir sal i sucre al puré de farina, ja que no es dissolen en oli.

P.P.S. Gràcies per la bona (i baixa en calories) recepta, que és a prop.

Una vegada vaig fer maionesa magra de poma, no té farina (la recepta la vaig portar a un altre lloc). Estava deliciós. Hem de provar amb farina

[TATbRHA]

TATbRHA, si seguiu l'anàlisi d'errors, la maionesa no quedarà gens magra (llet, ou) Així que exposeu-la en una recepta independent per a la felicitat completa.

[Girafa]

No, Girafa, no hi ha res a escampar: la maionesa Omeline és bona, saborosa, els meus canvis són insignificants i no afecten especialment el sabor, de manera que es podria diluir no amb llet, sinó amb aigua; també es pot ometre l’ou. A més, aparentment tinc altres criteris per al possible menjar a la publicació.

auntyirisha,

He trobat una de poma i segur que també la provaré, perquè és inusual i també baixa en calories.

[TATbRHA]

TATbRHA, M’alegro que la recepta ens hagi estat útil. I què és la maionesa de poma? Comparteix la recepta, pzhl.

[Omela]

Omela, aquí acabaré la vostra: en faré una de poma i la posaré.

[Tatyana]

Tatyana,: amics: llavors feu un enllaç aquí. pzhl.

Ksyusha, avui he fet maionesa de suc de poma. Mira què! I el més important és que hi ha molt poc oli.
Va resultar tan deliciós i tot és natural, tot és casolà. Mai tornaré a comprar a la botiga.

[Marina]

Marina, guai !! I la recepta ??

Ksyusha, gràcies per la qualificació.
No puc donar la recepta exacta, he cuinat per intuïció. Vaig prendre un got de suc de poma, vaig afegir midó 2 cullerades. culleres, després 2 cullerades de farina, ho barregem tot i posem a foc lent. El vaig elaborar, va resultar ser una massa molt gruixuda. Vaig afegir 0,5 culleradetes de mostassa (la meva), una mica de gingebre sec i una mica d'all sec, una mica de sal. Oli abocat no més de 2 cullerades. culleres i mig got de vinagre de sidra de poma casolà. Tot va assotar perfectament.
L’únic és que va resultar una mica dolç, perquè el meu suc és molt dolç, només ensucrat. Millor fet amb pomes àcides.

[Marina]

Marina, gràcies! Definitivament, provaré segons la vostra opció.

[Omela]

Omela, Bona recepta. Ho portaré a les adreces d'interès

Maionesa magra: sempre he llegit que això no és realista. Però no és la primera vegada que trobo una recepta d’aquest tipus. Encara no ho he provat, però ja estic decidit, hi ha molts quilos de més ((he sentit que la maionesa magra es pot fer fins i tot amb aigua que escorrem de pèsols en conserva. Ningú ho sap? És cert, ningú no escriu des de fa molt de temps ...)

[vladimir_vv93]

vladimir_vv93, aquí: https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...om_smf&topic=459587.0