Pastissos de patata (afegir puré de patates)

Pastissos de patata (afegir puré de patates)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
puré de patates	200 g
oli vegetal	50 g
ou	1 PC
sal	1 culleradeta
sucre	1 culleradeta
farina de blat	150 g
pols de coure	1 culleradeta
llavors de sèsam (opcional)	2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Afegeixo sal, sucre al puré de patates i barrejo bé amb oli vegetal i ou. Barregeu la farina amb la pols de coure i afegiu-hi puré de patata-mantega-ou a la barreja. No es necessiten més de cinc minuts per preparar la massa amb una batedora.
• La massa resulta suau i lleugerament grumollosa, s’enganxa bé i no s’enganxa a les mans per la seva untuositat. És possible que necessiteu més farina, tot depèn del puré en si, del seu líquid original.
• 
• Els he tallat en coques planes de no més de 1 cm de gruix, preferiblement de 7-8 mm. El poso sobre una estora de silicona o un paper de forn, escampo de llavors de sèsam, perquè no caigui dels pastissos, els greixo amb gelea o amb un almívar feble.
• El vaig posar al forn preescalfat a 180-200 C ° durant 30-35 minuts.
• 
• Els pastissos del meu forn de gas tenen un mal daurat a la part superior i els he de posar sota la graella durant un parell de minuts, crec que val la pena posar la safata de forn més alta al forn elèctric.
• 
• Els he cuinat moltes, moltes vegades! Els pans plans són excel·lents tant com a berenar independent com com a substitut del pa de les sopes i els entrepans. Ens vam enamorar d’aquests pastissos amb tota la família, sobretot jo, perquè ara sempre sé on adjuntar el “grapat” de puré de patates que queda!

El plat està dissenyat per

12-16 peces, segons la mida

Hora de cuinar:

5 minuts pastant + 30 minuts de cocció

Programa de cuina:

coure al forn 180-200 ℃

Nota

El pare de la recepta real era Pastissos finlandesos de Sanechka... La diferència està en la proporció de farina-puré i l’ús d’oli vegetal en lloc de mantega.

Bé, els nostres pastissos tenen un aspecte completament diferent, cosa que em va motivar a escriure una recepta independent que he desenvolupat.

Fotos de diferents "productes al forn", l'esplendor dels pastissos depèn tant de la farina com de les patates.

Fàcil, bonic i deliciós ...! I, podeu afegir-hi verdures o algunes herbes seques ...

Moltes gràcies per la recepta! Realment additius que se us ocorren .... mmm. Gràcies!

Gràcies pels avenços)))
No oblideu recordar aquesta recepta quan tingueu puré de patates!)))

[Vera]

Veraquina bona recepta. Ara també afegiré el puré d’ahir.

Natalia, espero que la gaudeixis)))

I intentaré cuinar en una planxa de neules !!! Amb farciment! Gràcies, ara no cal seleccionar proporcions! :)

No us oblideu de recordar aquesta recepta quan tingueu puré de patates!)))

I faré puré de patates especialment per a aquests pastissos!
És impossible mirar les imatges, que encantador!

[Elena]

Elena, Agafo la paraula!))
Espereu a dinar o a sopar?

Rada-dms, Ja mostraràs el resultat, terriblement curiós què passa a la planxa de neules!

Quins pastissos tan bonics!
Vera, i amb quina gelea unteu els pastissos?

[Elena]

Elena, Agafo la paraula!))
Espereu a dinar o a sopar?

Rada-dms, Ja mostraràs el resultat, terriblement curiós què passa a la planxa de neules!

Necessàriament! Només ara veuré el farcit!

[Doxy]

Doxy, recepta molt interessant !!! Gràcies !!!
Una cosa nova i interessant / almenys per a mi /!
I llavors realment no saps com sorprendre a la teva família, però aquí! Ajuda't a tu mateix !!!

Una cosa nova i interessant / almenys per a mi /! I llavors realment no saps sorprendre a la teva família, però aquí! Ajuda't a tu mateix !!!

Svetlana, difícilment podràs sorprendre a la teva família amb això, però definitivament no traduiràs els productes en va))

Necessàriament! Només ara veuré el farcit!

Potser sense el farcit al principi? Per a pastissos, la massa és dura, bé, tret que hi pugueu posar un tros de formatge o simplement barrejar formatge amb un ratllador gruixut a la massa))

Quins pastissos tan bonics!
Vera, i amb quina gelea unteu els pastissos?

La gelea habitual, que cuino amb nabius o cireres - 1 cullerada. l midó de patata per a beguda de fruita de 1 litre.
No me’n recordo exactament, però vaig llegir en algun lloc que la gelatina no permet que les pols caiguessin del pa, hi havia una gelea normal a mà: la vaig untar amb gelea normal, la pols s’adapta perfectament! Si no hi ha gelea, preparo l'almívar en micro xapa - 1 hora. l. sucre i 1 / 4a. aigua, unteu-los amb pastissos i escampeu-los. Vaig fabricar l’últim lubricant amb mel: ni se sent ni el sabor ni la dolçor!

Lazy shangi Una recepta molt meravellosa per acoblar les restes de puré

Gràcies per la recepta, és especialment temptador que estigui al forn, no a la paella!

[Vera]

Vera, gràcies per la recepta. Avui he cuinat i a l'hora de dinar ja hem menjat la meitat. I després tenia puré de patates, vaig pensar que la posaria a la massa. I aquests pastissos tan meravellosos van anar amb una explosió

[Vera]

Vera, quins pastissos deliciosos a la foto!
I el sèsam s’utilitza a dos colors? Sembla tan impressionant!
Vaig prendre la recepta als marcadors, sento que cuinaré puré de patates especialment per a aquests pastissos!

Gràcies per la recepta del pastís, m'ha agradat molt! Ràpid i net!
Fet de puré en pols ...