Com cuinar farina de civada en un Redmond M90 multicooker?

recentment he comprat aquest dibuix animat. Tot està bé, però hi ha problemes amb la cuina de la civada. Ho faig tot com al llibre de receptes, però bull i he de desmuntar la vàlvula i rentar la vinyeta de les gotes de farinetes durant 20 minuts. potser hi ha algun secret? A més. la resta de farinetes és excel·lent.

Molt depèn de la qualitat dels flocs, agafo 100 grams de flocs per a una barreja d’aigua (400 ml) i 2,5% de llet (350 ml), sal, sucre al gust, al bol faig una vora de mantega + un tros de mantega en un bol amb flocs i llet, Vaig posar un inserció per cuinar al vapor com a "apagador" d'escuma. El temps de cocció és de 10 a 15 minuts, si al vespre, esperant un inici retardat al matí, poso un parell de glaçons, si necessiteu farinetes "més bruscament", llavors heu de prendre 120 grams de flocs o una mica més. Si la qualitat dels flocs no és molt bona, l’escuma només es rentarà menys.

[Persefona]

Persefona, Probablement cuineu en el mode de farinetes de llet, però proveu de cuinar en el mode de cocció múltiple a una temperatura de 90-95 graus. Per a la farina de civada, trio una temperatura de 90 graus, per a l’arròs i el blat de moro de 95 graus.

[Elena8]

Elena8, gràcies! L’acabo de cuinar: mode de farinetes de llet. Provaré un cuiner múltiple. i quants minuts poses.

[jk_x]

jk_x, flocs normals, del paquet. Intentaré comprar-ne de cares.

Estableix-lo a 95 graus durant 1 hora i, a continuació, determina de manera experimental. Potser us agraden les farinetes massa bullides o viceversa. Cuino farinetes de cereals durant 1,5 hores a 95 graus, i la civada i una hora és suficient.

En el moment de la cocció, heu de mirar que teniu flocs o cereals sencers, els cereals sencers triguen més a coure i els flocs durant 10-15 minuts, alguns encara més ràpids, heu de mirar el paquet. Pel que fa als flocs, d'alguna manera vaig resultar tenir flocs de diferents 3 fabricants, de manera que diferien molt, tant de la mida dels flocs com de la quantitat d'un component petit, com ara "farina" de flocs, flocs trencats. I com més "petits" elements dels flocs, més escuma apareix durant la cocció.

[jk_x]

jk_x, gràcies!

Establiu-lo a 95 graus durant 1 hora i, a continuació, determineu-lo experimentalment. Potser us agraden les farinetes massa bullides o viceversa. Cuino farinetes de cereals durant 1,5 hores a 95 graus, i la civada i una hora és suficient.

Coi! I en una cassola normal sobre els fogons, cuino farina de civada durant 10 minuts