Magdalena "Gingerbread House"

Magdalena "Casa de pa de pessic"

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
farina	345gr
gingebre mòlt	2h l.
de canyella mòlta	1h l.
claus de terra	1 / 4h l.
nou moscada mòlta	1 / 4h l.
sal	1h l.
pols de coure	2h l.
sucre morè	135gr
sucre blanc	225gr
mantega suavitzada	230gr
ous	4 coses
extracte de vainilla	1 culleradeta
llet	300 ml (millor que 260)

Mètode de cocció

• Per a aquells que no ho saben, ens hem tornat bojos amb les formes Nordic Ware, de manera que la recepta és pròpia d’aquest formulari)). Sooooo fragant, sooooo picant, Cap d'Any / Nadal ... Preparant-se per l'Any Nou, entrenant!
• Preescalfeu el forn a 165 graus (el vaig escalfar fins a 155 amb convecció). Unteu el motlle amb mantega i empolvoreu-lo molt fàcilment amb farina. Per a aquest cupcake és millor polsar-lo. La massa pot ser molt plàstica.
• Barregeu la farina, la sal, la pols de coure amb totes les espècies. Deixar de banda. Batre la mantega i el sucre durant 3 minuts fins a blanquejar, afegir els ous d’un en un i batre a velocitat mitjana. A continuació, reduïu la velocitat de mescla i afegiu-hi progressivament la barreja de farina i la llet. Vaig prendre moscovat fosc com a sucre morè i hi havia molta melassa, així que vaig reduir la llet. Però també t’aconsello, perquè la massa és molt plàstica.
• Distribuïu la massa en la forma preparada i coeu-la durant 55-65 minuts a 165 graus. Traieu el pastís acabat (es comprova la preparació amb una estella / escuradents, que hauria de sortir-ne sec) del forn i deixeu-lo reposar en la forma durant 10 minuts i, a continuació, traieu-lo.
• 

Nota

Em vaig oblidar de comprar llapis de colors per decorar.

Agafeu-me els plats per coure. Fins que no ho cuini tot i provi totes les formes, no em calmaré. Si almenys algú altre, almenys en algun lloc del fòrum, mostrarà tot tipus de plats per cuinar, estrangolaré amb les mans nues!))) Tot i que no, el meu marit estrangularà. Ell, pobre home, menja i menja i menja. I quan puja a la balança i les trenca, ja està. Començarà una tempesta))

)))) Natasha, només cal comprar una bàscula per a patates))))) Fins que no la trenqueu, coureu :))) Cuineu per a la vostra salut !!! Va resultar ser una súper casa!)))) Ulyanka estava molt contenta !!!

Sí, Natus, la casa és encantadora!

Natasha, també em vaig comprar aquest formulari. Però fins ara em feia mandra traduir la recepta. Quin bon home que ets _ i traduït i que ja estàs al forn. Noia intel · ligent! Així que anem a coure magdalenes casolanes per Nadal.

[pulmonar]

Ulyashka encara no l’ha vist)))). Vaja, hi haurà alegria. Em va exigir una magdalena del motlle de panal: "Vull un paquet!" I després veurà la casa ... Segur que cuinaré una casa així per a NG.

pulmonar,
Sóc molt lector a la vista, de manera que no em vaig molestar molt a traduir. Vaig perdre més temps fregant el clau, que no estava a la pols))

La casa és molt bonica!

Natalya, pinta-ho el més aviat possible i mostra-ho!

[Espantaocells]

Espantaocells, Nata, va resultar una casa meravellosa !! I quina és la seva mida i pes? Encara és viu, no has menjat? Podem pesar?

Nata, quina bellesa! També vull aquest formulari.

[Husky]

Husky,

Encara no l'he tocat, s'està refredant. Es refredarà: intentaré pesar-la.

quina bonica casa! però no tinc formes

[Espantaocells]

Espantaocells, Nata, vas moldre clau a un morter? I una altra pregunta completament estúpida: heu separat el brot del sèpal en un clavell?

[Nata]

NataEstic estirat en un desgast! No, no en un desgast, només en xoc! 🔗
Això és tan bonic! Gràcies per un resultat tan positiu! Hem de reconsiderar la nostra actitud davant d’aquestes formes.

On es venen aquests formularis?
Molt maco. Estava segur que no es podrien treure pastissos de formes tan arrissades sense danys. Resulta que em vaig equivocar))

Ja he trobat un tema sobre aquests formularis)

[Espantaocells]

Espantaocells, Nata, vas moldre clau a un morter? I una altra pregunta completament estúpida: heu separat el brot del sèpal en un clavell?

No vaig separar res de ningú. Acabo de fregar-lo amb passió amb un morter i després el vaig tamisar a través d’un petit colador.))

[Tuska]

Tuska, la mostra ja s'ha eliminat, dubteu a preguntar-la?

Dolç fort?

Per cert, he estat turmentat per la pregunta durant molt de temps ...

Ara bé, si reduïm la quantitat de sucre a la recepta de l'autor, això comportarà algunes conseqüències desastroses?

Bé, allà, podem, la consistència de la massa pateix o alguna cosa així ...

O depèn de la quantitat de sucre que cal tallar?

Sempre em preocupa ... el redueixo i em preocupo de nou ... i així de tant en tant ...

Sempre em preocupa ... el redueixo i em preocupo de nou ... i així de tant en tant ...

Inna, ets el meu goig)) Bé, no et preocupis tant)) Tot i que no totes les receptes poden reduir el sucre sense dolor) Per exemple, en una merenga, no hauries de fer això o en una crema merenga (anomenem merenga mullada).

[Ganxet]

Ganxet,

Bé, dolç, és clar, com una magdalena)). És una pastisseria. Crec que el sucre es pot reduir, però dins d’uns límits. Per un terç, per exemple. Ho he fet repetidament en magdalenes / pastissos i res semblant. Els cupcakes són molt sensibles a la mantega tallada, provada.

I la magdalena és realment deliciosa. Picant així, però no boig, sinó encantador.

Espantaocells, Natasha! Per què pateixes amb clau dins un morter? És tan dura! Llanço totes les espècies necessàries a la trituradora i vaja! Després també garbo a través d’un colador i cap a la massa! Hi ha menys residus perquè el triturat és més prim. Ja vaig fer això i allò.

[Ilona]

Ilona,

De tots els sense molir, només en tenia un clau. I necessiteu 1/4 culleradeta. Chesslovo: es necessita més temps per obtenir el molí de cafè i després recollir-hi 1/4 culleradeta))).

i també hi tiraria tota la terra per obtenir volum i la trituraria!

[Espantaocells]

Espantaocells, Nata, gràcies per la teva resposta.

Espantaocells, Natasha! Per què pateixes amb clau dins un morter? És tan dura! Llanço totes les espècies necessàries a la trituradora i llest! Després també garbo a través d’un colador i cap a la massa! Hi ha menys residus perquè el triturat és més prim. Ja vaig fer això i allò.

Ilona, ​​importa el tipus de molí de cafè? Tinc Bork i d’alguna manera fa por usar-lo d’aquesta manera. Podeu comprar-ne un de barat per a aquests propòsits?

[Chuchenka]

molt fàcil de polsar amb farina. És millor polsar aquest cupcake

Chuchenka, i en pols?!

Fins i tot d’alguna manera finalment no es nota ...

Amb mi, fins i tot si és lleugerament, a la lleugera, es nota una cosa ... bé, per a mi, almenys ...

Inna, ets la meva alegria

Ilona, També t'estimo molt ...

Ilona, però als cupcakes es va permetre la identitat, si de cas, eh?

el sucre es pot reduir. Per un terç, per exemple.

Tus, gràcies !!!

Ho començo a tallar per un terç !!!

Sota la vostra responsabilitat ...

[Ganxet]

Ganxet,

En pols, en pols. Això ho vaig fer tan professionalment que res és visible))).

Natasha! Va resultar una casa meravellosa! Es pot treure bé del motlle? Tinc diferents motlles de silicona, de manera que hi va haver problemes. Vull comprar.

[Yutan]

Yutan,

Bé, ho vaig fer tot tal com es diu al paquet: el vaig untar amb oli, l'he espolsat amb farina. va descansar 10 minuts després de coure i va saltar així.

[Espantaocells]

Espantaocells, Natasha, gràcies per la ràpida resposta. Aquesta opció em convé molt. Vaig a demanar. És millor que ficar-se amb la casa per parts durant una setmana. el meu marit i jo en vam tenir prou l’any passat: vam coure i muntar la casa tota una setmana. I aquí vaig coure i vaig decorar amb la forma !!!

Krosh, també a les magdalenes))) Natasha t’ha escrit tot bé. A mi tampoc no m’agraden les coses molt dolces i de vegades les resto.

[Ilona]

Ilona, D'alguna manera vaig moldre un clau en un molí de cafè. Des de llavors, he tingut una tapa molt ratllada al molí. El clavell és prou dur, no hi ha més risc. Tot i que s’ha d’esforçar molt per trobar terreny.

[Espantaocells]

Espantaocells, Nata, va resultar una casa meravellosa !! I quina és la seva mida i pes? Encara és viu, no has menjat? Podem pesar?

Pesat-mesurat! Pesava 1 kg i 200 g, dimensions totals: 15 per 23 cm. Em vaig oblidar de mesurar només l’alçada ...

I em vaig comprar aquests formularis al mercat
🔗
Tinc moltes ganes de fer aquestes cases segons la recepta de Natasha!

[Llet reduïda en general a 220 ml]

Llet reduïda en general a 220 ml.
Va ser llavors quan em va agradar la consistència de la massa.

He decorat les decoracions, perquè vull presentar-les demà a casa.

Bé, qui construeix així? Bé, qui construeix així, ho pregunto?

Vostè a propòsit, eh?

Schaub, sóc gelós?!

Estigueu orgullosos, heu assolit el vostre objectiu ...

Bé, qui construeix així? Bé, qui construeix així, ho pregunto?

Vaig pensar al principi. de què parles de les meves mans tortes)))). Perquè la va decorar molt)))). Finalment, els nens van preguntar: "Decorem la casa per a la tia Christine!" Amb prou feines ho vaig arrencar. I després hauria portat una canalla tan escassa que les meves decoracions semblarien l’altura de l’art!))

Heu vist el tema que vaig obrir a la torradora de la cuina? I fins i tot vaig rodar un tros de vídeo. El meu marit va riure durant molt de temps amb el meu vídeo ...))

Vaig pensar al principi. de què parles de les meves mans tortes)))

Deixeu-me assecar la llengua ...

Què !!!

Amb prou feines vaig veure el teu teremok, de seguida vaig començar a empaquetar els bigudins !!!

En cas contrari, hauria portat una canalla tan escassa

No sé què em va divertir tant, però estic sota la taula ...

Tot el que podia imaginar era una petita torre, pintada amablement amb les flors de la vida ...

Heu vist el tema que vaig obrir a la torradora de la cuina?

És clar que no !!!

I ara ho vaig veure !!!

Ara veuré el vídeo i prémeré el botó "Ordena" ...

Fa tres dies que passa l’estona a la meva cistella, bé, en general, des que em vas ficar a ell) ...

Encara porto una batedora ...

Ahir hauria d'haver estat ...

Ara es va traslladar a dimarts ...

El meu marit va riure durant molt de temps amb el meu vídeo ...))

Tot hi va !!!

No he trobat res de què riure ...

Natasha, és una casa molt elegant i festiva!
(Encara no he comprat cap formulari... )

[Ganxet]

Ganxet,

A sobre de l'últim botó, que vaig oblidar per què.)))

Kras-Vlas,

Per què lluites? a mà dignitat? La gent es torna boja, però ella s’asseu somiant, recolzant la galta amb el palmell))) ...

Sí, sóc tan indecís .... (on posar alguna cosa?)

[Nata]

Nata, moltes gràcies per la recepta! Elaborat estrictament segons la vostra recepta, llet de 220 ml. en forma de "Castell" em vaig oblidar de treure-ho tot seguit i després el vaig emportar. Molt saborós, em va cremar el cul (tinc una estufa petita), el vaig menjar amb gust, segur que el tornaré a coure! Gingebre mòlt substituït per gingebre fresc barrejat. Els claus d’un morter estan ben picats, tenia por de la quantitat d’espècies, però es van “dissoldre” perfectament al pastís.
Les pedres al voltant del castell no funcionaven. (((s'eleva en un tros, però no omple les vores
Crec que a "Regals" i les restes en una altra cosa, perquè els regals són més petits i el pastís és deliciós
Al forn a 220, el termòmetre mostrava 160 g. Així que m’alegro molt que hi hagi un termòmetre per a estufes petites, és necessari

i Bon any nou!

[Lettera]

Lettera,

Quines pedres? Tens una forma una mica diferent? I! Ospidya, cal llegir amb atenció, la forma del castell))). En cas contrari, crec, on heu trobat pedres a les barraques de Cap d’Any?)))

Els meus arbres no solen funcionar. De seguida, quan aboco la massa, hi llenço una mica de massa. Perquè, com la vostra, s’aixeca amb una petita cúpula al centre, però no omple els relleus de les vores.

Sí, de seguida vaig assenyalar que pel que fa a les espècies és molt harmoniós.

[Espantaocells]

EspantaocellsSí, la forma és diferent. Pel que recordo, hi ha un pastís de coco autòcton, però volia fer un Cap d’Any.
Vaig tirar la massa al "porxo" de manera que es va coure immediatament i després va caure, durant el transport, perquè probablement no la vaig posar massa. En general, és perillós embrutar les vores aquí (la massa és força líquida, no és possible "posar" un tros) perquè quan el centre puja , llavors aquestes vores (tinc un "porxo") es couen ràpidament i ja són primes, i la massa ascendent no hi arriba. Probablement s’hagi de “restaurar” alguna cosa després de coure’l.
Als "regals" crec que això no passarà, intentaré no oblidar-me de treure-ho i publicar-lo aquí

[Espantaocells]

La meva casa de "pa de pessic"!
🔗

Es va coure en forma de cabana en un bosc d’hivern. Fins i tot teoooooooooooooooooooooooooooooooooooo ... estirat a la reixa, refredant-se.
L’aroma és incomparable !!! Per a tota la casa.
Espantaocells, Natasha, gràcies per la recepta!

Quan ho intenteu, us agradarà encara més!))

Ja m’ha agradat!
Vaig separar una peça d'un lloc discret a la part inferior ...
Natasha, però si l’aboces per sobre amb alguna cosa com la impregnació ... Cal fer-ho, de manera que la magdalena estigui calenta o es refredi?

Natasha, què hi afegiries dins? fruita confitada? panses? vols alguna cosa que tingui un gust alegre?
No tinc aquesta forma, probablement provaré de coure magdalenes de silicona
ressona amb un fort regust ...

És molt autosuficient, realment "especiat amb pa de pessic", no necessiteu res més a la massa, tot i que vaig cuinar crema de llimona segons la recepta de Natasha, a algú li va agradar amb aquesta crema, però sobretot la van menjar sense res, només un deliciós te i pastís

[A.lenka]

A.lenka,

Quan estigui calent. Però només s’impregnarà la capa superior. I si el regueu molt fort, la capa superior es pot convertir en farinetes.

ull,

No hi afegiria res. És picant. Amb les espècies, les panses confitades no són l’opció més interessant. Potser ametlles.

Potser ametlles.

SOBRE! Això és el que vaig oblidar, volia traçar les "rajoles" amb pètals i vaig oblidar ... La propera vegada intentaré recordar-ho