Solapa de pèsols (Polaris 0305)

Solapa de pèsols (Polaris 0305)

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Pèsols (dividits)	2 gots
Aigua	4 gots
Ceba (mitjana)	1 PC.
Oli vegetal	2-3 c. l.
All	2 claus
Sal	gust

Mètode de cocció

• Ceba neta, meva, tallada. L’all també. Rentem els pèsols.
• Fregiu la ceba i els alls amb oli vegetal (fregiu-los, pressioneu-los 2, 5 minuts). Estenem els pèsols, barregem, omplim amb aigua. Activeu el mode Llegums, pressió 2, 30 minuts.
• Quan el vaig obrir (no vaig deixar anar la pressió), les cebes estaven totes sobre pèsols. Remenat, sal al gust. El vaig deixar durant 15 minuts a la calefacció, però no el podeu deixar. La densitat és mitjana.
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

8-10 racions.

Hora de cuinar:

5 + 30 minuts.

Programa de cuina:

Fregir, llegums.

Nota

- Utilitzeu oli amb aroma: més saborós.
- Sal al final, perquè m’agrada més ... ho vaig provar.

I això m’encanta, només les cebes fregides en cruixents. Gràcies per recordar-me-ho!

I això m’encanta, només les cebes fregides en cruixents. Gràcies per recordar-me-ho!

Els cruixits són deliciosos ... aquesta vegada no hi era.

[olga4166]

olga4166, Olya gràcies per la recepta, ja que entenc que és farinetes de pèsols? L’estimo molt i quins pèsols prendre? Pèsols sencers?

[olga4166]

olga4166, Olya gràcies per la recepta, ja que entenc que és farinetes de pèsols? L’estimo molt i quins pèsols prendre? Pèsols sencers?

Lena, es tracta d’una farineta de pèsols amb ceba fregida. Preneu pèsols dividits.

[olga4166]

olga4166, Sens dubte cuinaré un d’aquests dies!

Pèsols cuits durant 20 minuts, pressió 2 i sense escalfament, farinetes a pols!

Pèsols cuits durant 20 minuts, pressió 2 i sense escalfament, farinetes a pols!

Vaig encertar amb la varietat de pèsols .... genial! No discuteixo ... aquí cuinava sopa de pèsols, pèsols a pols, i les farinetes estaven molt bullides ... eren diferents pèsols en cert sentit ...