Cuina a pressió multi-olla-cuina Steba DD2 / DD2 XL

compreu l'element o escriviu a Ozone per fer un descompte (amb un enllaç a Eldorado)

A Ozone, la campanya de reducció de preus ja s’ha completat.

No sabeu què obtenir DD2 basic + bol de tefló + junta tòrica o DD2 XL?

Tampoc no sabia quin prendre!) Com a resultat, ahir vaig comprar xl sobre ozó per 6060 rubles. Al grup Ozone, VK distribueix periòdicament punts per 300 bons.
Realment em va costar 1,5 tones, però en tot cas és més barat que a yulmart o dns. L’únic aspecte negatiu és la manca d’addicionals. bols. Tornaré a casa als centres de serveis per escriure, potser on pugui trobar l’original.

[Com es pot substituir el bol AS5 pel multicooker XL.]

Antecedents. Volia un multicooker addicional al meu petit Panasonic. Després de llegir les ressenyes, l’elecció va recaure en Shteba. Aquí hi ha tot el que necessito. Excepte una cosa, on visc només hi ha l'opció dd1 i vull dd2 i fins i tot xl. Afortunadament, de vacances vaig a Rússia, on vaig pensar a comprar-ho tot. I després va venir, l’ocell oblomingo. El multicooker es ven en una versió gran, però no hi trobo cap bol de tefló enlloc. I no tinc l’oportunitat de seure tranquil·lament a la costa i d’esperar un passeig. és a dir, he de comprar-ho tot en un mes i emportar-me’l. El Google Googling ràpid no va ajudar, malauradament no hi ha temps per llegir 450 pàgines. Vaig pensar que tot anava bé. Així que digue’m. Com es pot substituir el bol AS5 pel multicooker XL. En principi, es poden agafar 5 litres (tot i que en volia 6), però després haurà de perseguir l’insert per fer vapor. També d’alguna manera no ho fan. I gairebé totes les botigues van passar al model bàsic, és a dir, sense la meitat dels accessoris ((estic molest.
actualització. Sóc un picot. Google no ho va trobar i no vaig suposar tornar dues pàgines enrere. Ho sento, sóc jo per frustració. Vaig somiar amb aquesta olla de cocció lenta durant mig any i després amb una tassa tan petita amb bols.

[nusho4ka]

nusho4ka, mireu la pàgina anterior, hi ha respostes a totes les vostres preguntes.

Una pregunta per a aquells que recentment han comprat un multicooker. És normal que en el nou model sembli que hi hagi un buit més gran entre la tapa i la base?
I ahir, a les farinetes, alguna cosa flotava al costat i es va filtrar condensació a la paret lateral.
Encara no ha funcionat, o què? Mai no m'he adonat d'això al vell DD2. I en la nova, la vàlvula de seguretat és diferent i el disseny de la coberta és lleugerament diferent
Però això, que flotava des del costat, també va tensar el fet que la tapa, quan està tancada, té un buit d’uns 2 mm de la base en posició tancada. Ho té tothom?

[animegravitation]

animegravitation, D'aquesta manera:
Conceptes bàsics d’ús, preguntes i temps de cocció a l’olla Steba DD1, DD2

Ahir vaig fer vedella amb carbassó:
Al sofregit (15 minuts) daureu la carn, 5 minuts abans que finalitzi el programa, afegiu-hi la ceba, remeneu-la, afegiu-hi el carbassó (talleu-ho tot a trossos grans)
Tanqueu la tapa, el mode de pollastre o carn durant 5 minuts, després poseu-ho a foc lent a 88 ° C durant 1,5-2 hores i deixeu-ho fins al matí
Saborós ...

[katko]

katko, oh, caldrà espavilar-se demà. Carbassó inundat, buscaré carn al congelador.)) Probablement, podeu posar verdures diferents i no només carbassó, oi? No està molt mullat al final? Recordo que vaig començar a conèixer Shteba amb un guisat de verdures (amb carbassó!) Sota pressió. No recordo l’època, recordo que tot es tornava agre i era més aquós ...

[Bijou]

Bijou, Lena, Només ho vaig fer amb carbassó i ceba, estaven guisats en salsa ttpa, m'encanta

Ah ... Mira com. Bé, també mereix ser-ho. )) Llavors, definitivament afegiré un altre fil.
Fins ara, aquests plats no m’han atrapat, però aquí teniu!

Tinc la meva Shteba. Vaig fer pernil en pernil, va resultar molt més saborós que el que vaig fer a Panas per la calefacció (mesurant constantment la temperatura de l’aigua).El pernil em va agradar molt. I farinetes de llet de blat de moro cuites.
De seguida van sorgir preguntes:
1. Si poso les farinetes amb retard i configuro el temporitzador, el temps d’escalfament (per a farinetes de 40 a 50 minuts), s’inclou al temps total del temporitzador o no? O el plat estarà llest a l’hora assenyalada i la calefacció s’encendrà més tard?

2. Tinc moltes ganes de coure un pastís al DR de Shteba, en cas contrari el forn ara és com encendre la mort. El bol és només d’acer, per 6 litres, és a dir, el bol de tefló de Panas és massa baix i no arriba a l’element calefactor. Es pot coure en acer, sobre paper de forn o simplement greixar molt bé la paella amb greix antiadherent? O cremarà?

Super hostesses, demano consell

Si poso les farinetes amb un retard i configuro el temporitzador, el temps d’escalfament (per a farinetes de 40 a 50 minuts), s’inclou al temps total del temporitzador o no? O el plat estarà llest a l’hora assenyalada i la calefacció s’encendrà més tard?

La qüestió no és molt clara. Què vol dir amb calefacció? Quant de temps triga a escalfar-se el contingut del bol a la temperatura desitjada (i després comença la preparació)? S'inclou en el temps total del temporitzador. O la calefacció, que s’activa quan el programa ha acabat, que les farinetes estan llestes i la calefacció simplement no permet que es refredi fins a fer fred?
La farineta estarà llesta a l'hora assenyalada i, a continuació, s'encendrà la calefacció, però el temps de funcionament no s'inclou en el temps total del temporitzador.

Mode d'escalfament, que s'activa després de la cocció i no permet que es refredi.
És a dir, prenc el temps del temporitzador sense tenir en compte el temps de calefacció i només he de prémer el botó "Calefacció" (temperatura i temps per defecte)?

Algú va coure una galeta en un bol d’acer? I no hi haurà temps per a la reelaboració.

[Svetlana16]

Svetlana16,
Aquí vaig trobar una cerca, algú riu en un acer inoxidable. Llegiu, si us plau, no he acabat d’entendre com va acabar aquí (ja estic fugint), pot ajudar
Galeta senzilla (olla a pressió Steba DD1 Eco) # 131

Mode d'escalfament, que s'activa després de la cocció i no permet que es refredi.
És a dir, prenc el temps del temporitzador sense tenir en compte el temps de calefacció i només he de prémer el botó "Calefacció" (temperatura i temps per defecte)?

Quant al temps del temporitzador. Quant al botó "Calefacció"
No puc dir que no el tinc)

Algú va coure una galeta en un bol d’acer? I no hi haurà temps per a la reelaboració.

No vaig coure. No ho sé. Però sembla que recentment hi va haver una discussió. Miraré ara



Olla a pressió a pressió i cuina lenta Steba DD2 / DD2 XL # 8204
Llegiu des d’aquí

[Svetlana16]

Svetlana16, Svetlana, Vaig coure mitja porció de bescuit en aigua bullint en un bol d'acer XL. Vaig folrar la part inferior amb paper i també vaig fer els laterals de paper, no vaig greixar el paper, de manera que la massa s’ajudés a aixecar-la. La temperatura es va establir a 140 ° C, ja que els meus productes de forn van sortir crus en acer a 115.
La galeta s’ha de coure per endavant, té un millor sabor quan es madura en una pel·lícula a la nevera i ningú no és immune a la fallada. Poques vegades tinc productes de forn de bona qualitat als dibuixos animats.

Noies propietàries de la shtebka, si us plau, digueu-me quina peça heu de substituir a la vinyeta perquè la pressió a 0,3 funcioni correctament, el mode de farinetes? Si només aboco aigua uns 5 litres "per a farinetes", la vàlvula es tanca i tot funciona. Si poso una cistella de vapor amb verdures a la mateixa aigua, la tija fa clic, fa clic i no entra en mode. La galeta tampoc no va funcionar, però amb ella no hi ha aigua clarament al bol.

La galeta tampoc no va funcionar, però amb ella no hi ha aigua clarament al bol.

I per què és la galeta? Fins i tot amb un segon Steba amb un nou Anhel, encara cuino només 0,3.

No sé sobre una vàlvula oberta amb verdures. No faig servir aquest mode en cap altre lloc, excepte per coure, de manera que és difícil dir per què. Quant de temps vau esperar a que pujés la vàlvula? Enteneu que mig litre d’aigua bull ràpidament, però quan la mateixa aigua ha d’escalfar un munt d’altres aliments freds que hi ha a la cistella de camí, trigarà un altre cop? )

I per què és la galeta?

Com que el mode de pressió o.3 no sembla funcionar. En languidesa, a 115 graus va resultar.

No sé una vàlvula oberta amb verdures

Quan la vàlvula es tanca amb verdures, la pressió de 0,3 no activa el mode verdures ni sopa. Alguna cosa fa clic a l'interior amb un interval de 15 a 20 segons i ja està, i el silenci ... "i els morts es queden amb trenes". Demaneu-lo i substituïu-lo, crec que sí.

Prova.

Com que el mode de pressió o.3 no sembla funcionar.

És a dir, el contingut no s’escalfa gens, o què ?? I la massa de galetes es va quedar freda? Ho sento, no ho he entès immediatament ... Després he de reparar-ho. ((

És a dir, el contingut no s’escalfa gens, o què?

Escalfa fins a 90 graus i fa clic al relé a l'interior i després torna a baixar a 80 o més. El marit va dir que seria fàcil substituir-lo, saber quin tipus de peça i on comprar. La resta de personal treballa sense problemes. Encara no enviarem reparacions, aquest mode no és tan important a 0.3. Quan finalment ho descobrim, decidirem tractar-nos a nosaltres mateixos o al "hospital". Mentre la versió: el sensor tèrmic està malalt, aquella pipka que hi ha a la part inferior, la tassa la prem.

[Tomarik]

Tomarik, quin malson ... Aquesta és la primera vegada que sento parlar d’un dibuix animat que treballa per parts.

Escalfa fins a 90 graus i fa clic al relé a l'interior i després torna a baixar a 80 o més.

Així que està bé. La temperatura de visualització és la temperatura de l’element calefactor. I dins del bol, la temperatura és fixa i constant. Aquest tema ja s’ha comentat moltes vegades aquí.

Per a les farinetes 0.3, la temperatura és baixa, 90 graus, si no m’equivoco

Així que està bé. La temperatura de visualització és la temperatura de l’element calefactor.

Ho he llegit. Però el marit va mesurar l’aigua amb la tapa oberta amb el termòmetre, la pressió de les farinetes era de 0,3, la temperatura augmentava a 90 * i la calefacció estava apagada.

Avui he cuinat per primera vegada sous de pollastre no filet, sinó cuixa. Vaig veure com ho feien en un programa de cuina i volia repetir-ho. Vaig treure la pell, vaig retallar amb cura l’os. El resultat és un tros de carn llarg, encara que desigual. Pebre, sal, llesca de mantega. Després va doblegar la carn per la meitat. Ho vaig posar durant una hora. Quan tothom estava a punt, al tall semblava un mini-rotllo de full. Em va agradar, sembla més bonic que el filet. Podeu posar verds al mig o una oliva o pastanagues bullides.

[Ekaterina2]

Ekaterina2,
Quina era la temperatura? Què s’envasava amb un envasador al buit o en una bossa amb cremallera? Has provat de cuinar un gall dindi?

Temperatura 60, com a les instruccions de Shteba. Embo amb una aspiradora, tinc un ProfiCook.
No vaig fer amistat amb un gall dindi. He cuinat dues vegades sous vid. amb diferents espècies: s’han menjat les meves, però sense il·lusió, tot i que el filet de pollastre va molt bé. I vaig afegir carn a les costelles i la vaig guisar una vegada, no pas el nostre producte.

I vaig afegir carn a les costelles i la vaig guisar una vegada, no pas el nostre producte.

També hem deixat d’agradar-nos, és que l’olor de la carn és desagradable ((
Digueu-me, hi ha alguna diferència en el gust del sous-tipus de pit de pollastre si l’envàs amb una màquina de buit o una bossa amb cremallera? Encara no tenim cap empaquetador, demanem el preu mentre ho fem manualment. Resulta dignament.

Temperatura 60, com a les instruccions de Shteba.

Al meu personal, la temperatura establerta difereix de la mesurada en 4 graus. Si tinc previst fer 60 *, exposaré 56. Aquest coneixement és especialment necessari per a la preparació de iogurt. Si definiu 40 *, a la vida real obtindreu 44 *, que significa peròxid. ((

[Tomarik]

TomarikFins que no hi va haver un vaakumator, vaig intentar fer-ho amb una bossa amb cremallera i només amb una bossa lligada. És possible, però incòmode. Sovint faig dues porcions en bosses separades. En mengem un de seguida i acabo de posar el segon a la nevera i el menjo en un parell de dies; no ho faria sense una aspiradora, tot i que a la nevera fa molt fred. Si teniu diners: compreu-los, és convenient. Conservo la carn crua durant una setmana, afegint una mica de sal i espolsant pebre.



I no vaig mesurar la temperatura. Crec en Shtebochka

Noies, estic a punt de comprar un aparell de buit - mentre el shtebik veurà un munt de bosses i pel·lícules amb cinta adhesiva que vull - Jo mateix no sé quin, necessito un suvidito en un shtebik i el vull utilitzar per a espais en blanc al congelador i per a pomes seques-peres i similars Aconsella què cal mirar

[kartinka]

kartinka, tenim un bon tema sobre ells, cerqueu una cerca. Diu sobre aquells que no paga la pena comprar i sobre els paquets que s’adapten a ells.

[kartinka]

kartinka, aquí teniu un tema sobre els segelladors al buit Màquina d’envasar al buit

[julia_bb]

julia_bb, Ekaterina2, noies, gràcies ara, un problema tan important (només per podar pomes) pot llançar un enllaç que de forma ràpida i sense imperfeccions en una gran quantitat de farciment blanc. Mentre cuino en una estufa com un puré de patates bullint durant 5 minuts (no sé si només hi haurà un celler gran) i en llaunes + assecat, jo mateix vaig mirar els temes en diagonal: em vaig enfrontar a aquestes pomes per primera vegada, em disculpo, això no és del tema.

[Marina]

Marina, és millor preguntar aquí
Estic buscant una recepta al nostre fòrum

[kartinka]

kartinka, Marina, aquí teniu la millor recepta per a la nostra família ara amb les pomes Melmelada mandrosa al forn

Verge, com es cuina una farineta de blat sense lactis? Avui he provat: 2 mst de cereals i 4 mst d’aigua. Mode farinetes 25 minuts, pressió 0,7. El vaig obrir i hi havia un panellet de cereals i purins. Ho vaig llençar tot. Malestar. Al cap i a la fi, realment voleu cuinar farinetes al vostre dispositiu preferit.

Cuino plats secundaris per a les farinetes 0,7 1 minut. Espero fins que es desbloqueja, després llenço un tros de mantega i el barrejo. Les proporcions de cereals: aigua 1: 2. Si es renten les crues abans, potser una mica menys d’aigua. Farinetes denses de blat. També surt més densament per sota, però des de dalt pot estar una mica mullat, és així amb mi. A continuació, barregeu aquest panellet amb líquid al damunt amb un tros de mantega i una farina excel·lent. Amb el fajol, això no s’observa amb mi, les proporcions i el temps són els mateixos.

De nou, no sobre el tema, tot i que només sobre el tema, només sobre el menjar ... abans de l’afluència de pomes vaig fer una manicura, 3 dies de poma van fer la seva feina. Mentre cuinava un altre porcay, se m’acut la idea de posar la parafina en un bol i posar-la en un bol al bany (aparentment, aproximadament) abans que provés a l’estufa; és difícil regular la temperatura. I després posaré 40 graus i no caldrà fer vapor. Però aquests són pensaments en veu alta: ho intentaré una mica més tard. Després de chblok: lol: m'agrada molt el procediment en si, crec que funcionarà amb un shtebik, tot i que potser algú ho provarà abans - cancel·lar la subscripció

No estic d'acord amb les farinetes ...

El meu marit respecta molt el blat, així que us ho explicaré. Dues a una per a un espai reduït és molt, IMHO. No faig servir ulleres de dibuixos animats, prenc contenidors de les tasses / gots segons calgui. I és millor quan és estret i alt, l’error és menor, quan ho llences tot a corre-cuita.)) Aboco el cereal al got fins que estigui ple, l’aboqui al bol múltiple, el porto sota l’aixeta. Vaig rentar, escórrer, vaig vessar un mateix got d’aigua sense dubtar-ho, aproximadament la meitat del segon: estimo amb quina cura he drenat l’aigua del cereal i quant de temps va estar el cereal a l’aigua per tenir temps de nodrir-se. En el 90% dels casos, una proporció d’1 / 1,5 serà suficient o molt. Salar, remenar amb una cullera, memoritzar la "densitat general del guisat" a ull.

L’instal·lem a la seu central, el tanquem, exposem la farineta-0,7 durant 5-7 minuts. Després d’apagar el programa, al cap de 5-7 minuts, obriu i afegiu oli. Si espero que caigui el flotador, en primer lloc, personalment no m’agrada la temperatura de l’oli i, en segon lloc, es garanteix que la mescla anterior donarà el millor resultat. No hi ha líquid des de dalt, al contrari, el crup superior pot estar lleugerament sec, de manera que l’enfonsarem. Després de tancar, la tapa es pot tornar a bloquejar a causa de la remenada, però això només és bo.)))

Durant un minut també "cuino" alguna cosa, blat sarraí, per exemple, sèmola o compota. Però no els grans de blat. Necessita almenys una activació més de l’element calefactor.

Noies, recordeu-me quant té la tija de diversos vidres. Hi ha una bona recepta, però allà el líquid es dóna en m / st, i he perdut el got ...

El risc màxim és de 160 ml i no més de 20 al límit. És a dir, 180.

[Marina]

Marina, gràcies, en cas contrari, m’assec i pateixo: 160 o 180

[Svetlana]

Svetlana, Shteba té un got de 160 ml

[SvetaI]

SvetaI, 160

El risc màxim és de 160 ml i no més de 20 al límit. És a dir, 180.

És cert, "sota el ganivet" - 180 ml.

Camarades, qui recorda exactament quin bol vau comprar per a una tija de 6 litres? Em refereixo al tefló. Recordo haver llegit sobre Redmond. I qui sap el nom exacte del bol?
Py. Sy va abraçar el seu marit durant una setmana sobre el meravellós que és aquesta olla a pressió. Com a resultat, he donat el vistiplau avui, he decidit anar a passejar i agafar 6 litres alhora. Però vaig oblidar amb una tassa mentre llegia sobre totes aquestes marques de Worsons ... Espero no haver estat equivocat amb la marca que he escollit



Camarades, realment ningú pot respondre? Hi cabran els bols Redmond
1. Redmond RB-C602 bol multicooker 6 l - 28365822 (recobriment anato)
2. Bol multicooker Redmond RB-A673 6 L - 139101196 (recobriment daikin)
3. Bol multicooker Redmond RB-A600 per a 6 l - 28365816 (recobriment antihumitat de dues capes)
Si els tres són adequats, quin revestiment és més resistent? Responeu perquè no puc completar la comanda, no vull pagar l’entrega del bol per separat ((

Els bols aptes per a 6L ja s’han comentat diverses vegades. Aquí teniu alguns missatges: "Des del lloc de roboshop biz, on vaig intentar demanar un bol de tefló amb el número de peça LLIPC-6L i no estava disponible
va arribar una carta amb possibles opcions de substitució.
En aquest lloc, aquests són els articles:

Bol recobert de tefló recanvi MCP-6 per a olla a pressió multicooker 6L (Redber),
Bol recobert de tefló de bronze LLIP-6L per a olla a pressió multicooker de 6L,
AIP-6CAW Bol de recanvi amb revestiment de ceràmica blanca i placa de vapor per a olla a pressió de 6 litres.

Potser algú serà útil.
Jo mateix vaig demanar un bol per a Land Life al lloc web medhoz ru. Ho haurien de portar dilluns ".
També faig servir un bol de tefló Land Life Bronze.

Noies, cosa que he informat amb pomes (el meu cap ja no ho entén gens), com connectaria un shtebik a la peça? Posar-lo en llaunes i ja està ... segons el tipus de guisat ... (I no només pomes) on hi hagi ...

Salsa de poma de canyella Steba DD1 (Escuma)


És cert que cal cuinar aquí i no immediatament als bancs.
Lina Linadoc també té una preparació vegetal; vegeu el seu perfil.

[Escumes]

També reciclo pomes.
Però Stebina només era una cassola, la mateixa Steba cuinava llavors una compota.
Vaig tallar les pomes a rodanxes arbitràriament, no vaig tallar els testicles, només vaig treure els cucs i les cues. L’he ficat en un bol antiadherent, una mica d’aigua al fons i a l’estufa, a foc petit. Podeu posar-lo al Shteba,
90 graus de sucre sense afegir
Tot va bullir, es va treure, es va fregar amb un colador Tescom en puré de patates i de nou a la paella, va afegir un quilo de sucre, es va bullir tranquil·lament durant un parell de minuts i en pots esterilitzats, va cargolar les tapes, voilà!
Les pomes són d’estiu, elles mateixes força dolces. També ho vaig fer amb l’afegit d’una pera, generalment una cançó!
Per cert, hauràs de provar, segons la recepta Escumes, a pressió de fer. Simplement no puc suportar la canyella ... D’acord, ara hi ha moltes altres coses!