Fidio amb bagre

Fidio amb bagre

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Pasta Fidio	400 g
Peix gat (filet)	500 g
Crema 20%	400 ml
Parmesà	80 g
All (al gust)	1-3 dents
Pebre salat	gust
Oli vegetal per fregir
Anet per servir	gust

Mètode de cocció

• Rentar el peix, assecar-lo, tallar-lo a trossos de 2x2cm.
• Escalfeu oli vegetal en una paella, afegiu-hi peix i fregiu-lo ràpidament a foc fort durant 2 minuts per cada costat, girant suaument per preservar la integritat del peix.
• Reduir el foc. Aboqueu la nata en un raig fi, rectifiqueu-ho de sal i pebre, traieu els alls. Cuinar fins que espesseixi la crema. Aproximadament 5-7 minuts.
• Bulliu la pasta en aigua salada fins que quedi al dente.
• Ratlleu el parmesà sobre un ratllador gruixut.
• Rentar l’anet, assecar-lo, picar-lo finament.
• Poseu la pasta en un plat i després peixeu-la amb una salsa cremosa. Escampeu-hi formatge i herbes per sobre.
• Jo no tenia Fidio, sí ... acabo d’ahir)) Vaig trencar espaguetis per la meitat. I va substituir la truita per la recepta original del silur. En cas contrari, va resultar ser una autèntica pasta italiana. Saborós senzill i indecent !!!!))

El plat està dissenyat per

4 racions

Nota

Fideo - fidio. Els fils curts i prims de la pasta estan lleugerament corbats. S’utilitza en diverses sopes, amanides, plats principals.



Recepta de la revista "Pizza i Pasta"



El silur és un peix de mar. Llarg 40-70 cm, pes de 2-3 kg, de vegades fins a 13 kg. El cos és allargat, flexible, comprimit lateralment a la part posterior, cobert d’escates molt petites submergides a la pell; l'aleta dorsal és llarga, des de l'ociput a l'aleta caudal, està formada per raigs espinosos flexibles i espessits, el cap és rodó, amb els ullals que sobresurten de la boca (d'aquí ve el nom). Habita als oceans nord-atlàntic i pacífic.

Un objecte de pesca valuós. La carn és tendra, saborosa, sense ossos, conté aproximadament un 18% de proteïnes i fins a un 5-6% de greixos, es pot bullir (en sal i lleugerament acidificada amb aigua de vinagre), fregida, en vinagre. La carn picada es prepara a partir de peix gros i els residus s’utilitzen per sopar. S’aprecien especialment els bagres tacats i ratllats, que s’utilitzen principalment per a la preparació de productes de balaix, fumar i salar.

Molt apetitós! I recordaria el nom amb perepodvydovtom ... Arrossego els marcadors!

Fidio és una cosa nova ...
Ara, si no fos per tu, Mel, no sabries del teu fidio

La meva mare és dona! I ella té fidio aquí, i al dente, i obscè! Ksyushentia, bé, aquí tens com aprimar-te amb tu?

La meva mare és dona! I ella té fidio aquí, i al dente, i obscè! Ksyushentia, bé, aquí tens com aprimar-te amb tu?

Com aprimar-se? Trieu el peix per a mi: la salsa fidia i el peix per vosaltres mateixos.
Menjaré pasta en una salsa cremosa i la menjaré nua!

Aaaaa bé, sóc d’Omeloka i estic preparat per a un peix!

Noies, gràcies! Va resultar realment deliciós i ràpid, el més important! Crec que el peix pot ser qualsevol.

Mai no sabria de Fidio

Duc i jo acabem de descobrir-ho. Aquests productors de pasta tenen tants noms per a pasta .. et canses de llegir, no és com cuinar !!!

Sí, si comences a llegir, no hi haurà temps per cuinar

Quan vaig llegir el nom de la recepta, no ho podia entendre, cal prendre-ho ?? A la foto, els espaguetis, als ingredients, no enteneu què. Però Google va il·lustrar.

Per tant, no puc distingir aquesta pasta ichi, perquè només hi ha una aparença.
I tanqueu els ulls, i es pot dir a figvam feediva de spaghettev.
I la recepta és increïble
En general, m’encanten les receptes ràpides i saboroses i, el que és més important, no són crítics ni per als productes ni per les seves quantitats.
Afegiu-lo a les adreces d'interès. A més, el peix vermell, la pasta i la nata sempre estan disponibles a casa.

M’encanten les receptes ràpides i saboroses i, el que és més important, no són crítics ni per als productes ni per les seves quantitats.

Exactament, Ol !!!

Petit, gràcies. M’agraden molt els bagres, però s’estenen per tot arreu, normalment, i després es fregeixen ràpidament i amb salsa, en definitiva, el que necessiteu. Gràcies.

[Olga]

Olga, el silur era terrible !!!! Dels 500 g que figuren a l’envàs, després de descongelar i tallar els ossos de la pell, va resultar que eren 150 grams, a més de l’olor de greix congelat. Però amb la salsa, el seu marit no la va reconèixer en absolut. I encara avui ho recordava. quin peix estava deliciós ahir !!

Saborós senzill i indecent !!!!))

Sí, és realment obscè! M'encanta aquesta pasta!
Caram, ja no netejo la màquina d’escriure, encara està sobre la taula.

A més l’olor de greix congelat.

Però aquest és el veritable problema! L’altre dia vaig alimentar dues pesades cadàvers de fletans a la trituradora! Però vaig rentar i tallar totes les vores enfosquides! Ja feia olor, feia olor com aquell gos ... El vaig coure al forn amb una marinada molt saborosa ... bla! I és impossible menjar!
El més important és que finalment Timon no es va adonar de res i ni tan sols vaig poder acostar-me, i encara menys menjar!
A continuació s’explica com triar aquesta infecció a les botigues congelades quan no la podeu veure: hi ha llocs congelats grocs o no?

Oh, deffonki, i no parleu!
En general, vaig jurar comprar peix congelat: sembla que és més barat que el peix refredat i és convenient tirar-lo immediatament al congelador fins que sigui necessari, però resulta més car per a mi: o bé quedaran 100 g de 500 g després de descongelar, com el de Ksyusha, o bé es produirà un g complet després de descongelar, com la d’Elena.
Per tant, ara només compro fresc o refredat. Encara que sigui 2 vegades més car, segueix sent més rendible.
Gràcies també: el meu marit divideix aquest negoci en un-dos-tres, en cas contrari no m’agrada molt netejar el peix.
Però llavors sé exactament què i quant rebré de la nevera.
I el nostre treball i pensaments penosos no es perdran, gran aspiració...

el nostre dolorós treball no es perdrà ...

.... els gossos vindran a menjar-se-la!

Depèn de quin tipus de gossos!
El meu prYntsesishna menja només el seu propi individu, res aliè a ella, no, no!
I no en mengis cap, sinó que menges.
^{Encara que de vegades encara mengeu!}

A continuació s’explica com triar aquesta infecció a les botigues congelades,

Bé, això no és comprar per això !!! I aquí tenia moltes ganes !!!!

Per què, vaig cuinar ...
Només va substituir alguns dels actors d’aquesta representació: tinc truites en el paper del silur, el coriandre en el paper de l’anet, en el paper de fidio algunes espirals, en el paper del 20% de crema - 10% de crema, en el paper de parmesà - Formatge Poshekhonsky.
És a dir, un canvi complet de composició. I, tanmateix, ho és!
A més d’alls, he afegit una mica de curri, nou moscada, marduix, romaní al peix amb nata.
Va resultar molt saborós.
El meu marit va menjar un plat complet i després el va robar
Per tant, Ksyushik, la nostra família gràcies!
Ara tiraré les imatges.
Aquí!

[Olga]

Olga, bé, per IT !!!! Vaig fer de tot. excepte un !! On és la frase estimada: La resta és recepta mèdica??

Ah, germans, m’he oblidat completament d’escriure que, a part de petites substitucions, la resta és tot segons la recepta. 🔗
Per cert, heu vist Omelchik córrer per aquí?

la resta és tot segons la recepta.

MALADETS !!!!

El vaig construir de nou.
És a dir, salmó en salsa un a un, i espirals de pasta a la seva manera: ceba fregida, pastanaga, bulg. de pebre, hi va tirar aigua bullent, hi va tirar pasta, albergínia per sobre (totes les verdures en petites palletes), 8 minuts després de bullir-la, la va apagar i en un plat.
A sobre del peix amb salsa, formatge, herbes ... - amb prou feines va treure el seu marit de la taula.
Em va demanar que repetís "aquell peix" durant una setmana.
Ah, sí, la resta és prescripció mèdica. 🔗

la resta és tot segons la recepta.

MALADETS !!!!