Ressenyes de multicooker. Consells i ressenyes de multicooker. Receptes multicooker

Tot és correcte. Pel que fa a la mandra i els ajudants de cuina: el primer que va comprar la meva filla fa un mes i mig, començant una vida independent, és un dibuix de Panasonic (petit). I encara no ho he lamentat. Ja vaig remugar de plaer, (independentment) guisant carn i verdures. Li encanta menjar, però quedar-se a l’estufa - vaja!

Podeu fer una pregunta? Algú ha provat de cuinar llet condensada a la cuina lenta? (no en el sentit de llauna, sinó llet condensada de llet i sucre). Intento provar-ho tot, però no sé quin programa triar per a aquests propòsits: farinetes de llet o guisats?

[Senyoreta ellen]

Podeu fer una pregunta? Algú ha provat de cuinar llet condensada a la cuina lenta?

Senyoreta ellen, per a la llet condensada tenim tot un tema AQUÍ... Personalment, no vaig obtenir llet condensada. : vermell: S'ha extingit al programa (informe)

Podeu fer una pregunta? Algú ha provat de cuinar llet condensada a la cuina lenta? (no en el sentit de llauna, sinó llet condensada de llet i sucre). Intento provar-ho tot, però no sé quin programa triar per a aquests propòsits: farinetes de llet o guisats?

Allà el bull ha de ser fort i sense tapa. Per tant, què és més fàcil de fer en una paella.

Ja tinc Supra des de fa 4 mesos !! Hi faig tot. Així que m’agrada la meva olla miracle !!! No dubteu a prendre aquesta empresa, algunes emocions positives i, sobretot, econòmica !!!

Quin és el vostre Supra, 4501 o 4511? I en quina manera guiseu i feu pilaf? No en té ni l’una ni l’altra.

Tinc carcassa 4511 i faig pilaf a les farinetes .. M’agrada molt

Gràcies! Pensant quin comprar: Supra o Visconte ...

[anika970]

anika970
No puc dir res de Supra, però vaig tenir Viconte durant dos dies sencers. Hi vaig demostrar diversos preparatius i els convidats que van passar la nit amb nosaltres diverses nits me la van emportar perquè els agradava. Més tard, els vaig preguntar sobre la seva amistat amb aquest MV i, en resposta, només vaig escoltar "SÍ".
Vaig conduir la meva filla fins a Vikusha, està encantada perquè no està parada als fogons. No obstant això, com tots els multicooker.
L’elecció és vostra.

Vaig mirar les ressenyes aquí i al fòrum del lloc "multicooker", els usuaris no en tenen cap queixa, estic parlant de Supra i, el més important, el preu no és còsmic. Cuino gairebé tot el que hi ha. No només no es va coure. I així les farinetes, les sopes, els peixos, la col estofada, tot el que hi ha ... Oh, m'agrada molt. Sobretot la carn resulta genial, tan suau !!! Mai ho vaig fer als fogons ..
Ho recomano a tots els meus amics ..

gent, compartiu la vostra experiència! Tinc tres dies a casa, supra 4501, voldria compartir la tempesta del vostre entusiasme intentant triar una manera de fer farinetes de llet per esmorzar, posar-hi menjar al vespre, però fins ara hi ha alguna cosa pastosa ...
Vaig posar 1 mst d’arròs + 5 mst de llet al vespre i el vaig posar al temporitzador a les 7 del matí. la primera vegada que el vaig posar a "farinetes" (temps de cocció mínim 1 hora), la segona vegada al mode de "petita quantitat" (temps de cocció mínim 50 min) en el segon cas, almenys la pel·lícula no va agafar la part inferior i no va resultar una consistència de massilla semblant, però no semblava farineta
o aquest model no està en condicions amistoses amb farinetes "nocturnes" ???

Ja vaig escriure sobre la manca d’aquest model https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=80889.new#new

La pau amb els forners!
Llana_56
prova això ---
1mst d’arròs + 2mst d’aigua + 3mts de llet \ sal sucre mantega al gust \

actual i intenta))) no en la composició de la caixa, però en el mode de cocció vull posar el menjar al vespre i al matí perquè les farinetes siguin comestibles i no pastoses.i per a això cal establir un temps de cocció més curt. però no puc trobar aquest mode a la meva historieta.

Lana, fas arròs + llet o arròs + aigua + llet? Creieu-me, això és una gran diferència.

Lana, fas arròs + llet o arròs + aigua + llet? Creieu-me, això és una gran diferència.

per primera vegada vaig fer 1mst d'arròs + 2mstvod + 3mst de llet en mode "farinetes", el temps mínim de cocció és d'1 hora. El vaig carregar al vespre, estava preparat per al temporitzador a les 6 del matí, estava molt cuit i vaig treure la pel·lícula del cassó.

la segona vegada vaig fer 1 cc d'arròs + 5 cc de llet, també carregat al vespre, el mode "petita quantitat", el temps mínim de cocció és de 50 minuts. bullit, però, no tant com la primera vegada i no es va formar cap pel·lícula cremada. però encara digerit.

[Lana_56,]

Lana_56, Sempre dic que abans de posar qualsevol plat al temporitzador, primer s’ha de coure sota supervisió.
Ho sento, potser he trobat a faltar ... heu cuinat farinetes de llet sense temporitzador? va resultar?

bé, i una cosa més, no estic familiaritzat amb els modes supra, però em sembla que el vostre mode de farinetes és un mode per cuinar farinetes a l'aigua ...

Funcions
- farinetes
- cocció lenta
- Mantenir la temperatura
- al vapor
- mode calefacció
- sopa

són els vostres modes múltiples ??? si és així, tinc raó. el que significa que en el mode KASH, sempre tindreu bullits de llet i sense llet.
la llet s’ha de bullir en SOPA.

i afegiré ...
al meu entendre, la combinació és millor:

per primera vegada vaig fer 1 cc d’arròs + 2 cc d’aigua + 3 cc de llet

També vaig omultiplicar l’altre dia.
Anava corrent a casa, cuinant alguna cosa ràpidament, i per brodar, i ara cuino una mica de pa, carregava una fabricant de iogurt, aprenia una caricatura. Sense privadesa ni brodats, una cuina sòlida.
Ahir vaig cuinar pilaf, avui he posat patates amb costelles de porc (les que són com "cinturons de metralladora"). Saborós!
Vull fer un pastís de formatges de Lola, però un moment em confon.
L’autor recomana apagar la vinyeta després de coure-la i posar-hi la cassola fins que es refredi completament. Però, què passa amb el condensat? Traiem el pa del forn perquè no s’humitegi i que no s’acumuli condensat a la HP, però què hi ha aquí?

[Sonadora]

L’autor recomana apagar la vinyeta després de coure-la i posar-hi la cassola fins que es refredi completament. Però, què passa amb el condensat? Traiem el pa del forn perquè no s’humitegi i que no s’acumuli condensat a la HP, però què hi ha aquí?

Sonadora , Ho vaig fer de diferents maneres, inclosa com escriviu. Per a mi, vaig triar la següent fórmula: després de coure-la, apagar-la i deixar-la durant 10-15 minuts amb la tapa tancada, després obrir la tapa i deixar-la refredar completament. Si es deixa refredar tancat, realment hi ha molta condensació .. No em va agradar.

Avui m’he convertit en l’orgullós propietari d’un multicooker Panasonic amb una paella de 2,5 litres. Bé, ja no ho podia aguantar més !!!!
Vaig escollir aquest model perquè la cassola petita em va bé i el dibuix en si és compacte i les amigues van trobar el mateix model. Tothom està content: tant les mares amb nens petits com les dones de negocis amb jardiners. Ho van adaptar tot a les seves necessitats. Tothom no té cap problema crític, només si la recepta de fantasia falla la primera vegada.
Ja he cuit una magdalena de llimona i tallo un rotllo de peix per l'arribada del meu marit. És molt interessant que el cupcake estigui a dins, però de moment tolero que el meu marit faci una foto d’un conjunt
En general, la urpa està enganxada

[Gnu]

Gnu , gràcies!
Això és el que he fet avui. Pastís de llimona segons la recepta de les instruccions i patates guisades amb peix "basades en el nostre fòrum". Encara no ha arribat al pastís i les patates amb peix (sense oli, amb el seu propi suc) van resultar increïbles! No esperava un gust tan ric d’un menjar tan senzill.

ikko4ka, gràcies! En cas contrari, no podria ser: abans de comprar, vaig llegir el nostre fòrum i hi vaig pensar molt
La magdalena finalment també va tastar. Saborós. Però la propera vegada afegiré una mica de sucre i deu minuts de cocció. Va resultar humit per dins.De fet, està bé, perquè encara vaig fer la cobertura a la part superior, que va afegir dolçor, i la meitat es va menjar a l’instant. El meu marit ara demana farinetes al matí. Vaig a llegir com posar programes ajornats.

Ikra, abans de tenir temps de ratllar la cassola, canvieu immediatament la cullera per una de silicona ...
Ben fet, el cupcake és preciós. Bona sort en el domini ...

[lega]

lega, gràcies pel consell! Sembla que encara no l’he ratllat, però sens dubte el canviaré.
I no hauria d’haver criticat la magdalena. Avui té un gust millor i, en general, les nenes de la feina són lloades
Al matí vaig cuinar una truita i, de nou, estic content. Em vaig llevar molt d’hora, vaig obrir un ull, vaig barrejar els productes, vaig configurar el programa i vaig anar a rentar-me i a despertar-me. Vaig venir - i era exuberant, no es cremava, no passava fred, el meu marit ja tocava amb una cullera

I ahir vaig cuinar pilaf per a una gran empresa de menjadors famolencs.
La cassola hi cabia: 1 kg de pollastre, 2 pastanagues, 1 ceba gran (fregida en mode de cocció) i 4 tasses mesuradores (500 g) de barreja d’arròs (arròs integral, arròs negre i blanc normal de gra llarg) i sal-pebre- condiment d'all.
Després de la cocció, es va escalfar el pilaf durant aproximadament una hora. Va resultar molt fragant i esmicolat.
Els menjadors es van mostrar satisfets i l’orgullós marit va dir a tothom que havia comprat una olla tan meravellosa.

[Sonadora]

Sonadora, i abans d'escalfar en quin mode cuinaves i quant de temps?

[Ikra]

Ikra , cuinats així: primer he fregit la ceba (picada ben fina), les pastanagues en mode de "cocció", ja que es tornaven marrons - He afegit trossos de pollastre i he fregit una mica més, tota la estona amb la tapa oberta. I després vaig afegir arròs, aigua, etc. Mode - "pilaf", va funcionar durant una hora i mitja.

Shl quan vaig cuinar a un ritme de 2 pila de mesurar. arròs, al meu parer es va coure en una hora, si no confon res.

Avui he cuinat stroganoff de vedella, una carn tan suau que mai s’havia obtingut abans. Va resultar una carn tan tendra que es podia menjar amb els llavis!
Tenia una llesca de filet de vedella (vora fina), poc més d’un quilo. El vaig tallar primer en medallons i després a través de les fibres. Carn enviada + cullera de rast. mantega en dibuixos animats, al forn, fregida lleugerament. Després vaig afegir una mica d’aigua i un mode d’extinció durant 1 hora.
Vaig fregir una ceba ben tocada en una paella (amb mantega), quan estava salada, hi vaig afegir 2 cullerades. l. de farina i fregit una mica més. Vaig posar-ho tot en un dibuix animat, hi vaig afegir 400 grams de crema agra baixa en greixos, sal, pebre. Mode d’extinció durant 30 minuts més.
I això és tot. Els menjadors ronronen de plaer!
Noies, gràcies. Si no fos per tu, hauria viscut sense multi, dubtant de si ho necessito o no. Ara ho sé, ho necessito!

[Vitalinka]

Vitalinka , amb tants membres sensibles del fòrum, no és gens difícil, sincerament!

I acabo de farcir un estruç en una olla de cocció lenta. No un conjunt, és clar, sinó una lliura de carn sense pell, amb pastanagues, patates, tomàquets i cebes. L’última vegada que vaig cuinar peix i no vaig posar cap oli, va resultar increïblement saborós i dietètic. I ara vull aconseguir el mateix resultat amb la carn d’aviram. Fa una olor fantàstica! Ho vaig tallar tot i el vaig posar immediatament a "guisar" durant 2 hores. Queden uns quaranta minuts.
La meva olla de cuina lenta em fa feliç! Fins ara, tot resulta, l’únic és que no hi ha prou temps per cuinar quelcom més complicat que “tallar i llençar”. Res, tot està per davant. Fins i tot aquesta opció de cuina mandrosa i econòmica em convé al 100%. Pel seu bé, en general, tot va començar.

Mmm ... Acabo d’escriure el resultat: aquest vell pollastre! I la resta de multicooker ha fet la seva feina: la carn és la més tova, tot està saturat de sucs. Fa una bona olor ... Una cosa és dolenta: tothom no va poder resistir-se i va menjar durant la nit (i al cap i a la fi, tenia previst cuinar amb antelació els dos dies següents)

Mmm ... Acabo d’escriure el resultat: aquest vell pollastre!

genial! Mai he menjat estruç))), però al meu estómac li agrada el guisat sense fregir!

[Ikra,]

Ikra, Llavors era un pollastre o un estruç?

[Luysia]

Luysia , era un pollastre tan valent i orgullós que es pensava que era un estruç!

Ikra , i com vas aconseguir el pilaf?

[Luysia]

Luysia Per segon dia, he tingut dubtes vagues sobre l’origen d’aquest “estruç”.Vaig llegir a Internet (i al mateix temps vaig recordar el que vaig veure a Serpukhov a la granja) que la carn de l’estruç era vermella i costosa pel preu. Era bastant lleuger i 198 r / kg ... Potser eren retallades de les ales, del coll, de l’esquena i de coses cares als seus restaurants ... Però una cosa és clara: es tracta d’un ocell, i això no és un pollastre, i ni un gall dindi. Però el sabor és una carn dietètica força agradable. El consideraré un estruç
Sonadora, fins que les meves mans arribin al pilaf, ho provaré el cap de setmana. En el passat vam volar a Seliger per obrir la temporada. I tinc moltes ganes de fer iogurt, vaig a llegir el material

[Vitalinka]

Vitalinka , gràcies!
Si algú té algun consell valuós per a principiants sobre el iogurt a Panasonic, estaria encantat de saber-ho. Fins ara he comprat només llet pasteuritzada a Izbenka (tenim una empresa tan maca que ven productes lactis de petites explotacions). Bullir aquesta llet? O es pot escalfar una mica?

[Ikra]

Ikra, Faig iogurt en una vinyeta (tinc Dax). Escalfo la llet de la botiga al microones durant uns 3 minuts, i després l’aboqui una mica en una tassa, hi afegeixo un pot de bioyogurt "Activia" i 2 cullerades. l llet en pols. Ho remen bé, ho combino amb la resta de llet, l’aboquo en pots i el poso en un dibuix animat. Encenc la calefacció durant 30 minuts, després l’apago i ho deixo tot en una cassola durant 6 hores. I ja està, el iogurt ja està a punt! Sí, és aconsellable posar alguna cosa al fons del cassó (tinc una estora de silicona) i tapar els pots amb tapes o paper film. Bona sort!

[Vitalinka]

Vitalinka , però, com el multi només activa la calefacció?

[Sonadorochka]

Sonadorochka, a la meva historieta hi ha un botó d'escalfament / apagat. Així que l’utilitzo. Mireu el vostre, probablement també hi hagi aquest botó. La calefacció a la màquina dura 2 hores i, al cap de 30 minuts, l’apago manualment.

[Vitalinka]

Vitalinka , hi ha aquest botó, només jo no sabia que la funció de "calefacció" es pot seleccionar per separat. Vaig pensar que només després de preparar la vinyeta va entrar en aquest mode, com una fabricant de pa.

[Sonadora]

Sonadora, però a la historieta només podeu escalfar menjar. Intenta-ho.

[Sonadora]

Sonadora, però a la historieta només podeu escalfar menjar. Intenta-ho.

Panasonic no té una funció de calefacció, i fins i tot les instruccions diuen que no utilitzeu el mode de calefacció per escalfar aliments.

Així, en una línia, Lga va arruïnar tots els meus plans per al vespre.

La pau amb vosaltres forners!
lga: no utilitzeu el mode de calefacció per escalfar aliments.

i escalfo el menjar \ rarament és cert \, però sovint poso la massa a l'alça

Així, en una línia, Lga va arruïnar tots els meus plans per al vespre.

Sonador, ho vaig arruïnar? Aquestes són instruccions: pàgines 8, 10, 12, 16, 18. Però podem ignorar els seus consells ... Si ho feu tot d’acord amb les instruccions, no podreu obrir la tapa, però l’obrim ... Crec que és senzill escalfar menjar a la historieta, no hi ha cap sentit especial, ineficaç, llarg ... En els micros és més ràpid. I per distribuir la massa, per fer iogurt: és el més ... només cal anar amb compte ... no escalfar massa ...

Lga, però com no sobreescalfar ??? Aquesta és la pregunta?
Acabo d’experimentar diverses vegades amb iogurt, crema de llet i alguna cosa més amb llet agra com aquesta: vaig comprar una llauna d’un fabricant que posicionava els seus productes com a “vius”, me’l menjava, però el deixava al fons. Va abocar llet o nata de la nevera (sense molestar-se a pasteuritzar ni esterilitzar), i la va deixar a la taula de la cuina. Al matí, o com a molt al dinar de l’endemà, vaig obtenir, al meu entendre, el mateix que a la versió original. Per tant, el problema de la calefacció d'alguna manera em preocupa. O hi ha alguna cosa que no entenc en el procés?

[Ikra]

i l’acabo de deixar a la taula de la cuina.

Ikra, No heu utilitzat dibuixos animats per fer iogurt, de manera que no ha funcionat. Si voleu fer iogurt en un dibuix animat, hi ha un tema sobre el iogurt en general, tot aquí està exposat.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2389.0

He esmentat precaució només pel fet que si no hi ha cap programa especial IOGURT a la historieta (i a Panasonic no ho és), la temperatura del programa Calefacció arriba a 60_⁰(No ho diré segur, perquè no hi ha un termòmetre precís) i el iogurt només quallarà i no funcionarà. Perquè això no passi, activem el mode de calefacció durant un curt temps, durant uns 20 minuts (depèn del volum), podeu activar-lo periòdicament diverses vegades per mantenir una temperatura més o menys constant. El mateix passa amb la protecció de la massa: no l’encenem durant molt de temps o el llevat pot "cuinar-se" o la massa es peroxidarà.

[lega]

lega , de manera que heu respost a la meva pregunta de la millor manera. Per no sobreescalfar-se, cal activar-lo i apagar-lo periòdicament. I, per descomptat, vaig llegir el tema sobre la cuina. Però quan llegeix tot el gran tema alhora, d’alguna manera es passa per alt l’important.

Pel que fa a calefacció i calefacció. És poc probable que funcioni per escalfar alguna cosa des de zero en un panasny "calefacció". Passa molt de temps.

Però si no es necessita amb urgència gairebé i encara no hi ha micra, ho faig regularment. Vaig posar al vapor durant 1-2 minuts i després s’escalfa. L’essència és el mateix escalfament en una paella amb la transició per mantenir-se calent. Però és bo fer-ho amb alguna cosa almenys una mica greixós, líquid o sucós, en cas contrari serà una mica podshkvarvatsya des de baix o cal interferir-hi. De vegades escalfo el pilaf així, per exemple. Es va encendre i va anar a ficar el llit al nen. Jo vinc, simplement tebi. Com a alternativa, primer podeu activar la cocció durant poc temps i després convertir-la en calefacció amb les mans. Però la cocció al vapor és més automàtica.

Segondya va experimentar amb iogurt. O millor dit, no del tot. Vaig agafar la massa fermentada de la vedella, 125 g, llet 1 l - de la nevera, pasteuritzada, no bullia. Vaig posar-lo en mode de calefacció durant 20 minuts, i després, durant 20 minuts, la historieta va estar apagada. Després de nou durant 20 minuts ... I així va alternar 2 hores Els darrers 20 minuts: escalfament a calefacció. I ho va deixar durant 6 hores sense obrir la tapa. Va sortir genial! En coherència, com el producte original, només menys àcid (que em convé), tendre i homogeni. 2 gots grans "xops" en una sola persona. La resta està esperant els meus homes
Estic content! Tot està funcionant fins ara.

[Ikra]

Segondya va experimentar amb iogurt. O millor dit, no del tot. Vaig agafar la massa fermentada de la vedella, 125 g, llet 1 l - de la nevera, pasteuritzada, no bullia. Vaig posar-lo en mode de calefacció durant 20 minuts, i després, durant 20 minuts, la historieta va estar apagada. Després de nou durant 20 minuts ... I així va alternar 2 hores Els darrers 20 minuts: escalfament a calefacció. I ho va deixar durant 6 hores sense obrir la tapa. Va resultar genial!

Ikra, M'alegro que t'hagi agradat el resultat. Però, al meu entendre, hi ha massa "danses" al principi. Per al iogurt, la temperatura ha de ser de 40-42 graus. molt, per descomptat, depèn de la temperatura inicial del producte. Has posat pots o ho vas fer immediatament en un bol? Tens un termòmetre?

[Ikra]

al meu entendre, hi ha massa "danses" al principi.

Segur que no tindria prou paciència.
Ikra, ben fet!

Les orelles tenen una recepta meravellosa Llengües de porc cuites a la "màniga" , però no tenim llengües de porc a la venda. I aquesta recepta em persegueix. Ara estic pensant, puc intentar cuinar llengües de vedella en un dibuix animat?