Pa farcit de melmelada

Hola.
Digueu-me, és possible coure alguna cosa com pa o panets dolços farcits de melmelada a HP? Seria similar als habituals bagels amb melmelada. És a dir, sense posar tot això al forn, però immediatament a l’HP (només es pot aturar el programa abans de coure i carregar la melmelada al seu interior o no es courà?). Quants del fòrum no semblaven, no vaig trobar una recepta d'aquest tipus (específicament per a HP), potser la vaig perdre.

Encara heu de descarregar.

Vaig fer una mena de rotllo.
1. Programa de massa (pasta). Ho he carregat tot i 1,5 hores abans d’acabar la prova.
2. La va treure, la va enrotllar en un rectangle, la va untar lleugerament amb melmelada de poma i la va embolicar en un rotllo. Les vores es pessiguen perquè la melmelada no surti i no es cremi.
3. Vaig treure l’espàtula de pastar de la galleda per no interferir-hi i vaig posar el rotllo a la galleda.
4. Vaig deixar el rotllo per pensar la vida durant mitja hora.))
5. Únic programa de cocció.
Vaig establir el temps durant 1 hora, tot estava cuit. Tallar quan es refredés.

Temps total de cocció: 1,5 hores de prova + 10 minuts preparant el rotlle + 0,5 hores comprovant el rotlle + 1 hora de cocció. Només 3 hores i 10 minuts.
La participació personal a la força de 15 minuts, la resta és una qüestió de tècnica i d’espera a una tirada.

Tinc HP Philips.

[mur_myau]

mur_myauGràcies, ho podeu fer, tot i que, per descomptat, volia no treure-ho)

I podeu fer diverses preguntes:
-Si descarregueu, haureu de rentar la galleda? Si ho entenc bé, aleshores no, però en general em queda fort (quan faig la massa en el mode) o hi ha algun tipus de truc?
-Després d’embolicar-lo en un rotlle, cal redreçar-lo i allisar-lo a la pròpia galleda amb forma de galleda, o és igual?
- per què vau posar el rotllo a "pensar" durant mitja hora (al cap i a la fi, la capa ja ha passat)? És un truc o és una recepta?
- Això és tot per a qualsevol prova?

Preguntes, potser estúpides, no sóc molt bo en la cuina.

-Si descarregueu, haureu de rentar la galleda?

No vaig rentar ni greixar res, només vaig treure la massa a la taula amb un raspador de silicona sense residus.
Tot està bé després de coure-ho. Si no esteu segur de la galleda del vostre HP, podeu greixar-lo lleugerament.

-Després d’embolicar-lo en un rotlle, cal redreçar-lo i allisar-lo a la pròpia galleda amb forma de galleda, o és igual?

No vaig allisar res. Immediatament vaig fer un rectangle llarg (ample: la mida d’un cub).
A propòsit. A sota hi ha una màniga metàl·lica per a la batedora, si premeu amb força, el rotlle tindrà un forat, la melmelada començarà a fluir-hi i es cremarà durant la cocció.

- per què vau posar el rotllo a "pensar" durant mitja hora (al cap i a la fi, la capa ja ha passat)?

Mentre rodava, la massa es feia més densa. Després de donar forma als productes, sempre espero que la massa pugi una mica i prengui vida. En cas contrari, el rotllo serà dens, no ventilat.

I les preguntes són molt substantives. Tot està format per petites coses. Que tingueu una bona experiència!

Gràcies per recordar-ho, aquest cap de setmana faré un rotllo.

PS La part superior no es va untar amb res, crosta # 3 (fosca). Configuració de cocció 1 hora, però vigileu al cap de 45-50 minuts. No sé els detalls de la vostra HP.

PPS Com més llarg sigui el rectangle de la massa, més gira la massa i la confitura. En general estic per l’estètica.

Digueu-me, és possible coure alguna cosa com pa o panets dolços farcits de melmelada a HP?

Ahir mateix vaig coure panets amb melmelada a HP. Després de la primera prova, divideixo la massa en trossos, com en pastissos, després ho poso tot al KhP, untant cadascun amb mantega fosa, i després el distribueixo una mica per coure. L'únic que cuino durant 30 minuts més que un pa normal

[V-tina]

V-tina,
Bona idea, ho intentaré.
I acabo de coure només el mankibred (dolç i salat) a trossos d’oli i pogach.

M’agrada tant, prova-ho! I si no greixeu els panets, al tallar-vos obteniu un monyo amb cèl·lules de melmelada, molt bonic i saborós

[V-tina]

V-tina,
Tina, una pregunta sobre com posar aquests mateixos pastissos en un motlle: al llarg, a través, ajagut, dret?

Faig rodons com uns panets i, després, distribueixo la primera fila al voltant del perímetre de la galleda, la segona amb un desplaçament una mica i així fins que s’acabi tot, no ompliu la galleda més de 2/3

[V-tina]

V-tina,
Molt simple! Ronda.)) Gràcies. Ho intentaré.

Per cert, va haver-hi una idea de coure un kartz, però vaig lamentar una galleda del meu HP. La dolçor encara es fregirà.

[mur_myau]

mur_myau, Gràcies per l’aclariment, ara és més clar) Sobre la màniga, per cert, no pensava que tingués una longitud de dos centímetres, així que, com ho faré, intentaré estendre-la perquè s’enterrés a la massa i no a la melmelada.

V-tina, Sí, els pastissos també són una opció, molt bé, segur que també ho provaré, gràcies))

Una variant del pa farcit d’anet, tot es descriu detalladament.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=387228.0

[mur_myau]

2 mur_myau, Fa temps que no miro aquí; gràcies, per l’enllaç a la recepta, està molt bé i està clarament escrit)

[anton_2011]

anton_2011,
També vaig coure aquest pa a KP. Sembla un pa, es poden trencar trossos com panets.
🔗 Pogacha.
🔗 Monkibred. També vaig fer la seva versió amb canyella (submergiu la massa amb mantega i enrotlleu-la en una barreja de sucre i canyella, després en un motlle, tal com s’escriu a la recepta).

Més https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=172808.0 Bollos a la cuina lenta (crec que es poden coure a HP).