Batidora manual Steba MX 21

Provareu el funcionament dels botons sense el fitxer adjunt.

A gran velocitat, s’obté escuma abundant, però s’estableix suau i ràpidament, mentre que sempre hi ha líquid per sota. Si bat a poca velocitat, l’escuma es torna densa i no es queda molt temps. Comenceu a batre des del fons, tan aviat com sentiu que el líquid ha començat a espessir-se, aixequeu una mica la batedora, baixeu-la una mica i torneu a pujar. En aquest cas, és millor inclinar lleugerament el vidre. La llet és millor batuda ultra-pasteuritzada lleugerament congelada.

Gràcies! Ho comprovem! Funciona sense fitxers adjunts, però cal prémer el botó incòmode directament amb l’ungla, es pot veure per això que no va funcionar, normalment empeny i toro delicadament. Tornaré a comprar llet, donar-me de baixa.

[Manà]

Manà,

La llet és millor batuda ultra-pasteuritzada lleugerament congelada.

Per al caputxí, la llet no està congelada. I la Irina necessita muntar llet per prendre cafè.

El botó Turbo és fàcil de prémer amb el dit central. Tots els fitxers adjunts funcionen en tots els modes.

Informo dels resultats d’un experiment sobre assotar llet amb un fitxer adjunt de disc.

Llet "Prostokvashino seleccionada", proteïna - 2,9, contingut en greixos de 3,5 a 4,5. (Sé que les noies van aconsellar prendre llet amb un alt contingut de proteïnes per preparar escuma forta, però no va ser així en el moment de l’experiment. Ho provaré tan bon punt compri).
Quantitat: 100 ml.
Capacitat: matràs autòcton de la tija de la batedora.
Temperatura: no sé amb seguretat, calenta, però no escaldadora, amb fum lleuger. Escalfat al microones - 49 seg. en el poder. 800.
Adjunt de disc.
Velocitat 1 (primera) de 5.
Moviment: de baix a dalt, lentament, inclinant el vidre.
Resultat: escuma de densitat mitjana fins a 350, llet líquida a 50 ml
Comentaris: Vaig intentar assotar ahir: no va passar res, perquè vaig fer servir el broquet equivocat.

Avui, en els primers segons de fuetatge, l'escuma ha anat immediatament. Tenia l’estat d’ànim que no s’assotjaria res amb aquesta llet i, després de 15 segons de batuda, l’escuma va augmentar 3 vegades. Impressionat. El meu marit volia un fabricant de caputxins i vaig convèncer, pagant més, que prengués Shtebochka. També va quedar impressionat.
Ara estic congelant la llet de Sval amb proteïna 3.2 i el mateix Prostokvashino seleccionat, veuré com baten el fred. Intentaré fer una foto.

Moltes gràcies a tots per compartir la vostra experiència.
Sense les vostres experiències i fotos, no m’hauria atrevit a comprar aquest dispositiu.

[Anastasia]

Anastasia, Crec que tant Svalya com Prostokvashino colpejaran amb força!
El meu marit va apreciar el més important.
Proveu de fer un tipus de còctel.
Llet freda 200 ml. Tirar les maduixes congelades 4 o 5 coses.
Trencar les maduixes amb un accessori universal, les que no tenen ganivets, però també n’hi ha.
A continuació, canvieu el broquet al disc i bateu-lo. Aconsegueix una preciosa crema de llet de maduixa !!

Maria, gràcies pels consells!
Vaig congelar Prostokvashino al congelador a petits cristalls, vaig tallar un plàtan en un decantador alt i estret, a sobre és la llet del congelador, el sucre morè, vaig muntar un broquet de "disc", només vaig oblidar-me de canviar-lo. Tot es va convertir en un gran còctel! El marit està simplement inquiet. Va provar, va tancar els ulls, es va clavar els llavis, va dir, com a la infància. Bé, crec que no en va el van comprar.
Amb l’ajut d’un broquet amb ganivets, faré begudes de sucs naturals perquè les meves mans no arribin al fem embalat. Sobre l’emulsificació i l’assotament de puré de sopes en general, estic en silenci i m’alegro tranquil·lament.

Per mi mateix, vaig tornar a confirmar la immutable veritat: no cal reinventar la roda, cal anar a gent intel·ligent i demanar-los consell, llegiu Temka. I hi haurà èxit!

Avui he decidit fer pastissos amb farciment de pollastre.Obtenir un triturador de carn a causa d'un pit de pollastre és massa mandrós. Va prendre Shteba. Vaig posar trossos de pit de pollastre a l’escopeta i, literalment, en 10 segons a 5 velocitats vaig obtenir una massa gairebé de pasta. Fregiu-lo amb cebes picades grosserament. En aquest moment, es prepara greix i pell de pollastre. Després els vaig fregir i els vaig trossejar amb molta facilitat a Stebe. D’aquesta manera, el farciment de pollastre es preparava amb doble fregit i trituració. Naturalment, també s’afegeixen al farciment ous durs picats a 1 velocitat. Per què he escrit això? Els pits de pollastre estan una mica secs, de manera que es van afegir greixos i pell de pollastre. No és fàcil moldre la pell a Shtebe, de manera que al principi la pell es fregia lleugerament. Triturat després que sigui fàcil. Fins ara, no tinc cap queixa sobre la batedora. M'agrada!

Avui he muntat 10 clares d'ou. Bé, molt bé! Broquet de disc. L’escuma és molt forta i esponjosa.

Tanya, i vaig assotar pastissos amb un batedor. genial també! Però quan es fregaven 5 rovells amb 400 grams de sucre a la trituradora, no va sortir molt bé. Crec que m’he embolicat. Calia afegir sucre a poc a poc i al final vaig començar a beure uns 150 grams.

[pulmonar]

pulmonar,
Natasha, crec que el molinet no és correcte, necessites un disc o un disc amb forats amb broquet.
Tritureu el cardamom i les ratllades seques de pastís en un molinet. La vaig tamisar a través d’un colador per a la massa, però em sembla que no estava totalment triturada.

Tanya, estic d'acord al 100%. Acabo de decidir provar-ho, la batedora de 700W del Raisin es va deixar de sobreescalfar durant aquest treball. Jo mateix vaig apagar la meva. I bateu els blancs a Boch 86.

Rovells fregats amb fructosa. Bateu-ho al turbo. Resultats excel·lents i ràpids. Fregit a blanc.

Noies del fòrum, ajudeu-me: no puc triar una batedora. Ja aturat a Steba: tot és bo en ell, però avergonyit de l’oportunitat de fer puré de patates. Abans hi havia una batedora, però només hi havia una pasta. Però només vull un puré airejat sense grumolls. He llegit les instruccions, s'indica aquesta funció. De debò, resulta?
M’he oblidat d’afegir el volum: cuino aproximadament la meitat d’un cassó de 3,5 litres alhora. no menys.

Galya, estic fent un cassó d’1 litre de puré de patates, sempre va sortir molt bé, però l’última vegada que va sortir la pasta, no sé el motiu, potser són les patates les culpables o la velocitat de batre, però això va passar per primera vegada. Pel que fa al vostre volum, primer m’agradaria i després amb la batedora durant poc temps, per no escalfar-me massa.

[Irina]

Irina, gràcies per la resposta.
He demanat aquesta batedora en concret. L’avantatge més important a l’hora d’escollir per mi és la possibilitat de treballar fins a 2 minuts (no 30 segons com la majoria) i un control de velocitat suau amb un màxim de 16000. Bé, un munt de diferents fitxers adjunts per a totes les ocasions.

noies, doncs, com es mostra el personal al llarg del temps, justifica la semblança amb la qualitat del bamix?

[Amor]

Amor, Estic molt content de la meva Shtebochka, no la faig servir cada dia, sinó molt sovint.

Quin tema tan interessant !!! Em sentaré a la cantonada i miraré, escoltaré ... Tot i que no tinc Bimax ni Shteba, però tinc una cama amb els mateixos fitxers adjunts !!! Vaig aprendre moltes coses interessants i vaig profetitzar mostassa i maionesa i com muntar la llet en una escuma ... Gairebé em vaig ofegar d’indignació quan vaig saber que vaig beure un batut sense gelat durant l’era soviètica ... O potser encara ho practiquen !!!

Noies! Aviseu, de sobte, qui sap què fer ... El mesclador Shtebochka va començar a volar del broquet del "disc" durant el funcionament. Vaig comprovar de nou si el portava correctament, com si tot seguís les instruccions. Aquest és el meu broquet preferit: munteu la llet amb una escuma, prepareu còctels, etc. Estic molest, compteu la batedora a causa d’aquest broquet i vola en 5 segons. des del començament de la feina.

[Anastasia]

Anastasia, estava tot bé abans?

Sí! L’hem utilitzat des de fa 5 mesos i sovint. Tot estava en ordre, la llet es va fer escuma i no va sortir res. El marit s’ofereix a esprémer una mica el broquet amb unes alicates, però em temo que estrenyem de sobte o alguna cosa així i no s’eliminarà. I és estúpid lliurar el dispositiu a causa d’una cosa així (i és poc probable que l’emportin), però no hi ha manera d’utilitzar-lo. Així que crec que fer ...

Proveu d’esprémer-lo ordenadament, de sobte us ajudarà.

Gràcies per les vostres ràpides respostes, em vaig sentir millor, em vaig adonar que em feia molta pena lliurar el meu estimat bebè.
Vaig anar i vaig prémer una mica el broquet (amb les mans, no amb unes alicates, tot i que no crec que hagi canviat alguna cosa), vaig experimentar amb aigua i llet fins que surti. Però encara no he arribat al còctel espès. Un d'aquests dies organitzaré un experiment.
Vaig venir al cap una idea que no tractava en absolut de cap afecció ... La mare només intentava convèncer-me que li donés aquest Stebik, i hauria de demanar-ne un de nou, de manera que Stebik va donar un cop de peu.
Gràcies de nou per les respostes.

Hi ha una llengüeta minúscula a la boca, intenteu moure-la lleugerament dins de la boca amb alguna cosa. Ho soluciona. Tinc el mateix.

Irina, gràcies pels consells! Així que no sóc l’únic que fa màgia sobre els broquets! Vaig suposar que aquesta llengua regula la tensió de la boca, però tenia por de fer-la malbé. Ara crec que em decidiré.

Hola! finalment ahir i em va venir una batedora) volia preguntar-vos, hi ha 2 botons "turbo" i "ON". Faig clic a "turbo" sense problemes, em toco immediatament el dit i tot funciona. Però el botó "ACTIVAT": heu de prémer fort amb el dit, trobar el lloc on funcionarà el botó, jo premo amb esforç, comença a funcionar i al cap de 10 segons el treball s'atura, torno a prémer. Llavors crec que potser sóc jo qui no s’adapta? ((((

[auntyirisha]

auntyirisha, Hola! També teniu dificultats per prémer el botó ON?

[llista_nata]

llista_nata, va anar, va comprovar. Els dos botons de la batedora es premen normalment. Em va sorprendre molt que tingueu problemes amb això. No va funcionar immediatament amb la fixació dels fitxers adjunts. Però ara he après, i tot també està bé. En general, aquesta batedora em fa molt feliç.

Els meus botons es premen normalment. I em va bé amb la solució. Només amb la separació de la tapa de la cama o del broquet de la corol·la no és molt bo: les mans rellisquen

[llista_nata]

llista_nata, Natalya, si es prem el botó de tothom amb normalitat, és millor que el canvieu per un altre.

Bé, avui seguiré practicant i probablement allà aniré al centre de serveis, potser hi ha alguna cosa que pugueu arreglar) També vaig tenir un enganx amb l’olla a pressió, va sortir vapor de sota la tapa, va canviar, tot està bé, no n’estic ni molt content)

[Natalia,]

Natalia, si el botó té un mal contacte, és millor canviar-lo, és clar. On heu demanat la batedora? Vaig portar tant la historieta com la batedora a Yulmart.

Després de la batedora Brown, els botons de la batedora Steba em van semblar molt ajustats, però ja m’hi vaig acostumar, ara tot està bé. I només desconnecto la cama amb les mans seques o pregunto al meu marit.
Després d’estrenyir la llengua al broquet, el disc està bé: llet escumosa i maionesa sense ous en 3 minuts i patés i sopes i llimonades en 5 minuts (això és clar, és un broquet diferent).
Gràcies al propietari del tema per un consell sobre un aparell tan fantàstic.

Tot i això, toco el turbo i funciona, però amb esforços, i només heu de prémer en un lloc amb l’ungla. Repararé o canviaré (

[Natàlia]

Natàlia, la meva batedora té tots els botons premuts sense esforç. Probablement millor canviar que patir. La batedora és fantàstica.

Vaig decidir fer pastís de poma. Bat la compota amb les proteïnes fins que quedi blanca. Alguna cosa no funciona. Qui té experiència? Compartir.

[Tatyana]

Tatyanai al nostre fòrum hi havia una recepta de malví. Ara intentaré trobar-lo.
He trobat 2 receptes i encara n’hi ha.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=293739.0
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1134.0

[Tatyana]

Tatyana, aquí tota la qüestió és batre la proteïna amb aquesta batedora; crec que el mateix problema que amb bamix. Aquestes batedores ho fan molt ràpidament. Bateu sense ambigüitats a velocitat baixa i molt ràpida (no com es descriu habitualment a les receptes: primer una, després una altra durant 5 minuts).

Tot! El defectuós es va emportar, vaig comprar una batedora nova de Shteba, es premen tots els botons, el vaig comprar a Yulmart. Vaig fer maionesa en un molinet, va resultar genial))

[llista_nata]

llista_nata, Felicitats !!

[Manà]

ManàLa recepta diu que refredeu el puré, afegiu-hi la proteïna i bateu-ho fins que arribi al màxim. Minuts 10. Una cosa sense pics, però la massa és tota
airejat i augmentat tres vegades, il·luminat.
Potser no en un bol que necessiteu batre, sinó en un recipient alt.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, batre en un got alt.

Sí, en un got alt i estret i 10 minuts és molt, de manera que les proteïnes s’aclapararan.

Vaig començar a pensar en aquesta batedora. És cert que el pensament encara és feble, però em va quedar al cap. I no vaig decidir si el necessitava o no. Però van sorgir preguntes. L’apèndix puré fa bé la feina? El puré és normal? Pega bé els blancs? Ganxo de massa: quina massa? I quant de gran té el got? Tothom assota la llet. No necessito aquesta funció.

Pega bé els blancs?

Per a les proteïnes, el millor és un mesclador. Fins a pics estables, no vaig poder vèncer la proteïna amb aquestes batedores (tot i que no vaig fer molts intents). Aclapara molt ràpidament

Broquet de puré

No patata.

quina prova

Qualsevol líquid, panellets, per magdalenes ... També podeu fer pa de pessic, però és una llàstima colar la batedora per obtenir una massa així.
Ho explico únicament per l'analogia d'aquesta batedora amb bamix i d'altres com ell.

Gràcies, Mannochka. Sí, cal pensar. Comprar puré de patates és car. Per a què més, no ho sé.

[kirch]

kirch, Lyudmila, m'agrada puré sopes amb aquesta batedora. Resulta genial. I primer dreno el puré de patates, després arrugo amb un triturat, després afegeixo llet, mantega i bato amb aquesta batedora (broquet-batedor). Puré d'aire. Ptes. M'agrada.
No els faig llet, però ho he provat, no està malament. En general, l’utilitzo.

[Tatyana]

Tatyana, gràcies. Però no mengem puré de sopes. I el puré de patates (amb un triturat i després amb una batedora) és d’alguna manera problemàtic. Probablement no és necessari al cap i a la fi.

[Tatyana]

SOBRE! Em vaig oblidar del batedor ... Tatyana, i 10 minuts heu intentat batre amb un batedor o un disc? Parlava del disc. Els és fàcil batre les proteïnes. Potser proveu un batedor millor?

[Manà]

Manà, només hi ha una proteïna segons la recepta, que es barreja amb compota de poma. Primer, el vaig assotar amb un disc, després vaig dubtar d'alguna cosa i vaig canviar a un batedor. Com a resultat, la massa va resultar magnífica.