Multicooker Philips HD3060 / 03 Col·lecció Avance

Petu-Olenka!
Teniu una recepta excel·lent! Proteïna (pollastre) amb proteïna (llenties). "Tot és tal com va ordenar el metge".

Noies!
El meu estudiant, amb la vostra ajuda i la vostra, domina Filka. Moltes gràcies a tots
Estic content, el nen no té gana.

Una tasca:
450 g de carn de gall d’indi mòlta sense additius
Què pot cuinar de forma ràpida i senzilla un estudiant afamat i ocupat?

Hi ha arròs, ous, cebes, pastanagues.

La meva opció és fregir verdures "manuals" a 130 g.
Barregeu la carn picada, els ous i les verdures fregides per separat. Vaig a coure’l com una cassola.
Com afegir arròs? Bulliu preliminarment O no afegir en absolut?
I què creieu que són 450 g de carn picada per a la petita Filka? Em temo que no ho cuinarà tot.

Noies, podeu tenir altres suggeriments sobre què fer de carn picada?

A tots

Mandonguilles
1. L’arròs es cou en farinetes
2. Barrejades amb carn picada, es modelen les mandonguilles
3. Abocat amb salsa: crema agra, farina, pasta, all, pebre, sal
4. Mode de farinetes durant 20 minuts

Lorochka! tu primer! gràcies!
No fregiu mandonguilles? No es convertiran en una sola massa amb la salsa?

Tanya, sovint faig costelles com aquesta a una cuina lenta. Els escampo al fons, bat amb la batedora tot el que hi ha a la nevera per a la salsa (maionesa, crema agra, t / pasta, salsa de tomàquet, mostassa, herbes, alls, espècies - trieu el vostre gust + una cullerada de farina), aboqueu aquesta salsa sobre les costelles i el guisat ... Sempre resulten saborosos.

Ja ho veig, Lorochka! Moltes gràcies!
Mai he fet costelles en una vinyeta, les cuino al forn.
Jo també ho provaré, segur que gaudiran de la salsa.

[Tatyana]

Tatyana, les mandonguilles en mulk resulten delicioses, m'agraden més que al forn, tot i que no ho he fet en aquest.

Per què bullir l’arròs per endavant? A la historieta, ell i ell, per tant, prepareu-vos! Fins i tot quan farcim pebrots o rotllos de col, no els bullo! Faria les mateixes mandonguilles, amb arròs cru, els abocaria salsa i farinetes ... (només cal batre la carn picada, tirar-la diverses vegades des d’una alçada a un plat fins als fils, perquè les mandonguilles no es desfacin ...)

Què passa si l’arròs es manté cru en mandonguilles? D’alguna manera, hi ha d’haver prou líquid per cuinar; en cas contrari, les mandonguilles estaran seques, en traurà tot el suc.
Enteneu, el nen ha de "prendre tanta arròs", "agafar tanta aigua".

Per què bullir l’arròs per endavant? A la historieta, ell i ell, per tant, prepareu-vos! Fins i tot quan farcim pebrots o rotllos de col, no els bullo! Faria les mateixes mandonguilles, amb arròs cru, els abocaria salsa i farinetes ... (només cal batre la carn picada, tirar-la diverses vegades des d’una alçada a un plat fins als fils, perquè les mandonguilles no es desfacin ...)

Acaben de discutir aquest tema al tema de les coccions lentes. Cal bullir l’arròs sec que treu molts líquids i mandonguilles de col farcida i resulten secs Amb el bullit és molt més suau i saborós

Amb el bullit és molt més suau

Bé, d’acord, no ho sé ..... (però és més ràpid i senzill per a mi, una mica més líquid i un bigoti ..... va volar més .....)

[Olenka]

Olenka, ets un professional! Gràcies!
Sveta, Lorochka, Irochka, gràcies! En primer lloc, juguem-ho amb arròs.
Informarem dels resultats!

Olenka, ets un professional! gràcies

Quin professional. així que amant! El més important per a mi és més ràpid ..... (totes les noies estan desconnectades, el cap crida ...............)

Què pot fer un alumne afamat i ocupat cuinar de forma ràpida i senzilla?

Té un congelador, almenys un petit? Preparem productes semielaborats congelats casolans per al nostre "estudiant". Cotoletes, mandonguilles, eriçons, rotllos de col, pebrots farcits, boletes ... Durant una setmana preparem, congelem, envasem en porcions en bosses de buit, li lliurem. Ella ja els prepara a Filka.
Per cert, els eriçons són fantàstics a Filka. Els cuinava al forn. Però hem de retre homenatge: en un multicooker resulten més tendres. Deixeu-los fondre una mica, fins al final, perquè no perdin la seva forma, plegueu-lo bé en una olla de cocció lenta, aboqueu-lo amb la vostra salsa preferida i deixeu-ho coure a foc lent durant aproximadament una hora a Manual, 90 gr. (Es pot, per descomptat, i a la truita, però m'encanta el manual). Podeu posar un temporitzador al matí.

Hola! Tinc un dibuix animat durant 8 mesos, i avui mateix he decidit cuinar-hi farinetes de llet de blat de moro .... Així que és un conte de fades !!! L’estufa està neta! ) A l’estufa, onya sempre escup tant que fa por pujar. I a la historieta: aquí la portada està completament neta.

Ara les noies cuinen blat sarraí en llet pura. per tu mateix. Com es va prometre "SENSE obrir la tapa" i sense lubricar la vora amb mantega. Poca veritat, el vaig cuinar, ja no el necessito: 80 g de fajol 175 ml de llet (abocat calent, salat. Poseu "farinetes" durant 10 minuts. Tot. Grinyolat. Bé, i de nou: he cuinat POC ... i si algú cuina molt ... les farinetes de llet funcionaran O no funcionaran - no ho sé ...
Li vaig fer una foto.
Potser la veritat no és molt del meu missatge, ja que altres cuinen més cereals .., però personalment estic content, perquè em vaig adonar que la quantitat de farinetes que anava a cuinar per a mi no estava "acabant".
VAM ESQUERIR EL CALOR, T.K. KASHKA ESTÀ PREPARAT, PER YOU VEUREU LA LLET - NO M’HA ESTAT PERMETUT ... Me la menjaré en una hora, ja veuré com ve!

Així es veu la farineta al cap de 10 minuts ...

La conclusió és que vaig prendre una mica de líquid (per al meu propòsit ... menjar en una hora))) Després de l’escalfament, vaig “menjar” tot el líquid i les farinetes es van quedar esmicolades - no m’agrada tant ... Hi vaig afegir 6 cullerades de llet bullida, la vaig deixar per una altra escalfat - exercici ...

[A.lenka]

A.lenkabé, resulta que tu i jo cuinem al mateix multicooker i als nostres fills també Oh, Phillips no coneix els seus herois
Lena, no tenim la capacitat de transferir la congelació, però intento ensenyar-la a fabricar ella mateixa productes semielaborats. gràcies pel suport

[Tatyana]

els nostres fills també

Tatyana, No tinc cap fill, tinc una germana ... Però, en principi, és com un nen per a mi ...

Sóc ràpid i gràcies Irina-Vernissage !!!

Ira! Mai he aconseguit aquesta obra mestra! Moltes gràcies per la recepta! Vaig espiar ahir en el tema sobre Panasik10. Només que no hi havia panses, però la magdalena tenia moltes ganes! Tan ventilat! Molt deliciós! Super!

En general, Filka està molt contenta. Ja fa poc més d’un mes, però cada cop m’agrada més.
fins i tot Panasik encara no està en demanda.

[Tanyush]

Tanyush, Vaja! Quina magdalena que va resultar!
Però ho vaig barrejar tot a l’atzar, però potser va resultar realment saborós

[Mestre]

Fins i tot barrejat a l’atzar Mestre, a priori serà súper! (ella va dir;))
I tinc 5 o 6 pastes a la meva vida (les cassoles no compten). Aquesta és una obra mestra per a mi! I deliciós !!! Imagino, com amb una pansa .... eeeeh! Al matí me’n precipitaré darrere!
Bé, Filka no va decebre, va fer front a Excel·lent.
Irochka, arc per la recepta! Lleuger, ventilat, igual que ens agrada!

La salut de Tanya!

Irlandès, i si afegiu baies congelades a la massa abans de coure? ... Serà completament byaka?

Sortirà bé

Veritat ?? I volia aquesta vegada, però tenia por de fer-me malbé. La humitat de les baies de descongelació espatllarà l’estructura? I simplement posar-los a sobre, no espolvoreu amb res o alguna cosa més? (ho sento, moltes preguntes, només sóc un cuiner novell ...)

No el vaig descongelar, només el vaig tirar. El pastís estarà més humit i faig la massa una mica més densa per tal de que no s’ofeguen gens. La pols es pot ruixar amb suor després de refredar-se.

Pastís de baies al multicooker Philips 3134/00 (vernisag)

Pastís de cireres i nectarines al cucut 1051 (vernisag)




Pastís de poma (Multicooker Stadler Form) (vernisag)

Entenc, gràcies, que ensenyaré material, per dir-ho així.

[PLAÇA DE CONTROL!]

Mare estimada! Irina, tens plomes d’or! Super pastissos! Si no fos per feina, ara pastaria, al vespre cuiria el mateix (l’últim pastís amb una rosa de poma és *PLAÇA DE CONTROL!

[Tatyana]

Tatyana, va resultar una galeta tan sòlida, maco!

Irina, No trobo paraules per admirar les teves creacions culinàries ... Ets una bruixa !!!
I la rosa blanca sota la neu és una obra mestra!

En general, Filka està molt contenta. Ja fa poc més d’un mes, però cada cop m’agrada més

També estimo molt la meva Filechka. Tenim algun tipus d’entesa mútua i mai no em deixa decebre.

[vernisag]

vernisag, Irinabé, tens pastissos molt bonics. Gràcies per compartir la vostra experiència

Noies, algú va fer gratinat de patata del llibre de filets? Crec a quina temperatura és millor fer-ho perquè no es cremi i es cogui.

[Doxie]

Doxie, No vaig coure gratinat i ara a la feina i miro els instruments. No puc, però recordo aproximadament de memòria el que vaig coure ahir, una cosa similar ....... Encara tinc blat sarraí --- (no menjaven els meus, guarnien blat sarraí, és a dir, bullit amb aigua), així que el vaig perforar amb una batedora, en un altre bol vaig barrejar part del pollastre Chrudie, vaig pelar i ratllar les patates i ho vaig posar tot en capes a Filka (patates a la part inferior i superior, així com al mig de les capes) i vaig omplir-ne totes 2: bojos: ous martellats amb crema agra i formatge cutre. Va resultar tan decentment, just a sobre de l’arròs del bol ..... Bé, vaig ficar * cupcake * 120 * i vaig establir el temps a 1h30 (em van reassegurar per si de cas, perquè Filka estava cuinant sense mi .....). al vespre, una petita peça quedava sola en un plat i en una cafeteria, així que pel que sembla als meus els va agradar molt .... (tot i que a casa hi havia altres aliments .......)

[Pronay]

Pronay, Preciós fanfarró! al meu costat encara hi ha una recepta específica d’Irochka. Agafen enveja, vull repetir l’experiència (gesta)
Irochka-Vernissage, no puc estar al dia amb tu! Aquests meravellosos pastissos de fruites i baies són una festa per als ulls
La meva guardiola està a punt d’esclatar, però ho estic intentant. És impossible no tornar-ho a provar. Baies congelades en un pastís: actuaré urgentment

[petu]

petu, gràcies! Demà ho intentarem fer

Només heu de temps ....... (en cas contrari, vaig omplir Filka amb una corbata i també el vaig deixar cuinar), de manera que el temps depèn de la quantitat ...

Noies, qui sap, si us plau escriviu ... Com cuinar arròs per a sushi a Filka?
M’interessen les proporcions de temps i cereal / aigua.

Lli, proveu --- truita de 90 * (1 a 1,5) i 25 minuts (temps afegit per bullir aigua ....). I deixeu-lo tancat 15 minuts sense obrir-ho ... crec que sí ... (però això és per a un Krasnodar rodó, no sé amb quin cuinaríeu, almenys tinc aquestes proporcions a l'estufa ...) Lena , trobat. com es cou l'arròs en un dibuix animat --- còpia .... arròs per a sushi / rotllets (va resultar perfecte)
Publicat per vot_povezlo »03/04/2013 a les 11:24

Necessiteu: arròs rodó de la varietat Kuban o arròs especial per a sushi de 400 g (cal precisió)
aigua 460 ml
algues kombu o wakkame un grapat

Cocció: Rentem l'arròs en un recipient gran, fregant-lo entre les palmes, canviant l'aigua 3-4 vegades. En un colador durant 10 minuts per apilar i assecar. Poseu arròs, 460 ml d’aigua en una olla de cocció lenta (cal precisió), damunt d’un grapat d’algues (per al gust). Mode Arròs / Groats durant 35 min. Aboqueu l’arròs calent en un bol ample, distribuïu-lo uniformement amb els moviments de tall i ompliu-lo d’adob. No introduïu-lo a la nevera, s’hauria de refredar a temperatura ambient.

Marinada: cal començar a coure-ho fins i tot abans de rentar l’arròs perquè tingui temps de dissoldre’s .... 3 cullerades de vinagre d’arròs + 2 cullerades de sucre morè + 2 cullerades de sal marina. És millor no escalfar, sinó simplement interferir. No es dissolrà completament, però es dissoldrà sobre l'arròs calent més tard .... ----- d'un lloc amigable.

Avui he decidit cuinar farinetes de llet. He cuinat arròs (arròs de gra rodó, Kuban) en una llet 1: 5. Ous remenats 90 gr 1,2 hores. Res no gorgava, no hi havia molta escuma. Al final del programa, va resultar la sopa d'arròs, que encara no ha arribat. Ho vaig deixar calent. Recordeu la farineta al cap de 40 minuts, la farineta es mossega i l’arròs està madur. El resultat és bo després d’un llarg escalfament, però el temps total de cocció és de 2 hores. Què es corregeix?

[Alsou]

Alsou, per què no la van posar de seguida a les farinetes?

Una cosa que em fa por el mode de farinetes, que tinc plats secundaris i macarrons que escuma bé (rento bé els cereals). Em temo imaginar què passarà amb la llet ...

[A.lenka]

A.lenka,, Tanya-Fanya, gràcies.
Tanyusha, recepta d'Irochka-Vernissage a partir del tema sobre Panasik10 https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...mid=136&topic=227279.1020 ... Els enllaços no són molt bons per inserir ...

Proveu-ho com a mínim, o potser no res, que sortirà. També bullo la sopa a les farinetes, però les farinetes no s’escapen.

[Alsou]

Alsou, Estic en xoc --- heu cuinat durant 1 hora i 20 minuts amb * truita * a 90 * ---- ho he entès bé? quant de cereal vas prendre? a * truita * cal afegir temps per bullir la llet, és a dir, si la llet és de la nevera i la heu bullit en 1 litre, bullirà més temps ..... Tinc arròs i mill a * farinetes * --- ens hem entrenat amb * truita * de civada ..... Si us ha agradat el resultat a * farinetes * i no us heu escapat, cuineu-ho a * farinetes *, només unteu el cassó amb mantega per si de cas ...

Així que aquí està

Margarina (oli) - 100gr
farina - 210gr
ous - 2pcs
sucre - 140gr
kefir - 120 ml
pols de coure - 1h l
vainilla
panses - 0,5 ms (sec)
Batre els ous amb el sucre, afegir la mantega tova (tinc mantega i margarina per la meitat), batre, afegir el quefir, barrejar, després enfarinar, batre bé i remoure les panses (al vapor, rentades i barrejades amb farina) amb una espàtula. Vaig fer la massa a la memòria cau.

Vaig prendre mig got de cereal per 2,5 tasses de llet de la nevera. Vidre multicooker de 180 ml. La llet no bullia gens, hi havia una quantitat molt petita d’escuma (bé, bombolles tan petites). Provaré un altre manual de 90 gr. Encara tinc por d’utilitzar el mode Porridge per a la llet. En ell, tot bull molt activament sobre aigua normal. Tinc por de provar la llet.

Irlandès, gràcies ...

Olga, moltes gràcies pels teus consells !!!!

Necessiteu: arròs rodó Kuban o arròs especial per a sushi de 400 g (cal precisió)
aigua 460 ml

Tinc gairebé la mateixa proporció intuïtiva. Vaig espiar Lazerson a YouTube: l'aigua hauria d'estar 1,5 cm per sobre del nivell de l'arròs. Tinc 450 ml. No vaig abocar més. Cuinat durant 35 minuts, però a Kasha. Després la va agafar una mica al dibuix i l’abocà amb adob. Va resultar un bon arròs.

[Alsou]

Alsou, segons les nostres observacions - * manual * 90 * - encara més lent, només hi ha un bull de llet, després ve llanguiment ... Probablement sovint obriu el dibuix a la * truita *, de manera que la vostra temperatura ha baixat constantment (o proporcions) reduïu-lo lleugerament, diguem-ne de l’1 al 4.5), proveu-ho amb * farinetes *, només unteu-lo amb oli de dibuixos animats i una petita quantitat (diguem que 40 g de cereal + llet), bé, no us n’aneu, per atrapar-lo en cas de fugida ... (Mireu quan corre la serp ....), i després la farineta s’espessa i ja no és tan àgil ..... Helen, bé, està molt bé! Sóc el mateix rastre. un cop a * farinetes * cuinaré, en cas contrari és problemàtic als fogons ,,,,

Gràcies pel consell. Per tant, provaré Kasha. Llavors, donaré de baixa com va resultar tot.
PD: a la truita, l’he obert una mica només 3 vegades. No crec que tingués un gran impacte en la temperatura.