Guisat de verdures a la cuina lenta Cucoo

[Tanqueu la tapa de l'olla a pressió, seleccioneu el menú "Multipovar", temperatura 120 graus, temps 8-10 minuts i premeu el botó "arrencada". També podeu utilitzar el mode "Parvarka", turbo, de 8-10 minuts.]

Guisat de verdures a la cuina lenta Cucoo

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Coliflor	200 g
Bròquil	200 g
Pastanagues (mitjanes)	1 PC.
Pebre dolç	1 PC.
Pèsol verd	100 g
Oli vegetal	1 culleradeta
Condiment de verdures	1,5-2 culleradetes
All	2 claus
Sal	gust
Pebre negre	gust

Mètode de cocció

• Molt sovint afegeix algues (es poden escabetxar).
• 1. Talleu a daus les pastanagues i els pebrots. Dividiu la coliflor i el bròquil en floretes.
• 2. Col·loqueu totes les verdures en un bol de l'olla a pressió, espolseu-les amb condiment vegetal, afegiu-hi oli.
• 3. Tanqueu la tapa de l'olla a pressió, seleccioneu el menú "Multipovar", temperatura 120 graus, temps 8-10 minuts i premeu el botó "arrencada". També podeu utilitzar el mode "Parvarka", turbo, de 8-10 minuts.
• 4. Podeu cuinar verdures a una temperatura més suau seleccionant el mode Multi-Cook, temperatura de 90 graus, temps de 17 a 20 minuts
• 5. Al final de la cocció, afegiu all, sal i pebre negre al gust.
• Quan cuineu guisats de verdures a l’olla a pressió, no cal que recarregueu l’aigua, ja que cuinar a pressió ajuda les verdures a produir per si mateixes la quantitat necessària de suc.

Nota

Aquest és el meu menjar preferit, el menjo cada dia.

Receptes similars

Guisat de verdures d'hivern (cucut 1054) (Tia Besya)

Guisat de verdures (Yulek)

Ragú de verdures amb pit fumat i pomes assecades al sol (Administrador)