Mantega de cacauet casolana

Mantega de cacauet casolana

Categoria: Receptes culinàries

Cuina: Nord-americà

Ingredients
Cacauet	500 gr.
Sal	3/4 culleradetes
Mel (o sucre en pols)	3 culleradetes
Oli vegetal	de 3-4 c. l

Mètode de cocció

• Tenia moltes ganes de provar la pasta amb la qual estem temptats en moltes pel·lícules americanes. I finalment va passar! Resulta que és realment tan deliciós!
• Assecar els cacauets al forn, pelar-los
• 
• 
• Col·loqueu-ho al bol d’un robot de cuina * o batedora i trossegeu-lo. Afegiu sal i mel (o sucre en pols), trossegeu-ho
• 
• Afegiu oli vegetal
• 
• 
• Tritureu fins que la massa sigui així
• 
• (La meva massa no volia convertir-se en oli, vaig afegir oli vegetal fins que vaig aconseguir la consistència desitjada. L'oli va trigar fins a 11 cullerades. Pel que sembla, es van agafar aquests cacauets)
• Si voleu una pasta més suau i menys cruixent, tritureu-la més temps. Guardeu-lo a la nevera fins a 2 mesos.
• 

El plat està dissenyat per

2 pots de 300 ml.

Programa de cuina:

Segadora o batedora

Nota

* Al principi, vaig començar a triturar a la mescladora, els cacauets no volien convertir-se en mantega de cap manera, de manera que vaig posar la massa a la picadora de la batedora. Com que tinc un picador petit, el vaig dividir en 3 vegades. Al final, tot va funcionar.
La pasta s’estén perfectament sobre el pa, no es queda cap tros. Vaig agafar una peça especialment mossegada

Helen, quant de temps va assotar? La unitat no morirà?

[Irina]

Irina, cosa que no vaig endevinar per cronometrar el temps que no vaig morir. Al cap i a la fi, es pot vèncer amb pauses

Provaré amb moltes ganes de fer macarons amb mantega de cacauet casolana. Gràcies per la recepta

Per la teva salut! També el vaig fer per a galetes, però em temo que ho farem tot a la brasa així

[Roba de llit]

Roba de llit, classe! És aquest el tipus de pasta que els nord-americans esquerden de manera incontrolada a totes les pel·lícules? Interessant! Gràcies per la recepta! Provaré alguna vegada!

Sí, és la millor! Estic esperant impressions

gran recepta! i el cost de la pasta és petit, en contrast amb el comprat

el cost de la pasta és petit, en contrast amb el comprat

A dins No el venem en absolut

Gràcies! Ho intentarem, només ens caldrà comprar cacauets.

[annnushka27]

annnushka27, per la teva salut! Esperant una revisió

I va resultar que no era líquid?
La pasta americana té un color més fosc, com el caramel.
M’encanta la mantega de cacauet americana. Tk no són dolços, com d'altres països.
Podríeu mostrar de quina consistència es tracta? Bé, esteneu-lo sobre el pa o porteu-lo amb un ganivet i feu una foto)
Gràcies !!

[Maria]

MariaSí, a les imatges d'Internet, per alguna raó, la gent també té una pasta de color caramel. La meva pasta va resultar gruixuda. El gruix es pot controlar per la quantitat d'oli. D’acord, em faré una foto, només demà
Per a mi "sobre tu"

Potser necessiteu fregir més? Em sembla que serà més saborós Demà compraré cacauets i intentaré fer-ne. M’encanten els cacauets i tot el que hi estigui relacionat.

[Lena]

Lena, bé esperaré)
Olga, així que també vaig pensar que necessitava fregir més.

La recepta ja està a les pestanyes))
Per cert, és molt saborós afegir mantega de cacauet al pa. Feu galetes. Bé, els nord-americans la van empènyer a tot arreu)

[Olga]

Bé, els nord-americans la van empènyer a tot arreu

Sí, me n’he adonat

Demà compraré cacauets i intentaré fer-ne

Olga, assegureu-vos de donar de baixa el que passa

[Maria]

Podríeu mostrar de quina consistència es tracta? Bé, esteneu-lo sobre el pa o porteu-lo amb un ganivet i feu una foto)

Maria, ha afegit fotos tal com ha sol·licitat

[Elf]

Elf, Lena, així que és allà mateix !!! Espés !!
Gràcies !!!

En absolut. Per tant, la densitat real és la mateixa? No tinc res a comparar, no la he vist als meus ulls

A jutjar per les imatges, fins i tot més gruixudes que l'original !!
Però encara fresc!
Aquí hi ha una altra manera d’aconseguir un color fosc, però probablement depèn del grau de torrat.
Necessito comprar cacauets en algun lloc. Em vaig asseure només en paquets. I aquest és probablement l’únic mercat.

Vull inserir els meus propis 5 copecs
Faig aquesta pasta molt sovint i en grans porcions durant el dejuni, i això és el que vaig notar, per primera vegada també vaig triturar Brown en una batedora, però es va cremar 3 vegades, per descomptat, estava molest, aparentment una gran càrrega, i vaig decidir utilitzar un espremedor de cargol per a aquest propòsit (tinc Omega horitzontal), la pasta s’obté amb la consistència desitjada i, després de l’exprimidor, la barrejo amb el sucre i la mantega de cacauet en una mescladora. Al meu entendre, he experimentat amb mel i sucre en pols; el sucre encara proporciona una estructura més suau i la mantega de cacauet millora el sabor.
I per enfosquir el color, heu de fregir al forn a 200 ° C durant 10 minuts (una porció que es col·loca en una sola capa sobre una placa de forn)

la primera vegada que també vaig esmicolar Brown en una batedora, però es va cremar 3 vegades

Espero que no es cremés per això. No tinc un exprimidor. La combinadora no té prou potència, tira malament

Es va cremar precisament a causa de la pasta, va ser culpa meva que vaig prendre una tassa plena de sucre i la vaig moldre tot el camí, la batedora es va escalfar molt i va ordenar viure molt de temps, era potent a 600 watts, però això va ser només al principi, per dir-ho d’alguna manera, els meus primers intents.

Ahhh, doncs mai vaig posar una tassa plena i prego de manera intermitent

La pasta americana té un color més fosc, com el caramel.

només cal fregir-la més temps ... bé, és com si fos intel·ligent ...

Duc ja ho va endevinar. Simplement em feia por que es cremés. Vegem què poden fer els altres

Tinc un picador especial per a fruits secs (ratllador de fruits secs, sembla que s’anomenen noms) per a una combinadora Boshevsky ...

què 🔗

Aquesta pasta també m’encanta. El vaig menjar principalment durant el dejuni i, de sobte, em vaig posar de manifest ... allà, al cap i a la fi, hi ha exactament oli de palma a la composició. Vaig deixar de comprar i vaig començar a fabricar-ho jo mateix. No ho trito del tot en pasta, però amb petites esquitxades de cacauets "cruixents" resulta. Saborós amb mel, mantega i xarop d’auró.

[Masha]

Masha, Cosa bona. I tinc una segadora antiga. I això pot triturar les nous directament en una pasta o simplement en molles?

[Lena]

Lena, molla en molla, li froto els fruits secs sobre satsivi, els peso ... I el més important, s’adapta perfectament a les nostres picadores de carn soviètiques ... Hi ha a les botigues que venen Boshami. Aquí tritureu-lo i, a continuació, en una batedora amb sucre

Clarament. gràcies

Va resultar saborós, però molt ric en calories. Fruits secs rostits fins que quedin marrons clars.

[Olga]

Olga, de vegades us podeu regalar amb una delícia tan saborosa! Gràcies per una foto tan meravellosa.

El gripau em sufoca per comprar pasta merikansky ... ara ho faré per als nens

I quant costa a Moscou?
Sí, els nens estaran contents

I quant costa a Moscou?

1400. Comprar, enviar?

[Masha]

Masha, Que ets? Guardo tant en una setmana. No, millor pasta casolana hawala

Nooooo, estic parlant del broquet !!! Pasta 250 fregar 300 gr

Sóc un fre! Gairebé no en tenia prou. No, no. Gràcies!

[Olga]

Olga, de vegades us podeu regalar amb una delícia tan saborosa! Gràcies per una foto tan meravellosa.

Sí, avui m'he mimat !!! Al principi vaig abocar fruits secs mentre pelava, després els vaig provar en el procés de cocció. Bé, i el resultat final, per descomptat, no va faltar. Demà el resultat serà a la cara i als laterals.

[olaola1]

olaola1, Olga, súper !!
Ho heu fet directament segons la recepta? Amb sucre o mel?
Bé, a la foto, com en una botiga pot.
S'ha de fer a Thermomix. Crec que tirarà.

Ho vaig fer amb sucre en pols i tota la resta era recepta mèdica. Pel que fa al gust, la sal em dificulta una mica, però això no és crític. No vaig intentar aconseguir una consistència uniforme, ja que vaig lamentar la batedora. Els grans són visibles a la foto.Però si proveu de fer-lo passar per una espremedora de barres, potser resultarà millor?

Un pensament em va passar pel cap: què passa si gires els cacauets per una trituradora de carn per no matar tot l'equip. I després afegir tots els ingredients i batre

[Albina]

Albina, ho podeu fer ... només trigarà més

Vaig decidir no turmentar el picador i vaig passar les nous per un triturador de carn amb la reixa més fina, afegint 2 culleradetes. sucre i 1/4 culleradeta. sal. Va resultar ser una palla tan gran


Després vaig afegir oli vegetal i amb un peu de batedora vaig fer pozhikal a l’estat d’una pasta.


Al meu marit i a mi ens va agradar, el meu fill va dir que no seria capaç de menjar tan greix.
La pasta és molt grassa, tampoc no he menjat cap capa com a la foto amb pa. Va agafar la pasta amb un ganivet, només quedava la que entrava als porus del pa i salava. El salat em resulta millor.

[Àngela]

Àngela,

Va arrasar la pasta amb un ganivet, només quedava la que entrava als porus del pa

Per tant, durarà més. M'alegro que us hagi agradat la pasta. Gràcies pels comentaris

[Lena]

LenaGràcies de nou per la recepta de la pasta
El marit, ja saps amb què se li va acudir, va untar pasta sobre pa, salar-la bé i amb cervesa, com fruits secs salats

[Àngela]

Àngela, una vegada més a la vostra salut!
pasta universal! I per un entrepà, per a productes de forn i per cervesa

[Elf]

Així que, com a amant dels cacauets, vaig fer aquesta pasta! Deliciós!
Elf, Lena gràcies !!!

[Inna]

Inna, per la teva salut! M’alegro que t’hagi agradat la pasta