Moulinex Soup & Co fabricant de sopa estacionària

[Cuina de sopa de mescladora fixa Moulinex]

Cuina de sopa de mescladora fixa Moulinex



De fet, el fabricant situa aquest dispositiu com una cuina de sopes, un aparell per fer sopes. Tant sopes de crema com sopes de crema, i "habituals" (escabetx, borsch, sopa de col, etc.). No obstant això, en essència Moulinex Soup & Co. - batedora estacionària. És que la possibilitat d’escalfar el contingut de la gerra s’ha afegit a la funció principal de “batedora”: aquí teniu una cuina de sopa. ha aconseguit provar aquest dispositiu. Tingueu en compte que les sopes de puré i les sopes de crema resulten realment fantàstiques en una cuina de sopes i, el més important, fàcil i ràpidament. Acabo de carregar una gerra de metall d’1,8 litres (d’acer inoxidable) amb tots els ingredients, vaig engegar la cuina de sopes (hi ha dos programes automàtics - per fer sopes de diferent consistència) - i en mitja hora la sopa calenta ja està a punt. A més, l’aparell el mantindrà calent durant 40 minuts. Tanmateix, al nostre parer, no és molt convenient cuinar sopes tradicionals (no nata o puré de patates) a la cuina de sopes. Per preparar-los, es posa part del menjar en una gerra i l’altra part en un cistell especial que s’hi introdueix. A continuació, cal transferir tot el contingut a una paella i la cistella està calenta (hi ha un mànec especial per transportar la cistella, però també està calenta); no tothom voldrà cuinar d’aquesta manera. Podeu utilitzar l’aparell com a doble caldera, només abocar una certa quantitat d’aigua en una gerra i col·locar aliments en una cistella extraïble. Naturalment, Moulinex Soup & Co es pot utilitzar fàcilment com una batedora fixa ordinària sense activar la funció de calefacció, per preparar sopes fredes, postres, còctels i altres plats. Té un ajust suau de la velocitat de rotació dels ganivets, hi ha un mode de pols.



El control de la batedora de sopa Moulinex Soup & Co és completament electrònic. El control rotatiu és responsable de la intensitat de rotació dels ganivets. La configuració de la sopa es fa mitjançant botons situats al costat de la pantalla. Hi ha dos modes automàtics per preparar sopes (amb calefacció) i un mode de neteja automàtic de gerres. També hi ha un mode de trituració de gel: activat per un botó separat. La pantalla mostra informació sobre els paràmetres fets per l’usuari, sobre el temps restant fins al final de la cocció, sobre el mode de temperatura (els paràmetres de temperatura també estan disponibles per a l’usuari). En general, en aquest sentit, tot està en l’esperit dels temps. El funcionament segur també està bé: el dispositiu no s’encén si la tapa de la gerra no està tancada, si la gerra es treu o no s’instal·la correctament. No és dolent la cuina-sopa Moulinex Soup & Co en termes de disseny. La gerra metàl·lica es complementa amb la part metàl·lica de la unitat de calefacció del motor, que allotja el tauler de control. Tots els elements metàl·lics són compatibles amb els elements de plàstic blancs i transparents. El cost és d’uns 11 mil rubles. A primera vista, una mica car, però recordeu que es tracta de dos, fins i tot tres (si no us oblideu de la cocció al vapor) en un.

Gaspatxo (una de les opcions)

Ingredients:
850 g de tomàquets amb suc (d’una llauna);
1/2 pebrot vermell;
1/2 pebrot verd;
1/2 cogombre;
2 cebes joves petites (es poden substituir per un forat, cebes verdes);
1-2 grans d'all;
2 llesques de polpa de pa;
4 culleradetes d’oli d’oliva (verge extra);
1 culleradeta de vinagre balsàmic;
sal, pebre - al gust.

Preparació
Peleu els cogombres, trossegeu-los finament i el pebre (per exemple).Talleu la ceba en 4 trossos o en anelles (si és porro, ceba verda). Peleu els alls. Col·loqueu tots els ingredients en un pot de la batedora (o en un recipient adequat si la batedora és submergible). Barreja durant 30 segons a mitja potència. Després, 2 minuts a la màxima potència. Podeu servir la sopa immediatament (refredant-la afegint glaçons) o al cap d’unes hores, deixant que la sopa s’incrementi a la nevera. El pa d’all es pot servir amb gaspatxo.

He vist a la nostra botiga avui, 220 euros. Car.

Esperarem els feliços propietaris d’una cuina de sopa de Mulinex.
Espero que n’hi hagi aviat

Estic preparat per viure en aquest fil ... Vull molt aquesta cuina de sopes. Però no venem. Trobat a Viena per 196 euros. Estic esperant les meves vacances

Per tant, seria genial que afegissin un ganxo de pastar als ganivets, com en una pa, per fer salses i natilles. Potser hi ha unitats d’aquest tipus, ningú no les ha conegut?

[Lenny]

Lenny,
Màquina de cuina sèrie Kenwood 80.
Fa tot el que el teu cor desitja
Una batedora és una cuina de sopa, per als seus propis propòsits i tasques. És bo perquè és relativament petit i sempre pot estar a l’abast

Fins i tot abans que 70 Kenwood aparegués amb nosaltres, tenia el 013 amb tots els fitxers adjunts possibles i impossibles, de manera que ja no ho necessito. I em prendria una joguina independent.

He vist a la nostra botiga avui, 220 euros. Car.

I així. Ut costa uns 10 mil.

Esperarem els feliços propietaris d’una cuina de sopa de Mulinex.
Espero que n’hi hagi aviat

Fa molt de temps que està a la venda, però no s’anuncia)

[Lenny]

Lenny, També tinc Ken - episodi 10 - i per això em vaig endur una joguina
Per a llet de fruits secs, begudes, begudes de fruites, compotes, sopes, purés i salses.
I les sopes de ple dret són per a MF (en tinc diverses)
Barrejar, batre - a Kesha

I Mulina, la cuina de sopes, és bona, per descomptat
Això és interessant: com és en realitat.

Estic d'acord que compleix la seva tasca. Al meu entendre, té un bon rendiment. El tinc als fogons, el puré de sopes és deliciós. Compotes ràpides també. El segon programa no tritura fins al final i les sopes tenen una consistència tan interessant a base de puré en què hi ha trossos de verdures molt petits.

[Mag]

Mag, gràcies!

} Així és com sembla el bol de la cuina de sopa Mulinex, vaig fer una foto per a aquells que estiguessin interessats. Per un costat, la part inferior està bisellada en angle

I com batega sense escalfar? T’agrada l’apòsit de rave picant? Surt la farineta de llet? Es crema?

No hi he intentat cuinar farinetes de llet. Tornaré a casa aquesta nit, sens dubte ho intentaré. Tampoc no calia batre sense escalfar, el meu marit té una coctelera amb un vidre metàl·lic per a batuts. Si també necessito dur a terme un experiment, digueu-me què he de superar. Què és el guarniment de rave picant?

[Mag]

Mag, Estaré molt agraït si proveu de fer farinetes de sèmola. Realment espero que no fregís. La salsa de rave picant és una barreja de rave picant fresc, tomàquet, pebrot dolç i herbes. O simplement triturar rave picant fresc? Serà petit?

no hi ha cap rave picant, no puc intentar fer-ho, buscaré el que tingui consistència similar. Per descomptat, faré la sèmola, la vaig planejar, perquè la resta de farinetes resulta que trituraran al final dels programes.

[Mag]

Mag, la resta de les farinetes les faig a la cuina lenta ... Però la sèmola s’ha d’interferir. Crec que hauria de funcionar en una cuina de sopes. Si només no es fregeix! Es pot configurar el programa manual amb una agitació lenta i una temperatura de 95 graus?

ho descobrirem al vespre

Informo: inseriré una foto a la vegada, em disculpo. Per tant, no hi havia rave picant de rave picant, així que vaig decidir fer un reemplaçament, vaig agafar una arrel d’api
{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }

El vaig tallar a trossos i vaig activar el mode de recollida de gel, funciona en polsos, va resultar així
{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }

Després vaig afegir una cullerada de verdures congelades, mig pebrot, vaig activar el mode de remenat, el mode més baix, triturat, però em va semblar desigual, vaig activar la velocitat alta i després vaig començar a relliscar, vaig decidir afegir tomàquets, vaig tirar cinc cireres i vaig esquitxar uns 70 ml d’aigua, de nou. activat el mode de pols, va resultar així
{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }
Depèn de assotar

Això és després
{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }

Experiment dos:
Va posar farinetes de sèmola, va untar el bisell inferior amb mantega. Recepta de farinetes del llibre de Redmond: 480 ml de llet (tinc un 0,5%) i 40 grams de sèmola més una cullerada i mitja de sucre. Vaig engegar el primer programa, el temps estàndard és de 25 minuts, set 15, propilikalo, el vaig obrir, el vaig provar, encara no estava cuit. Vaig posar la mateixa quantitat, així que estic assegut esperant

El temps es va acabar, però durant 8 minuts més es va escalfar en algun lloc. El resultat és que es va cremar. O serà així tot el temps, o és culpa meva. Vaig posar la sèmola i no vaig encendre el remenat, però crec que després es cremarà. Les farinetes en si no són farinetes, sinó que em van sortir una sopa de sèmola, un producte absolutament homogeneïtzat. Deliciós, però no farinetes
{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }

El resultat acabat
{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }
Per mi mateix, vaig fer la següent conclusió: l’aparell fa bones sopes, compotes, salses diverses. Farinetes de sèmola de.

Veig que la sèmola de totes les batedores no és tan calenta ...

[Mag]

Mag, moltes gràcies pels experiments! I a quina temperatura vas fer sèmola? De tots els experiments de les noies, em vaig adonar que cal establir la temperatura a 95 graus i configurar el programa amb una constant remenada.
Tot i així, vull el Moulinex més que qualsevol altre model ...

Vaig pensar que la cuina de sopes estava construïda com la Thermomix. I els seus ganivets són curts.
Crec que per això es va cremar.

[Mag]

Mag, moltes gràcies pels experiments! I a quina temperatura vas fer sèmola? De tots els experiments de les noies, em vaig adonar que cal establir la temperatura a 95 graus i configurar el programa amb una constant remenada.
Tot i així, vull el Moulinex més que qualsevol altre model ...

la temperatura era de 100 graus i no hi havia cap programa per interferir i escalfar constantment. Ah no, estic mentint! Hi ha un programa de neteja, triga un minut, s’escalfa i interfereix contínuament. i ho fa molt fort, per cert, de sobte a algú li importa el volum. En els dos primers, s’escalfa i només interfereix al final.
Les vegades que voleu Babushka: noia-sí: tsya, heu de trigar molt més
no és tan multifuncional com el proficouk, una vegada més, potser això no és suficient per a la meva imaginació, però realment no el necessito, ho vaig prendre per a sopes, salses i compotes i ho aconsegueixo tot. era important per a mi no molestar-me gens, activar-lo i anar-hi, ella ho fa tot.

Vaig pensar que la cuina de sopes estava construïda com la Thermomix. I els seus ganivets són curts.
Crec que per això es va cremar.

No ho sé, potser per l'estructura que crema realment. Després vaig intentar coure i barrejar una segona vegada i no vaig greixar la superfície amb oli, tot i així, el resultat és el mateix: es va cremar. Hi ha algun ganivet llarg a la Thermomix? Aniré a llegir

[Mag]

Mag, i es treuen els ganivets? Es pot moderar l’alçada dels ganivets? Gràcies!

Vaig veure el nom del subfòrum; hi vaig anar. Quins avenços han arribat! Les sopes ja es couen a la batedora.
Per cert, per què va sorgir aquesta pregunta amb sèmola? Es cou durant tres minuts a l'estufa.

Es cou durant tres minuts a l'estufa.

Fa temps que no està de moda aquí a l’estufa, tothom intenta esbrinar com cuinar-lo en dispositius moderns, fins i tot el posen a les olles a pressió ...

Per cert, per què va sorgir aquesta pregunta amb sèmola? Es cou durant tres minuts a l'estufa.

Si cuineu sèmola a l’estufa durant tres minuts, la mengeu crua i això és molt perjudicial quan la sèmola a l’estómac es cou fins que estigui cuita.
Això no passa en una batedora.

Vaja: perdó: i cuino i menjo tota la vida: desapareixo: i vaig alimentar dos nens amb farinetes en 3 minuts.

[Sèmola al processador Oursson]

Vaja: perdó: i cuino i menjo tota la vida: desapareixo: i vaig alimentar dos nens amb farinetes en 3 minuts.

Llegiu els detalls de la cocció de la sèmola aquí. Sèmola al processador Oursson , no inventades per mi, aquestes són les recomanacions dels dos metges i un llibre sobre la tecnologia de la cocció de les farinetes.

[Tatyana]

Tatyana, Sí, no us retret. I els meus fills ja han crescut. A la meva família, només m’encanten les farinetes. I amb l’arribada de Redik 01, ara tinc una gran varietat de cereals. I poques vegades cuino sèmola, per costum als fogons (ja no em puc alterar)

Natasha, però intenta cuinar dues opcions per a farinetes, i intenta dir-me que deliciós resulta
Les farinetes de sèmola al vapor seran molt més gustoses, amb mantega

Acordar. Cal provar-ho

[Tatyana]

I jo també vaig criar dos nens amb farinetes ràpides ... Bé, les farinetes es van inflar durant uns 20-30 minuts en ampolla, però els nadons no s’alimenten calents.
Tatyana, Tinc por de tu, sovint em sembla que ho faig tot malament, no de manera científica ...

[Tatyana]

Tatyana, Tinc por de tu, sovint em sembla que ho faig tot malament, no de manera científica ...

Ira, per què em tens por? Sóc com aquella cosa que llegeixo, que sé que cuino, que després mostro i explico
Per a mi, el principi "no com cuinar, però per què cuinar exactament així" és important, hi hauria d'haver una explicació per a tot.

Diuen que en una sopa dietètica (guisat, etc.) només cal posar verdures crues, baixes en calories. I per què exactament cru, què aporta i quin efecte tindrà aquesta sopa? Però, si enteneu les complexitats, resulta que les cebes crues i sobretot les pastanagues no tindran cap benefici a la sopa per al cos, ja que el carotè de les pastanagues només s’allibera quan es combina amb oli. I en la seva forma crua, és millor triturar pastanagues així, serà més útil.
Per tant, les cebes, les pastanagues, els pebrots dolços i els tomàquets es salten millor amb una gota d’oli, només n’hi ha prou amb una culleradeta. en una paella, i és millor barrejar la verdura i la mantega juntes. Una gota d’oli no farà que el clima, no es dipositi als laterals, però donarà vitamines i un retorn més gran al brou, cosa que serà molt més útil per al cos. És millor no menjar dolços, però heu de saltar les verdures, de manera que la compensació pel contingut calòric funcionarà. Llegiu aquí sobre la utilitat de saltar Torrar (saltar) verdures: per què fer això?
I llavors, quina sopa dietètica es veurà més atractiva, més bonica i més saborosa? - Us ho asseguro: sopa amb verdures rosses, encara que sense carn

La meva generació més vella no reconeix les sopes simples, la vella escola, seríem més grossos i gruixuts, amb carn i necessàriament més pa - "així que es va acceptar, com es pot sopar sense pa?", I encara observem aquestes regles. sovint sopes i carn, però intento seguir els principis de la cuina
I tindria alguna cosa més fàcil ...

Sí, estic fent broma, és clar. Just al costat d’un mestre del seu ofici, és d’alguna manera incòmode per a nosaltres simples aficionats
Tinc una xicota, un xef amb més de 30 anys d’experiència, de manera que quan ve a visitar-me estic en estat de xoc. Fugir menjar de vegades diu que no el posen aquí, però això no encaixa ... ...
He llegit sobre fregits, normalment només estic als arbusts, així que et segueixo i ho llegeixo tot
i totes les vostres receptes (bé, o moltíssimes) les conec, les llegeixo i les cuino ...
M'encanta, en general, aprecio i respecto ..., aquí

Sí, estic fent broma, és clar. Just al costat d’un mestre del seu ofici, és d’alguna manera incòmode per a nosaltres simples aficionats

Ir, es diu alguna cosa sobre mi? No sóc mag ni tan sols cuiner, només aprenc
Gràcies per les amables paraules!

[coure només entre un o dos minuts]

Si cuineu sèmola a l’estufa durant tres minuts, la mengeu crua i això és molt perjudicial quan la sèmola a l’estómac es cou fins que estigui cuita.

Sempre cuino farinetes segons Pokhlebkin. Això és el que escriu:

Feu bullir la llet i en aquest moment afegiu sèmola amb un colador (no un grapat, sinó un colador per escampar-la) i continueu coure només entre un o dos minuts, remenant enèrgicament tot el temps i, a continuació, tanqueu l'olla on es cuinava les farinetes amb una tapa estreta i deixeu-ho reposar durant 10-15 minuts fins que estigui completament inflat... Després, podeu condimentar-lo amb oli i el que sigui, fer una versió endolcida i una "ceba".

Tot.

No he provat de coure farinetes de llet a la cuina de la sopa, no ho sé o la menjaré poques vegades, però a les receptes del lloc web alemany de la cuina de sopa Mulinex es recomana cuinar sèmola en mode manual, ajustar la temperatura a 90 graus i la velocitat de rotació a dos, cuinar durant 10 minuts. un enllaç a la recepta, però allà amb pell de sucre, mantega i llimona (al principi, tot això excepte la sèmola també es prepara a 90 graus per un deuce durant 5 minuts, després s’afegeix sèmola i 10 minuts més per un deuce)
🔗

en principi, és lògic, en els modes automàtics, la mescla no és constant i la farineta ha de remenar-se tot el temps durant la cocció, és probable que no es cremi

Farinetes de llet, farinetes de sèmola, amb pell de llimona .....

Farinetes de llet, farinetes de sèmola, amb pell de llimona .....

el mengen com a postres amb melmelada i sovint es fa pell de llimona per obtenir sabor, com en pastissos o cremes, però el principi de 90 graus és important, 10 minuts i remenant en dos

Així, doncs, la llet de la llimona s’acoblarà immediatament i no comprendrà res ... O jo no entenc ni ...

Així, doncs, la llet de la llimona s’acoblarà immediatament i no comprendrà res ... O jo no entenc ni ...

probablement també és important que la sèmola es posi a la llet ja escalfada, aproximadament l’escorça, de manera que una mica de pell de llimona també es frega al flam de llet, ara traduiré tota la recepta, la podeu provar sense pell de llimona

500 ml llet, 1 cda. l sucre, una mica de sal, 0,5 culleradetes de ratlladura de llimona ratllada, 1 culleradeta. oli, 70 gr. enganys

Aboqueu llet, sucre, sal, ratlladura de llimona ratllada i mantega a la cuina, tanqueu la tapa de la cuina. Seleccioneu el mode manual, temporitzador durant 5 min., Temperatura 90 g., Remeneu a la posició 2 i premeu el botó OK.

Després del senyal sobre el final de la cocció, afegiu sèmola, novament en mode manual, 90 graus, remenant a 2 posicions, temporitzador durant 10 minuts, premeu el botó D'acord.

Poseu les farinetes en un bol d’amanides esbandit amb aigua freda o en 4 bols de vidre per postres. Refrigera.

Consell: Serviu amb puré de fruites.

La cuina de sopa es pot utilitzar en mode manual, si no teniu instruccions en rus, escriuré breument com

1. L'hora s'estableix mitjançant les tecles + i -
2. Botó D'acord per confirmar l'hora
3. La pantalla de temperatura parpelleja, que es pot canviar amb les tecles + i -.
4. Botó D'acord. El llum indicador vermell s’encén per indicar l’inici del procés d’elaboració.
5. Si cal, la velocitat de rotació es pot ajustar durant el funcionament, des d'una velocitat mínima d'1 fins a una velocitat elevada. (Tingueu en compte que l’agitació s’activa exactament després de començar la cocció; això és important. En cas contrari, s’activarà un altre mode).
6. Un cop finalitzat el temps de cocció definit, s’envien 3 senyals que indiquen el final de la cocció.
7. Després de finalitzar la cocció, la cuina de sopa canvia automàticament al mode de calefacció de 40 minuts.

[TanyaG]

TanyaGinformació molt útil! Gràcies!
I faig farinetes amb ratlladura (taronja) regularment. Mentre estigués en una cassola a la cuina ...