Fabricant de pa Polaris PBM 1501D (ressenyes i discussió)

Bé, gairebé va resultar ser un petit bany al centre, és clar que sí, però crec que té bon gust (als eixos dels agitadors queda un dia per provar-ho)
Lena la gran GURU

[Buloshnik]

Buloshnik, pa preciós!

Mentre es va refredar, es va enfonsar una mica més, el pa fresc va resultar ser com ... hmmm ... no amb les dames

[Buloshnik,]

Buloshnik, Enhorabona pel vostre pa afortunat! : flors: Va resultar preciós!

Bé, el torn va arribar als meus elogis
Vaig utilitzar la recepta de Shelena en llet fermentada al forn, però vaig canviar

Per fer pa amb quefir en una màquina de fer pa, necessitem:
550 g de farina de blat;
300 g de quefir;
20 g de mantega - substituït per margarina;
1 ou;
1,5 cullerades. l. oli vegetal;
1 cda. l. Sàhara;
1,5 culleradetes. sal;
1,5 culleradetes. llevat sec.
Durant el lot, va cremar que no seria dolç i va afegir
+1 cullerada. l +1 cullerada. l sucre = 3,5 cullerades. l sucre
aleshores vaig decidir que el monyo era massa espès i hi vaig afegir aigua
+3 c. l. aigua
Però potser ho va excedir amb aigua.


El pa va pujar amb tanta força que tenia por de fugir, però tan bon punt la calefacció del forn va encendre l’ase.




1 mode principal d'1 kg d'escorça fosca (però crec que el medi és millor)

El pa va sortir genial, tothom està encantat

I un pa més. Blat de sègol, però sense foto (anava de viatge de negocis i la càmera estava amagada en una bossa) Va resultar com en una botiga, però més saborosa. Només jo tinc la sensació que el pa de la màquina de fer pa es fa més saborós l'endemà.

Pa de sègol amb kefir

(Per pes de 1000 g):

Aigua - 210 ml
Kefir - 200 ml
Farina de blat de 1 grau - 200 g
Farina de sègol pelada - 300 g
Sucre - 1 culleradeta
Sal fina - 1,5 culleradetes.
Llevat sec: 1,5 culleradetes.
Oli vegetal - 2 cullerades. l.

Mode 6: pa de sègol, 1000 g, escorça mitjana

I una altra pregunta, cal sembrar farina de sègol? Tinc una tassa per tamisar, de manera que s’obstrueix constantment i hi ha hagut partícules grans, però probablement no siguin útils?

El nostre regiment de "barrets arrugats" s'ha afegit a la nostra esquadra. Enhorabona pel bon pa. I cal sembrar, jo passo tota la farina per un colador

[Larissa,]

Larissa, quina pelussa enorme que tens !!!
El pa de pessic era una mica prim, de manera que el sostre va caure una mica. Però no va afectar el gust de cap manera?
Gràcies per la vostra experiència.
Jo cap Tamiso la farina. : noia-sí: si us trobeu amb partícules després de moldre-les, torneu-les a abocar.

[Shelena]

Shelena, Helen, ara he provat el segon pa amb massa fermentada de blat
mira, si us plau, potser hi haurà algunes notes-consells ??? Vaig a prova i error, realment necessito dominar el pa de massa fermentada.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177413.40

[Natasha,]

Natasha, va mirar. M’ha agradat molt l’aspecte (no sé el gust). Va resultar MOLT bo per a principiants.
Crec que noies experimentades expressaran la seva opinió sobre aquest tema. Mentrestant, podeu continuar amb seguretat els experiments amb llevat !!! Bona sort!
La meva massa de patata costa 3 dies. Espantós !!! Molt probablement no m’atreviré a coure-la i tirar-la al cap d’un dia. El sègol era preciós!

Lenochka, gràcies !!!! pa deliciós, m’assec i pico, el meu marit només ensuma: espera l’esmorzar (ja són les 8 del vespre, té una dieta saludable, va perdre 18 kg pel seu compte sense esforç en un any, renunciant a alguns productes. bé, estic amb ell) no mengem salsitxes, provem menjars grassos fregits menys dolços, passem a 3 àpats al dia sense berenar, a partir de les 6 de la tarda no mengem (de vegades em comporto malament, com avui), que solia restringir la farina abans, fins que estaven madures pel seu pa i massa fermentada )

... El sègol era preciós!

Sí, Len, de tots els meus 3, m’agrada més el sègol, fa una olor deliciosa i augmenta el volum després d’alimentar-la 3-4 vegades. encantador! llet fermentada: no ho entenc gens: encara fa olor de vinagre (potser hauria de ser-ho?!), i el blat, de nou, no és tan actiu com la massa de sègol.

[Natasha,]

Natasha, què ets tu i el teu marit bons companys !!!!! Junts, és més fàcil i divertit respectar l’estil de vida correcte. És una raresa tremenda quan un home CAM és l'iniciador d'un estil de vida saludable !!!
Sempre he lluitat sol amb el sobrepès ...

... llet fermentada: no ho entenc gens: encara fa olor de vinagre (potser hauria de ser-ho?!), i el blat, de nou, no és tan actiu com la massa de sègol.

Em sembla que no hauria d’olorar a vinagre. Potser, com el meu ... àcid? I el de blat, molt probablement, té gana, val la pena alimentar-lo.

Sempre he lluitat sol amb el sobrepès ...

oh, Len, és difícil estar sol, ho sé per mi mateix. Encara no tinc prou força de voluntat, però miraré el meu marit i sentiré vergonya pel seu caràcter feble.
D’alguna manera volia un pastís, però en aquell moment ja havia perdut 10 kg, anem a la finestra, em va sacsejar la luxúria (tres mesos sense dolços i abans d’un estil de vida saludable, cada vespre escollíem alguna cosa per provar junts) i el meu marit diu: "No us sap greu el vostre treball? Imagineu-vos, ara provareu una peça petita, no podreu aturar-vos i de nou + 10 kg! Em vaig quedar un moment, vaig pensar, vaig empassar saliva i vaig sortir de la finestra

Em sembla que no hauria d’olorar a vinagre. Potser, com el meu ... àcid?

Lenochka, tinc la sospita que alguna cosa no funciona amb la meva llet fermentada. és probable que la veritat s’hagi tornat amarga.
continuem experimentant i per què heu escollit la patata? (Jo també la mirava)

Bona tarda!

La meva dona i jo vam comprar una màquina de fer pa i vam decidir provar-ho avui. Des de la primera vegada, hi va haver un problema.

Després de finalitzar la cocció i l'obertura de la tapa, va aparèixer una columna groga a prop de la frontissa de la tapa. Segons tinc entès, es tracta d’un interruptor de límit per determinar si la tapa està tancada. Només ara no vol entrar. La tapa no es pot tancar.

Què és i com tractar-ho?

Segons tinc entès, es tracta d’un interruptor de límit per determinar si la tapa està tancada. Només ara no vol entrar.

però em sembla que aquest passador regula el treball del dispensador (s’obre i es tanca de manera que les llavors i altres ingredients es reparteixin uniformement a la massa), la vaig veure quan la massa estava pastant i hi havia un senyal quan la tapa estava oberta (jo controlava el monyo en aquell moment)

Llavors, com es posa dins i es tanca la tapa?

Ja l’hem endollat ​​i apagat, hem posat i tret els contenidors, hem esperat que es refredi, no tenia sentit.

Llavors, com es posa dins i es tanca la tapa?

pot configurar el programa i tancar la tapa quan el passador baixa. (Vaig fer el mateix quan es va inclinar) ara, sabent que el programa hauria d'incloure. dispensador - No obro la tapa

Després d’acabar de coure i obrir la tapa

tot i que escriviu que després de finalitzar la cocció ... la tapa es va tancar! potser teniu un cotxe molt defectuós?!

Quin programa és millor preguntar?

[Pochemuchki]

Pochemuchki, per exemple, "Forn" o "Sègol" (hi ha escalfament previ)
Heu intentat empènyer més aquest pin? Què passa si el podeu eliminar?
Vaig mirar el meu C / P: el passador es troba dins i ni tan sols el puc treure. Ni tan sols recordo si mai va semblar el de la vostra foto.

Ni tan sols recordo si mai va semblar el de la vostra foto.

Len, creieu-me, piu, provat de nou per prova i error

Vaig intentar prémer i dur. No neteja ni tan sols es mou. Tinc por de pressionar massa: em fa mal.

S’escalfa? Bé, podeu cremar-lo si ho feu sense càrrega !!! Només hi ha un lot sense escalfar mitjançant un dispensador?

Escalfar fins a 30 graus al "sègol" no farà cap mal.
L’amassat mitjançant un dispensador està disponible a gairebé tots els programes. Consulteu l’etiqueta a les instruccions.

[Natasha,]

... Vaig estar una estona de peu, vaig pensar, vaig empassar saliva i vaig sortir de la finestra

Natasha, si el pes és estable, podeu prendre llibertats. Es recomana, per exemple, triar diumenge i menjar quelcom "perjudicial per a la figura" aquell dia en concret. Psicològicament ajuda a mantenir una dieta restrictiva. En cas contrari, pot haver-hi estrès sever i trencament.

... per què vas triar la patata? (Jo també la mirava)

L’he triat per casualitat. :) Em vaig oblidar de salar les patates quan cuinava. Així que vaig decidir utilitzar una decocció per a empreses.

Només hi ha un lot sense escalfar mitjançant un dispensador?

Sí, activeu el novè programa "pastar massa", per exemple, per a un pastís.
Aquí teniu una recepta ràpida:
1 cda. kefir
0,5 cullerades. oli de gira-sol
3 cullerades. farina
sucre 1 cda. l.
sal 2 culleradetes
llevat sec 2 culleradetes

ahir al forn, deliciosos i magnífics ascensos

Escalfar fins a 30 graus al "sègol" no farà cap mal.
L’amassat mitjançant un dispensador està disponible a gairebé tots els programes. Consulteu l’etiqueta a les instruccions.

I quant de temps triga a funcionar el dispensador? I després ha estat funcionant durant 3 minuts i res.

Al cap de 22 minuts. Estudieu la placa.

Esperarà. Em sembla, per alguna raó, que això no ajudarà. I si ajuda, no és un fet que no torni a passar.

[Pochemuchki,]

Pochemuchki, Doncs ets tan pessimista. Al contrari, creguem que funcionarà i NO es repetirà !!!
Has rebut el primer pa?

Es recomana, per exemple, triar diumenge i menjar quelcom "perjudicial per a la figura" aquell dia en concret. Psicològicament ajuda a mantenir una dieta restrictiva.

gairebé un dia de foc
Helen, estic d'acord amb tu teòricament! Vaig considerar aquesta opció per mi mateixa. Però, a la pràctica, segons el meu tarannà, de nou, aparentment, no puc fer-ho: "Ahir el vaig menjar i vaig donar un tomb!" (mala Natasha comença a xiuxiuejar), vaja de nou! ... i deliciós oooo kaaak !!! .. i llavors va començar
per tant, un control estret.
Vaig estar al sistema de Mirimanova durant 3 mesos, ara vaig deixar alguns punts de Zozh per mi ... el cos va deixar de perdre pes de seguida, però almenys no augmenta de pes. però m'agradaria perdre 10 kg més ...

[Natasha,]

Natasha, el més probable és que el cos estigui cansat! Es necessita temps per a la propera acumulació.
Natasha, anem a Lichka? Estaré encantat de parlar amb qualsevol Temki! Em temo que els homes forners s’avorriran aquí.

Gràcies, bona gent !!! Nosaltres no som locals, només ens hi acostumem!

Tot va funcionar! Després del pit, la columna vertebral va caminar al voltant de vuit vegades i, finalment, es va amagar i no va sortir més.

Encara no hem provat pa, només anem a sopar. I aleshores va succeir un kunshtuk: podeu perdre la gana

[Pochemuchki]

Pochemuchki, Gràcies a Déu! feliç per tu!

Natasha, anem a Lichka? Estaré encantat de parlar amb qualsevol Temki! Em temo que els homes forners s’avorriran aquí.

també hi vaig pensar
perdó per l’obstrucció del tema, d’alguna manera es diu a la gent interessant.

[Natasha,]

Natasha, Esperaré MOLT la continuació de la comunicació.

Pochemuchki, genial !!! M'alegro que tot funcioni !!! Funcionarà bé ara (era una mica capritxosa).

Gràcies! El primer panellet no és grumollós, però al contrari, fins i tot no hi ha res a fotografiar. Recepta italiana d’un llibre i tot està bé, almenys per a nosaltres els principiants.

Feliç debut !!!

[skippi67]

Això és el que ha aparegut el pa avui al nostre fòrum !!!

Polaris PBM 1501D. Pa de llevat de sègol de blat (skippi67)


Ho vaig veure absolutament per casualitat. Un modest autor acaba de compartir la recepta d’aquest bonic pa sense enllaços aquí.
(No podia passar de llarg, et vaig portar perquè no em perdés entre molts altres).
skippi67, gràcies per l'algorisme de cocció detallat.

Noies i nois, i ningú cou el pa de blat de moro? Tinc moltes ganes d’aprendre.

[Larissa,]

Larissa, al fòrum hi ha receptes de pa de blat de moro.Cerqueu a CERCAR (disculpeu la tautologia).
Aquí teniu el primer enllaç:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=316860.0
(A continuació hi ha 3 receptes més.)

Bona nit! Digueu-me, algú ha intentat coure-hi pa de massa fermentada? Mentre s’amassa a mà i es cou al forn de gas. Però el problema és trobar un lloc càlid per aixecar la massa. Tot el temps has d’arribar a alguna cosa. De moment, Hitachi es va llogar: és una màquina automàtica completa i no té receptes pròpies, així que acabo de pastar-hi. I m'agradaria que tot el procés (per descomptat, excepte la preparació de la massa) es fes en una màquina de fer pa. També vaig tenir cura de Phillips HD 9046 i vaig recomanar prendre Bork 800. Però aquest últim té un preu molt alt (gairebé 22.000)

Vaig deixar el pa, vaig marxar durant 15-20 minuts i vaig tornar a casa - "... es va acabar l'electricitat ..." © quan, què, per què no està clar. Li van donar uns 40 minuts més tard, és clar que el dispositiu ho va oblidar tot ... No sé què fer, perquè el maleït cremat funcionava amb el sistema d'alimentació del submarí nuclear més recent, i aquí em vaig quedar amb els ulls aplaudint ... En general, vaig reiniciar el programa estúpidament, ara crec que passa.
Algú s’ha trobat amb un de similar?

Semblava que tot es feia al forn amb normalitat, i vaig fer servir dues receptes alhora: "Whole Grain" i Rye-Wheat "
No pintaré les receptes, perquè són una repetició del que ja he fet i he escrit. Què em va venir a fer dos pans?
Sí, el fig ho coneix, volia experimentar, les pèrdues són petites, però el guany (si té èxit) no és dolent. En general, comproveu-ho vosaltres mateixos


En un sègol, va sortir un barret fresc

[Buloshnik,]

Buloshnik, El vostre sègol és com un bolet! Va resultar molt original! Si voleu això, no el cuireu.
En cas d’apagada elèctrica a la meitat del programa, val la pena mirar amb deteniment l’interior per determinar si hi havia un lot. Si el pa ja ha pujat, només cal que activeu el programa "Cuinar".
Per al pa de sègol, de vegades s’utilitza un algoritme similar: pastar el programa "Pasta (Pelmeni)", créixer al forn apagat i després "coure".

Nika-Victoria, aquest X \ P té un mode programable convenient. Per tant, el pa amb massa dura ha de ser excel·lent.

Gràcies! Vam decidir optar per aquest model en particular. Tan aviat com arribi la primera experiència, compartiré les meves impressions.

I aquesta és l’elecció correcta!

[Victòria]

Victòria, l'opinió d'un home val molt.
També em sembla que no us decebrà. Serà interessant veure el pa de massa dura i obtenir una opinió sobre l’aparell.

Quant al pa d’ahir, bé, tot és normal amb el blanc, bé, tret de la forma ideal que em va sorprendre, és clar, però negre ... el negre va resultar ser una obra mestra! No estic de broma, la polpa és aèria, l’exuberant sembla estar tancada amb un puny, deixeu-la anar i es redreçarà, l’escorça és fina, cruixent ... I el sabor i l’aroma no es poden transmetre
Lena, una profunda reverència per la teva pista! Parlo del règim i de l’eliminació dels omòplats

[Buloshnik]

Buloshnik, no del tot.
Intenta coure el bolet de nou i, si tot funciona, comparteix la recepta. : mail1: M'agradaria provar una descripció tan interessant.

Lena, vam parlar de la recepta d'una altra pàgina 16 del 24 de gener, només jo "vaig tallar l'esturió" © per la meitat i després segons el teu consell - "gra sencer" - cocció ràpida, culleres després de pastar. Tot i que el doble pastat pot haver funcionat + no em vaig adonar de quant de temps no hi havia electricitat, però la massa estava parada ...
Potser els electricistes de la nostra oficina d’habitatge haurien de donar-vos les gràcies