Postres per esmorzar "Pa amb ou" per l'administrador

Postres per esmorzar "Pa amb ou" per l'administrador

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
Pa blanc (fresc o no fresc), quant cabrà a la paella	4-5 llesques
Ous	4 coses.
Crema espessa	1 petit. paquet. (200 ml)
Sal, sucre	gust
Qualsevol melmelada, preferiblement baies, també podeu fer servir gelats
Mantega per fregir

Mètode de cocció

• Talleu el pa a trossos no més fins a 1 cm (es farà més prim), talleu la crosta.
• Trencar els ous en un bol, afegir la nata, la sal, el sucre, batre tot amb una escombra a la massa dels ous. Posem el pa a la barreja i remenem suaument perquè el pa quedi cobert amb la barreja per tots els costats i xopat amb ell, li donem la volta diverses vegades. No cal mantenir-lo a la barreja durant molt de temps, de manera que el pa no es converteixi en farinetes i es converteixi en farinetes.
• Durant aquest temps, escalfem la paella, hi fonem la mantega i, lentament, amb cura, amb una forquilla, traslladem els trossos de pa a la paella calenta. Mentre arrossegueu, manteniu cada peça sobre un bol per escórrer-ne l'excés de líquid.
• Fregiu els trossos de pa posats fins que estiguin daurats per una sola cara. A continuació, la donem a l’altre costat, a sobre de cada tros hi estenem una mica de melmelada o baies (com si tingués un albercoc de melmelada) i l’omplim amb la barreja d’ous que queda. Aixequeu cada tros de pa perquè la barreja penetri sota el pa.
• Tanqueu la tapa i deixeu coure el pa i la barreja.
• Mireu quina airosa cassola resulta!
• Tot! Fet!
• 

Nota

Per què aquest nom? Preparem aquest postre d’esmorzar molt sovint de generació en generació i, quan sorgeix la pregunta de què cuinar per esmorzar, la resposta sona a “pa amb un ou”. De vegades aquest plat es fa sol, de vegades com a complement a l’esmorzar de postres.
Aquest plat va ben calent i fred.
Un plat ràpid i satisfactori que encantarà tant a nens com a adults!

Que aprofiti!

Genial!
Cal provar-ho. En cas contrari, els meus fills no saben què és una truita dolça. Durant tota la meva infantesa vaig menjar truita amb melmelada o només ous. I els meus no ho admeto. Només no és dolç i es pot acompanyar amb una salsitxa.

L’administrador és molt original amb melmelada, normalment ho faig amb salsitxes o salsitxes bullides.

L’administrador és molt original amb melmelada, normalment ho faig amb salsitxes o salsitxes bullides.

Es tracta pràcticament d’una truita dolça (tot i que es pot reduir la quantitat de sucre) i, quan està freda, en general sembla un "pastís" o un pastís dolç.
I, de fet, tots els membres de la família els mengen amb gust, independentment de l’edat.

Genial! Molt original: caldrà provar-ho. I cuino aquest plat generalment salat: abans de posar el pa, fregeixo una petita quantitat de bresa i, al pa, hi tallo el centre i el bocí, i cap al final hi poso tomàquets, tallats a cercles, herbes i formatge ratllat a sobre dels ous. Molt saborós i satisfactori!

Una recepta interessant amb melmelada. La vaig portar a la guardiola

[Administrador,]

Administrador, senzill i saborós

Teníem una recepta familiar: un rotlle ranci es va tallar a rodanxes, es va submergir en llet i es va fregir a les dues cares amb mantega. Després van escampar una mica de sucre per sobre. I amb te per esmorzar.
Una vegada, fa molts anys, vaig preparar un esmorzar a la casa per a la meva filla petita, va portar dos amics amb ella, els va tractar amb ells. Van menjar - i a la seva àvia amb ressentiment: "Àvia, coneixies un plat així? I per què no ens has fet mai tan gustosos ???"

I una versió més d’un dolç amb un ou sense dolç: els meus homes ara se n’han oblidat, mirant-me i també van deixar de menjar ous.I abans de fer-los un "esmorzar de senyors": vaig fer un forat rodó a rodanxes quadrades de pa blanc, el vaig submergir en llet i el vaig fregir per un costat, després vaig posar un tros de pernil a la paella, un tros de pa blanc capgirat i vaig abocar un ou al forat. Com a resultat, el rovell estava "en una bossa" Des de dalt, podeu escampar una mica d’anet. I en un plat

Gràcies per gaudir

I això és realment senzill i saborós, es cuina ràpidament, sempre hi ha menjar a casa i es menja tothom amb una explosió

Un salvavides per esmorzar, sopar i quan els nens vulguin fer alguna cosa saborosa i no només per a ells.