Caviar d'arengada

Caviar d'arengada

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Suc de tomàquet (o pasta de tomàquet diluïda)	125 ml
Oli vegetal inodor	80 ml
Sèmola	3-4 cullerades. l.
Filet d’1 arengada
1/2 ceba petita

Mètode de cocció

• Feu bullir el suc de tomàquet i l’oli vegetal i afegiu-hi sèmola en un raig prim per coure una farineta espessa. Refredar.
• Passeu el filet d’arengades i la ceba per un molinet de carn i barregeu-ho amb sèmola.
• El meu treball. 1) Si utilitzeu pasta de tomàquet: el color és més proper al "caviar". 2) Poso el filet, la ceba i les farinetes a la mescladora i ho encenc un parell de minuts.
• Tot. Untar sobre pa fresc i gaudir

Nota

La recepta és molt antiga: "barba", però, tanmateix, resulta deliciosa.

[Rusya]

Rusya
S'obté deliciosa mantega per al pa fresc! gràcies

[Rusya]

Rusya
Resulta un deliciós caviar. La meva mare ho feia a la meva infantesa. Gràcies per recordar la recepta, sens dubte la faré!

[Rusya]

Rusya
Resulta un deliciós caviar. La meva mare ho feia a la meva infantesa. Gràcies per recordar la recepta, sens dubte la faré!

Elenka69, encantat d'ajudar, menjar, salut!

Gràcies per la bona recepta: sens dubte intentaré fer-la.

Esperaré els comentaris

Rusya! Vaig llegir una recepta similar durant molt de temps, però no em vaig atrevir a repetir-la, però ara ho faré definitivament, ja que escriuen al nostre fòrum. Aquí no aconsellaran coses dolentes, i normalment acostumo a desplaçar el filet d'arengada fins a un triturador de carn (i si encara hi ha caviar) i el barrejo amb mantega estovada. Vola amb una explosió!