El pastís és deliciós

Gràcies a Elena Bo per un deliciós pastís!
Fa molt de temps que el coño. I aquesta vegada de sobte el vaig voler "aromatitzar"

Vaig substituir l’oli vegetal per mantega, llet amb aigua, i vaig afegir safrà infusionat amb te. una cullerada de vodka, espècies "nadalenques" 1/2 culleradeta, una culleradeta d'extracte de llimona "Sicília" (compro a Treere i faig publicitat persistent a tothom).
El dispensador es va omplir de panses i cítrics confitats.

Tinc gairebé Pannetone !!!

Ningú ha intentat coure el pastís de Pasqua al mode francès? Quins són els resultats?

Probablement no s’hauria de provar Katrin. Aquest pastís ja té una escorça fosca i densa (vegeu més amunt) i en francès s’obté una escorça fosca indestructible.

La meva primera experiència amb la cocció de pastissos de Pasqua no va ser molt exitosa, vaig llegir el Temka sencer i, desobeint els consells, vaig decidir posar-lo no en una escorça lleugera, sinó en una de mitjana. El pastís està clarament massa cuit, bronzejat i assecat.


Definitivament, ho tornaré a intentar o potser més d’una vegada
i Toko va tallar aquest petit pastís, el va assecar i els crostons van resultar increïbles

[Elena Bo]

Noies, també vaig coure aquest home guapo :))) També em va sortir molt saborós, però aposto a aquest pa, que aquí hi ha un pastís amb retard ... i no miro ... confio en el meu fogó) i no em va decebre, però en aquest recepta posaria vanil·lina perquè hi fes olor ... bé, només vaja) i encara m'encanta més ... Elena Bo ... digue'm quanta vanil·lina posar per fer-la més dolça ??? Gràcies!!!!

Elena Bo!!! T’escric .... perquè aviat passarà la Setmana Santa, però si pastes aquesta massa i la cous al forn en llaunes petites, quantes n’hi haurà? Només sóc aficionat a això, demano consell al Pro ... digueu-m'ho !!! Vull complaure a la meva família amb un gran nombre de pastissos, però també cuinaré uns grans a HP, em temo que no espatllar res ni alterar res ... a quina temperatura fa el forn i quant ???

Avui he cuit el pastís de Pasqua segons aquesta recepta. Els productes al forn van augmentar, la molla al forn, però hi ha un gran però. No m'agrada que sigui molt fosc als laterals, i això és un gran matrimoni per coure per a mi, i l'escorça és lleugera. Haze al mode "Bàsic", mida "M", escorça lleugera. Sorgeix la pregunta, en quin mode intentar coure, de manera que el pastís dels costats no sigui molt fosc? Si reduïu la quantitat de sucre, serà igual que el pa normal, al contrari, hi afegiria més sucre.

[arisha]

Pel que fa a mi ... així que ja m'he pronunciat ..... Pasqua, o millor dit, m'agrada el pastís dolç de pastís, també vaig resultar ser alt i d'un bonic color fosc, vaig coure en un petit i en un de clar ..... així. ... si traieu el sucre, obtindreu només pa, sens dubte vull experimentar amb sucre i vainilla, no amb sucre vainilla, potser serà súper !!!

arisha i aquí teniu la meva foto ... jutgeu per vosaltres mateixos, ho vaig fer tot igual ...

La vaig fer segons la recepta, però vaig substituir l’aigua per la llet del país i, en un senyal amb fruites confitades, hi vaig afegir una cullerada de mel i unes culleradetes de vi dolç, en què es remullaven fruites confitades, perquè la massa no estava endolcida i era espessa. Després d'això, es va tornar més elàstic. Tot va funcionar, em va agradar. Va pujar perfectament. Deliciós. L'únic: el programa Light Crust no és adequat per a Moulinexes amb la seva crosta superior sense coure. Vaig coure uns minuts al forn al foc roent.

Ahir vaig coure aquest pastís a raó de 300 g de farina (el càlcul es dóna al primer missatge). He afegit pomelo confitat picat finament, taronja, llavors d’albercoc mòlt (una mica), flocs de coco (una mica), en lloc de llet, gas. aigua + 2 cullerades. l. llet en pols. Oli de nou. El pes es va fixar en 750 g (no hi ha menys al meu cotxe), l’escorça és mitjana (intentaré que sigui “lleugera” la propera vegada). Mode: productes de forn. Cuinat bé. Airejat i saborós. Gràcies per la recepta i l'aclariment.

[arisha]

arisha i aquí teniu la meva foto ... jutgeu per vosaltres mateixos, ho vaig fer tot igual ...

Benvolgut Svetik, tenim un pastís tan bonic, però amb la mateixa farina, llevat, etc. surten diferents productes. Per què? Com va? I una pregunta més, com s'aconsegueix una escorça tan bonica? (Espero que coeu al Bread Maker) Gràcies !!!

[geokar]

geokar
Sí, ja ho sabeu, vaig coure al meu bebè Panasonic-255 per primera vegada, per dir-ho d’alguna manera, ho vaig provar abans de Pasqua ... i així va resultar, ja que estava escrit en una mida petita i posava una escorça lleugera i va resultar un home tan guapo

Potser us heu adonat que us escric des de Grècia .... Com es diu, Grècia ho té tot !!! Però això també és dolent !!! Aquí hi ha tants tipus de farina, et despistes !!! Sabeu si heu de prendre farina "dura" o "tova"?

[geokar]

Potser us heu adonat que us escric des de Grècia .... Com es diu, Grècia ho té tot !!! Però això també és dolent !!! Aquí hi ha tants tipus de farina, et despistes !!! Sabeu si heu de prendre farina "dura" o "tova"?

geokar i quin tipus de fogons tens ??? Ja sabeu que aquí també depèn molt dels fogons ... així que també vaig parar atenció ... però a la mateixa Setmana Santa que vaig coure, podeu veure les imatges anteriors ... la mateixa recepta, però la vaig aconseguir, però Vaig veure gent bé, amb prou feines la llum ...

La meva cuina no és fresca !!! Però tot el que es va coure va resultar! Què és interessant tant en les receptes d’aquest fogó com en les receptes d’aquest lloc! Fins i tot penjaré imatges. Estic presumint!

[geokar]

geokar, i quin tipus de recepta de pastís? És el pastís d’Elena Bo? Va resultar bo. I després em quedo de peus, intentant trobar alguna recepta per a Setmana Santa.

[geokar]

geokar, i quin tipus de recepta de pastís? És el pastís d’Elena Bo? Va resultar bo. I després em quedo de peus, intentant trobar alguna recepta per a Setmana Santa.

Així que per la seva marca de naixement t’escric !!! Resulta: doncs no !!! Si voleu, us puc enviar una llista de productes.

[geokar]

geokar, llavors en ordre. Els productes són els mateixos o, no obstant això, es va esgotar alguna cosa, es va comprar a més, potser a una altra empresa? .. Peseu els productes en bàscules o en ulleres?

Ja sabeu que els pastissos de l’Elena són bons! Però no es conserven frescos, ja que tenen poca grassa. Vam modificar lleugerament el "pastís de mantega" i així va passar! Molt saborós, com si tot es fes a mà i no amb una màquina! Però no sempre funciona !!! No ho puc entendre, PER QUÈ?
Els productes són els mateixos. Les escates són electròniques, només es mesura el llevat amb una culleradeta (però també són permanents)

Com s’emmagatzema el llevat? Potser perden la força i el pastís no funciona. I després obriu una nova bossa de llevat, i de nou tot està bé ...

Com s’emmagatzema el llevat? Potser perden la força i el pastís no funciona. I després obriu una nova bossa de llevat, i de nou tot està bé ...

Ja ho sabeu, us ho diré sincerament, em van enviar des de Geòrgia: el llevat turc "Pakmaya", fins i tot van "caminar" a Rússia. En un paquet de 80 grams, bé, el tinc obert durant unes 2 setmanes, realment han perdut força durant aquest temps? Per cert, estic escrivint sobre el llevat de flux lliure i sec. Però no n’he fet servir de gregues! Com que el pa resulta excel·lent en aquest llevat (un pa amb un rendiment de 750-800 grams és només 1 culleradeta)

En un paquet de 80 grams, bé, el tinc obert durant unes 2 setmanes, realment han perdut força durant aquest temps?

Però estudieu detingudament aquesta secció del fòrum:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=327.0

Hi ha moltes coses interessants escrites sobre el llevat ...

geokar, vull escriure sobre farina: el dur és del blat dur, és a dir, amb un alt contingut en gluten, que és necessari per al pa. així que prengui un sòlid

tot anirà bé, primer, canvieu el llevat a fresc i vegeu el resultat, i després ho entendreu tot vosaltres mateixos i el vostre pa o Pasochka sortiran súper ...

en premsat fresc? com és el cub? i en cas afirmatiu, em podríeu dir quant es necessita per la quantitat de farina de 340 g i cal "preparar-los" per endavant perquè pugin i els llencin a la galleda? Estaré molt agraït ...

El fòrum ja ha escrit: per al pa normal, -2 g de llevat normal per cada 100 g de farina i el doble per a la mantega (kulich). Podeu "provar-los" de la germinació barrejant-los amb un líquid calent i una mica de sucre prèviament i deixant que la xifra pugi ...

El fòrum ja ha escrit: per al pa normal, -2 g de llevat normal per cada 100 g de farina i el doble per a la mantega (kulich).Podeu "provar-los" de la germinació barrejant-los amb un líquid calent i una mica de sucre prèviament i deixant que la xifra pugi ...

Gràcies! és a dir, abans de posar-lo a la galleda, deixeu que el llevat pugi per separat (tap). Ho he entès correctament?

és a dir, abans de posar-lo a la galleda, deixeu que el llevat pugi per separat (tap). Ho he entès correctament?

Correctament. Com a regla general, si el llevat és "fort", n'hi ha prou durant 10-15 minuts.

Ahir vaig intentar coure una versió més petita, perquè tenia por que no funcionés i no volia espatllar el menjar. Al principi, la recepta indicava - 160 mg - ous + llet i, com que no sabia quant en prenien els ous, vaig abocar primer els ous al vas de mesura, després vaig afegir llet i vaig posar aquesta cosa al microones durant mig minut, la proteïna va aconseguir bullir i va haver de fer una truita
Després va abocar llet calenta immediatament i tot segons la recepta, però, en lloc de fruits secs, no va prendre cacauets fregits, però, tot i així, el sabor va resultar excel·lent. La massa era aquosa, al principi em va preocupar molt, però no vaig interferir. Com a resultat, per primera vegada vaig obtenir un pa ventilat, abans que el sostre caigués tot el temps. Deliciós, aeri, aeri, aeri !!! Moltes gràcies a l'autor per la recepta !!!
Em vaig oblidar de posar una escorça lleugera, al final de la cocció feia una olor una mica cremada, però al seu gust no es nota

Geokar o simplement Yorgos, jo també sóc de Grècia, ja fa dos anys que cuino pa, així que si em contacteu amb plaer us ajudaré. Kulich d’Elena Bo va cuinar aquell any, va resultar senzillíssim. Compro farina sòlida: la que conté els envasos blaus "quilòmetres d'Ag. Georgiou" (si no m'equivoco, en nom del moliner). Llevat agafo els que estan escrits en lletres grans "Magia"-marró beix, NO yotis (no m'agradaven). M’encanta el pa amb tota mena de grans i la meitat amb farina de sègol. He trobat una sortida excel·lent amb el sègol, pensaré en un pa ... Jo no sóc d’Atenes, així que truca’m ... però si trobes un artopoio on es cou el pa negre, pregunta si es ven farina de sègol per pes. Costa més, aproximadament 1,40, però QUINA farina !!!

Hola a tothom! Encara sóc novell ,: vermell: així que tinc moltes preguntes. Ajuda'm si us plau . Estic a punt de coure el vostre pastís, però no puc esbrinar quin programa heu de posar: 500 g., 750, 1000 g. i sobre quina escorça? Tinc Moulinex 2000. I una cosa més: quan he de llançar una poma, directament a un marcador o sobre un senyal, juntament amb fruites confitades? ??? Gràcies per l'ajuda!!!!

Vull alguns consells. Per Paskha cuinaré aquest Kulich d’Elena Bo a raó de 450 g de farina.
He comprat motlles de tefló, amb una capacitat d’un litre, aquesta prova és suficient per a 2 motlles? Vull que els pastissos siguin alts ...
Tinc previst confiar la massa a HP, però coure al forn. A la nostra família, d’alguna manera va passar que el pastís era rodó. I aquest any vull fer-ho especialment segons la tradició ..

H @ tusik, el càlcul és molt senzill: la suma de farina en grams i líquid en mil·lilitres és el vostre volum de producció aproximat
i és millor afegir una poma al mig del lot, al xiulet

Molt poques vegades coño alguna cosa al forn ... digue'm com coure aquest pastís al forn, quants graus i quant de temps i com provar-lo per saber què hi ha a punt ??? Encara no puc decidir si es cou al forn o en una màquina de fer pa ... al forn, la forma encara serà més interessant. Crec que en faré una de rodona.

Elena, moltes gràcies per la recepta. Durant tres hores sense mal de cap, el pastís de Pasqua és una delícia. pa dolç al forn al programa, el programa de temps era de 2 hores 55 minuts.
Acabo de coure aquest pastís segons la recepta principal. La poma amb un taló pesava 290 grams, la vaig tallar a trossos grans i no em preocupava que la massa estigués untada. Panses - 190 grams.
Abans, vaig fer aquest pastís amb l’afegit de cacau, però la mentalitat encara és, amb els ulls oberts com el pa gris amb panses, amb els ulls tancats, un deliciós pastís amb un nou gust.
La Kulich ni tan sols va tenir temps de fer una foto, només la va pesar, va anar a fumar i més de la meitat va esbufegar. El pes abans de l'arribada dels hàmsters a la cuina era de 1182 grams.

[N @ tusik]

N @ tusik - tot és correcte.Va sortir el pastís correcte: fa olors al voltant de l’apartament, probablement ...

Avui també he cuinat aquest pastís. Més aviat n’hi havia dos. Pastar a HP, cuit al forn. Vaig fer servir mantega de fruits secs - va venir corrent un veí - què estàs cuinant, em vaig tornant boig

apagat. Hi ha una condició al fòrum: trucar a fotos amb lletres no russes. En cas contrari, no es poden visualitzar en format complet.

Quant he llegit ja sobre els pastissos de Pasqua ... el meu cap girava pel que havia de triar ... però ara intentaré coure al forn ... en llaunes petites ... en cas contrari el vaig dijous al KhP ... o més aviat pesat ... 909g, heracacles, però jo en volia un de petit i lleuger. Noies .... digueu-me, vull un pastís dolç, vull posar vanil·lina en lloc de sucre vainilla, però no sé quant ... si segons la recepta d’Elena Bo, quant he de posar ??? Probablement posaré el mode bàsic, massa ... durarà 2 hores i 20 minuts i després el transferiré al forn ... als motlles ... vull l’aroma ... només WOW ... perquè tot els veïns sabien que jo estava couent ...

Svetik_, poseu la vanil·lina literalment a la punta d'un ganivet o 2 pessics de petits ... Amb la vanil·lina, les bromes són dolentes: si la canvieu, el pastís pot tenir un gust amarg.
Personalment, em guio l’olor (aboqueu-lo directament de la bossa), tan aviat com fa una bona olor i saborosa a vainilla, ja està ...

Així que el vaig coure!
El primer va fallar en els últims 20 minuts de cocció i el segon és maco.

Desviacions de la recepta: - tant en maduixes com en pinya confitada, llevat 2h. l.
A la primera, en lloc d’una poma, una pera i tres ous selectes. La massa era MOLT prima!
El segon conté una poma i dos ous seleccionats. L’home de pa de pessic era enganxós i sovint s’assemblava a una “rata”.

I el vaig tornar a coure, a la meitat del ritme. A la foto - a l'esquerra (a la dreta - de la pasta vienesa). Encara no l’hem tallat, així que no el puc mostrar.
Aquesta vegada hi va haver una història tan divertida ... Vaig tenir la sort que tot va funcionar. Per tant, un sostre desigual és el menor de tots els mals possibles)))

En el procés de pastar, el marit estava molt interessat en el que passava allà. Bé, vam obrir l’estufa i vam veure com rodolava el monyo per allà. I al dispensador, poso fruits secs, panses i pomes als globus oculars. I de sobte ... Alguna cosa farà clic! I l'agitador es va aturar. Tenia por, crec que tothom es va trencar! Després, uns quants minuts i una altra substitució. Em vaig calmar.
Una hora després, en algun lloc em preocupava que la descàrrega d'additius del contenidor no funcionés. Va començar a córrer cap als fogons, comprovar. Quan faltaven 57 minuts per al final de la cocció, em vaig adonar amb seguretat que no veuria additius, que feien clic quan vam mirar i era el intent del forn d’obrir el recipient. Va entrar, va treure el cordó i el va pastar a mà. I el meu preciós kolobok (per descomptat, amb peculiaritats, però encara bonic) ha caigut notablement. Amb prou feines vaig intervenir, ho he de dir. La massa és elàstica i tot s’acaba de rebotar)))). Tot i que s’enganxa una mica a les mans. En general, vaig deixar el meu pobre company per pujar-hi 20 minuts més, ja que no se sap. Tenia més por de fins a quin punt el llevat podia suportar el parpelleig. I 45 minuts per coure.

Tinc aquest, va sortir sota la tapa ...

Ho vaig fer tot exactament segons la recepta de la primera pàgina. Vaig tallar la poma i la vaig ficar directament a dins. 3 ous pesaven 130 grams, de manera que vaig afegir 40 grams. aigua fins a 170 grams, tal com s’aconsella aquí. + una mica més de 100 gr. llet (en algun lloc 120g probablement ..)

El pastís de Pasqua va resultar amb una gorra espremuda, el pes va sortir de 1165 gr.
estrany, l'any passat tot va funcionar perfectament segons la mateixa recepta ..
Està tan malbé aquest excés d’aigua?

fora de casa
em vaig adonar d’una cosa interessant: les meves bàscules electròniques Phillips s’inclouen a 10 cm del microones. I tan bon punt vaig engegar el microones per escalfar la llet, la balança "es va tornar boja"! No hi havia res a la balança, però els números de la pantalla van començar a saltar caòticament amunt i avall. Tan bon punt el microones es va apagar, van aparèixer zeros a la balança. Quan es va repetir l’experiment, els números van tornar a saltar.

Aparentment, la radiació electromagnètica té un efecte tan gran en l’electrònica de les balances ... Així que creieu després que totes les microones. els forns estan ben blindats ..

Noies ... i a mi ... veuràs ...és només morir per no aixecar-me ... ahir quan volia coure pa, el meu pa es va quedar a la part inferior ..... perdó no haver fet cap foto ... imagina't si fos avui. just abans de les vacances vaig decidir pastar la massa principal, després transferir-la a Pizza, després la vaig dividir tot en llaunes i la vaig posar al forn ....... Imagineu-vos què va passar .... .... no vaig coure durant molt de temps, però a jutjar pel pes ... pesat .... significa una altra cosa ... és una llàstima, crec que si demà no agraden als meus amics, ja no cuinaré pastissos al forn .. només un de gran a HP i Tot ...

Això és després de la barreja de fudge, és bo que no em defraudi


Aquests són els meus pastissos de Pasqua de mida petita ... per què van arrencar el sostre ??? No sé .... És la primera vegada que ho faig ... potser no

Brightwing!
Va somriure.
Quins pastissos de Pasqua són bonics i divertits!
També tinc uns estranys pastissos al forn, pesats. I a la màquina de fer pa, lleugera i ventilada.

[Kosha]

Kosha gràcies per descomptat ... però què els passa ??? No ho puc entendre .... Vaig pensar que tenia uns tancs tan pesats ... o més aviat va resultar, i vaig coure pa francès en un motlle de pa al forn, així que finalment no està bé ... a HP és tan fresc ... pes tal, però en aparença ... una mica lleig ..., i el llevat va decidir defraudar-me ... com es pot obtenir un sostre tan suau als pastissos de Pasqua ???

Aquests són els meus petits pastissos de Pasqua ... per què van arrencar el sostre ??? No sé .... ho vaig fer per primera vegada .... potser no

Els cuino i no trenco res, i pastissos grans ..
Les pomes amb prou feines s’adapten a les meves potes del davant, sucre vainilla, 12 grams cadascuna ... Bé, quin ganivet cal tenir ... Però el més important és que els resultats són increïbles. Intenteu fer-ho; estic segur que tindreu èxit. Només per aconseguir resultats, intenteu canviar qualsevol ingredient per si de cas (la meva darrera farina comprada només serveix per al pa negre) per als pastissos vaig haver de comprar-ne un altre ... el mateix, però en una botiga diferent ...

[Svetik_]

Svetik_
Crec que hauríeu d’haver ruixat els pastissos amb aigua.
heus aquí AQUÍ escrit sobre aquest efecte. Ho vaig provar tot sol, vaig fer la massa en KhP i vaig coure al forn; va resultar molt sobresortent, bonic i saborós. És cert que el fudge em va fallar, el boom de la feina.

I aquí teniu el meu pastís de Pasqua! El sabor és senzillament meravellós, no es distingeix del forn al forn. Als hostes els va agradar tant que van decidir comprar una màquina de fer pa.

[Kosha]

Kosha gràcies per descomptat ... però què els passa ??? No ho puc entendre .... Vaig pensar que tenia uns tancs tan pesats ... o més aviat va resultar, i vaig coure pa francès en un motlle de pa al forn, així que finalment no està bé ... a HP és tan fresc ... pes tal, però en aparença ... una mica lleig ... i el llevat va decidir defraudar-me ... com es pot obtenir un sostre tan suau als pastissos de Pasqua ???

Si tot surt bé de la mateixa massa a la màquina de fer pa, llavors no heu donat proves reals als vostres pastissos en forma.

Després de col·locar la massa als pots, deixeu-los reposar en un lloc càlid perquè almenys es doblin abans de COVER.
I només llavors poseu les formes al forn.
I si ruixeu la cúpula amb aigua cinc o deu minuts després de l’inici de la cocció, la superfície serà perfecta.

Tenia moltes ganes d’obtenir un resultat així com a la imatge de la primera pàgina i similars, però, per desgràcia, això no va passar. També vaig decidir provar les possibilitats del meu Listo per fer pastissos. I em vaig decebre. Havent fet tot segons la recepta, al final va sortir un "maó" que pesava 1,5 quilos. Tot i que no està molt malament. I durant la cocció, l’aroma emanava per la cuina de manera que es volia treure ràpidament i veure un producte lleuger i ventilat. Al forn en mode de massa dolça 1,52 hores. Va resultar cru, cuit al forn durant gairebé 50 minuts, sobreexposat, al centre, com si s’afegís cacau. I ell mateix, com una víctima del foc. En general, no m’agradava la presentació.
el tastarem demà. P.S. Aproximadament va passar el mateix amb el pastís de Pasqua.

[UR7IOW]

Tenia moltes ganes d’obtenir un resultat així com a la imatge de la primera pàgina i similars, però, per desgràcia, això no va passar. També vaig decidir provar les possibilitats del meu Listo per fer pastissos. I em vaig decebre. Havent fet tot segons la recepta, al final va sortir un "maó" que pesava 1,5 quilos. Tot i que no està molt malament. I durant la cocció, l’aroma emanava per la cuina de manera que es volia treure ràpidament i veure un producte lleuger i ventilat. Al forn en mode de massa dolça 1,52 hores. Va resultar cru, cuit al forn durant gairebé 50 minuts, sobreexposat, al centre, com si s’afegís cacau. I ell mateix, com una víctima del foc. En general, no m’agradava la presentació.
el tastarem demà. P.S. Aproximadament va passar el mateix amb el pastís de Pasqua.

UR7IOW, és una llàstima que tingueu un resultat tan decebedor. I el seu color serà com amb l’addició de cacau, si hi afegiu nous. I al forn, cal exposar una escorça lleugera, ja que la pastisseria crema amb més força. Bona sort amb els vostres propers intents!

Aquesta Setmana Santa el meu forn va coure cinc coques de Pasqua d’Elena Bo. El primer panellet, com es diu, és grumollós: vaig fer malbé, vaig afegir una poma massa aviat, el pastís va pujar malament. Tot i que els amics es van menjar això. Els altres quatre van resultar excel·lents i van sortir amb un xoc !!! El resultat és a la foto. Esmalt: suc de taronja amb sucre en pols més ruixats.

El pastís és meravellós! Gràcies!

Van portar la meva àvia al poble, de manera que tots els germans i germanes que hi vivien van dir que l'any vinent faré pasta per a tothom

El primer panellet, com es diu, és grumollós: vaig fer malbé, vaig afegir una poma massa aviat, el pastís va pujar malament.

I de seguida vaig llançar les pomes, i va resultar fantàstic

Al forn en mode de massa dolça 1,52 hores. Va resultar cru, cuit al forn durant gairebé 50 minuts, sobreexposat, al centre, com si s’afegís cacau.

Intenteu coure el pastís al programa principal, que dura aproximadament 3-3,5 hores, però poseu-lo sobre un pes mínim i una escorça lleugera perquè no es cremi. Si no és rosat, podeu acabar de coure.