Fesols guisats amb verdures al fumador de la marca 6060
Categoria: Plats de cereals i productes fariners
Ingredients
Fesols (secs, de qualsevol color) 1 tassa
Pastanagues (aproximadament 200 g) 1 peça
Ceba 1pc
Pasta de tomàquet 2 cullerades l
Sal 1 culleradeta l
Adjika sec o una barreja de les seves espècies preferides 1 h. l
RM 2 cullerades. l
Mètode de cocció

Remull les mongetes en 3 volums d’aigua durant 3-4 hores (es cou més ràpid d’aquesta manera). Escórrer l'aigua, esbandir les mongetes amb aigua corrent, passar a un bol, abocar 0,7 litres d'aigua freda (no salar!). Tanqueu la tapa, mode SPF 35 min. Després de l’acumulació de pressió, corregiu el temps establint 20 minuts. Mentre es couen les mongetes sobre un ratllador gruixut, ratlleu les pastanagues, talleu la ceba en 1/4 anelles. Després d'igualar la pressió, doblegueu les mongetes en un colador. Esbandiu i assequeu el bol amb una tovallola de paper i torneu al fumador. Mode fregit, al cap d’1 min aboqueu el PM, després d’1 min més afegiu-hi les cebes picades, mentre remeneu les cebes, afegiu les pastanagues al cap de 4 min. Remenar i sofregir durant 4-5 minuts. Afegir la pasta de tomàquet, remenar. Aboqueu sobre les mongetes llançades amb aigua bullint, poseu-les en un bol per a les verdures fregides, afegiu sal i adjika, barregeu, aboqueu-hi un parell de cullerades d’aigua bullint. Desactiveu el mode FREGIR. Tapar amb una tapa i tancar-la. Configureu el mode SUP durant 10 minuts. Després d’igualar la pressió, el plat ja està llest.

El plat està dissenyat per a 3-4 racions
Temps de cocció: 55-60 minuts
Programa de cuina: SOPA, FREGIDA, SOPA
Nota
La recepta està manllevada del llibre de receptes de l’olla a pressió Steba, adaptat per al fumador. Les mongetes van resultar suaus i molt gustoses. Podeu afegir les vostres espècies i condiments preferits.

Fesols guisats amb verdures al fumador de la marca 6060Amanida de mongetes verdes amb bolets
(Elena Tim)
Fesols guisats amb verdures al fumador de la marca 6060Prebranac: mongetes al forn sèrbies
(Elena_Kamch)
Fesols guisats amb verdures al fumador de la marca 6060Tagine: arròs amb mongetes vermelles i bacallà bullit
(Administrador)
Fesols guisats amb verdures al fumador de la marca 6060Rotlle de mongetes magres amb verdures
(ang-kay)

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa