Multicooker amb multi-cuina Panasonic SR-MHS181

[Natusichka]

Natusichka, potser Shteba?
Honestament diré que poques vegades faig servir SV en general. Poques vegades.
Però si de sobte m’escalfo

sous-vid

, després em dirigeixo cap a Stebe.
i en general, Shteba es considera una bona olla a pressió.

Natusichka, potser Shteba?

Estic en el tema de Triar un multicooker "ja vaig suggerir a Natusichka que prestés atenció a Shteba. Però venen alguns models reduïts a Ucraïna (sense temporitzador i sense la possibilitat d'ajustar la temperatura a la calefacció)

[Ritulya,]

Ritulya, això és el que m’atura

Però a Ucraïna venen alguns models reduïts (sense temporitzador i sense la possibilitat d’ajustar la temperatura de la calefacció)

[Natusichka]

Natusichka, ho sento. Sincerament, no sóc fan de Steba. Però, probablement, seria ella qui cauria en les teves condicions.
Potser demaneu a algú que us transporti des de Rússia?

[Natusichka]

Natusichka, i en aquest Panasonic també podeu cuinar sous-vide a 70 *. Fins i tot el receptari té aquest plat.

[Rita,]

Així que no la vaig cuidar per mi mateixa!

Rita,i què no li agrada a Steba?

i què no li agrada a Steba?

M’agrada més que els dibuixos animats s’enganxin el nas un milió de vegades.
I Shteba és només la meva curiositat que bloqueja.

Així que no la vaig cuidar per mi mateixa!

Recordo, mare. I què impedeix prestar-hi atenció? Un multicooker bastant decent.

[Olga,]

I què impedeix prestar-hi atenció?

Olga, així que també tinc 18 models. Però, per ser sincer, com més llegeixo aquest tema, més m’enamoro d’aquest dibuix animat. Vaig començar a llegir de nou el tema des del principi, escrivia tots els punts importants per al futur propietari: quin és millor i en quin programa, quins són els matisos. Per tant, mentre la historieta està en marxa (ahir la van enviar !!!), estic preparant una descripció dels matisos d’ús i de tots els aspectes positius. Arribarà a la meva adreça, la rebré i la donaré a l’amfitriona amb consells pràctics.

[Vernisag]

Vaig començar a llegir de nou el tema des del principi, escrivia tots els punts importants per al futur propietari: quin és millor i en quin programa, quins són els matisos.

Després també a Temka about Multicooker Panasonic SR-TMH10ATW: ressenyes i discussió val la pena fer una ullada.
Mireu-hi a la pàgina 1 les receptes de duet. Va ser un descobriment per a mi! És clar que preparem aquests duets en calderes STEAM de dos pisos. Però quan les noies van demostrar que posaven arròs i trossos de pollastre a sobre, i tot això ... Natusik! Atenció! Cuinen a MULTI-cuina i no "al vapor", sinó en mode tàctil "Blat sarraí". Ja heu entès on és la felicitat? Aquest és un mode tàctil, per tant, podeu configurar tot el temporitzador des de la nit, de manera que es prepari l'esmorzar mentre observeu els vostres somnis de color rosa.

Aquests dos Irinka van ensenyar: Vernisag : un petó: i RepeShock I ara estic tan content (i el mateix, només les farinetes de llet s'avorreixen cada matí)

[Tanya!]

Tanya!
Moltes gràcies!!!!

[Noies,]

Noies, prompt, urgent, urgent, galetes en quin programa i quant de temps per coure?

[Natusichka]

Natusichka, Faria la calefacció al forn 50 min + 25.

Gràcies, Svetochka!

Faig un pastís de fruites del bosc en un multicooker Philips 3134/00 segons la recepta d’Irina, vernisag (no sé com inserir enllaços correctament). Ho cuino en una cuina múltiple de 130 gr i 1 hora 10 minuts.

Pastís de baies en un multicooker Philips 3134/00 segons la recepta d'Irina, vernisag, molt sovint faig (no sé com inserir enllaços correctament)

Pastís de baies al multicooker Philips 3134/00 (vernisag)

[Biryusa]

Biryusa, Olga, gràcies! I on podeu veure l'algorisme de com inserir enllaços? Ho sabries dir?

I on podeu veure l'algorisme de com inserir enllaços? Ho sabries dir?

Ara no trobaré on es descriu, intentaré explicar-ho amb les meves paraules.
Hi ha botons a sobre de la primera publicació del tema a la cantonada dreta i ... Si feu clic a un d’ells, apareixerà una finestra amb el text ja ressaltat en blau: aquest és l’enllaç a la recepta. Copieu-lo i enganxeu-lo al missatge. Sota el plat blau hi ha un enllaç amb una foto en miniatura de la recepta i, sota la "Mona Lisa", amb una foto a mida completa (l'amagaré sota el spoiler)

Pastís de baies multicooker de Philips 3134/00 (vernisag)

[Noies,]

Noies,va sorgir la pregunta: com fer llet al forn en aquest model?
Algú ho ha fet? Va resultar saborós?

[Biryusa]

Biryusa, Olga, gràcies per l'aclariment!

com fer llet al forn en aquest model?

Es parla aquí Llet al forn en una cuina multicooker

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Jo, en principi, vaig cuinar així al meu model 18, però algú va escriure que aquest era més àgil, així que vaig pensar que de sobte la llet s'escaparia a l'estofar.

[Elena]

Ho coento en una cuina múltiple de 130 gr i 1 hora 10 minuts.

Elena, i coure aquest pastís a Panasonic 181?
Allà, a la recepta, s’indica que les pastes estan en un petit filet ... però, com serà en aquest model? Necessiteu augmentar la porció?

Les noies són ara a Mvideo aquest MV 3145 rubles. Val la pena. Potser algú ho necessita?

Avui he fet accidentalment un agradable descobriment. Potser tothom ho sap des de fa molt de temps, però jo només ...
Vaig fer una massa per a un bescuit de xocolata. De sobte, va ser necessari sortir de casa amb urgència i durant molt de temps. I després vaig pensar, si poso, com de costum, "coure" durant 65 minuts, llavors, com se sentirà la meva galeta escalfant durant més de 4 hores (o fins i tot més)?
Vaig arriscar-me, vaig posar un "multi-cuiner" de 130 gr. 1 hora 05 minuts. Vaig pensar que la historieta s’apagaria i que el bescuit descansaria en un bol que es refredava lentament.
El resultat va superar les meves expectatives. La galeta és alta, ferma i seca. Ni una gota de condensació. I la vinyeta no va estar en va durant 6 hores addicionals.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanya, hola! Enhorabona per haver experimentat amb èxit. M’alegro que hagi funcionat. Vaig coure molt bé galetes en 130 cuites múltiples. Però com que en el meu guapo cuiner multi viu la seva pròpia vida, l’utilitzo molt poques vegades i sota supervisió.

Afegit el divendres 8 de juliol de 2016 a les 22:03

I a la plantilla, també, al forn 130, però a Panasik hi estic molt millor.

Noies, el tema ja ha crescut, llegeixo molt, digueu-me, trio una olla de cocció lenta per a la meva mare. Em vaig aturar en aquest model, però em molesta que, a les ressenyes, es constati que la pantalla es boira, la tapa s’escalfa i la condensació baixa a la taula i als plats.

Quant a la pantalla: literalment no s’enfoca. Quan obrim la tapa, surt el vapor del bol. És com en qualsevol cassó normal: obriu la tapa i el vapor prové d’aliments calents. Aquest vapor passa per la part superior de la pantalla i cau en gotes que es poden esborrar. Res queda sota el vidre de la pantalla. Per cert, això es confirma amb el fet que la coberta superior està freda.

Quant a la condensació: no hi ha cap recipient separat per recollir el condensat, però hi ha un buit profund cap al qual flueix aquest condensat. Esborreu amb un tovalló o una tovallola. Però la condensació no sempre apareix, sinó només quan hi ha menjar calent al bol durant molt de temps. El bol és meravellós, espès, fins i tot a l’MV apagat el plat no es refreda durant molt de temps, per tant es forma condensació. Sincerament, hi cuino molt, però la condensació no em molesta. El comparo amb el petit Phillips 3060, en què la ranura és poc profunda i, si no es captura el condensat, es desborda per la vora sota el matoll fins a l'element calefactor.

Us cridaria l’atenció sobre la brillantor de la pantalla, la mostraria a la mare a la botiga. Heu de demanar al venedor que activi la historieta. Si la mare pot veure bé, no importa.

Bona sort amb la vostra elecció!

Gràcies! Per a la mare això és un regal, ja ho han demanat a través d'Internet, no els tenim a la venda. Gràcies per aclarir els meus dubtes

Noies, el consell és urgent.És millor coure les farinetes de gra sencer amb blat sarraí o farinetes?

Cuinem farinetes de llet sobre farinetes i sobre blat sarraí com a guarnició. Si necessiteu un plat secundari, al mode de blat sarraí.

Si us plau, ensenyeu-me a cuinar dumplings? Al mode "dumplings"? I primer he de bullir l’aigua?
gràcies

Galya, gràcies!

com cuinar boletes? Al mode "dumplings"?

Per a la meva vergonya, mai he cuinat boletes a Panasonic, cuino per costum a Ourson. Em van desconcertar, caldrà entrenar especialment, potser fins demà ho intentaré. Però, per començar, posaré les boletes a l’aigua ja bullent, en qualsevol cas, també hi ha un mode així a Lakuchin, on l’aigua es preescalfava, el multicooker donava un senyal i era possible cuinar les boletes. A Ourson, aboco aigua bullint d’un bullidor d’aigua en boletes, remou i poso el temps durant 3 minuts al programa Porridge.

[Galin]

Galin, Moltes gràcies!
La cuina està revisada, de manera que alimento la família amb una cuina múltiple. Fins que no va sorgir la necessitat, generalment vaig pensar que aquest mode no era necessari, però ara és - :)
Vaig posar boletes congelades en un bol, vaig vessar aigua bullint, el mode de boletes per defecte és de 10 minuts, però clarament no n’hi ha prou, perquè 500 grams de producte congelat i aigua bullint en un aparell sense escalfar ...
Així que no em va agradar que aquests pocs minuts que escalfava el dibuix animat, les pastissetes estiguessin “àcides” a l’aigua.
L’opció de fregir no em convé, simplement bullir-la.
Gràcies de nou!

[Galin, Tane-Fane]

Així que avui he aconseguit aquest dibuix. No vaig triar aquest lloc durant molt de temps (em vaig transferir la informació més útil en tres fulles) i ara ja he provat el meu bolígraf: s’està preparant el pilaf amb bulgur. Moltes gràcies Galin, Tane-Fane i tothom que va compartir la seva experiència.

Afegit el dilluns 5 de setembre de 2016 a les 20:19

El pilaf va resultar aparentment bonic (estic esperant la família) anem a provar-ho. El vapor es va vessar molt durant la cocció, hi havia una mica de condensació a la tapa. Vaig treure la vàlvula per rentar-la, potser la vaig posar malament.

Estic segur que el pilaf va tenir un bon gust. Enhorabona per la compra, espero que sigueu amics com nosaltres. M'agradaria afegir al programa Pelmeni. Tot i així, vaig decidir dominar-lo. El principi de cuina d’aquest programa va resultar ser el mateix que a Lakuchin. Engegueu el programa i seleccioneu el temps de cocció desitjat. Encenem Start i esperem que l’aigua bulli. El compte enrere començarà després de bullir aigua, baixar les boles de massa, posar oli, sal, espècies, barrejar i esperar el senyal. Aboqueu prou aigua per tancar les boletes. Em va agradar, un programa molt reeixit, no cal escórrer l’aigua, de seguida es posa als plats.

[Galin]

Galin, gràcies per la felicitació, ja sóc amic. A la nit vull posar farinetes d’arròs a la llet i demà vull cuinar la primera. Puc posar en servei el programa "dumplings", les dumplings també són possibles, crec que sí.

[Peter Push]

Peter Push, felicitats per comprar aquest meravellós assistent. Que serveixi fidelment!

Galin, gràcies per participar en el domini del mode de dumplings. Encara no he fet amistat amb ell. Especifiqueu, si us plau, sentiu un senyal després de bullir aigua? Després de les quals es posen boles de massa? No tinc sons
Els vostres dumplings estaven congelats?

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, gràcies per la felicitació! Les farinetes d'arròs amb llet van resultar molt, molt semblants a la infància, des del forn o el forn. Girls, i quin programa és el més adequat per al procés de "languidesa". Vull provar el borscht. I una altra pregunta: podeu cuinar farinetes de sèmola a punt?

[Peter Push]

Peter Push, No diré de sèmola.
Quant al borscht: intento cuinar-lo a la nit perquè infongui més tard.
Fregixo alls, cebes, pebrots, pastanagues, remolatxa, tomàquets sota una tapa en oli vegetal a "express". Junts. A continuació, aboqueu aigua bullent d'un bullidor o d'un brou escalfat. Afegeix patates i espècies. I dono 10 minuts per fer gorgoteig al mateix "tren exprés" actiu.
Ara el mode "multi-cuinar" és d'1 hora 70 gr. el borscht s’escalfarà, no bullirà activament. No entrarà en calefacció, això és el que necessitem. Veurem somnis dolços o contes de fades abans d’anar a dormir per llegir als nens i apagarem el dibuix en si mateix.
Al matí, el borsch encara estarà calent, com la llet fresca.
Ens agrada tant.Pel mateix principi, cuino escabetxos, rotllos de col de carcassa, és a dir, totes les receptes que és desitjable arribar i infondre.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, gràcies, ho dominaré.

després de bullir aigua, se sent un senyal

Per desgràcia, Panasonic no té senyals de so, seria més convenient. Però ja hi estic acostumat, tampoc hi ha cap cuina múltiple, estic esperant que la cuina múltiple arribi a la temperatura establerta i aproximadament el compte enrere, després cuino. Vaig fer el mateix quan preparava boletes. Tan bon punt va començar el compte enrere, va abaixar les boletes al bol, va afegir mantega, va afegir una mica més d’aigua bullent perquè les boletes estiguessin completament cobertes d’aigua. Les boletes estaven congelades, la massa era tova, no va trigar a coure, vaig posar el temps a 12 minuts, era suficient, fins i tot podia haver estat menys. El més important és escollir les proporcions d’aigua i temps, fins i tot era possible agafar menys aigua, la propera vegada tiraré tanta aigua perquè les boletes superiors no estiguin completament cobertes d’aigua. I si la massa és forta, no està malament que totes les boletes estiguin cobertes d’aigua.

Ara ho entenc tot! Gràcies per l’explicació del pacient.

Sí, en absolut. Vaig oblidar completament que vaig coure el borscht a l’antiga Panasonic d’una manera similar, només que allà vaig posar 5 minuts. el mode de vapor, i després el MV va canviar al mode de calefacció i, per tant, va resultar que el borscht esllanguia. I en la nova, ara, gràcies al vostre consell, també faré el mateix, en el mode Multipovar. Ara més sovint cuino brou a Shteba (perquè principalment cuino carn de vedella i la carn es cou més ràpidament en una olla a pressió), o bé continuo el borscht a Shteba o en Panasonic en el mode Sopa (aquest mode m’agrada molt). I faig fregits en el mode de cocció múltiple a 130 graus, però primer heu d’esperar a que comenci el compte enrere.

No entenc "sopa" de cap manera. Quin és el seu truc? De vegades em sembla que es programa una ebullició, després una cocció suau sense bullir.

Bé, sí, una cosa així. Però el primer d’aquest programa resulta ser molt ric, les verdures no es bullen, tot està amb moderació.

Faig fregits en el mode de cocció múltiple a 130 graus, però primer cal esperar a que comenci el compte enrere.

La meva impressió és que el mode Express és el mateix que el Bake i el Multi Cook a 130 graus.
"Express" és més ràpid que triar que prémer abans de "Multi-Cook", així que fregiré "Express".
No espero el compte enrere, no tinc temps de pelar la ceba, ja que l’oli ja xiula: el bol s’escalfa a l’express a l’instant.

Afegit el dimecres, 7 de setembre de 2016, a les 13:33

Em vaig oblidar de presumir que he cuinat un artell. De nou a la nit. Hi vaig tirar aigua bullent per sobre, la vaig deixar bullir durant 15 minuts a la "express" i la "cocció múltiple" 70 g 1 hora i 30 minuts. Al matí l’os es va desprendre fàcilment. La ruleta va sortir tendra i meravellosa :-)

[Tanya-Fanya]

Quant al borscht: intento cuinar-lo a la nit perquè infongui més tard.
Fregixo all, cebes, pebrots, pastanagues, remolatxa, tomàquets sota la tapa en oli vegetal en "express". Junts. A continuació, aboqueu aigua bullent d'un bullidor o d'un brou escalfat. Afegeix patates i espècies. I dono 10 minuts per fer gorgoteig al mateix "tren exprés" actiu.
Ara el mode "multi-cuinar" és d'1 hora 70 gr. el borscht s’escalfarà, no bullirà activament.

Tanya-Fanya, però l’aigua bullent no danyarà el revestiment del bol? I si configureu el mode "multi-cocció" durant 1 hora 100 gr. El borsch bullirà activament? Tinc un mínim 20 gorgoteig a l'exprés.

Les verdures es fregeixen al bol, és calent. El bol té por de contrastar les temperatures. Així doncs, l’omplim amb aigua bullent.

Afegit el dilluns 10 d'octubre de 2016 a les 23:18

Vaig escriure sobre borscht sense carn o amb brou precuinat.
Si voleu amb carn, primer podeu cuinar en mode "sopa". Ja és més llarg.
A 100 graus en un cuiner múltiple, no em va agradar, bull constantment molt.