El vostre primer pa amb èxit?

Enhorabona per la compra amb èxit. Benvingut al món de la cuina. Pel que sé, els mestres no prefereixen el mode ràpid, sinó el principal. Per al mode ràpid, es necessita més llevat i ara tenim moda de massa madura i de massa, però no són compatibles amb el mode ràpid

Pa d'ou. Debut

Hola a tots els amants de la cuina casolana, així que recentment he comprat una panificadora Panas 257, he somiat amb pa casolà durant molt de temps, però vaig decidir i vaig començar a fer una recepta d’un llibre després de la primera vegada, no va passar res el segon, el tercer, i així vaig provar tot allò que podia ser més curt que dos dies que vaig perdre tant productes, però, no obstant això, vaig entendre el que passava al kit, hi ha un got, de manera que només està destinat a líquids i vaig mesurar la farina amb ella i tenia una diferència de gairebé 100 grams de farina per ració. Ara ho faig tot bé i el meu pa resulta fresc

El meu marit em va regalar un Panasonic 257 a DR, i avui per primera vegada he cuit pa amb cebes.


Massa: 500 gr. farina de blat
1,5 culleradetes. llevat sec
1,5 culleradetes. sal
1,5 culleradetes. Sàhara
1 ceba
1 ceba

Hola a tots els forners i fabricants de pa d’aquest meravellós lloc !!!
Vaig adquirir HP recentment (fa tres mesos). Puc dir que estic molt content i feliç. El pa és meravellós. Mai n’hi ha hagut cap de cru o incomestible, sempre deliciós. Però, per desgràcia, no sempre és bonic, però no estic molest.
I aquest és el meu primer pa. Segons la recepta més senzilla de les instruccions

El primer de la meva vida va resultar exitós: el pa francès.

Salutacions a tots! Aconsegueix rangs amistosos!
Avui he portat Panas a casa, estava feliç com a núvia, deixant anar amb èxit. Issessno, configureu el mode ràpid i per si mateix resultà byaka. Una magnífica escorça, una espàtula NO clavada en un pa, tot perquè, com a forner experimentat (al forn !!!), vaig seguir el pa, fins i tot abans de llegir les instruccions de l’administrador (quin administrador ben fet!). posat), però massa intel·ligent amb el llevat: poseu SAF-Levure, diluït amb aigua, en una quantitat inferior a l’habitual (bé, sóc intel·ligent, sé el desagradable que és l’olor del llevat quan n’hi ha molts). En resum, va sortir pàl·lid com un ratolí, a dins no estava cuit al forn i tenia un sabor clar de massa crua, tot i que el meu Panas ho va fer tot el possible i la molla semblava no ser res. Ara he posat el mode habitual, Romin és pa italià i tinc por d’entrar-hi.

Avui hem rebut la primera recepta de pa del fòrum. El que és italià, tot va sortir com en les fotografies de l'autor. Uraaaa))) I també moltes gràcies a tothom per la seva ajuda, que va aconsellar Temki útil).

Ahir vaig comprar una màquina de fer pa, el primer pa no va funcionar ahir (el llevat va acabar caducat i no vaig seguir el pastat, no hi havia prou farina).
avui m'he enfocat més seriosament al procés i, com a resultat, he rebut pa deliciós i molt suau
🔗
🔗

[Natali2079]

Al llibre de receptes no hi ha cap pa gris.

Natali2079
Com no? I "Camperol" ? I "Rústic" ? Per enumerar més?

També voldria demanar bones receptes per a HP Mulinex.

Preneu qualsevol recepta provada (llegiu ressenyes) del fòrum i cuineu-la amb valentia. Les receptes del fòrum són adequades per a tots els models HP. Pa amb èxit!

Encara no he arribat al camperol i al camp, segur que ho intentaré. Avui he cuit tradicional, amb un aspecte millor, tot i que després de pastar, he tret els agitadors i la cocció ja no en tenia. Però aquest no és encara el tipus de pa que voldria coure una i altra vegada.

[ROMA]

Alguna cosa que Temka ha "decaigut" completament, ara tothom presumeix dels seus pans en els temes adequats, ja que la seva varietat inspira esperança a un principiant per convertir-se en un forner líder.
En general, dos anys de lectura i participació activa en altres temes no van ser en va i van portar les seves obres no tristes. Sóc el propietari del pressupost Orion OBM 27G Bread Maker, la seva descripció, a l'oficina. Lloc d’Orió

De tota la varietat de receptes que he escollit, he escollit aquesta:
Cita de: Pastor el 23 de març de 2009, a les 19:51:12
Hola a tothom. Dono una recepta de pa blanc MOLT saborós. L’escorça és tova (les que tenen problemes d’escorça) i és de color marró com vulgueu. Aquesta recepta es va adaptar per a una màquina de pa, aquest pa es cou als pobles al forn.

- 1 ou
- 1,5 cullerades. l. oli refinat
- 20 g de mantega
- 1 cullerada. l. Sàhara
- 1,5 culleradetes. sal
- 300 g de quefir
- 550 g de farina
- 1,5 culleradetes. llevat sec
Escalfeu el quefir i l’ou en aigua fins que estiguin calents. Triem 1 kg. i programa 1 durant 3 hores i 20 minuts. Fa un mes que cuino, suau i saborós.
P.S. ÉS NECESSARI FER-LO ESTrictament SEGONS LA RECEPTA Més detalls:


Immediatament vaig recordar el pa de poble de la meva tia, que va coure al forn, però el meu resultat encara pot ser lluny de ser perfecte, però m’inspira a fer gestos de cocció, gràcies a tots vosaltres estimats usuaris del fòrum i, sobretot, ROMA, d'acord amb les instruccions dels principiants, ho vaig fer tot amb respiració
Per tant, no jutgeu estrictament, fins i tot si alguna cosa va sortir malament

[rusja]

Alguna cosa que Temka ha "tranquil·litzat" completament ara tothom presumeix dels seus pans en els temes rellevants, ja que la seva varietat inspira esperança a un principiant per convertir-se ell mateix en un lluminós forner.
En general, dos anys de lectura i participació activa en altres temes no van ser en va i van portar les seves obres no tristes. Sóc propietari d'un fabricant de pa Orion OBM 27G pressupostari,

rusja, Tu, DOS anys al fòrum i sense màquina de pa? Sí, no vaig poder suportar-ho durant dos mesos, tot i que hi vaig anar per un altre

[rusja]

rusja, Vosaltres, DOUS anys al fòrum i sense màquina de pa?

Pots imaginar? Però, casos com jo encara em trobo aquí
Sí, d’alguna manera la necessitat no va sorgir, estava madurant per dir-ho d’alguna manera, però ara mateix, quan el pa, fins i tot a Kíev (per no parlar del suburbi on visc), empitjora cada cop més, però al mateix temps és més car, vaig començar, no menys important, gràcies a l'acció de Foxtrot, vaig comprar HP per només 333 UAH

Alguna cosa de Temka completament "decaiguda"

Uh-huh, silenci ... El primer pa es va coure a Panasonic 2500th a l'octubre de 2011. La farina per a usos generals, el gluten estava poc desenvolupada, però tot i així el primer pa de les instruccions per al forn en mode ràpid i el llevat caducat va resultar ser molt comestible, tot i que pesat, de cara blanca. Llavors van començar les compres massives de tota mena de farina i experimentar amb la quantitat d’aigua. Com a resultat, va resultar que la farina més barata (graus 1 i 2) produeix el pa més aromàtic. I la farina de la màxima qualitat va donar escuma de molla, farcit de poliestirè. He anomenat aquest pa "destil·lat" perquè és insípit, incolor i inodor. Recentment he estat remenant 2-3 farines diferents, penso canviar de llevat sec a massa agra, afegeixen el seu propi sabor al pa casolà

Probablement vaig mirar el moviment al fòrum durant mig any des del kusov, vaig llegir totes les recomanacions per coure pa, vaig digerir tot el que tenia al cap, el vaig torçar i només després vaig comprar una màquina de pa i em vaig registrar en aquest fòrum. Probablement pel fet d’haver estudiat tot durant molt de temps, el meu primer pa va sortir immediatament i, d’alguna manera, no hi va haver punxades especials.
Aquí teniu una foto del meu primer pa que vaig publicar al fòrum fa gairebé dos anys, és perfecte. Això és pa de llet, sovint cuino aquesta recepta.