Orda perlada (pilaf d'ordi perlat amb bolets i melic), olla a pressió Saturn ST-MC9184

Orda perlada (pilaf d'ordi perlat amb bolets i melic), olla a pressió Saturn ST-MC9184

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Ordi perlat	3 mst
Bolets	300 g
Estómacs de pollastre	700 g
Aigua	3 mst
Ceba	1 PC
Espècies preferides	gust

Mètode de cocció

• Fregiu els bolets amb ceba al programa de cocció sota una tapa tancada (30 min).
• / 4918124a031d416fa57d2e18b460d03a]
• Afegiu melic tallat netejat de pel·lícules i sorra
• / 8f6a74b67ea949f490818b1b18170bf0]
• Poseu l'ordi rentat sense presar-ho, afegiu-hi espècies i aigua
• / a27916f7fb2d43dd91c394bdf9639628]
• Programa de cuina 40 min. Després del senyal de preparació, deixeu l’ordi perlat sota la tapa fins que la pressió baixi naturalment.

Nota

L’ordi perlat serà encara més saborós si afegiu pastanagues a la recepta. Però sense ella, també és molt saborós!

Vaja! Tot sense panys preliminars! Definitivament, ho posaré en servei, Tanya! I aquests melic sempre es van passar per alt

Definitivament, ho posaré en servei

Assegureu-vos de prendre-la! Molt saborós i, a la vegada, dietètic. Amb un mínim de problemes, la cosa mateixa
L’únic és que heu de seleccionar el grau de variabilitat de l’ordi per vosaltres mateixos. Podeu aguantar-lo una mica més: fins i tot podeu mastegar amb els llavis.
Penseu, però un cop vaig estremir només una paraula "ordi"

Es tracta d’un deliciós tros de pilaf d’ordi perlat. Tal va ser cuinat per Galina Poskrebysheva.

Es tracta d’un deliciós tros de pilaf d’ordi perlat.

Pts deliciosos! Només si el cuineu deliciosament. La majoria de nosaltres tenim al cap que l’ordi perlat és fada, metralla, goma, etc. Però pot ser el més delicat si es cuina amb amor

azaza, una recepta interessant. A casa, només a mi m’encanta l’ordi, la resta escup. Bé, d’acord. Per què l'ordi dietètic? És bastant alta en calories.

[azaza]

Sí, des de l’escola bressol, l’ordi no és d’alguna manera estimat. Però és realment molt útil.
azaza, gràcies per la recepta. Caldrà arriscar-se, introduir la família a l’ordi útil.
Però tinc una pregunta sobre la recepta: aigua (o brou), resulta que no cal abocar? Tot està guisat en líquid de bolets i estómacs?

Poseu l’ordi rentat sense remullar-ho prèviament, afegiu-hi espècies i aigua

aigua 3 mst

Mmm .... una recepta interessant, però ordi i melic durant 40 minuts ... Probablement, només estigui en una olla de cocció lenta ... I gràcies per la recepta.

"Tot sense pany" no és una bona idea. Almenys per una sensació d’autoconservació. Els ventricles (melic) s’han de rentar molt bé. Ordi - remullar-se. Amb una preparació llarga, desapareixen els oligoelements necessaris.

Bé, sembla que aquesta decisió es suggereix a si mateixa. Tot i que, després del rentat, els ventricles no s’estovaran en 40 minuts!

Per què l'ordi dietètic? És bastant alta en calories.

El contingut calòric és l’ordi blanc perlat. Només faig servir fosc, aspre. El seu índex glucèmic és de 22; no hi ha enlloc més dietètic.

ordi de perla i melic durant 40 minuts ... Probablement, això només es faci en una olla de cocció lenta ...

No, 40 minuts no són suficients en un multicooker.En una olla a pressió... El nom de la recepta reflecteix: olla a pressió Saturn!

Bé, en aquest sentit, no m'importa. No tinc ni un ni l'altre. Vull fer servir una recepta per cuinar manualment ;-)

"Tot sense pany" no és una bona idea. Almenys per una sensació d’autoconservació. Els ventricles (melic) s’han de rentar molt bé. Ordi - remullar-se.Amb la seva llarga preparació, desapareixen els oligoelements necessaris.

No discutiré sobre els oligoelements. Fins i tot els científics no poden arribar a una sola conclusió: és més útil cuinar durant molt de temps o, al contrari, ràpidament sota pressió. Deixem-los aquesta disputa.

Sobre el perill dels ventricles. Gràcies, per descomptat, per tenir cura de la meva salut, però on, digueu-me, he indicat que els ventricles s’haurien de llançar bruts a la cassola? Està escrit: afegiu melic pelat de pel·lícules i sorra. O bé val la pena atribuir la paraula "a fons" per als apagats? És on hi ha l’ensopegada?
S’ha de remullar l’ordi? Per descomptat, sí, si teniu un carro de temps i no teniu una olla a pressió. En una olla a pressió, es cuina molt bé sense remullar-se, com els melic. I la suavitat es pot ajustar segons el vostre gust, segons si us agraden l'ordi i els melic de consistència normal, o bé per "mastegar amb els llavis". M'encanta això i allò.

Bé, en aquest sentit, no m'importa. No tinc ni un ni l'altre. Vull fer servir una recepta per cuinar manualment ;-)

Si per cuinar manualment, l’ordi s’ha de remullar definitivament durant 12 hores. Després de remullar, esbandiu bé (com si els grans estiguessin calents). Crec que necessitareu més aigua en una cassola ordinària (m’he oblidat de cuinar a la cuina. Fa un parell d’anys que no l’utilitzo i no hi tornaré mai). És possible que necessiteu el doble d’aigua que els cereals. Però no us en excediu, és millor afegir-ne més després si veieu que no hi ha prou aigua. Afegiu els melic als grans i deixeu-los coure a foc lent durant una hora i mitja, després afegiu-hi les cebes fregides (bolets) (pastanagues) i deixeu-ho coure tot junt durant mitja hora més, de manera que l’ordi perlat quedi saturat dels aromes de les verdures.

Gràcies ;-) Ho corregiré en el camí. :-)

Tanya, ja tens Saturn?

Tanya, ja tens Saturn?

I llavors! Jo, podia aprovar aquest preu?! Per cert, Iriska tampoc va poder resistir-se a Join, Yarushko! Bona cosa per diners ridículs!

I llavors! Jo, podia aprovar aquest preu?! Per cert, Iriska tampoc va poder resistir-se a Join, Yarushko! Bona cosa per diners ridículs!

Em vaig trobar amb el tema i vaig llegir que la promoció i, amb ella, els preus ridículs, ja havien acabat.

Em vaig trobar amb el tema i vaig llegir que la promoció i, amb ella, els preus ridículs, ja havien acabat.

No, no s’ha acabat! Sóc alarmista! A Internet encara hi ha un preu antic, però en un Comfi en directe (a la nostra ciutat) n’hi ha un altre a un preu nou ...

Així que shta, Yarushka, compreu amb urgència. Aprofitar el moment. I llavors haurà de comprar 300 UAH més car. Però encara he de comprar, ja ho veig, aquí gairebé tothom és així: al principi s’arrosseguen dels dibuixos animats, de les olles a pressió tornen la cara enrere: oh, això no em dóna la vostra pressió, és millor que els dibuixos animats i no hi pot haver res! I llavors el kaaaak tastarà, però el kaaaak deixarà el multi a un costat! Jo mateix sóc així. Per tant, demana urgència fins que augmenti el preu. Dubto que una pilota així duri molt.