Prova de l'olla a pressió multicooker de la marca 6051

Tothom es va queixar que no hi havia on posar la tapa retirada, seria com si es plegés una cuina múltiple. Va fer un reclinable, de nou no. No us agradarà. 6051 coberta al suport. Es pot treure per rentar.

per què no escriviu el programa i desplegueu immediatament la historieta amb la tapa a la paret? bé, per recular?

[Disseny especial del suport per a la tapa (durant el funcionament no hi ha cap pregunta “on col·locar la tapa?”. La tapa es pot plegar fàcilment cap enrere. Al mateix temps, per netejar-la, la tapa es retira fàcilment del suport).]

per què no escriviu el programa i desplegueu immediatament la historieta amb la tapa a la paret? bé, per recular?

Així que també ho vaig pensar. La meva olla a pressió es pot acostar des de qualsevol costat, però això no impedeix que la giri en totes direccions.

de manera que van dir ... que aquesta també és una tapa extraïble?

Cito

Disseny especial del suport per a la tapa (durant el funcionament no hi ha cap pregunta “on col·locar la tapa?”. La tapa es pot plegar fàcilment cap enrere. Al mateix temps, per netejar-la, la tapa es retira fàcilment del suport).

La tapa es pot desmuntar, però per a això cal descargolar el sensor de temperatura, s’apaga bastant lliurement, però queda un suport que encara interferirà amb algú.

mènsula

[Magdalena de zebra]

Magdalena de zebra (recepta a partir d'instruccions)

Aquí teniu la meva magdalena! Pts deliciosos!

["FREGIR" - "CARN"]

Mode "FREGIR" - "CARN"
ROLL DE POLLASTRE


Per fregir bolets amb verdures, per defecte n’hi havia prou amb 15 minuts. Durant aquest temps, les verdures van adquirir un color agradable.


Emballeu el farcit calent amb pit de pollastre preparat, poseu-lo al bol i torneu a encendre el sofregit.
L'olla a pressió s'ha escalfat prèviament, de manera que el rotlle ha trigat tres minuts a sortir un bonic barril

Si gireu el rotlle, activeu el mode "carn". Per defecte, 70 kPa, temps de 30 minuts. Vaig deixar la pressió i vaig reduir el temps a 15 minuts, cosa que era suficient. Amb un conjunt de pressió, va resultar 24 minuts.

Us tornaré a mostrar l’olla a pressió. Sí, és de color gris clar amb una vora blanca. Molt elegant.

Conjunt complet: cullerot, cullera, cordó, caldera doble a les potes, tassa per mesurar, safata degoteig. També s’inclou un llibre de receptes a color en 64 pàgines.

L'anell de silicona es troba darrere de la vora de ferro de la tapa.

No hi ha cap placa interior extraïble. Es treu tota la coberta del suport.

Tapa oberta

Tapa tancada

Coberta superior. Al centre hi ha un mànec que tanca l’olla a pressió girant. Té un botó d'alliberament de pressió. A sobre de la foto hi ha un regulador de pressió. A la dreta del mànec hi ha una sortida de vapor.

Ho mostraré en comparació amb Panasonic

Ah, tenen la mateixa mida que Panasonic

Gràcies per les felicitacions
Sí, gairebé, per això vaig fer una foto amb ell, perquè molts Panasonic ho saben (han vist o han vist). La marca 6051 és una mica més ampla a causa de les nanses laterals i una mica més alta a causa de la nansa d'obertura / tancament superior.

Sí, la tapa oberta només és per fregir. Però l’avantatge principal de l’olla a pressió multicooker és que es poden afegir molts ingredients alhora i que no se’n digereix cap. Com a últim recurs, afegiu-ne de nous i inicieu un nou cicle. Quan l’olla a pressió està calenta des del pas de cocció anterior, s’escalfa molt ràpidament fins a la temperatura desitjada i augmenta la pressió més ràpidament. Em carcassa la col així: en dues etapes, afegint all i suc de tomàquet a la segona (avui intentaré publicar la recepta i les imatges). Per descomptat, triga una mica més que a l’etapa 1, però en un multicooker normal encara és molt més llarg. No acabo d’entendre per què cuinar durant 2,5 hores en una eina múltiple, si en un cassó resulta que no és menys saborós en 1,5 hores. Preneu una olla a pressió: no us penedireu, sobretot perquè en el nou model podeu cuinar kush i iogurt d’alta qualitat (ara només estic bullint per primera vegada).

[Denis]

Un dels avantatges indubtables de Brand és que són econòmics.Quin sentit té la falsificació d’un producte relativament barat? Jo mateix vaig comprar la marca 6050 al supermercat, quan el lloc va tenir interrupcions amb el següent lot durant 2 mesos, i al supermercat estaven en piles i, per cert, fins i tot eren una mica més barates. S’hi va observar una situació similar amb el model 502: apareixia a la botiga un mes abans que al lloc web i costava menys. Crec que tenen lliuraments directes segons un acord amb la planta. A més, si pagueu la mercaderia a través d’un missatger, què us impedeix examinar-la amb deteniment per comprovar-ne l’autenticitat i l’envasament i rebutjar-la si alguna cosa surt malament?

Qualsevol botiga en línia, que hagi fet una comanda a Brand, té dret a exposar noves mostres, fins i tot aquelles que encara no han arribat oficialment a Rússia. Només després de fer una comanda per a una nova olla a pressió multicooker marca 6051 en negre, encara esperareu fins que es lliuri el 6051 "negre" a Rússia. I seran portats a la nostra empresa, no pot ser d’una altra manera! Black 6051 ja està en producció !!! No poden estar disponibles per a ningú. Comerç amb comandes anticipades - si us plau! I cap botiga en línia pot tenir cap acord directe amb una fàbrica xinesa. Brand signa el contracte amb la planta. Si totes les botigues en línia poguessin fer comandes directament de fàbrica, per què seria necessària una marca? Sincerament, fins i tot es fa una mica divertit.

Denis, moltes gràcies per l'aclariment! També em van fer gràcia frases com "Hi havia negres, però ja no"

Denis, sou un representant de l’empresa, cosa que vol dir que en aquest tema és més lògic confiar en la vostra informació. Vaig escriure el que vaig observar a l’hivern en relació amb el model 6050. Malauradament, no era possible comprar una olla a pressió al vostre lloc web, de manera que la vaig comprar en una botiga (no en una botiga en línia, sinó en un hipermercat! Hi va aparèixer 502 el 10 de desembre .).

Els productes de Brand poden estar disponibles a les botigues mentre no són a la botiga en línia de Brand, a causa del fet que les botigues podrien comprar un lot gran i no tenir temps de vendre-ho quan el mateix Brand ja ha venut la resta.

Ksyushk @ -Plushk @, gràcies!

Tot. Vaig soldar un anell de silicona en un cassó amb llimona a la cuina, ja que només feia olor. Després de cuinar, l’olor havia desaparegut. El vaig posar en residència permanent. Podeu començar a cuinar.

[Novell]

Van preguntar sobre l'obertura de la tapa durant la cocció. Així, quan es prepara el iogurt, s’obre i es tanca lliurement, tal com l’acaba de trobar (pel que sembla, perquè no hi ha pressió). El compte enrere continua fins i tot quan la tapa està oberta i es torna a tancar. Si algú ho ha observat en altres modes, escriviu.

Novell, la tapa s'obre en mode "iogurt", perquè la temperatura és inferior al punt d'ebullició i la vaporització (a partir de la qual augmenta la pressió en tancar la tapa). En altres modes (d'alta temperatura), la tapa no es pot obrir.

Ah, Elena Bo, que content que estic que tingueu Brandushka 6051, FELICITATS !!! Només tinc Panisonechka 18 .. És per això que ara puc aprendre de les vostres publicacions en comparació, com i per a què i què ... Necessito una olla a pressió, però ara estic corrent entre el vostre Brandushechka 6051 i l'Oursson 4002. Elecció difícil, estic nedant, confús ... potser aconseguiré una altra cosa amb el pas del temps, no sé quants anys viuré jo, però vull una olla a pressió meravellosa i interessant a la meva vellesa. És difícil triar a causa del volum de 4L o 5L, només som a la família dues vegades. Seguiré molt les vostres notícies. Vull molta carn de gelatina, però no a Panasonic 18 durant molt de temps. Bona sort, èxit i victòries culinàries.

També és fiable Urson? Però hi ha menys funcions.

Vaig posar pits de pollastre congelats a coure.
No recordo si les noies ja van escriure o no, La calefacció es pot apagar abans de cuinar

Il·lumineu el fosc, si us plau, per a què serveix la calefacció al començament de la cuina?

Després de cuinar (si no s’ha apagat prèviament), l’olla a pressió canvia al mode Preescalfament. Si no és necessari, abans de prémer Inici, podeu apagar la calefacció amb el botó Escalfar / Cancel·lar.

[Novell]

El resultat és iogurt! Cuinant per primera vegada a la meva vida.

Així, beure iogurt "Sunny"



La primera vegada no em vaig atrevir a fer molt. Per tant, vaig prendre: llet 4% - 0,5 litres, nata 10% - 200 gr, iogurt viu Ostankino 3% - 200 gr. S'ha afegit la vanil·lina, un petit paquet de safrà. Batre amb un batedor fins que aparegui escuma. L’he abocat en un bol, he tancat la tapa, però he canviat el temps predeterminat (6 hores) a 4,50 amb un temporitzador.



Va tancar la tapa. Estava impacient, així que vaig obrir la tapa al cap de 2,5 hores i vaig veure una massa homogènia, vaig afegir sucre, el vaig barrejar, vaig tancar la tapa, el compte enrere de la pantalla no es va interrompre, però va continuar. Al cap de 4 hores i 50 minuts. ha desactivat el programa. Abocar el iogurt. Això és el que va passar.



Mentre el iogurt s’aboca, tot i que és més aviat espès, s’espessa encara més, perquè es troba a la nevera.

Va resultar un iogurt molt bonic i realment assolellat
Novell, és millor preparar iogurt NOMÉS amb llet (crema) i massa fermentada. Qualsevol additiu en forma d’espècies, sucre, melmelada, mel, etc., només DESPRÉS que el iogurt estigui a punt (quan s’hagi refredat), abans de consumir-lo. En cas contrari, no es pot estar segur de la puresa bacteriana del producte.

Si, ho entenc. I les instruccions ho diuen. Però vaig decidir arriscar-me. Si el beu avui, crec que no tindrà temps de deteriorar-se.

La qüestió no és què anirà malament, sinó que no podeu estar segur que els additius no introduïssin els bacteris "equivocats" al iogurt i no es multiplicessin en condicions favorables. Això pot no afectar un adult, però és millor no donar-li aquest iogurt a un nen. No només esterilitzem els plats que entren en contacte amb la llet i la massa fermentada. Tenim fils al fòrum sobre el iogurt i les regles per a la seva preparació. Podeu llegir

Caldo cuit de pits de pollastre congelats.
Vaig posar els pits congelats al bol, els vaig omplir d’aigua freda perquè quedessin 1,5 cm fins a la vora.

Vaig tancar la tapa i vaig girar el regulador de pressió.

He escollit el mode de sopa (per defecte la pressió 40, temps 20 min.). ha canviat la pressió a 70 prement el triangle a ratlles dues vegades (entre + i -) al tauler.

Augmenteu el temps de cocció prement primer el botó Temporitzador i després manteniu premut + fins que aparegui el número 30.

S'ha apagat la calefacció amb el botó Escalfa / Cancel·la. Per iniciar el programa, feu clic a Inicia. La serp va córrer.

A mesura que augmentava la pressió i augmentava la pressió, els petits llums de l’escala de pressió s’encenien alternativament. El set va trigar 35 minuts.
L’alliberament de pressió va durar 25 minuts.

A mesura que disminuïa la pressió, els llums de l’escala de pressió s’apagaven un a un.

Després d’apagar la bàscula, no vaig poder obrir la tapa i vaig prémer el botó d’alliberament de pressió de la tapa. Amb un petit xiulet, la carrossa va caure. La tapa es va obrir.
Els pits de pollastre estan cuits. El brou és transparent. Molt poca escuma. Lleugerament des de dalt (fàcil de treure amb una cullera de silicona)

I enganxat al fons.

La tapa està neta. Caldo no va intentar córrer ni amb aquesta quantitat i a la pressió més alta.

El brou es va abocar immediatament a través d’un colador a una altra paella.

["MANUAL"]

Mode "MANUAL"
Cassola de pastanaga


Per defecte, el mode "manual" és de 95 gr., El temps és de 00.
Instal·lats 120 g, això és 50kr; temps 30 minuts.
Durant la cocció, la temperatura va canviar. En un termini de 3-5 minuts, va variar de 40 a 70 kr.
Probablement, va ser possible establir una temperatura més baixa per a la cassola o 20 minuts de temps.
El fons de la cassola va resultar ser menys cruixent que en els productes de forn al mateix temps.

Per a dos paquets de mató (400 g) 2 ous, 2 cullerades. l. sucre, 2 cullerades. l. midó, 1 cullerada. pastanagues ratllades, 2 cullerades. l. flocs de coco, ratlladura de llimona, vainillina

[proves]

Bon dia, Benvolguts senyors i senyores

Disculpeu la demora en informar. Realment espero que no em jurin massa

L'empresa "Brand", d'acord amb l'administració del fòrum, va triar proves nou model Marca 6051 els participants següents:

1. Alexandra

2. Gira

3. Esmicolar-se

4. Espantaocells

5. Tanyulya

Demano als estimats participants que enviïn un document personal Denis BR una resposta sobre el vostre desig o la vostra manca de voluntat de participar en proves. I també en cas de decisió positiva, informació de contacte per a la transferència de la mostra.

P.S.Em va alegrar molt veure tothom, gràcies a tots pel vostre suport.
I també demano disculpes a aquells que volien, però no van entrar en el nombre de verificadors.

I em va quedar molt mimat el 6050, constantment a 6051, m’oblido de prémer el botó “iniciar” en els modes “cuinar” i “fregir”

Per a l’arròs escalfat, 2 vegades més aigua: per a 1 got d’arròs escalfat i 2 gotes d’aigua freda.

Col guisada.
Fregint 15 min. (per defecte) amb tapa tancada (sense pressió, palanca apuntant cap al costat) amb pany obert. El fregit és fort, així que el vaig barrejar una vegada. 2 minuts abans que acabés el règim, hi vaig afegir gelats i salsitxes picades, sal, llorer. Remogut. Quan s’acaba el programa, he canviat la palanca a alta pressió, he escollit el mode Arròs (per defecte, 9 min. Pressió 30), amb el temporitzador, he afegit temps a 14 min., La pressió no ha canviat. La pressió es va augmentar en menys de 5 minuts. Tan bon punt l’olla a pressió va xisclar sobre la seva disposició, va deixar anar la pressió prement el botó de la palanca de la tapa.

Quan vaig obrir la tapa del Zharka per barrejar, es va mostrar la inscripció E0. Resulta que el mànec de la tapa es va girar en aquest moment cap al pany. El vaig tornar enrere i la cuina va continuar. Res no va sortir malament.

Col estofada sucosa



Forquilles de col mitjanes, resta d’ingredients de la foto + all.



Girem el mànec de la tapa a la posició: el pany està obert, seleccionem el mode de fregit per defecte (15 minuts), aboquem una mica d’oli vegetal al fons del bol. Talleu la ceba a mitges anelles, poseu-la en un bol mentre el bol s’escalfa amb la ceba, tres pastanagues i afegiu-la a la ceba. Remeneu-ho tot el temps! El mode de fregir és força intens. A continuació, afegiu-hi el pebrot, tallat a quarts d’anells, talleu els tomàquets a rodanxes fines i poseu-los també al bol. Barregeu-ho tot bé. El sofregit estarà llest en 15 minuts.



Mentre el sofregit estigui escalfant, trossegeu la col i tritureu-la amb sal. Barregeu-ho amb rostit. Premeu els alls per sobre (2-3 grans).



Girem el mànec de la tapa a la posició tancada, tanquem la tapa, seleccionem el programa d’estofat, utilitzem el temporitzador per reduir-lo de 50 minuts (per defecte) a 35 (fins i tot era possible 25-30: tenia una col jove). Feu clic a Inici. Com que la paella estava calenta, la temperatura i la pressió necessàries es van ajustar ràpidament: en 18 minuts. Aleshores, va anar el compte enrere. La col va resultar tendra i sucosa. Al meu entendre, fins i tot massa. La propera vegada reduiré el temps de cocció en 5 minuts.

novichok201, el teniu a l'extinció, i el tinc a l'arròs. I no tinc líquid. És visible avui dia de la col.

["PRODUCTES DE FORN"]

Mode "PRODUCTES DE FORN"
Pastís de xocolata amb aigua bullent

Una cosa que no em va agradar aquesta pastisseria. Aquesta galeta funcionava bé en qualsevol olla a pressió multicooker, però després va començar amb el fet que després d’obrir la tapa, després de 50 minuts de cocció, va resultar que el centre de la galeta estava completament líquid. Encès durant 20 minuts més. Com a resultat, el centre va caure lleugerament.
El bescuit es cou al forn, però encara calent, de manera que és difícil determinar quanta humitat contindrà.

Per tant, aquells que vulguin coure "Xocolata sobre aigua bullint", us vull advertir que 50 minuts en el mode de "cocció" no són prou temps.

Vic, és tan fosc o cremat?

El bronzejat no es crema, pel que sembla, el cacau que faig us dóna aquest color. Però el gust és deliciós!

Vichka, xocolata sobre aigua bullent a 6050 al forn durant 59 min. a la cocció. Potser sí aquí. Ho provaré alguna vegada.

Lli, vaig coure al 6050, m'agrada, però aquí va resultar 1 hora 10 i el resultat no és molt bo.

Ho intentarem. Sempre (uf, uf, uf) aquesta xocolata en tots els plats de cuina i el 6050 resultava sense punxades. Aquí també trobarem temps per a ell.

He provat la galeta ... la pots llençar
Sembla estar cuit, però al mateix temps no es cou.

Disculpeu les galetes. Aquest és el meu favorit. Probablement necessiteu temps per afegir

Si algú el cou, és millor provar-lo manualment.

Ara farem pastís de poma. Fins i tot de por: seure i pensar quin mode triar. Vichka utilitza tantes coses diferents! Al 6050, no patien molt: coure-ho durant 30 minuts amb tapa, 20 sense tapa, però aquí encara no està clar.

Elena Bo.Com descriviu les accions en detall, tot és clar per a mi i per a tots els principiants. Aquí la pujada de la pressió va trigar 35 minuts, l’auto-baixada del vapor va ser de 25 minuts? Tant de temps? I vosaltres mateixos: heu pressionat el botó d'alliberament forçat de la pressió de vapor: és normal per a la mateixa Brandushka? Es pot actuar així tot el temps, no és extrem per a l’aparell? Noies! I quina és la temperatura més baixa que podeu configurar? Vull dir, és possible posar massa de sègol per provar-la en aquesta olla a pressió. Gràcies.

madames
No vaig deixar anar el vapor quan vaig cuinar el brou, ja que amb un bol ple de líquid es tracta d’una font garantida al sostre. Per inexperiència, ja ho he fet des del 6050. Hem d’esperar fins que la pressió baixi per si mateixa. La pressió s’allibera amb molta cura, no xiula ni esquitxa. Quan es van apagar els llums que mostraven la pressió, vaig prémer el botó d’alliberament de vapor i vaig esperar que caigués el flotador. Ja és ràpid i segur.
Si hi ha poc líquid, podeu alliberar la pressió immediatament prement el botó. Ho vaig fer cuinant col estofada.

En mode manual, la temperatura oscil·la entre els 25 ° C i els 130 ° C. Podeu posar la massa i fer kefir i molt més ...

El botó d'alliberament de vapor està especialment dissenyat. Després d’estofar col, va baixar durant 3 minuts. I la recepta del pa apareix fins i tot al llibre de receptes. Mai vaig fer pa: no tenia màquina de fer pa. Vull provar-ho alguna vegada.

["RIS"]

Mode "RIS"
Patates ràpides, mandroses

programa per defecte

patates, sal, alfàbrega, crema agra, barregeu-ho tot en un bol de l'olla a pressió.

Ni tan sols sé penjar les meves "creacions". Jo només estic cuinant. Temps mínim: el nen no crea sovint a la cuina. Però tot i així ... he guisat patates amb carn. Recepta d’un receptari. Només he rostit la carn una mica més.



Pts deliciosos. Per tant, crec que augmentar la pressió o el temps perquè el color sigui més fosc. Al meu marit li va agradar i és el meu xef. Aquesta valoració és cara!

Es veu bé. Cal provar-ho. Heu obtingut farinetes en una olla?

Curiosament, la patata manté la seva forma. Afegiria menys aigua de la que s’indica a la recepta. Va resultar una mica aquós. Però es tracta d’algú que estima.

PIE DE POMA DE VILA (el meu marit va fer, i jo vaig cronometrar, vaig fotografiar i ara publico la recepta).


Anteriorment feta a 6050. Els ingredients i el mètode per fer la massa són els mateixos.
Barregeu 200 grams de mantega fosa amb 1 tassa de sucre fins que quedi homogeni. Introduïu gradualment els 4 ous per 1 ou. Barregeu la farina amb el formatge en pols, el sucre vainilla i la canyella, afegiu-la a la barreja d'ou-sucre-mantega i barregeu bé. Peleu i torneu les pomes, tallades en 4 parts (si les pomes són molt grans, talleu cada quart per la meitat), feu diverses osques paral·leles a cadascuna d'elles. Unteu els costats del bol amb oli i escampeu-los amb farina. Poseu la barreja en un bol, esteneu simètricament les pomes per sobre, pressionant-les suaument a la massa.



Coure al programa "Pastisseria" no durant 50 minuts, com el 6050, sinó durant una hora i 10 minuts (van obrir la tapa 2 vegades, van assegurar-se que no estigués preparada i van afegir temps). No es va generar pressió, de manera que la tapa es va obrir immediatament. Així doncs, no només els programes de fregit i iogurt sense pressió, sinó també la cocció.


Anteriorment em van escriure que aquesta opció és grassa i dolça. Podeu reduir la quantitat de mantega i sucre i fins i tot substituir la mantega per la crema agra, tal com aconsellen altres membres del fòrum. Perquè no. Però aquest m’agrada! Deliciós pastís!

Com que la paella estava calenta, la temperatura i la pressió necessàries es van ajustar ràpidament: en 18 minuts. Aleshores, va anar el compte enrere. La col va resultar tendra i sucosa. Al meu entendre, fins i tot massa. La propera vegada reduiré el temps de cocció en 5 minuts.

És ràpid 18 minuts?

És ràpid 18 minuts?

Normalment, la pressió augmenta en 10 minuts.

Coure al programa "Pastisseria" no durant 50 minuts, com el 6050, sinó durant una hora i 10 minuts (van obrir la tapa 2 vegades, van assegurar-se que no estigués preparada i van afegir temps).No es va generar pressió, de manera que la tapa es va obrir immediatament.

Per què tant de temps ???

No sé per què va trigar tant. Potser és millor posar-lo en mode manual i augmentar la temperatura? Quan es va obrir la tapa abans, la massa estava humida al mig.

És ràpid 18 minuts?

18 minuts no són tan llargs. Si el cassó està fred i ple, pot trigar més a omplir-se. Ahir Elena Bo va cuinar brou de pollastre i va escriure que es va trigar 35 minuts a fer pressió! Avui faré un puré de sopa: marcaré el moment.

Em pregunto si en podeu coure melmelada o melmelada? Què penses?

Em sembla que la melmelada hauria de funcionar. Però, quin mode escollir? Això no s’enganxa. Vull provar caviar d’albergínia i carbassa per conservar-lo a l’agost.

Ahir Elena Bo va cuinar brou de pollastre i va escriure que va trigar 35 minuts a fer pressió!

Vaja! My Mule 4000 dura més de 15 minuts, mai quan la pressió no augmenta (normalment uns 10 minuts amb aigua freda, amb aigua calenta - 5-7). Tristesa (((. Si realment és tan "llarg", tornaré a triar una altra cosa (en cas contrari es perd el significat de l'olla a pressió)).

Per tant, això és si hi ha 5 litres de líquid fred! Però res no escupa ni esquitxa! Normalment molt més ràpid. I amb quina freqüència s’elabora 5 litres de líquid? Volum decent! Tria i tria Brandyusha! Tants modes! I fàcil d'utilitzar. No és que Cambrook, Cook fo mi Mulinex, ni Binaton, al meu entendre, siguin més complicats.

Vull aixecar-me Tenia una olla a pressió Moulinex, de manera que un cassó ple de carn gelatina va guanyar pressió durant uns 40 minuts.

Al mode "Sopa", amb una cassola plena, la pressió es recull durant almenys 30 minuts tot el temps. Es tracta d’un procés físic normal. La nostra olla a pressió no és "llarga". També guanya pressió quan es fa vapor al cap de 9 minuts.

Més endavant escriuré amb més detall, però de moment només els fets.

Ara estava cuinant brou de costelles de porc, gairebé un bol ple. La vàlvula es va tancar al cap de 20 minuts, després de 7 minuts més, la pressió va assolir el valor establert de 70 kPa i va començar el compte enrere.

Mode sopa, aigua a temperatura ambient, carn de la nevera (no congelada).

En primer lloc, es van coure 2 pits de pollastre directament fora del congelador, en segon lloc inundat aigua freda gairebé fins a la vora (fins a la part superior 1,5 cm). La pressió es va establir a la màxima, la qual cosa significa que la temperatura és la més alta. En 35 minuts i l’aigua bullia i la pressió augmentava. Amb aquest volum i temperatura de càrrega, aquest temps es pot considerar com el màxim possible quan es construeix la pressió.

Aquí hi ha mitja tassa de col, pre-fregida al sofregit, que va guanyar pressió en menys de 5 minuts.

Per tant, això és si hi ha 5 litres de líquid fred! Però res no escupa ni esquitxa! Normalment molt més ràpid. I amb quina freqüència s’elabora 5 litres de líquid? Volum decent!

Bé, la meva mula té 6 litres, de manera que no és un indicador. I el 6051, no 5 litres, però clarament menys quan es cuina a pressió (5 litres és el volum total de la paella, però abans de la marca MAX hi ha clarament 3,5-4 litres). Per tant, fins i tot per a 3,5-4 litres d’aigua freda 35 minuts abans d’establir la pressió, bé, molt!

Lefon, per principi no vols llegir els meus missatges?
No vaig abocar aigua fins a la marca màxima, però molt més alta. L’aigua no només és freda, sinó que conté 2 pits de pollastre procedents del congelador, a més la pressió (i, per tant, la temperatura) és màxima.

M'alegro que, en les mateixes condicions, la vostra pressió s'acumuli en 10 minuts. Però alguna cosa és difícil de creure-hi. Podeu tenir la incorporació? Aleshores m’ho crec.

Bé, no 6 en una mula, Ja vaig escriure que vaig cuinar carn gelatina, la vaig vessar fins a la marca superior i vaig trobar els meus 42 minuts abans de la pressió. No enganyeu la gent.
Totes les olles a pressió guanyen aproximadament la mateixa pressió, la diferència és insignificant.

Recordo que vaig llegir aquest fòrum fa sis mesos. Vaig escollir el CB 6050. i com a novell que no tenia res a veure amb les olles a pressió en general, també em va confondre aquesta pregunta. Com s’aconsegueix aquesta pressió durant tant de temps? etc.etc.
ara fins i tot m’oblido del temps, simplement perquè la facilitat i comoditat d’ús, la delícia i la bellesa dels aliments em fan oblidar de tot. Jo només cuino tot en una olla a pressió. només el bullidor bull a l’estufa. la resta del temps que passo amb el meu nadó))))
per a aquells que tinguin dubtes, agafeu l'olla a pressió. ben aviat oblidareu dels dubtes i només hi haurà una pregunta: què més deliciós per cuinar?
Escric aquí, perquè vull afegir 6051 a la cuina a 6050))

[Llet condensada bullida en un pot de vidre.]

Encara no tenim cap recepta tama per a l'olla a pressió de la marca 6051, de manera que ara per ara tot està en aquest tema.

Llet condensada bullida en un pot de vidre.
Obriu una llauna de llet condensada (preferiblement bona, he agafat la de llet Rogachev) i aboqueu-la en un pot de vidre.

Només cal tapar (no cargolar).

Poseu el vapor al bol amb les potes cap amunt

Poseu un pot i aboqueu aigua freda just per sobre del nivell de llet condensada.

Bloqueja la tapa. Gireu el regulador de pressió a alt. Mode sopa (pressió per defecte 40, temps 20 min.). Després de finalitzar el mode, deixeu-lo a l'olla a pressió durant una hora o augmenteu el temps de cocció entre 5 i 10 minuts. i s'obren immediatament després de l'alliberament automàtic de pressió.

Elena, exactament hi ha llet condensada Rogachevskaya, però no hi ha aquesta llauna ... Pot ser en un pot de vidre amb un toc ... ??

Per descomptat, sí, no ho facis. Només cal cobrir. El més important és que el pot s’adapti sota la tapa. Proveu-ho primer.

Elena, l’aigua hauria de ser superior al nivell de llet condensada, però no hauria de cobrir tota la llauna, oi? per què el mode de sopa? Per què no triar la pressió màxima?

Sí, hi ha prou aigua just per sobre del nivell de llet condensada.
Per què no la pressió màxima? No ho sé, feia por al banc. La propera vegada ho intentaré.

Noies les llaunes amb taps de rosca estan dissenyades de manera que es poden "cuinar" a pressió amb remolí tapes (perdó per la tautologia). Provat

Cuino peixos guisats i conserves al meu SV amb tapes cargolades. Està bé.

["CRUPS"]

Mode "CRUPS"
Només ordi

Mai cuit l’ordi. Després de llegir sobre la seva utilitat, vaig decidir provar les farinetes d’aquest cereal. Però primer vaig decidir determinar el temps de cocció.
Els grans van estar xopats durant 10 hores, va passar, no vaig pensar específicament quant de temps el remullaria.
El mode "Groats" es va deixar per defecte 50 kPaaugmentant el temps a 1 hora.
Les crues estaven ben cuites, suaus i, alhora, conservaven la seva estructura.
Si a per guarnirllavors proporció 1: 3 d'acord, però la farina de llet serà gruixuda.

Vaig posar pa Borodino al mode Manual (de dues etapes). Estic preocupat com un pioner Erka ...

Si a la marca 37501 el vaig coure durant 1 hora 15 minuts a una temperatura de 150 graus

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0

llavors per 130 a la marca 6051 probablement haureu d'afegir temps?

Luda, no vaig coure pa en dibuixos animats, però crec que aquí cal afegir minuts, com si no fossin més de 10

Que jo també estic madur per a aquesta decisió, aniré a reconfigurar-lo, afegiré 10 minuts o potser 15.

["Farinetes de llet"]

Mode "Farinetes de llet"
Un peix

Al "fregir" vaig fregir ràpidament salmó en escabetx per un costat. Durant aquest temps, vaig tallar els tomàquets. Apagueu el "fregit", poseu tomàquets i crema de llet al peix.
La pressió es va deixar per defecte, el temps va ser de 7 minuts.

Hola! Noies, per què necessiteu més temps per coure al 6051? Això és només 130 en mode de cocció, oi? És interessant i útil saber-ho tot. He demanat Brandushka 6051, arribarà d'aquí a dues setmanes. I tindré 2 dibuixos animats, els mateixos que Elena Bo. Probablement a Panasonechka 18 només deixaré les sopes, la resta, dominant-les tranquil·lament i agafant coratge \. Tinc por de la pressió \: tota la resta, Elena, oi? Jo també seria Bo si eliminem les darreres 6 lletres.

Noies, al 6050 sempre feia Charlotte a Rice durant 30 minuts. Sempre va sortir genial. Algú provi una galeta al programa "Arròs", bé, si us plau, si no, mentre la meva bellesa arriba a Novosibirsk, em tornaré boig.

A "arròs" he provat la cassola, el programa s'ha apagat.

Em pregunto per què es va desmaiar.A 6050 a alta pressió (tot i que el flotador es troba a la part inferior, probablement a causa de la manca de líquid), la galeta sempre resulta alta, perfectament cuita.

Al 6050, la galeta funciona bé amb arròs i farinetes, sí, però la "xocolata a l'aigua bullint" és millor en els productes de forn. També faig cassoles exclusivament amb arròs a 6050, però aquí no va funcionar.

Vaig coure una magdalena per provar el mode de cocció.
Massa a partir de 300gr. farina. Temps 1 hora. El regulador de pressió per High, tot i que es cou sense pressió (sempre ho faig el 6050), el pany està tancat.

Una hora després el vaig obrir immediatament. Al centre, cauen un parell de condensats

Voltejat en un plat

no enganxat al bol

Hauria estat possible fixar-la durant 50 minuts, probablement l’escorça és gruixuda, però cruixent com si fos del forn.
No donaré cap recepta, perquè no té res de destacat en el gust. El vaig cegar del que era.
Talleu-lo en calent per veure què hi ha dins.


---
amb cireres. Aparentment res. I el sabor d'alguna manera em va semblar una mica sec, rústic. La Veritat va intentar tastar-lo encara calent (rara femella) i després de terriblement sucosos raïms dolços. Res, el marit arrossega a treballar a dinar.

Elena Bo, Vichka, sou uns companys tan grans, ho proveu tot, és clar, clar.
Vull substituir el meu 6050 per aquest cassó, no en necessito dos.
Val la pena canviar-ho ?? M’atrau el iogurt, tot i que poques vegades faig llet al forn fermentada, però de vegades vull sense ballar.

Lerele, espera ara. 6050 ja és un treballador demostrat (només li falta iogurt i el mode manual). Comprovem tots els modes, decidim què és convenient (ara un embolic al meu cap) i, a continuació, pensem a substituir-los. Per exemple, a mi m’agrada més la tapa del model 6050, amb placa interior. Més fàcil de treure i rentar. El 6051, cal descargolar-ho tot i posar-ho tot sota l’aigua.

No canviaria. Determinat gradualment en galetes 6050, charlotte, cassola, farinetes de llet; blat sarraí. El 6051: carn, pollastre, peix, pilaf, llet ...
Poso llet cuita fermentada amb massa seca, espero

Així que només tindré una oportunitat al desembre, aquí no hi som, no hi ha testos.
Simplement em preocupa per endavant, encara vull una olla a pressió petita i arriben uns 4 botons Panas. Així que no en tinc dos, en necessito un o l’altre.
Però, arbres de Nadal, com vols això?

[Caldo de costelles de porc]

Caldo de costelles de porc



Mode sopa. Temps 40 minuts, pressió 70 kPa. Aigua a temperatura ambient, bol gairebé ple, carn de la nevera (no congelada).

La vàlvula es va tancar al cap de 20 minuts, després de 7 minuts més, la pressió va assolir el valor establert de 70 kPa i va començar el compte enrere.

• S’havia d’establir menys el temps (es podien mastegar els ossos). Però el brou és deliciós, molt ric. M’ha agradat cuinar el brou a l’olla a pressió!
• Immediatament em vaig adonar que el cable d'alimentació és més curt que a la marca 37501 i al fumador. No és crític, però la possibilitat de triar un lloc per a una olla a pressió a la cuina es redueix una mica si no utilitzeu un cable d’extensió.

Noies, tinc una pregunta!
Per què no podeu fer sèmola, blat de moro i farinetes de civada en una olla a pressió?
Sobreviuré als dos primers, però estic acostumat a fer civada al matí ... Al temporitzador, per esmorzar, a la historieta ...

No bullo sèmola al SV 6050 (6051 encara), però sí blat de moro i civada fàcilment. Els flocs no s’han de prendre “de cinc minuts”, sinó de bullir durant 20 minuts, ja que bullen perfectament en 3-6 minuts sota pressió, de manera que no necessiteu ni un retard. Els grans de blat de moro també es couen bé en una olla a pressió en 13 minuts. La veritat és que escup a tota la tapa. Tampoc la cuinaria amb retard. De mitjana, les farinetes amb llet de la nevera es couen durant 20-30 minuts i això es fa amb una pressió i un alliberament de pressió. Al 6050, no poso mai farinetes al vespre, al matí mentre tothom es renta, les farinetes ja estan llestes. Crec que el 6051 no serà pitjor, i en algun lloc millor.

I el 6051 i així successivament, es couen farinetes meravelloses.

Perquè no? Cuino totes aquestes farinetes a les meves olles a pressió, tant a Moulinex com a Oursson, totes dues tenen farinetes excel·lents, no s’escapa res, tot bull bé i la civada també surt deliciosa.

Podeu cuinar farina de civada llarga. El de tres minuts fugirà.

Cuino un Hèrcules ordinari, de cuina llarga, això ens agrada més

[Pa "Borodinsky"]

Pa "Borodinsky"



He cuinat segons aquesta recepta:

410 ml d’aigua
175 g de farina de blat
1 culleradeta sense gluten
50 g de sèmola
275 g de farina de sègol
Mescla de 90 g "Borodino"
1,5 culleradetes. sal
2 cullerades. l. oli vegetal
2 - 2,5 cullerades. l. Sàhara
2 culleradetes llevat (o 14 g frescos)
2 culleradetes coriandre

A la màquina de fer pa, un lot i, a continuació, el mode de pasta 1 hora i 5 minuts (pastar i provar)

Després, el poso en un bol de l’olla a pressió.

Mode manual. El vaig programar així:

1a etapa - 25 graus, 1 hora i 30 minuts (prova)
2a etapa - 130 graus 1 hora i 30 minuts (cocció)

Vaig treure el pa immediatament després de coure-ho i no el vaig girar ni el vaig daurar.

• És més convenient provar i coure pa a la marca 6051, ja que podeu programar-ho tot de manera immediata i no conservar-lo durant 20 minuts per desactivar el mode de iogurt, com a la marca 37501. I després no us el perdeu i activeu el mode de cocció a temps.
• Després d’obrir la tapa de l’olla a pressió, hi havia gotes de condensació, una mica va caure sobre el pa. No crític, però encara.
• Al multicooker Brand 37501, aquest pa es va obtenir amb una crosta més nítida, probablement a causa de la temperatura més alta. Tot i que aquest pa està ben cuit i saborós.
  

Lerele, espera ara. 6050 ja és un treballador demostrat (només li falta iogurt i el mode manual). Comprovem tots els modes, decidim què és convenient (ara és un desgavell al cap), llavors pensareu a substituir-lo. Per exemple, a mi m’agrada més la tapa del model 6050, amb placa interior. És més fàcil de treure i rentar. El 6051, cal descargolar-ho tot i posar-ho tot sota l’aigua.

què trist ...

Noies, i si comparem aquesta olla a pressió amb l’MB 37502, que té un mode de iogurt modificat i un mode manual, i apagar la calefacció (sembla que sí), quins són els seus avantatges?

Sembla que es necessita tant temps per configurar i alliberar la pressió com (si no més), quant de temps triga a cuinar el VM, per què molestar-se amb una olla a pressió (si hi ha alguna cosa per cuinar aspic, és clar)?

Heu escrit sobre els avantatges d'una olla a pressió sobre la MT a la cocció, però resulta que el model 6051 no és molt bo a la cocció?

D’on són aquestes conclusions? Què és tan trist?
Només vam començar a cuinar uns dies. Es necessita temps per entendre-ho tot.
El multicooker triga molt més a cuinar-se, fins i tot si la pressió s’estableix i s’allibera. La cocció funciona sense pressió, de manera que el temps és el mateix que en un multicooker.

I per al meu gust, tot té un millor gust en una olla a pressió que en una cuina múltiple.

Acordar. Excepte la sopa. Cuino sopa només a olla lenta, amb un gust molt ric sense condiments. Però el 6051 podeu pressionar-ne un i provar-ne el gust.

trist que em vaig afanyar a comprar un nou model 6051, però vaig haver d’esperar a la prova.
conclusions: pel que he llegit, bé, així ho he entès
per descomptat, ara comprovaré experimentalment què i com