Robot de cuina Bosch: talls a daus!

No sóc Lyuba, però respondré. Fusta perfectament Charlotte. La versió clàssica és de 3 ous, un got de sucre, un got de farina. Tot està disposat en l'ordre que vaig escriure. A la meva vella combinadora, no funcionava així. I vaig tenir una Charlotte tan alta per primera vegada. Encara no he cuit les galetes. Faig pastissos en una pa.

Jo solia coure galetes amb aquesta recepta, si hi afegiu cacau, resulta xocolata. I ara vull afegir llimona ratllada amb ratlladura a aquesta massa, així que em pregunto si caurà la massa?

No ho sé. No m’agrada la xocolata, però sóc al·lèrgica a les llimones.

Per ser sincer, munto a Boshik MUM 4855: hi ha un bol planetari. I abans d’aconseguir-ho, el vaig batre amb una batedora - els rovells - les clares per separat (per a una galeta, i no més de 5 minuts en total - sense sucre i amb sucre - temps de batuda. Són proteïnes). I a la charlotte, crec que resultarà ser un disc, allà és senzill: no hi dividim l’ou, el batem de seguida amb sucre (tot) fins que quedi blanc i, tot seguit, afegim la farina a poc a poc a baixa velocitat, de manera que vessi contínuament. Fins i tot jo, d’alguna manera, vaig escriure maldestre? Si no està clar: pregunteu, escriuré millor.

Gràcies, ho he entès tot. I en què es diferencia el bol planetari? Vaig veure a les imatges, però en realitat com? I, tanmateix, creieu que aquesta massa de llimona no caurà? Però ara ho intentaré ...

Respondré immediatament a dues preguntes:
1. Podeu afegir llimona: afegim àcid cítric a les clares quan muntem! Al contrari, només enfortirà les proteïnes. També podeu fer aquesta galeta amb un farcit https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=232344.0, només hi ha suc de llimona i ratlladura! I resulta molt saborós! I assegureu-vos de sucar la galeta: un got d’aigua + un got de sucre + suc d’1 llimona - bullir, refredar, afegir 3-4 cullerades de vodka + 5-6 gotes d’essència de rom - impregnació molt, molt saborosa!
2. El bol planetari és un conte de fades! El meu MUMik no és gens car, amb un bol de plàstic, però fuets! - Ni tan sols sabia que es pot assotar així! I les mans són lliures!

Respondré immediatament a dues preguntes:
1. Podeu afegir llimona: afegim àcid cítric a les clares quan muntem! Al contrari, només enfortirà les proteïnes. També podeu fer aquesta galeta amb un farcit https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=232344.0, només hi ha suc de llimona i ratlladura! I resulta molt saborós! I assegureu-vos de sucar la galeta: un got d’aigua + un got de sucre + suc d’1 llimona - bullir, refredar, afegir 3-4 cullerades de vodka + 5-6 gotes d’essència de rom - impregnació molt, molt saborosa!
2. El bol planetari és un conte de fades! El meu MUMik no és gens car, amb un bol de plàstic, però fuets! - Ni tan sols sabia que es pot assotar així! I les mans són lliures!

Lyubochka, gràcies !!! Definitivament provaré la vostra recepta, ara només hi ha ous, farina, sucre i 2 llimones (i fins i tot vodka en algun lloc), així que procedirem del que tenim. Quin pastís tan bonic que teniu! Però tenim una pluja tan gran que no vull treure el nas fora de casa, tot i que la botiga és a prop. Provaré com el disc maneja tres productes. I ja vull Mumik, fins i tot vaig tenir una idea de comprar-lo en lloc de 5525, però no hi podeu posar cap broquet, oi?

Sí, el cub només s’adapta a MUM 5 ......, no recordo exactament quin número. Però aquí els tinc tots dos sobre la taula i, tot i que la cuina és petita, mai no els netejaré; tots dos estan a la feina tot el temps. El cub talla-tert-frega-fueteja la maionesa-fa una massa fresca, i el MUMik bat la crema de pasta tendra-pasta de llevat. I també hi ha un Aerogrill estacionari i 2 multi. I la balança. I porto la resta segons sigui necessari.

Noies
i m'encanta el meu cub !!! que fresc i ràpid que ho fa tot ...I no vaig tenir cap problema amb la tapa. Realment mai he batut amb aquest disc. Bé, ni tan sols puc dir per què. Per alguna raó, els batidors són per a mi! i el disc ... ho provaré tot: ja és el tercer any! Fins i tot vaig comprar un extra per a ell. broquets: tota mena de discos i un batedor! però em sembla que un mesclador normal batega millor! on he llegit més amunt, que pel fet que el bol està tancat, la proteïna s’escalfa ... Així que no us desespereu! aquesta vegada la tapa no us defraudarà!

noies, mireu, farcit de poma molt saborós per pastissos, jo faig https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299837.0

.. Així que no us desespereu! aquesta vegada la tapa no us defraudarà!

Gràcies !!! Tant de debò, espero! També l’estimo molt, treballa a la cuina més que ningú, un treballador dur!
Ara he fet una galeta amb un disc, 3 ous, un got de sucre, un got de farina i després llimona amb ratlladura a la massa acabada. Saborós! I tan ràpid!
Impregnació superior: prunes + llimona + un got de sucre. Només jo vaig cargolar, vaig afegir farina abans que el sucre, de manera que va pujar pitjor. Però això no va afectar el sabor (la meitat ja s’havia menjat, ara la meva filla va anar a la botiga de llimones per a 2 galetes). Per cert, per a la qual no m’agrada la massa de galetes, però amb llimona és molt saborosa!

Doncs això és tot! ara els meus menjaran merenga de llimona (ho vaig fer ahir) i provaré tot el que hi ha al disc! només aquesta galeta de llimona!

A Charlotte, no m’agradava muntar amb un disc, tampoc no m’agradava muntar ous per a una cassola ...
El zapikanka va resultar ser massa pesat / petit (bé, no tan ventilat com de costum)
I Charlotte de porus fins, això no m’agrada ... M’agrada l’airejat ..
Així que vaig tornar al mesclador)))))
Però pastisseria amb ganivets - classe !!!!

I sí, els ous / clares del disc s’escalfen, cosa que tampoc no m’ha agradat (((

exactament! Jo també estic molt emocionat !! i pastisseria escossa - sí! M'agrada! i els cupcakes també són molt bons. D'ACORD! Hi hauria més normes. funciona amb un mesclador! el preu de yuy no era!

Sí, és així. La primera vegada, on hi havia 3 ous i 1 got de farina, va anar més o menys bé, la segona vegada va llançar 5 ous, respectivament. 250 gr. Vaig batre bé els ous amb farina, però no vaig fer front a la farina (tot es barrejava malament), ho vaig haver de barrejar amb les mans, em vaig aixecar bé, ara es cou al forn.
Estic pensant, i si pastes amb ganivets o millor amb una batedora?
Llavors, per a què serveix aquest disc? Molts pateixen molt pel seu treball "correcte", però al final sembla que no cal. Potser quina crema els és bona per muntar?

Tothom té una llesca de pastís de vainilla amb pomes.

Vaig treure fa un minut del multi. Si no fos per aquest fòrum, encara estaria amb galetes per a vosaltres i només cuinaria al forn antic pastant a mà.
1-2 pomes
1 farina integral de diversos gots (encoixinada)
1 sucre multi-got o una mica menys granulat
1 pessic de bicarbonat de sodi (com a xarxa de seguretat si els ous no són molt bons ...)
Llenceu 3 ous C0 sense dividir-los en blanc i rovell a Bosch amb un accessori emulsionant. Al cap de 2 minuts (quan la barreja es converteixi en blanca i líquida escumosa, afegiu-hi lentament sucre, després farina i sosa. Després d’afegir farina, bateu-ho durant no més de 5 segons. Aboqueu les pomes al Panas 18, aboqueu la massa. Coure al forn 60 minuts.

Per mi mateix, vaig decidir que, en primer lloc, era massa trist per batre-ho tot per separat i, en segon lloc, mentre remenava amb una cullera, rebentaven totes les bombolles i mai no he aconseguit galetes. Ara almenys cada hora puc coure

1 farina integral de diversos gots (encoixinada)? Quin és el truc? Explica

1 farina integral de diversos gots (encoixinada)?

Es tracta d’abocar directament i l’envàs, sense pesar (s’apilen en 3 capes i s’enfonsen). Si tamiceu farina, probablement hauríeu de prendre 1,5 tasses. Vaig anar, el vaig pesar, això són 101 grams de farina.

Hola!
Tinc una segadora Bosch mum 4756 durant uns deu anys, es va subministrar aleshores i fins i tot ara, al meu entendre, també hi ha 5 discos. Hi ha alguna altra opció de tallar addicional nova que sigui adequada per a aquest model? Com tallar-los a trossos petits (per a patates fregides) i daus?
I no m’agrada molt la ratlladora, ni massa gran ni massa petita, i, a més, les peces en si són curtes, tindria alguna cosa com les pastanagues coreanes.

[helgoncha]

helgoncha !
Tinc BOSH MUM 4855 i BOSH MSM 5529: tots dos es van completar 3 ratlladors. I sí, el ratllador amb cel·les grans-petites no és el més popular. Les cèl·lules grans es poden utilitzar per a amanides i molt bé - per fregir cols, per omplir pastissos. I petit -. També a Ucraïna, a BOSH MSM 5529, van posar un ratllador per a panellets de patata de regal (almenys, botigues en línia). Un ratllador mitjà (el més popular), un ratllador per a juliana, pastanagues coreanes i patates fregides, que cal comprar a més. Com es freguen aquestes ratlladores, ja han exposat fotos en aquest fil moltes vegades. Intenta fullejar el tema; literalment, entre 10 i 15 pàgines trobaràs una foto. I el marcatge de ratlladors. I l’adjunt del cub no s’adaptarà a ell

[helgoncha]

helgoncha !
Tinc BOSH MUM 4855 i BOSH MSM 5529: tots dos es van completar 3 ratlladors. I sí, el ratllador amb cel·les grans-petites no és el més popular. Les cèl·lules grans es poden utilitzar per a amanides i molt bé - per fregir cols, per omplir pastissos. I petit -. També a Ucraïna, a BOSH MSM 5529, van posar un ratllador per a panellets de patata de regal (almenys, botigues en línia). Un ratllador mitjà (el més popular), un ratllador per a juliana, pastanagues coreanes i patates fregides, que cal comprar a més. Com es freguen aquestes ratlladores, ja han exposat fotos en aquest fil moltes vegades. Intenta fullejar el tema; literalment, entre 10 i 15 pàgines trobaràs una foto. I el marcatge de ratlladors. I l’adjunt del cub no s’adaptarà a ell

Tinc un BOSH MUM 4756EU, que resulta, en general, de les opcions que podeu comprar que val la pena i, en general, resulta que podeu comprar a més: es tracta de 3 ratlladors:
per a juliana (això és només un bon ratllador normal, eh?)
pastanagues coreanes
patates fregides

Una mica malament. Rallador Julienne (el mateix per a les pastanagues coreanes), per a patates fregides, ratllador mitjà, ratllador per creps. Aquí hi ha una publicació on Sergey descriu bé els ratlladors i mostra una foto: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22259.0

Aquí teniu els ratlladors que tinc. Per a la meva vergonya, no sé com es diuen.
Volia demanar consell, quin tipus de ratllador utilitzeu per a què i per a què em falta, què podeu comprar per al model MUM4756.
També hi ha 3 batedores (rodones, de moltes branquetes; de 3 branquetes; ganxo)

la foto simplement no es mostra o la vaig inserir incorrectament ???

Encara no he comprat cap ratllador addicional. Només tinc el que venia al kit. Sóc estricte al borscht. Sobre un ratllador fi pastanagues, remolatxa, carbassó, albergínies, sobre cebes grans i una poma (tot per fregir), sobre una trituradora - col. Per a una patata no instal·lo un tallador de cubs (renteu-ho molt mandrós), així que la trito amb nanses. En conseqüència, encara ho faig pel guisat de verdures. I també és genial tallar-ho tot a daus sobre un guisat.
Per a amanides de verdures amb col i ratllada la mateixa col en un ratllador gruixut.
En una batedora, batre els còctels amb baies i plàtan.
Vaig utilitzar una trituradora per tallar carbassó i coure-la amb formatge i tomàquets. Solia tallar carbassó per a amanida segons la recepta.
Patates per fregir (de cap manera (cal comprar un ratllador especial) i per guisar) a daus.
Per a la meva germana, vaig moldre galetes en un bol gran amb un ganivet per a embotits dolços.
Vaig pastar la massa dolça sobre un pastís amb un ganivet i un batedor al voltant. La massa era diferent en el primer cas, escarpada, en el segon més prim.

Camamilla1, a què li dius trituradora?

[Helgoncha]

Helgoncha, de fet, és millor comprar 2 ratlladors: per a patates fregides i mitjanes. La del mig només té un ratllador que fa que les pastanagues a l’estil coreà siguin bé i, d’altra banda, la trituradora és una fulla llarga i uniforme (escletxa) amb la qual podeu tallar xips o cogombres en cercles.
P. S. La imatge no és visible

Camamilla1, a què li dius trituradora?

Jo anomeno una trituradora un ratllador que es talla en cercles si es talla carbassó (per exemple).

Les noies necessiten aquests fitxers adjunts per a algú (ven un amic)
Peça de 150 hryvnia



i un altre com aquest amb tan sols un ganivet a un costat

Les noies necessiten aquests fitxers adjunts per a algú (ven un amic)

Encara em pregunto si és possible arrencar la cosa de plàstic al centre d’aquests accessoris per col·locar-la en una altra segadora o hi ha un altre forat? No els he conegut amb vida, així que la pregunta és. IMHO, ens enganyen i tots són de la mateixa premsa ...

Em vaig girar a les mans ... pel que fa a mi, igual que al meu Boch (només amb un diàmetre més gran) si arrenceu el plàstic

Encara em pregunto si és possible arrencar la cosa de plàstic al centre d’aquests accessoris per col·locar-la en una altra segadora o hi ha un altre forat? No els he conegut amb vida, així que la pregunta és. IMHO, ens enganyen i tots són de la mateixa premsa ...

Per a Boshiks 4756 i 5634 no hi cabran, un altre connector

Avui he fet maionesa amb llet. M'agrada. És tan lleuger, poc gras i ric com en els ous. Muntat a la batedora. Va resultar molt ràpid i espès. Gràcies de nou pels consells.

O una recepta. en cas contrari, també tinc por dels ous crus. Tinc MUM4756

No hi ha un tallador de cubs, provenia del model 5529è (ja està confós on té el bol, són els mateixos). També vaig comprar un 5540 de segona mà per pocs diners, de vegades, perquè volia un batidor, un ratllador mitjà, un ratllador per a patates fregides i més potència. El fòrum va suggerir que els ganxos de pastar són útils per barrejar, per exemple, carn picada.
Com preparar el ratllador 5540 + 5529 + per a panellets de patata (que no el tenien de regal amb 5529) = un joc complet de broquets per a Bosch.

Tinc mum4756, explico, pliz, què són els ganxos de pastar?

[Karionok]

Karionok, els punts:
1. El puré de patates es fa amb una premsa de baies. Es tracta de coses grogues amb forats en què va una hèlix blanca.

I per mum4756 es pot comprar això? I quin és el ganivet utilitari per al meu model?

Normes de neteja de Boshevskaya

Aquest tovalló és adequat per a mum4756?

és possible arrencar la peça de plàstic del centre d’aquests accessoris per fixar-la a una altra combinadora

Llauna. Una vegada vaig comprar un broquet amb aquest insert de plàstic. El fill el va serrar amb cura amb una serra per a metalls. Ara és un ratllador de pastanagues coreà. Només volia recollir un munt de ratlladors, vaig arriscar i vaig demanar amb un insert blanc.

[Helgoncha]

és possible arrencar la peça de plàstic del centre d’aquests accessoris per fixar-la a una altra combinadora

Llauna.

Urrah !!! Gràcies! Ara dormiré bé.

Helgoncha, per desgràcia, no ho sé pel model MUM, ja que tinc tots dos de la sèrie MCM, aquests són:


Com se m’ha explicat anteriorment: MUM són mescladores de massa i les sèries MCM són trituradores. El vostre model tindrà diferents fitxers adjunts ... hi havia una foto antiga, es tracta d’una comparació de discos de 5540 i 5529. Si els forats del centre són 1 en 1 com el vostre, és probable que aquests discs s’adaptin a mum4756 (mesureu el diàmetre del disc?). I així, no puc saber que no era possible sentir-ho viu.

[Helgoncha]

Helgoncha !
Malauradament, excepte els ratlladors, res més no s’adaptarà a MUMIK. Les combinacions de la sèrie MUM són màquines de cuina i la sèrie MSM són processadors d’aliments. Tenen una estructura i un principi de funcionament completament diferents. Mireu la foto que us ha dissenyat Wasp: no sembla gens la vostra combinadora. I els fitxers adjunts que van a aquesta combinadora no s’adaptaran absolutament al MUM. Si l’espai de la vostra cuina ho permet, compreu un processador d’aliments; ampliarà molt les vostres capacitats. I hi ha un ganxo per a la massa a MUM: aquest és el que té 1 filferro doblegat de gruix.
Es fa una molt bona comparació a la branca adjacent Duffy https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22571.0, també té un BOSH MUM i un processador d'aliments (encara que Phillips). Potser també té sentit que llegeixis aquest fil?

exteriorment molt similar, però algú dels membres del fòrum pot saber-ho exactament?
Pel que tinc entès, tinc un ratllador de doble cara gran / fi, un ratllador de juliana per a patates fregides, un tallador i un ratllador separat lleugerament més gran que un ratllador fi de doble cara. Aquí hi ha un mitjà interessant, és més significatiu que petit. però més petit que gran, al mig, una mena de?


mentre escrivia un missatge, ja em van respondre))) gràcies

O una recepta. en cas contrari, també tinc por dels ous crus.Tinc MUM4756

Ho faig en una batedora en un cub. No sé si el vostre robot de cuina té una batedora. Potser al bol principal, però no ho he provat. La recepta és molt senzilla, d’aquí la màquina de pa. Ara no puc trobar l’enllaç. Així que escriuré. 300 ml d’oli vegetal, 150 ml de llet, 1 culleradeta. mostassa (preparada, no seca), 1 culleradeta. vinagre, 0,5 culleradetes. sal. Ho barrejo tot en una batedora excepte el vinagre. A la nostra mescladora trigo un parell de segons i hi afegeix vinagre. Remeneu-ho una mica més i llest. Maionesa instantània. Aleshores, al gust, podeu afegir qualsevol cosa diferent: herbes, alls, etc. Per a mi el vinagre no és suficient, però poso raïm i és del 6%: aboqueu 1,5 culleradetes. culleres. I agafo mostassa amb un gran tobogan.

L’acoblament del cub aquí només és per a verdures bullides o pastanagues crues, cebes, pomes, tode?

I l’adjunt del cub només és aquí per a verdures bullides o pastanagues crues, cebes, pomes, tode?

Segur que sí! I talla molt bé!

I, si us plau, digueu-me més informació sobre la gran ratlladora, que s’inclou, no puc trobar cap informació, què hi ha d’esquena? i com és?

Froto tot sobre aquest ratllador gruixut. Tot en sopes, borscht. Podeu fer servir col per a farciment o per a amanides de col.

i què recomana comprar a més?

Assegureu-vos de comprar un ratllador mitjà: aquest és el ratllador més popular.

Si us plau, digueu-me quina és la diferència entre la ratlladora per a les patates fregides de la sèrie 4 i 8. La diferència de preu és de 200 r, és adequat per al nostre cub? Seguint l’enllaç al principi del tema que els vaig escriure, quasi els vaig pagar, això és el que em van respondre Citar: "Bona tarda!
Teniu altres seients. Compara. La foto es troba al nostre lloc web. Salutacions cordials, Igor Khorin ".
Comparteix el lloc on demanar un ratllador per a patates fregides i un ratllador mitjà amb lliurament a les regions. Gràcies per endavant!!! Model de la meva combinadora Bosch MCM 5529 ProfiCubixx

Tinc les dues unitats i el 4 i el 8 són exactament iguals. I tots dos s’adapten a un cub i en van escriure en algun lloc del tema: Flors:

Moltes gràcies! Com a correcte, vaig començar a llegir el tema des de la primera pàgina, el vaig llegir fins a la vintena, i va ser una setmana (hi ha una manca de temps catastròfica, vaig llegir després de treballar a altes hores de la nit). Però, avui m'he adonat que no triaré què demanar fins a l'any nou))) L'únic que sé amb exactitud quins fitxers adjunts, però els seus codis ... Gràcies de nou per la resposta.

Comparteix el lloc on demanar un ratllador per a patates fregides i un ratllador mitjà amb lliurament a les regions. Gràcies per endavant!!! Model de la meva combinadora Bosch MCM 5529 ProfiCubixx

Vaig demanar aquí 🔗

Una mica malament. Ralladora Julienne (el mateix per a les pastanagues coreanes), per a patates fregides, ratllador mitjà, ratllador de creps de patata. Aquí hi ha una publicació on Sergey descriu bé els ratlladors i mostra una foto: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22259.0

Aina! Aquí Lyuba va donar un enllaç a la comparació de notes. La mitjana és molt bona, així que definitivament la necessiteu. Per cert, sembla un pal!