Pa sense gluten sense llevat

Bona tarda!

Disculpeu si duplico el tema.

Ajuda, si us plau, necessito una recepta de pa.

El meu fill BK, tenim tres anys, seguim una dieta estricta. Li agrada molt el pa, els metges van dir que es necessita pa sense llevats. El vam comprar a la botiga. Després van descobrir que som al·lèrgics al blat i a la llet. Volem coure pa sense llevat i sense gluten.

Vam comprar una màquina de fer pa Panasonic SD-ZB2502, malt de sègol, barreja sense gluten.

Vaig mirar moltes receptes, però gairebé a tot arreu hi ha llevats o productes lactis. I com substituir-los, de manera que pugueu utilitzar-los en una màquina de fer pa?

Sí, il·lumineu-me, què són els pols de coure?


Moltes gràcies!

No has trobat res per a tu aquí? https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0

La llet es pot substituir per llet de coco, llet de soja, fins i tot aigua normal, la compren o la podeu cuinar a casa.

Haureu d’esforçar-vos molt pel bé del vostre fill i haureu d’aprendre a coure pa de diferents farines, excepte el blat, l’enllaç que heu donat més amunt

La pols de coure no és llevat!
La cocció en pols es pot comprar a la botiga, es ven lliurement i s’anomena “cocció en pols”, que s’utilitza per a la massa, diversos productes de forn, magdalenes, cassoles.

La pols de coure és carbonat de sosa i amoni 🔗

gràcies per l'ajuda