Cuinar a DeLonghi BDM 125S

instrucció normal, l’he descarregat jo mateix: tot s’ha obert

Exactament. Resulta que només calia canviar la versió de l’arxivador i tot s’obria. És estrany, perquè sembla que és un arxiu zip. D'acord, no importa. gràcies

Si us plau, em podeu dir quina és la mida de la batedora per a Delongy 125? I fins a quin punt hauria de cabre la tapa? Amb nosaltres, caminava sota el braç per un costat (més a prop del monitor), és a dir, es premia la tapa amb la mà i, quan traieu la mà, puja. I això només és per una banda. En canvi, res no puja. Això és normal?

no va caminar, però sí, no s’adapta al seu lloc i res, només menteix
probablement l’agitador prové d’una caixa de llumins, no s’insereix bé, hi ha un buit

no va caminar, però sí, no s’adapta al seu lloc i res, només menteix
probablement l’agitador prové d’una caixa de llumins, no s’introdueix bé; hi ha un buit

Gràcies. Amb nosaltres caminava. En estat lliure (no premsat a mà), la bretxa entre la tapa tancada i l'estufa al llarg de tota la longitud de la tapa no era la mateixa. A la part elevada, era naturalment més gran.
Probablement no va ser en va que vam abandonar l’estufa ... Seguirem buscant.

Gràcies. Amb nosaltres caminava. En estat lliure (no premsat a mà), la bretxa entre la tapa tancada i l'estufa al llarg de tota la longitud de la tapa no era la mateixa. A la part elevada, era naturalment més gran.
Probablement, no en va vam abandonar l’estufa ... Seguirem buscant.

Sobretot vaig a la cuina a veure quina pot ser la "bretxa" i què pot "caminar sacsejant" ...

Vaig anar i vaig mirar amb deteniment.

Si heu inserit la galleda fins que faci clic i l’arc de la galleda també s’ha reduït cap avall, prement-la molt lleugerament, simplement no hi pot haver cap buit. La coberta no es pot esbiaixar: "s'assenta" en dos eixos, els casquets dels quals estan fosos. És impossible "canviar" la forma durant la fabricació de la tapa de manera que es torci.

"Agitació" i "buits desiguals entre la tapa tancada i l'estufa" NOMÉS són possibles si no heu inserit completament la galleda i el seu arc. Cal fer-ho movent la galleda cap avall. Evidentment, ho vau fer amb molta suavitat, cosa que us caracteritza com una persona que intenta ser curosa amb la tecnologia. Aquesta tendresa és molt útil quan s’utilitzen altres HP. I Delongy 125 no requereix cap delicadesa especial, bé, excepte potser el recobriment de la galleda; bé, les galledes de qualsevol estufa ho requereixen.

Sí, sí, sí, és clar, no cal córrer enlloc (no només es pot trencar el forn, sinó també els braços, les cames, el cap i més avall de la llista), i Déu n’hi do, quina revolució ???

Negocis: la vostra cosa va quedar "només" d'agost a novembre al centre de serveis, mentre que durant 4 mesos, segons vós, el servei presumptament no va rebre resposta (ni detalls) d'algun altre servei. Probablement un superior, és a dir, Moscou, és poc probable que treballin directament amb països estrangers. Però són coses petites, oi? Només que no seria pitjor, només que no seria pitjor ...

Per descomptat, petites coses. I tant, que ni tan sols veig cap motiu per preocupar-me’n. Preneu-vos-ho amb calma, com diuen els anglesos.

M’han canviat la màquina de pa per una de nova, així que torno a formar part dels forners. Una vegada més, estava convençut que és molt possible comprar a través de botigues en línia amb bona reputació.

I ens fa pessigolles. Comparteix les teves impressions. Aquí tothom espera.

Vaig comprar Delongi 125 fa 2 setmanes, però la meva escorça no està fregida, ho he provat tot i he afegit el temps de cocció, els costats estan fregits i la cúpula és pàl·lida fins i tot amb el mode "escorça fosca", que em va molestar tant.

L’escorça superior sempre és lleugera en qualsevol programa. Una altra cosa és interessant: hi ha una bretxa d’aire sota l’escorça superior, com a resultat, quan el pa es refreda, l’escorça superior es torna nerviosa i desigual, com un mal camí. I quan es talla, tot s’esmicola en capes. Això és el que tothom té, si no, com evitar un buit aeri?

La nostra crosta superior sempre és lleugera en qualsevol programa. Una altra cosa és interessant: hi ha una bretxa d’aire sota l’escorça superior, com a resultat, quan el pa es refreda, l’escorça superior es converteix en tot nervada i desigual, com un mal camí. I quan es talla, tot s’esmicola en capes. Això és el que tothom té, si no, com evitar un buit aeri?

No tinc això, l'únic que s'esmicola.

"Una altra cosa és interessant: queda una bretxa aèria sota l'escorça superior",


SOTA L’AIRBAG CURTA

- La massa no està ben barrejada ni està prou desinflada durant el cicle de pastat. Probablement és un problema puntual, però si es repeteix, intenteu afegir una cullerada d’aigua a la massa.
Consulteu la pàgina inicial: solucionar possibles problemes amb la cocció del pa

L’escorça superior sempre és lleugera en qualsevol programa. Una altra cosa és interessant: hi ha una bretxa d’aire sota l’escorça superior, com a resultat, quan el pa es refreda, l’escorça superior es torna nerviosa i desigual, com un mal camí. I quan es talla, tot s’esmicola en capes. Això és el que tothom té, si no, com evitar un buit aeri?

L’escorça superior sempre és més lleugera que l’escorça inferior o lateral, perquè entra en contacte amb l’aire i l’escorça lateral, amb una galleda escalfada. I atès que l’alumini és milers de vegades més conductor tèrmicament que l’aire, per tant, les escorces són de diferents colors.
Pel que fa a l'estratificació de l'escorça, la raó pot ser que alguns dels productes es van posar més frescos que la resta. Com a resultat, el llevat va "començar" una mica més tard del necessari i va continuar "treballant" durant el període inicial de cocció, fins que es va escalfar l'interior de la massa. Com a resultat, l’escorça cuita es va elevar a la massa que pujava. Llavors el llevat va morir a causa de l’alta temperatura i la massa es va enfonsar. L’escorça es va mantenir al seu lloc.
Aquest és el meu retorn. Intenteu remullar tots els ingredients a la mateixa temperatura durant tres hores o utilitzeu el programa de pre-igualació (vegeu les instruccions).

Gracies a tots! També es va pensar en la temperatura. Ho intentarem!

Feliç any nou, tothom, que el pa perfumat estigui sempre al capdavant de la vostra taula!

Veiem la descripció de l'estufa Delonghi 125 S en aquest lloc. Us demano que incloeu la informació següent a la descripció, que permetrà al consumidor i al visitant del lloc prendre la decisió correcta, i el lloc donarà l’oportunitat de confirmar la reputació d’ésser objectiu:

A més dels programes estàndard (76 opcions de cocció i pastat de massa), totes les etapes de preparació i cocció de la massa es poden programar individualment, cosa que proporciona una àmplia gamma de possibilitats creatives, inclosa la possibilitat de pastar qualsevol massa (excepte la pasta), inclosa per a pizza, boles de massa, fideus, pans sense gluten i de sègol, magdalenes, etc. Hi ha una tria de temperatura de cocció. És possible compondre qualsevol nombre de programes, 8 dels quals es poden emmagatzemar a la memòria i la resta es pot introduir en qualsevol moment.

Hola, gràcies al fòrum he establert la meva comunicació amb els fogons. ara l'estimo i l'adoro. Però el problema va sorgir de nou. Vaig començar a coure un cupcake, ho vaig posar tot segons la recepta (crec que sí), és una mica incòmode a la recepta, tot es dóna en grams, i no en gots i culleres. Vaig intentar calcular la proporció, però el pastís era repugnant. Pasta trencada, no dolça. Potser treieu-vos el nas on puc obtenir receptes per coure al forn (a més, no les de les instruccions). gràcies per endavant.

Potser treieu-vos el nas on puc obtenir receptes per coure al forn (a més, no les de les instruccions). gràcies per endavant.

Només els cadells es punxen amb el nas i a les bones persones se’ls dóna enllaços.
Aquí teniu una recepta provada, amb la recepta en grams.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=540.0
És cert que no es tracta d’una magdalena, resulta massa ventilat.
I consells personals: poseu-vos l’escorça MÉS LLEUGERA, un pa petit, potser haureu de treure-la de la galleda 10-15 minuts abans d’acabar la cocció.

Accepteu una conversió nova. =)
Ahir vaig coure el meu primer pa. No m’agradava molt l’home de pa de pessic, però per primera vegada vaig decidir no tocar res. Aleshores vaig cometre 2 errors: vaig treure el pa immediatament després de coure (pel que vaig entendre, calia deixar-lo al forn durant 15 minuts) i el vaig tallar immediatament (no el vaig deixar refredar). El tall era enganxós, humit i pesat. Però al matí tot semblava estar bé. Potser el kolobok no hi tenia res a veure, només havia de ser pacient. =) Vaig coure pa francès. Sembla deliciós, però, IMHO, hauria de ser més dolç o viceversa, més anodí. I després ni peix ni carn. Però això és pel meu gust. MCH va aprovar el pa i va dir que no es podia comparar amb la botiga de Moscou.
Tinc 2 preguntes d’aficionats. En primer lloc, la cullera de mesurar inclosa coincideix amb una culleradeta i una cullerada, oi? I en segon lloc, per alguna raó, no vaig poder apagar l’estufa ... Vaig mantenir premut Cancel·lar durant 3 segons, es va cancel·lar el programa i va aparèixer un menú a la pantalla. Vaig apagar l'estufa amb el botó d'encesa / apagat del tauler posterior: la icona "Funcionament de la bateria" s'ha afegit a la pantalla. Però la pantalla no es va apagar. Passat el temps, la pantalla es va apagar, probablement la bateria es va asseure. Però quan, no ho sé, vaig anar al llit.
És normal o no?

ESTÀ BÉ, ESTÀ BÉ. Així ha de ser
aquestes culleres corresponen a la recepta i, si corresponen a les de ferro, és tan important? No ho vaig comprovar, però probablement, si no hi ha cap diapositiva

Accepteu una conversió nova. =)
2 errors: vaig treure el pa immediatament després de coure (fins a mi

Puc respondre a algunes preguntes: traieu-lo de l’estufa amb calma, però heu de deixar-lo refredar;
No sé com al vostre forn, a Panas, la recepta sense sucre resulta fantàstica i la gent també afegeix cebes i altres additius, proveu-la;
I la cullera adjunta coincideix realment amb el menjador i la cullereta, això també està escrit a les instruccions de l’estufa.
Bona sort!

No he trobat cap menció a les instruccions. M'alegraria si algú punxés un dit. =)

Aleshores vaig cometre 2 errors: vaig treure el pa immediatament després de coure (pel que vaig entendre, calia deixar-lo al forn durant 15 minuts) i el vaig tallar immediatament (no el vaig deixar refredar). El tall era enganxós, humit i pesat. Però al matí tot semblava estar bé. Potser el kolobok no hi tenia res a veure, només havia de ser pacient.

Treure el pa de seguida no és un error, ho heu fet bé.
I el fet de tallar-lo calent no és bo i això fa que el pa quedi enganxós. No vaig tenir temps de deixar vapor. La propera vegada, poseu-vos una reixeta i espereu fins que es refredi fins a la temperatura ambient com a mínim.

Accepteu una conversió nova. =)
Ahir vaig coure el meu primer pa. No m’agradava molt l’home de pa de pessic, però per primera vegada vaig decidir no tocar res. Després vaig cometre 2 errors: vaig treure el pa immediatament després de coure (pel que vaig entendre, calia deixar-lo al forn durant 15 minuts) i el vaig tallar immediatament (no el vaig deixar refredar). El tall era enganxós, humit i pesat. Però al matí tot semblava estar bé. Potser el kolobok no hi tenia res a veure, només havia de ser pacient. =) Vaig coure pa francès. Sembla deliciós, però, IMHO, hauria de ser més dolç o viceversa, anodí. I després ni peix ni carn. Però això és pel meu gust. MCH va aprovar el pa i va dir que no es podia comparar amb la botiga de Moscou.
Tinc 2 preguntes aficionades. En primer lloc, la cullera de mesurar inclosa coincideix amb una culleradeta i una cullerada, oi? I en segon lloc, per alguna raó, no vaig poder apagar l’estufa ... Vaig mantenir premut Cancel·lar durant 3 segons, es va cancel·lar el programa i va aparèixer un menú a la pantalla. Vaig apagar l'estufa amb el botó d'encesa / apagat del tauler posterior: la icona "Funcionament de la bateria" s'ha afegit a la pantalla. Però la pantalla no es va apagar. Passat el temps, la pantalla es va apagar, probablement la bateria es va asseure. Però quan, no ho sé, vaig anar al llit.
És normal o no?

LES CULLERES DE MESURA A DELONGHI 125S CORRESPONEN A: GRAN - 1 CULERA DE TAULA, PETITA - 1 CULERA DE TE.

El pa era enganxós només perquè es tallava calent. El gust del pa de la recepta de què parleu està determinat només per la qualitat de la farina i la mantega (si tota la resta s’aboca correctament).

L’estufa s’apaga de la següent manera: manteniu premut el botó CANCEL·LAR fins que l’estufa emet un pit (és a dir, els seg. 2-3). A continuació, apagueu l’interruptor que hi ha a la paret posterior. L'estufa està equipada amb una font d'alimentació de seguretat, que mostrarà una imatge a la pantalla LCD durant un temps (mínim 10). A continuació, la pantalla s'apaga. Això és completament normal.

Al mateix temps, tinc una pregunta. Vull provar diverses receptes de les instruccions de Delongy (tinc Panasonic) i no sé si aquests CP tenen les mateixes culleres mesuradores, m'interessen especialment les culleretes (és a dir, puc mesurar llevat, com en el meu CP)?

Al mateix temps, tinc una pregunta. Vull provar diverses receptes de les instruccions de Delongy (tinc Panasonic) i no sé si aquests CP tenen les mateixes culleres mesuradores, m'interessen especialment les culleretes (és a dir, puc mesurar llevat, com en el meu CP)?

No tinc ni idea de quin tipus de culleres té Panasonic ... Però vaig comprovar les de Delongovsky: vaig agafar aigua en una cullera mesuradora (gran, i després la vaig repetir amb una de petita) i la vaig vessar en una culleradeta i una cullerada. Compleix. Intenta fer el mateix. Si la mesura correspon més o menys al te i al menjador, es poden utilitzar les receptes.

Panasonic té culleres de mesurar de 5 i 15 ml i la seva mida no està indicada a les instruccions de Delongy. Gràcies, ho intentaré, com heu dit a mida

Panasonic té culleres de mesurar de 5 i 15 ml i la seva mida no està indicada a les instruccions de Delongy. Gràcies, ho intentaré, com heu dit a mida

Delongy té el mateix.

5 i 15 ml són els volums complets de culleres de mesurar a Delongy? O abans dels riscos?

5 ml i 15 ml són els volums complets de culleres de mesurar a Delongy? O abans dels riscos?

Complet.
Però sempre he donat llevat, sucre i sal a mitges dosis. Tot sempre va ser genial.

Acabo de revisar les culleres. Resulta que una cullera mesuradora gran conté un menjador i una cullereta mesuradora conté una culleradeta. Va abocar 10 culleres de mesurar grans en una tassa de mesurar: va resultar 145 ml. Això significa que en una cullera mesuradora gran 15 ml. Es tracta d’una cullerada, no de dues.
En conseqüència, en una cullera petita 1 culleradeta.

Vaig revisar les culleres amb una xeringa.
El gran s’adapta exactament a 15 ml. En petit - d'alguna manera 5 ml, amb una diapositiva.
Per tant, segueixo amb la meva opinió: mesurament gran = menjador, mesurador petit = sala de te.

A les instruccions hi ha una recepta per a una magdalena amb cacau (pàgina 39, recepta "Magdalena"). Per tant, requereix 12 grams de llevat! Per què penses tant? S'ha colat l'error?
I què és la "mantega suavitzada"? On posar-lo, a la llet o al damunt, a la farina?

no, en una magdalena: molt. Vaig coure al forn. Amb prou feines s’aixeca, i això és pel disseny, no és un error

No dic que no n’hi hagi prou. Al contrari, em sembla que n’hi ha massa. Per què abocar una bossa sencera si el cupcake encara no puja?

Crec que serà encara menys ...

bé, van navegar
Han passat menys de 3 mesos des que el revestiment de tefló va començar a desprendre’s del motlle.
En dos llocs dels laterals es lliscava i el pa va començar a quedar-se allà ... La fulla es va desprendre ...
Algú ja ha demanat recanvis? quin és el preu de l'emissió?

què feies amb ella? Ni tan sols tinc rascades. Tot i que la galleda té un aspecte bastant brutal: on es crema alguna cosa a l’exterior, on hi ha taques de grocs diferents ...

bé, van navegar
Han passat menys de 3 mesos des que el revestiment de tefló va començar a desprendre’s del motlle.
En dos llocs dels laterals es lliscava i el pa va començar a quedar-se allà ... La fulla es va desprendre ...
Algú ja ha demanat un recanvi? quin és el preu de l'emissió?

Envieu fotos de la galleda i l’omòplat i farem un diagnòstic.

A mi mateix m'interessa, perquè a la nostra família el pa es cou cada dia i no s'ha desprenut absolutament res ... És cert que hi ha un motet sense tefló que mesura 2x5 mm: aquest és el fill petit que el va agafar amb un ganivet, sense experiència (ara té) i traient pa sense permisos.Però això no molesta absolutament.

Enviar fotos. No facis fotos amb el telèfon mòbil.

Vaig publicar les imatges a la meva galeria allà mateix al lloc. Tal com ho entenc, apareixerà quan l'administrador ho comprovi. Tan bon punt ho vegi, us donaré un enllaç ..
Perdoneu no haver contestat durant molt de temps; bé, no vaig tenir mitja hora de temps per a això ...

aquí teniu les imatges #

aquí teniu les imatges #

Vaig mirar. A l’espàtula, el recobriment es va pelar directament amb una pel·lícula. En una galleda, en costelles endurides (en estampacions). Si creieu que el recobriment no es va fer malbé amb un ganivet o alguna cosa similar, porteu-lo al servei. Però, per ser sincer, no puc imaginar com es podria desprendre per si mateix si no se li ajudés. Com s'aplica el tefló? Per dir-ho simplement: creeu una superfície molt rugosa i esprai. La mala cobertura només pot ser per dos motius:
- si la superfície de la peça no està rugosa. En aquest cas, el revestiment no s’adherirà immediatament.
- si es ruixava amb una capa extremadament fina. Però el fet que el tefló es cobreixi amb una pel·lícula significa que no estem parlant d’una capa prima. Per tant, aquí no veig una violació de la tecnologia de l'aplicació. Potser aquest cas serà d’interès per al servei o fins i tot per al fabricant. Us aconsello que el porteu al servei. Aquest fenomen no hauria de ser-ho. Almenys mai no he vist tal cosa a Internet. Tens una sogra? Hi havia una vegada, la meva estimada sogra (realment adorada) va netejar les nostres paelles d’esmalt amb paper de vidre. Al metall! Aquí està, l'entrenament de Stakhanov! I després hi ha un tefló fràgil que només demana un ganivet ...

Vaig mirar. A l’espàtula, el recobriment es va pelar directament amb una pel·lícula. En una galleda, en costelles endurides (en estampacions). Si creieu que el recobriment no es va fer malbé amb un ganivet o alguna cosa similar, porteu-lo al servei. Però, per ser sincer, no puc imaginar com es podria desprendre per si mateix si no se li ajudés. Com s'aplica el tefló? Per dir-ho simplement: creeu una superfície molt rugosa i esprai. La mala cobertura només pot ser per dos motius:
- si la superfície de la peça no està rugosa. En aquest cas, el revestiment no s’adherirà immediatament.
- si es ruixava amb una capa extremadament fina. Però el fet que el tefló es cobreixi amb una pel·lícula significa que no estem parlant d’una capa prima. Per tant, aquí no veig una violació de la tecnologia de l'aplicació. Potser aquest cas serà d’interès per al servei o fins i tot per al fabricant. Us aconsello que el porteu al servei. Aquest fenomen no hauria de ser-ho. Almenys mai no he vist tal cosa a Internet.

Ho sento, posaré els meus 5 copecs.
Si l’autor hagués estat escollint la galleda de ganivets, el tefló no s’hauria desprès amb una pel·lícula, però hi hauria hagut camins ratllats que, amb el pas del temps, en el futur començarien a expandir-se progressivament. L’estufa encara està en garantia, cal dirigir el servei i insistir fermament que es tracta d’un defecte de fabricació. Fa temps que utilitzo el tefló i el veig per primera vegada per baixar SO. La primera foto, on hi ha l’omòplat, és simplement monstruosa. Definitivament, al servei!

Ho sento, posaré els meus 5 copecs.
Si l’autor hagués estat escollint la galleda de ganivets, el tefló no s’hauria desprès amb una pel·lícula, però hi hauria hagut camins ratllats que, amb el pas del temps, en el futur començarien a expandir-se progressivament. L’estufa encara està en garantia, cal dirigir el servei i insistir fermament que es tracta d’un defecte de fabricació. Fa temps que utilitzo el tefló i el veig per primera vegada per baixar SO. La primera foto, on hi ha l’omòplat, és simplement monstruosa. Definitivament, al servei!

Per descomptat, en servei i immediatament, no a finals d’any. Només han passat un parell de mesos! Això és el que vaig aconsellar a la persona. Però, sincerament, no m’imagino com el (tefló) es pot desprendre AQUÍ. Tinc els fogons des del 28 d’octubre de 2007, és a dir, la vida útil és aproximadament la mateixa que la de l’autor. Es cou al dia. Encara que no hi sigui un parell de dies, la meva dona o els meus fills es couen. Ja està, es posa una creu al pa de la botiga. I la portada - gràcies a Déu. Què podria ser ...? Crec que es podria haver remullat amb un detergent fort o rentat al rentaplats. Llavors, la capa superficial d'alumini s'oxida i es "microinfla".Allà, el revestiment es pot desprendre.
Escriviu-nos quin és el motiu. S'hauria d'aclarir ...

Ho portaré al servei, a veure què en diuen. Pel que fa al rentat - després de refredar-se, remullar-se amb aigua lleugerament calenta (sense detergent) perquè quedi lleugerament acidificada i després rentar-la amb un drap suau amb "fada". Sense articles metàl·lics ni cap altre dissolvent ...
Extraiem el pa girant la forma i sacsejant-la lleugerament. Si és on es cou, aleshores és amb una espàtula de plàstic, que fem servir a les cassoles de tefló i en una crepadora.
En general, queda triar l’hora del servei, amb problemes horaris ...

Pel que fa al rentat - després de refredar-se, remullar-se amb aigua lleugerament calenta (sense detergent) perquè quedi lleugerament acidificada i després rentar-la amb un drap suau amb "fada".

I quin tipus de "brutícia" hi teniu, que cal rentar-la amb un drap amb fades?
En algun lloc del fòrum ja es va discutir que fins i tot un rentat molt suau (esponja suau + detergent per a mans) afecta la galleda (en el sentit del seu revestiment).
No m’agrada repetir aquest tema de nou, però el millor per a una galleda és simplement netejar-lo amb un drap o un paper absorbent després de coure’l. Amb aigua: és quan l’agitador es “fregeix” a l’eix, realment es pot sucar allà.

Bona sort amb el vostre servei!

Avui, inesperadament, he hagut de fer un experiment. Ho va aconseguir. El resultat és interessant.
La conclusió és:
el nostre llevat ha desaparegut en algun lloc. Aquí, en un fòrum, vaig informar que algun tipus de llevat és terrible: heu de reduir la dosi a la meitat, la gent em va demanar que em digués qui són el fabricant i el número de lot. Bé, anava corrent amb bosses (una dotzena d’elles) i les posava en algun lloc. O potser la meva dona ho va posar en algun lloc. En resum, no van trobar llevat, la bossa estava gairebé esgotada. Feia mandra anar a comprar. I vaig decidir coure un pa de quilogram amb el que tinc. El llevat va resultar ser ja ... molt menys que una culleradeta, diria que 0,6 culleradetes !!! Doncs bé, intentem ...

Vaig configurar el temps de pastat amb el programa: el màxim, el temps de pujada, el màxim, etc., etc. Només es va establir el temps de cocció a "normal" ... La massa va augmentar durant més de 3 hores, el forn va mantenir regularment la temperatura desitjada. Va augmentar durant aquest temps sense problemes. Com una dosi completa de llevat. Tot i que hi havia llevat ... 5 vegades menys !!!
De tant en tant el mirava, era interessant ...
El pa estava cuit d’aspecte NORMAL. Però el sabor és molt interessant! El sabor és agradable i àcid! És a dir, el pa blanc habitual, però no sabor dolç, però sí àcid! Viouslybviament, els enzims han funcionat! Em vaig aixecar, vaig intentar arrencar trossos amb els dits (després de pastar). La massa s'estenia amb "fils de goma" com mai abans. És a dir, era així abans, però els fils es van trencar ràpidament, però aquí es van estirar literalment mig metre!
Aquí hi ha un experiment. Crec que l'excel·lent farina "Kiyivmlin" també va ser un factor important aquí. M’agradaria que la propera bossa fos la mateixa. Simplement súper!

[A més dels programes estàndard (76 paràmetres per coure i pastar massa), totes les etapes de preparació i cocció de la massa es poden programar individualment,]

Veiem la descripció de l'estufa Delonghi 125 S en aquest lloc. Us demano que incloeu la informació següent a la descripció, que permetrà al consumidor i al visitant del lloc prendre la decisió correcta i el lloc donarà l’oportunitat de confirmar la reputació d’ésser objectiu:

A més dels programes estàndard (76 paràmetres per coure i pastar massa), totes les etapes de preparació i cocció de la massa es poden programar individualment, que ofereix un ampli ventall de possibilitats creatives, inclosa la possibilitat de pastar qualsevol massa (excepte full), incloses per a pizza, boletes, fideus casolans, pa de gluten i de sègol, magdalenes, etc. Hi ha una tria de temperatura de cocció. És possible compondre qualsevol nombre de programes, 8 dels quals es poden emmagatzemar a la memòria i la resta es pot introduir en qualsevol moment.

A més, hi ha un error a la descripció. Les dimensions de l’estufa s’indiquen incorrectament: 50x32x37. Les dimensions correctes són (WxDxH) 42x30x32.

Felicita'm !!! També he comprat una fabricadora de pa !!! DeLonghi BDM-125S !!!
Des d'aquest lloc he descarregat la instrucció en 56 fulls: a la botiga només la van donar en idiomes estrangers. Desgràcia i violació directa de la llei, però no va aconseguir res. Vaig portar el dispositiu a casa i vaig imprimir les instruccions del lloc.
Ens va agradar tant les receptes impreses com els membres del fòrum. Fins que no vaig esbrinar per què l’escorça de la part superior no es rossa bé, tot i que el pa està cuit al forn, els costats i el fons són bonics ... Avui començo la recepta del pastís de Pasqua d’Elena Bo. Les gotes van fluir fins que vaig llegir tot el fil.
Sobre els ingredients per coure. Sóc propietari d’una petita pastisseria, cuinem pastissos i pastissos. SEMPRE tenim melassa disponible: sense ella no es pot fer pastís de llet d’au. L’empresa que ens subministra ingredients també subministra totes les matèries primeres per a la fleca. Va augmentar especialment els preus massius de tot: cultius inicials, gluten, improvisadors, llevats secs de 8 (!!!) productors, mescles de grans ... Vaig comparar els preus amb el lloc "House-Bread" i vaig riure, els nois guanyen diners interessants. Així que sóc jo per a què? Aneu a qualsevol pastisseria decent de la vostra ciutat i accepteu demanar el que necessiteu per a la vostra pròpia comanda. Es donaran llistes de preus i fulletons publicitaris també. L'únic problema és que tots els ingredients es troben en envasos grans (llevat d'1 kg i més, cultius inicials de 10 a 15 kg, mescles de grans de 25 kg). Però també podeu cooperar amb persones afins. O, com a últim recurs, manteniu-vos al rebost: les dates de caducitat són enormes i no demanen menjar
I un altre consell. Segons la meva llista de preus, a jutjar: a Lyubertsy hi ha una gran planta per a la producció de matèries primeres per a la indústria de la fleca (la llista s'ha de reimprimir de manera tensa); qui estigui interessat, publicaré l'adreça i els telèfons de contacte. Preus allà L'empresa es diu, si no m'equivoco, IREKS. La firma moscovita Tri-R Market també té moltes sucursals a les ciutats de Rússia. Així que espero que la meva informació sigui útil per a algú ... Bona sort!

Enhorabona per la vostra bona elecció. Tot i que, al meu entendre, la propietària d’una producció de confiteria, i fins i tot una professional del seu camp, necessita un fabricant de pa com un carter per passejar abans d’anar a dormir. La massa a la feina, la massa a casa i quan viure? Tanmateix, si fos tu, organitzaria el meu propi punt de venda per al comerç d’ingredients, competint amb el Centre d’Exposicions de tota Rússia i amb un coneixement complet de la qüestió, sobretot després d’haver fet la vostra nova compra.

Estàs de broma, oi? Bé, probablement em sembli molt divertit ... Però la meva producció de pastissos i pastissos és completament diferent del pa. I les tecnologies són diferents, i les matèries primeres i els equips ... En segon lloc, jo mateix no he cuinat durant molt de temps (a la feina). Tinc forners, tinc col·leccionistes de pastissos. Només em dedico a la decoració exclusiva (però per a mi per molt de temps) de pastissos fets a mida d’un catàleg o un esbós del client. Sóc un pastisser-acabador, aquesta és una especialització molt estreta. Els pastissos i les pastes en línia (a les botigues) també són elaborats per persones contractades. El negoci va néixer d’una afició, és cert. Però ... A casa, sóc mare. Tant el marit com els fills adolescents són dos. Vull alimentar saborós, saludable, econòmic i ràpid: tot és com el de tots. Així que em passo a la cuina després d’un dia laboral com totes les mares i les dones ...
En general, m’encanten tots els electrodomèstics. Fins i tot els amics fan broma sobre mi: "Si voleu complaure-la, compreu qualsevol cosa amb un endoll!" M’agraden especialment les coses que fan coses sense la meva participació (rentadores, rentaplats) i la màquina de fer pa només és un dispositiu ideal en aquest sentit !!!
I l’últim, no puc operar a VDNKh, visc a 450 km de Moscou. I "amb un coneixement complet de la qüestió" encara tinc problemes baaaaaa_, torno a repetir: la fleca i la confiteria són tecnologies i matèries primeres completament diferents.

com aneu amb la vostra nova compra.

Per què va? Una compra excel·lent i només portarà alegria i pa deliciós. Els problemes són principalment aquells que, després d’haver comprat una màquina de fer pa, intenten coure-ho tot alhora sense haver llegit ni una sola línia sobre la cocció, o almenys les instruccions fins al final.