SoNika
Vitaly, Sí. Vaig posar la foto i la vaig retirar perquè tu i Thalia no es barallessin, tot depèn del gruix. que poses a la màquina d’escriure.


Afegit el dimarts 14 de març de 2017 a les 22:49

Natàlia, no, no em vaig trobar amb tal, en tinc un altre, el vaig comprar 2 vegades, es trenca de seguida ... He de passar per un colador i per molt que ho intenti, tot està en farina
fffuntic
M’agrada fer més boles de massa amb pollastre. Potser qui no ho ha provat: proveu-ho. La massa casolana la fa molt gustosa.
La massa en HP és fresca. És millor pastar en la forma més freda amb aigua freda i una mica més suau que les boletes, les boletes seran més toves. M’agrada fer-lo més còmode, és a dir, afegeix mantega a la massa i a la llet, però això no té cap principi.
I després feu salsitxes amb massa i les talleu a trossets, jo faig aproximadament mig centímetre, un centímetre. Bullir en aigua salada.
Escórrer l'aigua i esmicolar el pollastre precuit a les boletes (no seces, però fresques i directament del brou) + mantega .. Podeu gaudir-ne. No condimentar amb mantega, sinó amb crema de llet + caldo de pollastre. Una mica. Fregueu el formatge per sobre. Resulta a la itàlia.

També podeu obtenir un efecte una mica ximple amb la pasta comprada amb pollastre. Si els ompliu amb una mica de salsa bechamel en una paella: és a dir, farina + llet (nata) + brou o simplement farina + brou de pollastre + mantega, tot això es prepara a la cuina. Si la farina és pre-calcinada, encara és més saborosa.


Afegit el dimarts 14 de març de 2017 a les 23:01

Nika.. Em vaig comprar un gran paper de tefló. És sobre la taula en lloc d’una estovalles i hi tamiceu farina. Tamiseu primer la farina. Després va tapar les vores del paper i va continuar fent tot. I és convenient abocar-lo. El paper s’enrotlla i l’aboces fora d’un embut.

També faig servir aquest paper per rodar-ho tot. No s’hi enganxa.
SoNika
fffuntic, M'encanten les boletes, però el meu fill no. La meva estora de lli és de silicona, però fins i tot tinc un porc a terra mentre sembro
fffuntic
la catifa és petita. I el paper és gran. Necessiteu molt espai perquè tot el que hi ha al voltant no estigui en farina. Per a HP, tinc una tassa amb un colador, però si en necessiteu molt, necessitareu un colador, però sí, donarà molta brutícia a una petita catifa.
Necessiteu un colador relativament petit sobre paper gran. I si el tamís és gran i l’espai petit, hi haurà brutícia


Afegit el dimarts 14 de març de 2017 a les 23:13

Vaig posar la bossa de farina en una bossa de plàstic gran perquè la farina restant s’hi vessés. A continuació, des de la bossa de cel·lofà al final del treball, torneu a la bossa de farina i la bossa de farina en una bossa de plàstic nova.

Vaig posar una cullera gran en una bossa de farina.
Bé, amb una cullera al colador. Tamizo un tamís al mig d’un gran espai de paper.
El davantal està fabricat amb cel·lofana, de manera que, si de cas, el podeu treure fàcilment.
Si us adapteu, estarà bé.


Afegit el dimarts 14 de març de 2017 a les 23:29

Tinc una idea. Però fins ara no ho he implementat i no estarà clar com serà a la pràctica. Compreu 2 galledes grans especialment per tamisar la farina segons la mida del tamís. Després podeu sembrar baixant el tamís lleugerament a la galleda. Si el tamís té la mida d’una galleda, el sedàs es mantindrà des de dalt i, tapant el tamís amb una tapa a la part superior, es podrà sembrar directament a la galleda i no s’abocarà cap altre lloc.
I després podeu abocar la farina del cub, cobrint-la amb una tapa o amb una cullera profunda. Aquest és el moment més difícil. Que convenient serà abocar la farina tamisada on sigui necessari.

I, per tant, a primera vista generalment s’hauria d’obtenir amb rapidesa i precisió.
SoNika
Lli, vaig comprar tots aquests 2 bolos voluminosos i grumosos ... i els vaig remolinar sobre fideus ... He de pensar-ho ...
Cintura
Poso una tassa de 28 cm de diàmetre a la balança, a la tassa un tamís de 20 cm de diàmetre, poso a zero les balances i aboqueu farina directament al tamís, pesant tant com calgui. Es col·loca una cullera al recipient del tamís per controlar-lo i ajudar-lo. Amb un colador tamizo la farina en un bol, la retiro i tamizo de nou, i així successivament diverses vegades. ChatuNo tinc la tassa per pes, però per altra banda garro i sembro.
després en un cub o en un altre lloc l’aboco suaument, ajudant i controlant amb una cullera. Ho tinc tot net. Poques vegades passa a dormir massa.

Fabricants de pa Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
fffuntic
Nika, no era la meva idea. Les noies del nostre fòrum sembren pols a través de l’organza. Agafeu un recipient de plàstic amb tapa. Entre la tapa i el coll es col·loca un rebaix fet amb malla d’organza i s’hi posa pols. Es cargola la tapa i es sacseja el pot. Resulta una pols tamisada sense pols i brutícia.

Però això ens pot ser útil amb farina. Només en lloc d’una malla d’organza necessitem un colador en un recipient.


Afegit el dimarts 14 de març de 2017 a les 23:49

Natasha, el problema sorgeix quan s’ha de sembrar molt. El teu petit ajust. I hi ha una cosa més. Si sembra a partir d’impureses, és normal. I si satureu la farina amb oxigen i la porteu a l’ideal, i això és un mínim de dues vegades (per a pastissos de Pasqua, es recomana tres vegades) i s’ha d’augmentar la pujada del tamís perquè hi hagi més oxigen a la farina i aparegui brutícia.

SoNika
Lli, on puc aconseguir-ho ...?
Natalie, no entenc una cosa ... demà la refrescaré ... Estic lluitant amb balenes, el cap està ple ...
Cintura
Roba de llit, Puc tamisar almenys vint vegades: resulta normal, normalment s’enriqueix amb oxigen.

I a quina altura cal tamisar perquè la farina quedi ben saturada d’oxigen?
fffuntic
També ho sembro d'una tassa de tamís a la HP immediatament en una galleda, però això no vol dir que estigui fent el correcte. Ho faig ràpidament per comoditat i sense brutícia.
I si és correcte, sembren fins a tres vegades en tres tamisos de diferents mides. Primer més, i després cada vegada menys. I el més petit ha de ser molt petit. Més petit del que hi ha a la meva tassa i un tamís a la vostra foto. Les nostres àvies tenien un tamís de cabell fi, ara les petites són considerades de laboratori i no es pot comprar.
No he investigat aquest tema tan profundament sobre l’ascensió. Però va ser amb Luda, s’ha de mirar.
Només sé que, tot i que les fraccions d’aire fi de farina volen per l’aire, n’estan saturades. Com més temps volen, més suau es fa el pastís. Les nostres àvies tenien grans tamisos i, òbviament, les sacsejaven del terra
SoNika
Hola a tothom, alguna cosa em va expulsar i demanava contrasenyes, no estava inclosa a l'enllaç ni al correu
O per culpa de les balenes ... Quina quantitat d'aquesta brutícia! Fa tres dies que intento treballar a Internet i què passa !!!!! Nois quina HP, caguen moralment nens, persones ..., pressionant per crims, assassinats !!!! No vaig dormir tota la nit ... semblava tancat.
Aniré a coure un fil dels pans recomanats i sembraré farina 3 vegades a la taula i al terra. Al colador bé, molt bé. mesquí
Enginy
De vegades passa.
SoNika
Vitaly, amb expulsió?
Enginy
Sí ... Reinicio d'una manera nova i tot millora.
SoNika
VitalySí, ho sento per les pestanyes ... normalment solen demanar que confirmin l'acció en escriure un missatge ... Schaz va torturar el seu fill, tampoc no admet cap pa ...


Afegit el dimecres 15 de març de 2017 a les 10:47

o sóc avorrit, i que la galleda té una "part davantera" i una posterior? Vaig pensar que no importava
mamusi
Cita: fffuntic
el més petit ha de ser molt petit. M

... Tinc un tamís ...

Del sogre ho va aconseguir. Era un noble pastisser, cuiner ... i els directors de restaurants i gastronomia de la nostra ciutat van lluitar per ell ... Quan els meus fills van créixer van quedar mimats amb fulls, pastissos, pastissos, panets, etc. ... La sogra no sabia cuinar això i no es va agafar ... I el tamís encara queda a la taula, embolicat amb tela ...
NO L'utilitzo ... però aquest any l'he de treure i tamisar farina als pastissos de Pasqua ... És ell casolà. Raritat recta. L’avi fa 17 anys que no hi és ...



Per tant, m’heu emocionat ~ Seré en un apartament de la ciutat ~ Prendré el tamís!
SoNika
Margaritabé, la seductora va posar el pa tal com el vau coure, amb les modificacions de Natlya ... a veure, el vaig posar a la vida.


Afegit el dimecres 15 de març de 2017 a les 11:33

Estic pensant en afegir llavors de sèsam i llavors de comí ... o no val la pena
Enginy
Cita: NikaVS
o sóc avorrit, i que la galleda té una "part davantera" i una posterior? Vaig pensar que no importava
Diuen que sí i que actua al terrat. Però fa temps que no em molesto amb el sostre. Si només el pa fos saborós. I és deliciós amb qualsevol sostre
SoNika
Vitaly, i quina pena, determinar el cul? Puc entendre això kanesh no pel tacte
Cintura
Nika, et vas posar nerviós no amb HP, sinó amb balenes blaves.

Ja hem escrit moltes vegades sobre la part davantera i posterior de la galleda, fins i tot quan ja esteu aquí al tema
En alguns fogons, quan pasten, la galleda penja i trenca fortament i, si es desplega, és més tranquil·la i tranquil·la. En aquesta posició, marqueu una mica al lateral de la galleda, que ens mira cap endavant / cap a nosaltres / cap al tauler de control. En aquest cas, és fàcil inserir la galleda correctament; les marques us demanaran

Marina va escriure sobre una galleda.
jo tinc Tan marcat.
I així Vlad pintat galleda de la vostra estufa.
SoNika
Natàlia, Recordo quan vaig arribar a vosaltres, els quadres de Vlad ..., però en cap cas ho va correlacionar amb la posició del cubell ... ara escoltaré ... Ah, les balenes blaves van treure l’ànima ... quin tipus de ... sense paraules esperits malignes que recullen les ànimes dels nens, empenyent-los a suïcidar-se. Gràcies a Déu, van començar a parlar-ne obertament i a fer sonar l'alarma ... aquests dies em vaig asseure a la xarxa ... Mama Daragaya !!! Però això no és per a aquest tema, ho sento


Afegit el dimecres 15 de març de 2017 a les 12:25

Què has marcat?
Cintura
Cita: NikaVS
Recordo quan vaig arribar a vosaltres, les pintures de Vlad ..., però en cap cas les va correlacionar amb la posició del cubell ...
Perquè de seguida es percep que per bellesa es pinta, realment, sí!?!?
Sembla que tothom va escriure amb retoladors permanents
SoNika
Natàlia, i vaig pensar que la gent era creativa ..
mamusi
Cita: NikaVS
Estic pensant en afegir llavors de sèsam i llavors de comí ... o no val la pena

Nika, bé, per això?)))
aquí està fora de lloc, aquest pa és bo per la seva senzillesa!


Afegit el dimecres 15 de març de 2017 a les 13:19

La gent, i cuino durant dos anys al Panasik 2501 i no noto cap Zada ​​~ La part davantera del cubell.
Sempre aposto a l’atzar. Crec que això és individual per a alguns dels vostres fogons ... cruixits, etc.
En cas contrari, Panasonic ho hauria indicat al manual.
Això crec ! (de)
L’empresa no teixeix escombres!
Cintura
Cita: mamusi
Sempre aposto a l’atzar. Crec que això és individual per a alguns dels vostres fogons ... cruixits, etc.
Sí, Rita, individualment. Tampoc no tenia diferències el 2500, però en aquest 2512 hi ha una diferència
SoNika
Wlad
Definitivament tinc una galleda ... Vaig intentar girar la cabana especialment cap al bosc que hi havia al davant i cap enrere ... així que vaig lamentar el que havia fet
SoNika
WLAD, en quin lament es va expressar?
Wlad
Nuuuu ... Em vaig lamentar amb una ganyota de ... quan vaig escoltar cruixits i cops ...
SoNika
Àliga estepària fosca, eh ... sembla que només he escoltat cops una vegada ... o bé tot està bé, o bé ho he posat a la meva intuïció


Afegit el dimecres 15 de març de 2017 a les 15:14

Això és el que trobava a faltar en els pans anteriors: l'esperit, l'aroma del pa i aquesta cançó mmmm per al tacte. Encara no el tallo. Fabricants de pa Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) aquí hi ha el meu camell de sèsam de 400 g.
$ vetLana
Nika, teniu llavors de sèsam fosques? L’heu fregit? O és comí?
SoNika
Svetlana, quan vaig veure diferents condiments i tes al mercat a Novorossiysk, vaig pesar tot i vaig comprar ... roses confitades, tes, dolços, chia, sèsam negre ... M’agrada. El neuròleg va dir que definitivament després dels 45 anys hem de menjar una culleradeta de llavors de sèsam al dia. Imagineu-vos no regalar l’espàtula avui, la vaig treure amb un pal xinès
mamusi
NikaVs, sembla que és comí ...
No sèsam ...


Afegit el dimecres 15 de març de 2017 a les 15:46

Poso llavors de sèsam en amanides ...
Tinc una benzinera. A més d’oli d’oliva, suc de llimona.
És molt útil pel que fa al metabolisme del calci.
I deliciós!
SoNika
Margarita, sí, també hi afegeixo, estic d'acord amb mi i això i això és, i en aquest pa la comia és un ruc a sota. Foto de Natalia posaré un tall
Pa blanc diari

va resultar beix, no clar, potser us agrada?
Cintura
Això és sèsam negre, l’alvia no passa així. Escriviu la cerca d'imatges
Nika, la imatge no s’amplia

Estic esperant les vostres impressions sobre el tema
$ vetLana
Nika, Margarita, només vam comprar sèsam blanc. Mai he sentit parlar de negre. Vaig afegir llum a les amanides.Al pa també, però no s’hi sent només si s’escampa per sobre. Em pregunto si tenen el mateix gust, clar i fosc?
mamusi
No en tinc ni idea, Llum, només faig servir la llum ...
El negre ni tan sols ho ha vist!
SoNika
Cita: $ vetLana

Nika,. Em pregunto si tenen el mateix gust, clar i fosc?
Svetlana és una mica més nítida.
Noies, aniré perkusha almenys ara he de menjar pena i provar un tros de pa ... Aleshores el compartiré.
$ vetLana
Nika, gràcies. Vaig aprendre moltes coses interessants sobre les llavors de sèsam negre, ja llegides
Enginy
Recordeu, pzhalsta, les peculiaritats de coure el pa amb farina de primera qualitat. Hi ha alguns matisos amb el líquid. I se li pot afegir sègol? Sempre he afegit. Què passa si és baix? Ahir vaig arrabassar el darrer paquet a Perekrestok!
SoNika
Vitaly, Ho vaig fer fa un parell de setmanes, però ho faig amb sol, tot està bé.
Però el pa d’avui m’ha fet feliç! Gràcies a la Natàlia i la Margarita crec que això és el que va ordenar el metge, i em temo que menjaré pa ara i tornaré a millorar


Afegit el dimecres 15 de març de 2017 a les 16:23

Cita: $ vetLana

Nika, gràcies. Vaig aprendre moltes coses interessants sobre les llavors de sèsam negre, ja llegides
M'alegro que sigui útil d'alguna manera, adoro diferents novetats, he portat diversos olis d'allà ...
Enginy
Gràcies, Nika!
SoNika
Cita: Enginy

Gràcies, Nika!
Sí, no per això, aquí retrocedeix sobre el tema, vam escriure allà, Lena encara em va formar per a alguna cosa ... No sóc especialista, però diuen que és bona per fideus casolans, pasta. Al sol i amb ella, faig 1/3 de macarrons.
fffuntic
Vitaly, és difícil caracteritzar simplement la farina de 1r. Passa en termes de qualitats de cocció, igual que a. des de. un a un. En teoria és més fort, però a la pràctica sovint més feble a. des de.
És a dir, a la pràctica s’haurà de determinar quant és adequada una farina específica per a un fabricant de pa, si no hi ha ganes de rentar el gluten i comparar-lo amb la vostra estimada. des de.
En realitat, la primera varietat poques vegades pot donar, però té un efecte especial: alliberar aigua durant la fermentació. És a dir, van pastar un monyo que semblava normal i, al cap d’un temps, va resultar ser massa amb aigua. És rar quan es troba un 1c molt feble.

Alguns 1s són completament semblants a. des de. Però els que tenen més èxit són lleugerament més febles. des de. però molt saborós si els deixeu vagar correctament.
En aquest 1c, hi ha més tot tipus de substàncies i cal donar-los temps per treballar.

A la llum d’aquest opus, podem dir amb certesa que per 1c hauria de ser molt saborós en un programa de dieta, ja que hi ha un cicle llarg.
El segueix Franze prog. Però en els francesos, un lot feble, de manera que si 1s és feble, serà encara més saborós, però si 1s és igual que en. des de. normal i fort, llavors no hi haurà cap efecte, el pa resultarà fragant, però més aspre que el dietètic.

El programa habitual no funcionarà per a cap 1c, sinó només per al fort. I l'efecte serà gairebé igual que a. des de. No hi hauria d’haver grans diferències.

Es pot diluir amb additius pesats. I després, el que es trobarà. Si és més feble, no més d’un terç. Si és fort com en. amb., llavors com amb c. des de. tu ho pots fer.

Si obteniu un saborós 1C, abans es feia un colador de llet. Estava deliciós.
És a dir, primer de tot, haureu de mirar cap als suplements de sèrum i pa de llet. Milloraran el gust de 1c més que el de c. des de.
Natashin sobre el sèrum de llet hauria de ser deliciós. Però és millor pel programa dietètic i pel règim francès. Per vagar una mica més.
mamusi
Queda per entendre ... COM reconèixer si és fort o feble ~ el teu particular turment ...
fffuntic
Rita... Només de dues maneres.
Un: escrivint. Coeu el pa amb diferents programes i trieu el que més us agradi.
El segon és el laboratori. Pastar 2-3 grumolls de la mateixa consistència de v. amb i 1C, de manera que quedés suau, però es modelés en un cub. I deixeu-los 15 minuts, 30 minuts, 1 hora.
Després de 15 minuts, renteu el gluten durant 1 s i c. amb i compara. I així després de 30 minuts i 1 hora.
Es tornarà clarament fort o més feble.
Però puc saber de seguida si la farina de 1C necessita molta menys aigua en pastar ... definitivament molt més feble. A continuació, podeu coure els francesos de seguida.



Afegit el dimecres 15 de març de 2017 a les 19:27

En general, si està bé, busca molt el principal, els més febles s’han de reforçar amb àcid ascòrbic o proteïna. Però l’essència mateixa de l’1c està en un gust millorat.Per tant, reduir la fermentació no és fins al final del seu ús, al contrari, cal extreure tot el sabor i l'aroma. Sèrum de llet, llet ... Feu una massa vella per 1c, massa ..


Afegit el dimecres 15 de març de 2017 a les 19:31

Amb el líquid, els matisos depenen de la força d’1s. Es pot trigar molt menys, es pot prendre com de costum a. amb., pot agafar, sembla que és normal i, a continuació, alliberar l’aigua durant la fermentació; per a una temperatura igual de 1C, cal pastar un monyo dens.
És impossible donar un sol consell per a 1c
Enginy
Gràcies Lena! : rosa: Aclarit. Sé en què hi ha la farina. s i 1 s. no difereixen en la qualitat (ambdues varietats són excel·lents), sinó en la composició i el disseny, si voleu. I figues que el compreu sobre la marxa: heu de córrer. Senya haurà de tenir cura del kolobok ... Per què mirar-lo? Vés a dormir. El pa encara serà deliciós.
mamusi
Cita: Enginy
Vés a dormir. El pa encara serà deliciós.


així que també vaig raonar quan van comprar farina de 1r de primària i la van utilitzar, i no MacFoo ..
Uf, uf ... tot va funcionar. El pa em va agradar. No recordo el nom de la farina ... Es van dibuixar la bossa blanca i la gran Matryoshka ... Va ser bona farina. Després va desaparèixer de la venda.
Una vegada més, cuino a Macfa amb l'addició de 2 cullerades de trucs francesos c / c. Tot correcte.


Afegit el dimecres 15 de març de 2017 a les 19:53

Cita: fffuntic
Rita. Només de dues maneres.
Un: escrivint.

... Tyk ~ aquest és el nostre FS !!!))))
SoNika
Vitaly, Margarita,
oh, també vaig llegir, vaig llegir com difuminar, mirar gluten, estirar ... i ... vaig decidir no molt bé. embrutar-se, com algú va notar, el te no és per alimentar la reina, sinó per voler-la
fffuntic
no ... 1C i V. des de. en el seu millor moment, són incomparables. V. s: el més buit de les propietats. Per tant, el posen en un monyo. Té poc gust, s’adopta fàcilment de la mantega i la llet.
i 1C es troba al centre entre el c. des de. i gra sencer. Saludable, però no tan rugós com els cereals integrals. El pa de blat pur d’ell hauria de ser més perfumat i més saborós que el de V. amb., i més suau, més delicat que el gra sencer. V. s. mòlta a partir de part dels grans sense olis ni enzims, 1C té enzims, però no té olis, i el gra sencer ho conté tot.
Científicament ... podem parlar de contingut de cendra, mida de trituració, etc.
però a la pràctica: la consistència del pa és una mica més brutal que la del c. des de. (subjecte a 1c real), però amb un sabor i aroma de blat pronunciats, però molt més tendre que la versió de gra completament sencer, que generalment no és per a tothom.


Afegit el dimecres 15 de març de 2017 a les 20:21

Una vegada més, cuino a Macfa amb l'addició de 2 cullerades de trucs francesos c / c. Tot correcte.

i això s’anomena científicament rotllo de farina. És a dir, quan una varietat és substituïda per d’altres. Si voleu, només s’acosta a 1C, enriquint una mica el buit. des de. enzims

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa