Fabricants de pa Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10153.0
Aquí teniu una adaptació de receptes per a una màquina de pa. No ho he fet jo mateix, avui ho he trobat

Lena, què passa amb l’opció de flam? Sembla que és més "sucós"?
el concepte de "sucositat" és elàstic. Un producte acabat de cuinar pot ser molt sucós, fibrós, etc. fins i tot sense elaborar cervesa.
La sucositat depèn del gluten ben desenvolupat, que ha absorbit molts líquids i greixos.
O com galetes ... mantega amb escuma de rovell d’ou. Alguna cosa dura ...
És possible sense soldadura.

La "cervesa" no s'utilitza per a "sucositat", sinó per a altres efectes lleugerament.
Millor citar una explicació professional:

"Infusions.
- per una banda, són un excel·lent camp de cultiu per al creixement de llevats i bacteris formadors d’àcids;
- d'altra banda, un millorador de la qualitat del pa, sobretot si heu de fer front a farines amb una capacitat reduïda de formació de sucre, l'anomenada "forta per a la calor";
Les infusions de farina de blat contenen midó ben gelatinitzat. Aquest midó no només es sacra fàcilment, sinó que també presenta una sinèrsia relativament lentament, és a dir, una disminució espontània del volum. L’addició de fulles de te a la massa millora les propietats gustatives del pa de blat, donant-li un sabor dolç i un aroma especial, accelera la fermentació, alenteix la paralització, tot i que al mateix temps augmenta la humitat, la densitat i l’adherència de la molla.
A causa de l’alta unió de l’aigua per midó durant l’elaboració, les propietats físiques de la massa es milloren significativament. Així, per exemple, els forners Saratov, que couen pa amb infusió, amb un alt rendiment, rebien un volum, una porositat i una elasticitat molt bons (tingueu en compte, però, que el pa era menys lleuger i amb una alta humitat).

S’ha investigat molt sobre les fulles de te i podem afirmar amb certesa que l’ús de les fulles de te només com a font de "sucositat" és inadequat. La cervesa canvia les característiques amb força força, cosa que es pot dir com un tipus de producte separat amb un gust i una molla específics.
Entens? amb fulles de te s’obté un pastís d’un gust i un tipus especials, però al mateix temps, sense fulles de te, es poden obtenir els mateixos productes en termes de "sucositat", però seran diferents.
No es pot considerar la producció de cervesa com a milloradora. Ho canvia tot dràsticament.

Al mateix temps, el temps de cocció prolongat pot assecar el pastís quan es prepara. Els japonesos adoren el pa tendre de flam i són molt sensibles a la cocció)))) per aquest mateix motiu.
La cocció en excés és perillosa per a qualsevol magdalena amb molta recepta, fins i tot si s’elabora o no.

Afegit el dimarts 26 d'abril de 2016 22:55

Algú ha provat aquesta recepta de pastís?

Afegit el dimarts 26 d'abril de 2016 a les 21:07

Aquesta recepta em va interessar, si us plau digueu-me qui ho va provar o va veure

escriviu la cerca "pastís de mató". N’hi ha diversos al fòrum. Si heu provat productes de forn de mató, heu de saber que és molt saborós, però específic. Els productes de forn de mató sempre són fàcils de distingir dels normals. No és per a tothom. Tot i que hi ha molts d’aquests aficionats.

Hola, avui he cuit un pastís de mantega segons la recepta d’Elena Bo, va resultar ser una bomba, molt bonica, gran i ni tan sols va cremar, ara estic cuent el mateix segon, en resum, tinc un transportador

i mostrar?

La foto està en receptes, pastís de mantega Elena Bo, última pàgina

Afegit el dimecres 27 d'abril de 2016 a les 21:42

Aquestes són les meves fotos reals

semblava fantàstic, però com té gust? També volia coure'n una de mantega, avui he tornat a llegir les discussions i m'he posat en dubte a causa d'aquesta afirmació de Skazki "va resultar un pa dolç amb panses, no un pastís", però vull un autèntic pastís.Ja ho heu provat o encara no?

No sé com té gust, perquè és massa aviat per tallar-lo, el conservo per a les vacances de Setmana Santa, però pel que fa a la ressenya, perquè només és una de les 65 pàgines, sembla deliciós

Afegit el dimecres 27 d'abril de 2016 a les 22:33

La gent ho cou des del 2008, sembla que a tothom li agrada molt

Afegit el dimecres 27 d'abril de 2016 a les 22:47

I, tanmateix, us aconsello que torneu a llegir amb deteniment aquesta ressenya, l’acabo de llegir, en primer lloc, no tenia recepta de sèrum de llet en lloc de la llet, la va cuinar durant molt de temps i no recorda on és la garantia que tot es va mesurar amb bàscules electròniques i no a ull , per ser sincer, dubto del seu record, i en quin model de fogons va fer, té molts matisos !!! ???

Afegit el dimecres 27 d'abril de 2016 a les 22:49

Afegit el dimecres 27 d'abril de 2016 a les 22:56

Moltes gràcies Elena! Per la recepta i pels consells. Faré un pastís així per Pasqua! Al final, això és el que el conte va escriure més Elena Bo

Afegit el dimecres 27 d'abril de 2016 a les 22:58

País EUA, sí

semblava fantàstic, però com té gust? També volia coure'n una de mantega, avui he tornat a llegir les discussions i m'he posat en dubte a causa d'aquesta afirmació de Skazki "va resultar un pa dolç amb panses, no un pastís", però vull un autèntic pastís. Ja ho heu provat o encara no?

el pastís real és un concepte fluix. La molla pot ser magdalena, fibrosa, de tul. Kulich: airejat, lleuger, pesat. Amb aroma de cognac (rom), amb aromes de flors, etc. I a tothom li agrada el seu.
Per tant, segons els comentaris d'altres persones, podeu passar per davant del vostre pastís.
Intenta-ho. En qualsevol cas, es tracta d’una bona versió del pastís de Pasqua amb una preparació senzilla a KhP. Potser ell no es convertirà en el vostre favorit i llavors podreu conjurar receptes complexes. I si us agrada, guanyareu.

De les receptes del llibre, realment resulta més aviat sec, fins i tot diria pa dolç normal, jo mateix miro altres receptes

Es pot refinar lleugerament canviant lleugerament la recepta original a partir de les instruccions de Panasonic 2501. Resulta molt més saborós.

1. Farina de blat 480 g.
2. 4 ous С0;
3.100 g de sucre;
4,20 g de sucre vainilla;
5. 100 g de mantega 78-79% o bona margarina per coure (puc anomenar les marques, si no ho consideren una publicitat);
6. Llevat d’acció ràpida 7 g;
7. Pols de coure 7 g (per 500 g de farina);
8,1 cullerades. l. oli vegetal;
9 3/4 culleradetes de sal
10. 70 g de suc de taronja acabat d’esprémer en una premsa + ratlladura ratllada de la taronja que s’utilitza per al suc;
11,25 g de cognac.
12. Dispensador complet de panses, fruites confitades, fruits secs, etc.

L’ordre de col·locació dels ingredients és diferent de l’indicat a les instruccions, com es demostra a la pràctica, per a aquest tipus de fabricant de pa, és millor abocar líquid al fons del bol (com en les receptes de pa sense gluten).
S'aboca suc de taronja en un bol amb 4 ous trencats, s'aboca la ratlladura i s'aboca cognac. Tot està una mica barrejat: "barregeu, però no sacsegeu" (c). S'aboca al fons del bol, s'aboca sucre, sal, oli vegetal. A sobre: ​​farina tamisada a través d’un colador. A les ranures de la farina: llevat, sucre vainilla a la part superior, mantega a trossos. Programa 06. Deliciós aroma de taronja, bella estructura de tall.

el missatge no està actualitzat

Quins criteris utilitzeu per avaluar la rellevància d’un missatge?

[el meu]

Quins criteris utilitzeu per avaluar la rellevància d’un missatge?

Sí, he escrit un missatge amb una pregunta, però ho he descobert jo mateix, però no he pogut esborrar-lo. Això és el que volia dir per als moderadors: això el meu el missatge no està actualitzat per netejar-lo. Però va resultar ambigu.
SDHo sentim, ha passat per casualitat.
Miraré la cara somrient.

Això passa.

[fffuntic]

fffuntic, Lena, per a la neteja, podeu enviar una sol·licitud mitjançant el botó situat a l'extrem inferior dret del missatge Notifiqueu un error, aclariment o infracció: Demaneu que suprimiu i expliqueu per què. El moderador se suprimirà.

SD, ho sento, ha passat per accident

L’incident s’ha acabat

[fffuntic]

fffuntic, Lena, per a la neteja, podeu enviar una sol·licitud mitjançant el botó situat a l'extrem inferior dret del missatge Notifiqueu un error, aclariment o infracció: Demaneu que suprimiu i expliqueu per què. El moderador se suprimirà.

Natasha, gràcies.
I vaig pensar que allà només es pot queixar

I vaig pensar que allà només es pot queixar

Sí, sobre mi mateix. Hi va haver preguntes sobre comentaris i el cap va explicar que mitjançant aquest botó podeu demanar addicions a la recepta (per exemple, afegir una foto que falti) i demanar-ne la supressió, etc. Ja he utilitzat

Nois i noies, hola a tothom! Avui tampoc estava "segur" i he rebut un Panasonic SD-2511 com a regal. Ara, probablement torturaré tothom amb preguntes. Perdoneu per endavant. Gràcies per la seva atenció.

[Galina]

Galina, Felicitats !!!! Un gran regal! : girl_claping: Benvingut a la companyia dels amants de Panasonic!

[gala10]

gala10, Enhorabona! Bon assistent! Jo mateix estimo Panasonic.

Enhorabona, tenia por, vaig dir amb calma, fes proves i, si de debò, l'estufa és increïble, felicitats de nou

Avui tampoc estava "segur" i he rebut un Panasonic SD-2511 com a regal.

Marca de verificació! Que content que estic per tu!
🔗
Què cuinaràs primer, ja has pensat?

Galya, amb la compra! Sempre ens complau ajudar-vos en tot!

[gala10]

gala10, Galina, felicitats, Panasik és el millor

Benvolguts, gràcies per una calorosa benvinguda. En un futur pròxim: Pa d'anet de truita i Pastís de Pasqua "Obra mestra" de Shelena. Vaig fer les dues coses abans a la vella fabricant de pa LG. (Ja no el tinc). Va sortir molt bé. Desitja'm molta sort!

[gala10]

gala10, el meu marit no deixa de convèncer-me que el pa blanc de Panasonic és deliciós! i cap comparació amb l’anterior fabricant de pa.
Així que també us felicito!

I en general tinc cura de mi mateix per comprar-ne un altre

[Sergei]

Sergei, igual o diferent?

Pregunteu per què, i quins serien dos pans alhora, un senzill, el segon dolç

Per a què?)))
Espera? I coure al seu torn?

Sd-2502, m’agrada més i s’adapta a l’interior de la cuina

Afegit el dijous 28 d’abril de 2016 a les 18:24

No ho vull tot alhora, broma, bé, només vull

En un futur pròxim: pa d'anet de truita i pastís de Pasqua "Obra mestra" de Shelena. Les dues coses les vaig fer abans a la vella fabricant de pa LG. (Ja no el tinc). Va sortir molt bé.

Gal, cuinaràs un pastís en una màquina de fer pa? Shelena té una recepta per al forn i el multicooker.

[Olga]

Olga, Vaig coure en una pa, tot va sortir bé, ara ho provaré a Panasika.

[gala10]

gala10, gràcies! També vaig apuntar-me a aquesta "Obra mestra" de Shelena

Vaig fer una mostra del pastís de Shelena, vaig posar la paella a la panificadora durant 30 minuts, els costats es van cremar ...

Afegit el divendres 29 d'abril de 2016 09:36

I en general tinc cura de mi mateix per comprar-ne un altre

Jo també, aquest pensament no em deixa anar ... No puc explicar-me per què necessito un altre, però vull ......... algun tipus d’addicció a les femtes

[Olga]

Simplement no puc explicar-me per què necessito un altre, però vull ......... algun tipus d’addicció a les femtes

Olga, passeja per altres temes. Segur que detectareu el virus de l’addicció al dispositiu. Aquí, la majoria dels residents estan malalts terminalment amb això.

Marca de selecció, felicitats per l'estufa, també en tinc una, molt contenta

També vaig apuntar-me a aquesta "Obra mestra" de Shelena

S'ha ajustat la recepta per a Panasonic? Tinc por de confondre’m en proporcions. Vull fer-ho al x / n mateix.

S'ha ajustat la recepta per a Panasonic?

També ho entenc. Faré, informaré. Cuinaré en x / n.

Afegit el divendres 29 d'abril de 2016 a les 18:40

Digueu-me que la gent és amable, però com podeu controlar la qualitat del kolobok si no hi ha cap finestra de visualització i no es recomana obrir la tapa abans que finalitzi el programa?

Per fi, vaig copsar el moment en què m’esquitxava un líquid. D’alguna manera, recordeu, em va sorprendre que de sobte apareguessin esquitxades cremades a la tapa i, dins de l’estufa, no entenia on. Potser algú també us vindrà molt bé.
Això passa quan veieu que el monyo està sec i afegiu més líquid en pastar. Ara només kefirchik literalment va esquitxar 2 cullerades en el moment més actiu de la batedora. I al cap de 2 minuts vaig mirar de comprovar com havia crescut junts. I allà!..És bo que ho vaig notar a temps, ho vaig netejar tot, en cas contrari s’hauria tornat a coure.

no es recomana obrir la tapa abans que finalitzi el programa?

Moltes vegades se’n va dir, cosa que fins i tot es recomana
Però només a l’etapa de pastar i provar. Quan es cou, definitivament no es pot, l’aire fred precipitarà la massa calenta. Només cap al final de la cocció, quan s’hagi format una escorça ja dura, es pot veure ràpidament si, per exemple, es sospita que pot cremar-se.
I mentre el monyo hi roda, podeu veure-ho tot el temps que necessiteu.

[Ikra]

Per fi, vaig copsar el moment en què m’esquitxava un líquid.
...
Això passa quan trobeu que el pa està sec i afegiu més líquid mentre pasteu.

Ikra, Irlandès, si afegeixo líquid, llavors literalment mitja culleradeta. Quasi en gotes. Sí, llarg i trist, però no esquitxen res.

Pastís al forn del lloc web Panasonic
Encara no ho he provat.

[Andrew]

Andrew, gràcies, ho veig.
Vaig coure pa de truita. Tinc alguna cosa tort. Ara es refreda. Demà el tallaré i faré una foto. És cert que les instruccions s’haurien d’haver llegit abans i no després. Va fer alguna cosa malament. Bé, d’acord, aprenen dels errors, preferiblement no dels seus.

[Biryusa]

Biryusa, ara també ho faré. En la meva vida passada, no em vaig adonar d'això, però amb Panasik ara ho estic passant tot per primera vegada. Avui, per primera vegada, ElenaBo ha cuinat pastissos. El gran no va sortir gens de l’estufa! La tapa de la tapa En aquesta ocasió (la tapa és òpala, es va tornar lletja) es va iniciar. Ah, que airós !!!! A l'últim fogó era bo, en aquest era genial.
N’he cuinat un de més petit, però per algun motiu el vaig posar al costat i també el vaig esprémer. A continuació, el segon, per simetria. Això serà per a la mare demà. També vaig conduir fins a la vora de la galleda

[Irina]

Irina, No entenc quin tipus de pastís hi ha la tapa?
En cas contrari, ahir vaig coure pastissos de Pasqua al forn, però és interessant provar la mantega d’Elena Bo. La lleugeresa captiva. Ho heu cuinat o algun altre?

[M @ rtochka]

M @ rtochka, a saber, la mantega d’Elena Bo, que és una lliura de farina. Però tinc llevat: un huracà)))) Vaig posar menys i encara gairebé vaig fugir. Per si de cas, recomano l’opció mitjana, per a 340 g de farina. Si el llevat és vigorós, estarà a la vora de la galleda.

Quant de llevat? Les posaré crues. Diuen 15 gr. suficient.

[Ikra]

Ikra, Irlandès, si afegeixo líquid, llavors literalment mitja culleradeta. Quasi en gotes. Sí, llarg i trist, però no esquitxen res.

Biryusa, ara també ho faré. En la meva vida passada, no em vaig adonar d'això, però amb Panasik ara ho estic passant tot per primera vegada.

podeu utilitzar una ampolla petita. M'he adaptat dels esperits)))