Rostit de porc a l’estil Debrecen al fumador de la marca 6060

Rostit de porc a l’estil Debrecen al fumador de la marca 6060

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Porcí	500 gr.
Bombeta	1 PC.
Pebre búlgar (tinc gelat)	1 PC.
Suc d'1 llimona
Pebre salat	gust
Grans de pebre	3-4 unitats.
Pasta de tomàquet	1 de desembre l.
Oli vegetal

Mètode de cocció

• 1. Talleu el porc a daus llargs. En un bol, rectifiqueu-ho de sal, pebre i suc amb una llimona. Remeneu-ho amb les mans, tritureu bé la carn. Deixeu-ho coure a la nevera un parell d’hores.
• 
• 2. Talleu la ceba i el pebrot a daus.
• 3. Aboqueu oli vegetal (1 cullerada) al bol del fumador: una olla a pressió (podeu fer servir una estàndard, podeu afegir-ne una altra sense pin). Activeu el mode fregit. Escalfeu l'oli durant 1 minut. Afegiu-hi la ceba i el pebre. Fregir durant 3-4 minuts. Afegir la carn i fregir-la per tots els costats durant 5 minuts.
• 
• Afegiu el tomàquet, remeneu i evaporeu lleugerament el líquid resultant. Podeu portar el règim al final.
• 4. Afegiu grans de pebre a la carn. Tanqueu la tapa. I feu a foc lent al mode Sopa / Pressuritzat durant 25 minuts.
• 
• Que aprofiti!

Nota

Serviu la col estofada / fregida com a plat secundari, possiblement seguint aquesta recepta Col fregida a l’estil pagès

Receptes similars

Rostit de fetge oriental (celfh)

Fregit súper ràpid "Naf-naf" (Òliba)

Carn amb mongetes al cucut 1051 (vernisag)

[Ksyushk @ -Plushk @,]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, bé, no és just ... Estic a dieta ... no ho puc mirar !!! Bé, vajauuusno !!!

[Natasha]

Natasha, gràcies!
Sí, fer dieta és malvat, però de vegades és un mal molt necessari.

Ksyunya! Ofegat amb saliva!

[Lenok]

Lenok, agafa saliva i vine, t’alimentarem del ventre, trencant totes les teves prohibicions!

[Lenok]

Lenok, agafa saliva i vine, t’alimentarem del ventre, trencant totes les teves prohibicions!

Ksyushka, tan bon punt superem tots els exàmens, espera una visita!

Ooo-oo-ooo, Lena! Llavors, quan serà això? Tindré temps per preparar una altra cosa