Multicooker Binatone MUC-2116

I d’alguna manera no faré amistat amb aquest règim. Ho tinc tot a punt, i ella ho posa tot fora ...

Normalment no espero al final del règim, l’apago quan ho necessito

Per tant, això només és un panell elèctric ... Per a mi és important desactivar el mode a temps. I quan s’apaga aquesta extinció, encara no ho he entès.

llavors va ser necessari triar un altre multicooker, en el qual es pot configurar el temps de cocció
a les instruccions es diu que el mode extingint d’1.15 a 2 hores
podeu provar de guisar el mode caldo, dura menys, de 35 a 50 minuts

No vaig demanar consell per triar un multicooker.
Mai no he desactivat aquest mode. Per a les verdures, 2 hores són moltes. Per tant, m’interessa com arribar al mínim d’1,15. No hi poso aigua. És possible que hagueu d’intentar extingir-lo en altres modes.

[Olga]

En aquesta olla de cocció lenta, només he utilitzat dos modes durant tot l’estiu: els cereals i el vapor. Cereals per arròs i vapor per escalfar.

OlgaCom estàs amb la temptació? Heu descobert quin és l'algorisme?

Només faig servir la cocció i les farinetes. Però sobretot només per coure, per a truites i cassoles per a un nen
No he descobert l'extinció. Cansat de turmentar i apagar el temporitzador, vaig flipar i vaig comprar un 02 nou (el cassó anterior estava malmès). Ara no hi ha cap problema. Cuino al 2116 i tota la resta al 02. Bellesa!

Sí, també he provat el guisat i el brou un parell de vegades. No hi va haver temps per tractar els algoritmes. Per tant, ja no he utilitzat aquests modes. Potser, a mesura que aparegui el temps, els tornaré a provar. O qui solucionarà aquest enigma abans.

Sí, perquè en el mode sopa, el temps està regulat. Es podria intentar extingir a temps en aquest mode.

En principi, es pot extingir en qualsevol mode. Però m’agradaria entendre el funcionament del mode d’extinció. Per tant ... alguns modes de 2116 estan programats per a un temps concret. Es tracta de carn, brou, escalfament, cocció i estofat. L’última vegada són 2 hores. No n’hi ha menys. A no ser que alguna cosa comenci a cremar-se i la caricatura s'apagui. Vaig guisar col, no vaig afegir aigua ni suc de tomàquet. Va funcionar exactament 2 hores. Per tant, resulta que en aquest multicooker heu d’aturar per força alguns programes. En principi, està bé. Això ja ho he espatllat per altres models i aquest em sembla molt pobre.

[Olga]

Olga, Tinc un Binaton 2130 (gairebé el mateix, però de 3 litres). Gairebé tots els programes (excepte la sopa i la cocció) són sensorials, és a dir, abans que el líquid s’hagi evaporat. Inclòs el programa d’extinció. És a dir, tan bon punt el multicooker considera que s’ha evaporat prou líquid, s’apaga. Per això, m'agrada molt guisar alguns plats en aquest multicooker en concret, és a dir, carn amb patates, bolets amb patates i estofat amb patates (en general, tot amb patates). La patata resulta amb una escorça daurada lleugera i no cal que us molesteu. I dues hores, pel que sembla, això és protecció "contra el ximple", per exemple, si poseu una compota al guisat, per defecte, independentment de si el líquid s'ha evaporat o no, el multicooker s'apaga. No sé si va explicar clarament el principi de funcionament del mode “estofat”: simplement és sensible al tacte i no és adequat per a tots els plats.

[Larissa]

Larissa, Sé què és el mode tàctil. L’apagat el 2116 no és un d’ells. Aquesta és la conclusió després de molts intents d’entendre aquest règim. Hauríeu d’haver vist quin tipus de col esmicolada en va sortir de la 1:15 declarada. Però l’arròs / sushi, el vapor i els grans, sí, són sensorials.

Em vaig comprar aquest Binatoshka, va ser molt interessant provar modes sensorials com ara coure, brou.I també va atreure el preu de 1200 rubles, com no comprar un nadó per aquest preu. Em va agradar francament, les farinetes de llet no em fugen, la tapa del programa de brou està lleugerament tacada. Cuino la carn a la sopa, allà podeu fixar el temps. La cocció és perfecta, tot i que no entenc ni una mica com funciona el sensor allà per desactivar el mode. Kashki també es complau. Iogurt sense problema. És una persona tan àgil i àgil, ho tinc jo i Redik, però la cocció allà és molt llarga. Així que el recomano encara més per aquest preu. Ho vaig agafar per la meva àvia, també està encantada, no cal pensar quants minuts cal preparar per coure farinetes o, per exemple, un pastís.

[Oksana]

Oksana, Enhorabona. Per a aquest tipus de diners, ni tan sols hi pensaria. Ara, un cub simple és més car

Iogurt sense problema

pots donar una recepta?
Mai he fet iogurt

Al fòrum hi ha molta informació sobre iogurt. Faig amb massa fermentada Vivo. Podeu utilitzar qualsevol iogurt clàssic (sense sucre ni fruita) com a primer plat. Per exemple, 1 litre de llet pasteuritzada, 100 grams de iogurt i durant 6 hores en una cuina multicook per al programa de iogurt, ho faig bé al bol.
Aquí hi ha un fil de iogurt
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=60319.520

Alguna cosa que no he pogut inserir l'enllaç actiu.

Ho faig bé al bol.

això és el que m'agrada
Ho vaig fer a Panasonic, però és problemàtic, cal abocar aigua al bol, posar-hi les llaunes i encendre-la durant 15 minuts cada hora, ho vaig fer una vegada i no vull embolicar-me
però en aquest, si tot és tan senzill, segur que ho intentaré
Aniré a buscar llet ara mateix

Bona sort! Si el iogurt es prepara a partir d’un producte amb llet agra preparada, el procés de fermentació es redueix a 5 hores i, de vegades, després de 4 hores, el iogurt ja està a punt.

Intentaré fer ara amb activitat i llet
gràcies

Ahir vaig fer un termòstat i un litre de llet d’un paquet d’activacions, va resultar ser un iogurt gruixut, no sembla gens de iogurt
cuit durant 5 hores

El multicooker és petit i remot, massa pel seu volum de potència, es pot sobreescalfar. Intenta reduir el temps. Tot i que, en canvi, un augment de la temperatura per sobre dels 42 graus fa que el iogurt sigui només un producte lacti fermentat, i no pas iogurt amb bacteris beneficiosos, quan la temperatura augmenta per sobre dels 42 graus, els bacteris bifidos moren.
Sí, també tinc iogurt en un temps rècord. Aquí hi ha quatre hores i mitja:


Avui he mesurat especialment la temperatura. 41 graus. Crec que, amb un escalfament periòdic, encara és possible un sobreescalfament del producte.
Només hi ha una conclusió: aboqueu aigua al bol i poseu la llet amb massa fermentada al recipient, obtindreu un producte millor en termes d’utilitat i consistència.

Només hi ha una conclusió: aboqueu aigua al bol i poseu la llet amb massa fermentada al recipient, obtindreu un producte millor en termes d’utilitat i consistència.

Provaré al banc si en trobo un d’adequat
Encara penso, potser vaig prendre l'activació del termòstat en va, necessitava l'habitual

a la vostra foto és homogeni, però l’he obtingut a grumolls

Malauradament no tinc ni idea de què és l’activació del termòstat.

Malauradament no tinc ni idea de què és l’activació del termòstat.

iogurt així
composició: llet, ferment, bifidobacteris

Sé què és actinia, però el terme termostàtic ...... tèrmic eski processat ???

No ho sé, sembla que he llegit al tema sobre iogurts que també en fan

Sé que les anemones haurien de ser clàssiques, sense sucre ni fruites. Bé, si les noies van escriure què es pot utilitzar, és així.

no era molt fresc, potser per això
la propera vegada agafaré el de sempre

Preneu llet més grossa, el iogur quedarà espès. Fermentar el iogurt en una olla addicional té els seus avantatges. Podeu posar-lo immediatament a la nevera d’aquest plat sense canviar-lo, conservant així l’estructura gelatinosa del iogurt.

Preneu llet més grossa, el iogur quedarà espès.

va prendre el més gros
també aconsellen afegir llet en pols per obtenir densitat, també ho intentaré

Esteu segur que la llet en pols és natural?

[Oksana]

Em vaig comprar aquest Binatoshka, va ser molt interessant provar modes sensorials com ara coure, brou. I també va atreure el preu de 1200 rubles,

Així que el preu em va atraure, encara que una mica més: 1600. Oksana, si us plau digueu-me, quines farinetes cuineu en brou? En el sentit de quins cereals. I quantes coses. No puc trobar un programa per a mi. Malauradament, no hi ha un règim específic per a les farinetes en aquest nadó ... El nostre preferit són les farinetes de blat.
I que educat! "Bona tarda!" "Deixa'm ajudar-te" "Atenció, calenta!"

Al programa de brou, cuino farinetes d’arròs: 1 got d’arròs, 2 gots d’aigua i 3 de llet, llard de porc, sucre, mantega. Ho poso tot alhora.

Clarament. Ho intentaré. Gràcies!

no era molt fresca

En aquest cas, en general és perillós fermentar-hi; no se sap què hi pot créixer. Millor utilitzar ofertes especials. massa fermentada. Al cap i a la fi, es recomana un cultiu d’inici únic durant els 2 dies posteriors al cultiu primari si s’emmagatzema en un recipient estèril a la nevera. I quants són aquests iogurts ja fets i en quines condicions es van emmagatzemar ...

No semblava estar enverinat, vaig menjar un got de melmelada, panellets al forn per la resta
Vaig veure masses de només 600 rubles, és una mica car, però què passa si no tinc èxit o no m’agrada el resultat

Al cap i a la fi, es recomana un cultiu d’inici únic durant els 2 dies posteriors al cultiu primari si s’emmagatzema en un recipient estèril a la nevera

i vaig prendre deu dies de iogurt
simplement no n’hi havia cap altra

Proveu de comprar iogurt clàssic fresc. No puc recomanar res sobre les cultures d’entrada, que em porten d’Ucraïna, les podeu guardar al congelador fins a un any. Potser les noies us recomanaran alguna cosa, aneu al tema del iogurt.

dels comprats: busqueu la llet quallada de Mechnikov. En general, el llevat és millor, ja que ara es ven a tot arreu.

Hola, avui no he pogut resistir i m'he comprat aquest bebè. A la nostra ciutat ara hi ha un descompte: costa 999 rubles. Tenint en compte les bonificacions acumulades, em va costar 699 rubles. El meu marit, per descomptat, es va tornar a riure de mi, però em va permetre comprar. Vaig llegir tot el tema i vaig trobar molts consells útils per a mi (gràcies a tothom que es donava de baixa de les seves impressions), però encara hi ha algunes preguntes sobre els modes. Quina és l'especificitat del mode de carn, si la carn s'ha de fregir o guisar-hi? Si s’extingeix, en què es diferencia de l’extinció? Per exemple, necessito fer goulash o mandonguilles, perquè també hi hagi salsa. Quin mode he de triar per a això? I quina diferència hi ha entre Rice / Sushi i Groats. Quin és millor per cuinar pilaf?

Estic dominant tranquil·lament la meva Binatosha. M’ha agradat molt la cocció, la charlotte al forn i un parell de magdalenes, al forn MV durant uns 45 minuts. Durant aquest temps, tot està perfectament cuit i la mida de la cocció és la correcta perquè les restes no quedin durant diversos dies.
Vaig provar de fer ordi en brou de carn al mode Groats, va sortir bé, però va fer una mica de calor al fons. Vaig fer pasta per al nen de la mateixa manera, l’escuma va pujar a la tapa extraïble interior (després de coure-la va rentar-la sense problemes i va netejar el segell), la vàlvula estava neta, la pasta també es fregia lleugerament des de baix. Crec que aquest mode és més adequat per al pilaf, de manera que al final el plat queda una mica daurat. Hauré de provar el mode Rice, em pregunto en què difereix de Groats
Va fer mandonguilles en el mode Meat, les va abocar amb salsa perquè quedessin tancades: va trigar uns 40 minuts a cuinar-se, la salsa es va quedar en un 1/5 del volum original. La propera vegada intentaré fer-los a Extingir.
Però vaig saltar amb farinetes de llet. Tot i així, el mode de farinetes de llet no s’indica aquí, heu d’organitzar balls amb panderetes. Normalment cuino farinetes al vespre i el deixo calent fins al matí. La meva llet va escapar tant a Broth com a Soup amb Stewing.Em vaig adaptar a cuinar-ho així: poso a bullir les farinetes a Sopa, cuino, remenant-les durant 10-20 minuts amb la tapa oberta (segons el cereal), després apago el mode i el poso a escalfar fins al matí. Resulta una farineta excel·lent!

Per cert, aquest MV és ara el preferit del meu fill (té dos anys). Quan ell la sent parlar, ella corre corrent cap a la cuina a la carrera. La crida "tia", li demana "yum-yum". El meu marit i jo ens estirem sota la taula rient el primer dia

Algú s’ha trobat amb un substitut de la paella d’aquest binatoshi? Es pot fer una comanda a través del servei? O comprar-lo en un altre lloc?

Vaig comprar un nadó per regalar per 990 rubles.

Purament per interès esportiu, vaig elaborar goulash de vedella amb el mode Stew (carn, aigua, pasta de tomàquet, crema agra, sal i espècies). El programa va durar 2 hores, la carn estava preparada, és clar, però encara dura per al meu gust. Vaig activar el mode Broth durant uns 20-30 minuts. La carn es va tornar més suau. Crec que aquest mode és adequat per al pollastre, però s’hauria de seleccionar un altre per a la carn de vedella.
Si comparem a Panasonic 18, aleshores en 2 hores d’estofat vaig obtenir un goulash excel·lent sense temps addicional.

Potser la carn de boví ha fallat? Vaig guisar vedella per al nen i la carn era tova.

Potser he cuinat aquest lot de carn abans només en una olla a pressió. Allà, per descomptat, tot va funcionar.

Tres dies per aquest preu promocional MV de 500 rubles. (a la botiga local de casa). També podeu pagar un 30% amb bonificacions. Crec que en prendré un altre per l’extra. bols.