Pa de pessic nadalenc

[Després de coure-ho, unteu-lo encara calent amb un ou, sacsejat amb 1 cullerada de cafè negre fort.]

Pa de pessic nadalenc

Categoria: Pastisseria

Ingredients
ous	2 unitats.
sucre en pols	190 g
amor	120 g
margarina	125 g
farina	500 g
refresc	1 culleradeta
espècies mòltes (canyella, clau, pèsols dolços, cardamom)	1-2 cullerades. l. (basat en les preferències personals)
ratlladura de taronja o llimona

Mètode de cocció

• Foneu prèviament la margarina i la mel. Bescanvia la sosa amb mel. La massa es pot pastar en un robot de cuina posant tots els ingredients en un bol alhora. Deixeu reposar la massa acabada al fred durant 1 hora. Feu rodar el pa de pessic de 5-10 mm de gruix. Coure al forn sobre un paper de forn untat o paper de forn durant 5 minuts (el meu temps de cocció era més llarg). Després de coure-ho, unteu-lo encara calent amb un ou, sacsejat amb 1 cullerada de cafè negre fort. Deixeu refredar. Decora segons el teu estat d'ànim :)
• La recepta està extreta del lloc web
• Així és com es veu el pa de pessic després d’untar amb una barreja d’ou i cafè:
• 
• I aquesta és una altra opció de decoració:
• 
• Primitiu, però festiu!

Nota

Estic difonent la recepta com a tema a part, vaig prometre a una bona persona. Continuo insistint que la recepta és digna d’atenció. El procés de cocció és molt senzill, triga una mica de temps, cosa que és important en el remolí de les vacances. La massa és obedient, les galetes de pa de pessic són netes, s’arrodoneixen molt bé durant la cocció. Molt perfumat, mantingueu-vos suaus durant molt de temps.

Pel que fa a les espècies més concretament, vaig agafar un pal de canyella, 10 grans, 6-7 pèsols de pimenta, 5-7 capses de cardamom i 1 ratlladura de taronja.

Intenta-ho! M'alegria que també us agradi.

Que maco!!!!!!
Definitivament cuinaré

Molt bonic! Gràcies per la recepta! Àngel i arbre de Nadal també

Doncs bé, com que ho insisteix, haureu de coure! Juntament amb nens i un munt d’amics!

Gràcies! Definitivament cuinaré per Nadal.

Tan bonic, delicat! Molt festiu!

Gràcies noies! De fet, el meu art està força paralitzat. Mireu-ho de prop. Al principi, estava molt disgustat, i després vaig deixar anar la situació i vaig començar a gaudir del procés.

[Tanyusha]

Tanyusha, increïblement bonica!

I què és Magranin?

Semen Semyonich ..... és margarina. Bé, sí ... en un moment com aquest, mira receptes ...

Corregit.

Les galetes de pa de pessic són molt i molt boniques !!!

Ja tinc la massa a la nevera. Però avui els plans han canviat, no tindré temps per coure. Probablement no li passarà res fins al matí. La veritat?

Ja tinc la massa a la nevera. Però avui els plans han canviat, no tindré temps per coure. Probablement no li passarà res fins al matí. La veritat?

Katya, ahir no hi va haver cap oportunitat. Espero que tot hagi funcionat ja?

Sí, va funcionar. Moltes gràcies. Molt saborós

[Gael]

Gael, per la teva salut!
Un cop a l’any, el tema del pa de pessic em torna boig! Mira això:

Quin tipus d’esmalt heu utilitzat? Bon pa de pessic, sens dubte ho intentaré segons la vostra recepta

Quin tipus d’esmalt heu utilitzat? Bon pa de pessic, sens dubte ho intentaré segons la vostra recepta

Freesia, He utilitzat la cobertura amb recepta Eddie Spence Només jo tinc proteïna seca.

Jo, per descomptat, estic lluny d’una bellesa tan meravellosa com el meravellós Freken Bok, i tampoc no tinc motlles per al pa de pessic, però el que podia fer va resultar:



Aquesta és la primera vegada que decideixo aquesta gesta, així que us demano que no jutgeu estrictament ...
I tampoc no tinc una corneta: pergamí normal, enrotllat en una bossa.

Moltes gràcies per la recepta, les galetes de pa de pessic fan una olor deliciosa!

[LightOdessa]

LightOdessa , meravellós pa de pessic i m'alegro molt que us hagi agradat.

Pro no va funcionar.Acabo de veure aquest vídeo que he publicat més amunt i em va semblar que només necessitava una corneta "correcta" i signaré el pa de pessic ara. I al principi, només estava molest. Fins i tot em van caure les mans. Va fer un esforç i va continuar. Vaig decidir com serà, així serà. Volia penjar-lo a l'arbre i regalar-lo, i els menjarem ... I de seguida tot va ser diferent. No dibuixava més suau, vaig començar a gaudir-ne! Al que exhorto a tothom!
Bon Nadal! Calor i alegria per a vosaltres!

Gràcies pel suport! Bon Nadal!

No es pot menjar aquest pa de pessic! És un pecat! A l’arbre, podeu, i admirar-ho tot !!! Molt professional, genial. M’agradaria aprendre a almenys una mica com aquesta bellesa. Gràcies per la classe magistral.

Noies, vull compartir una recepta meravellosa! Per fi ho he trobat! Les galetes de pa de pessic són suaus, de colors meravellosos, increïblement perfumades. La massa es prepara molt ràpidament. És fàcil treballar. En el procés de cocció, arrodoneixen meravellosament, la forma surt molt "pa de pessic" ......

Digueu-me, si us plau, com mantenen la qualitat aquestes galetes de pa de pessic? Si ara cuinar fins a NG no els passarà res? I quina és la millor manera de guardar-lo? I després he començat la massa de pa de pessic (des de la primera pàgina) avui, i espero TRES setmanes, és una bogeria! Les mans ja em picen ....... I després de les vacances no hi haurà tant de temps lliure .. Així que vaig començar una altra massa segons la vostra recepta ..

Va fer galetes ràpides de pa de pessic segons la recepta de Freken Bock. Les galetes de pa de pessic són meravelloses! Deliciós i aromàtic. M’ha encantat el cafè d’ou i cafè. Els pa de pessic es tornen foscos i suaus. I la cobertura és molt millor en aquest revestiment que en el pa de pessic no recobert. Gràcies!

Mama Maxa, quin pa de pessic bonic tens!
I aquí estic pensant en l’esmalt ... amb un ou és adequat per emmagatzemar a llarg termini o per emmagatzemar a llarg termini. Necessiteu esmaltar en xarop de sucre? Espero que mentre la meva massa estigui parada i maduri, els cuiners més savis m’ajudaran :) perquè l’esmalt sigui transparent i no enganxós després de l’assecat, que es mantingui durant molt de temps i que pinti més tard. Tot en una ampolla :) Sospito que la solució és senzilla i només no puc trobar una recepta d’esmalt

Maritoshka, i si fas servir xocolata? Podeu pintar la cobertura de xocolata blanca ... i mentiran i no hi haurà ous com a la cobertura ...

No entenc el refresc

Foneu prèviament la margarina i la mel. Bescanvia la sosa amb mel.

és a dir, fondre la margarina amb mel. a continuació, afegiu sosa ... o barregeu mel amb sosa i després foneu-la amb margarina .. qui va ajudar

No entenc el refresc

és a dir, fondre la margarina amb mel. a continuació, afegiu sosa ... o barregeu mel amb sosa i després foneu-la amb margarina .. qui va ajudar

No, bé, qui ho va fer ... jo! Fondre la margarina. Foneu també la mel per separat. Barregeu la mel amb el refresc, queda tan ennuvolat, es torna blanc ... Després barregeu-ho tot.

Digueu-me, si us plau, com mantenen la qualitat aquestes galetes de pa de pessic? Si ara cuinar fins a NG no els passarà res? I quina és la millor manera de guardar-lo? I després he començat la massa de pa de pessic (des de la primera pàgina) avui, i espero TRES setmanes, és una bogeria! Les mans ja em picen ....... I després de les vacances no hi haurà tant de temps lliure .. Així que vaig començar una altra massa segons la vostra recepta ..

Els tenia penjats a l’arbre. Per descomptat, eren secs i durs. Podeu intentar emmagatzemar-lo en una caixa de llauna ajustada, hi hauria d’haver normes.

Els tenia penjats a l’arbre. Per descomptat, eren secs i durs. Podeu intentar emmagatzemar-lo en una caixa de llauna ajustada, hi hauria d’haver normes.

Meravellós pa de pessic! I és bo cuinar, sobretot li agrada al nostre fill! I després la mare, el nen i la cuina es renten!)) Ja ho he fet dues vegades. Vaig posar les galetes de pa de pessic pintades en una bossa de plàstic, la bossa en una caixa de cartró ... ja fa una setmana que estan estirades. Obres la caixa ...i a partir d'aquí l'olor !!!!! Per descomptat, no es poden anomenar completament suaus, però són força masticables. L'esmalt no cau .... Crec que passarà força temps abans de NG .. Vull fer-ho per endavant, en cas contrari necessito molt .... per a regals com a decoració de Nadal. Una vegada més, GRÀCIES!

[MomMaxa]

MomMaxa, per la teva salut! M’alegro que la recepta no sigui l’única que m’agrada.

No, bé, qui ho va fer ... jo!

vendes sens dubte !!

He comprat un motlle aquí, et faré la bugada

Vegeu quin enfocament d’embolcall sòlid

Impressionant ... NO, és clar, no anava a coure galetes de pa de pessic ... sobretot amb imatges ... però ara ... AIX should s'hauria de fer d'aquesta manera, només per provar ...

És imprescindible posar la massa a la nevera durant 1 hora, o és possible tota la nit i què és millor?

Al forn, decorat Això és el que va passar

Tant a mi com al nen ens va agradar el gust, que per a mi és molt important perquè no tot és del seu gust

[Freken Bock!]

Aquí teniu els meus pa de pessic
🔗

Sóc embellidor, seré franc: cap. El sabor és impressionant, suau. Els vaig coure fa un mes, els vaig embolicar en pergamí i els vaig doblegar en una bossa de plàstic, la suavitat es va conservar. Decorat amb glaç abans d’ahir, poseu-lo en una caixa de llaunes per a galetes. Ara estic esperant el bressol del rellotge: us tractaré

Freken Bock! Gràcies per la recepta! Ara cada any cuinaré amb un pastís de Nadal anglès

Noies! Aquestes galetes de pa de pessic no són gens difícils. Hi ha, però, matisos. Es poden assecar fàcilment al forn i després seran durs. Si s’emmagatzemen oberts o penjats en un arbre, també s’assecaran. Però això passa amb tots els pa de pessic, oi? L’any passat els vaig coure, em va agradar molt, per això vaig compartir la recepta.

Tenia moltes ganes de coure-les i, en això, per respondre’m algunes preguntes, fins i tot vaig tenir unes vacances al desembre. Però vam tenir un dolor, vaig estar de vacances exactament un dia i ara no tinc absolutament temps per al pa de pessic ...

Feliç Nadal a tothom! Felicitat i alegria a totes les llars!

[Freken Bock]

Freken Bock,
Bon Nadal també! Deixeu que tots els problemes surtin de casa ..
I provaré el vostre pa de pessic la propera vegada!

[Freken Bock]

Les noies s’uneixen a l’autor de la recepta! Aquestes galetes de pa de gingebre no són gens dures, tret que el forn estigui sec i es desplegui de 3 mm de gruix. Els he cuinat des de mitjans de desembre, un nombre de vegades sense mesurar. Totes les meves cases de pa de pessic es mostren en un tema relacionat d’aquesta prova. Ara he rascat especialment la meva casa, no una de pedra. Només està de peu sobre una safata coberta amb un tovalló ... Les galetes de pa de pessic es troben en una caixa també coberta amb un tovalló - suau! I aixeques un tovalló, l’olor ... ... quelcom indescriptible! Crec que també depèn de la humitat de l'habitació ..
Car Freken BockHo sentim, no s'especifica el vostre nom. Gràcies de nou per la recepta. El pa de pessic ara només és per a ell! Sí, i el meu tastador més important, de 2,5 anys, va dir que AQUEST pa de gingebre és el més deliciós, o més aviat demostrat devorant menjant només AQUEST pa de pessic de l’arbre! I hi ha penjats tres tipus més ... més exactament, ja dos ... i es nega a menjar-los. només menjava de tot ..
Bones vacances i deixeu que els problemes us passin de casa el proper any.

[Vei]

Vei, intenta-ho. no ho dubtis .. però per fer una prova, pots fer mitja porció ... Em vaig oblidar d'escriure que vaig cobrir el pa de pessic amb cobertura (cafè amb un ou) i no el vaig tapar .. i tant i tan bé. Acabo de fer-ho amb antelació i em feia por guardar-lo amb un vidre tan bo ... així i així ... Només és millor la cobertura, és clar, en pa de pessic cobert ...

Noies, gràcies !!! Així que faré ara segons aquesta recepta! I quin és el punt de referència per a la preparació, però no per assecar massa? Quants d’ells s’han de conservar al forn de gas i com es comprova?
Freken Bok, que no hi hagi més penes a casa teva. Bon Nadal a totes les noies!

Noies, gràcies per les felicitacions!
Ilona, ​​una fita: el grau de color vermellós i chuyka Proveu-ho una vegada des d'una petita part de la massa per saber com quedarà al forn.

Gyyy ...Doncs entrenaré una xuyka !!! Mentrestant, heu de rosegar el que heu cuinat de forma gruixuda i dura. És més fort que el sucre forjat sense refinar)

[Freken Bock]

Freken Bock, accepteu i per mi GRÀCIES pel pa de pessic deliciós. Les cases es van coure amb massa de gingebre i les galetes de pa de pessic estan pintades segons la vostra recepta, són realment molt saboroses, suaus i perfumades.

[Freken Bock]

Freken Bock, gràcies per la recepta senzilla i molt saborosa !!!

Aquest és un exemple per a tots els pa de pessic. Recepta molt xula, inclosa a la valoració de la més preferida !!!

Noies, salut! M’alegro que el pa de pessic hagi vingut a gust

[Tanyushka]

Tanyushka, Freken Bock, - el vostre pa de pessic és un miracle! Preparació ràpida i senzilla. Molt suau i perfumat! Per Nadal, no havia agafat forces, però ara el cap de setmana les mans arribaven per fi. En 2 dies, se’n van anar tots.



Vaig provar els motlles. Simplement no vaig pintar. Gràcies de nou!

Katyusha, quina sorpresa: els homes de pa de pessic per al dia de la victòria. Estic content que m’hagi agradat la recepta. I si us plau, mostreu els motlles, els nois són molt bons

Motlles Teskomovskie. Jo aquí va publicar una foto.

Gran pa de pessic. Em fa rodar la massa en 0,5 cm. Quan es couen, s’eleven, amb prou 7-8 minuts. La forma s’arrodoneix una mica al forn. Suau amb un agradable regust de cítrics.
Per evitar que es formi glaçada, la trec del forn, la torno amb pergamí i hi poso un plat pesat per sobre durant tres minuts. La superfície es torna molt més llisa.

En general, comença la temporada de preparació per a l'any nou)