Licor Limoncello o "mezim" italià

Vaig treure del mercat, vaig fer un acord amb un comerciant, ella em va demanar a la base la quantitat correcta.
Lena, són immediatament visibles, la pell és tendra, gairebé llisa i el seu gruix és literalment de 2 mm.
Preneu-vos una llimona a les mans, serà llisa i recta i amb una pell suau, es pot dir emmagatzemada, en contrast amb les habituals on la pell és densa i de 5 mm de gruix.
I normalment als mercats escriuen que són abkhazos.
Espero que la meva explicació ajudi.

Ara veig que l'Any Nou és a prop. Tothom es posa limoncella!

I ahir vaig comprar mandarines abkhazes

Tens sort !!!

Ja he oblidat el seu aspecte ...

Tens sort !!!

Ja he oblidat el seu aspecte ...

I ho vaig oblidar!
I per tant, el venedor de mandarines no va tenir sort, el vaig torturar durant molt de temps abans de comprar mandarines ...
Bé, m’havia d’assegurar!

Finalment vaig trobar ahir llimones de crosta fina! Vaig arribar tard aquest any, normalment tinc temps per fer el fred.

bé, aquí vaig sucumbir a la temptació i vaig posar Limoncello, vaig tancar la tapa de cera, espero que tot surti bé. Estic desitjant saber quan serà possible tastar

Noies i nois, hola! He llegit les pàgines, però no totes. Digueu-me com convertir les llimones en massa. Només amb un picador de carn? O prendrà una batedora?

prendrà una batedora?

Com trigarà !!!

[Ganxet]

Ganxet, gràcies per una resposta tan ràpida! I després, em temo, mentre estic aquí passejant amb el meu maniquí "prengui-ho o no prengui-ho", el meu marit publicarà tot l'alcohol.

[Ikra]

Ikra, URGENT !!!! Necessito la teva ajuda! Quant ha de ser la massa de llimona, tinc 1,2 kg, això és més de la meitat (aproximadament dos dits) d’un pot de dos litres, les llimones són grans, em temo que quedarà àcida. És cert que no he tastat mai el Limoncello i no sé com ha de ser, però com que és un licor, deu ser dolç.

[Leonidovna]

Leonidovna, No puc dir si serà àcid o no, perquè tothom se sent àcid de manera diferent. Utilitzeu la recepta per ara, quan es cola, es pot ajustar per obtenir dolçor.

[Ikra]

Ikra, però no recordeu quanta massa de llimona hauria de ser al pot?

[Leonidovna]

Leonidovna, molt, tot és correcte. Ho sento per no respondre de seguida, encara estic treballant. Aposti, no us preocupeu, tot anirà bé

[Ikra]

Ikra, Gràcies. Al cap de 2 setmanes em donaré de baixa, zakolbasil al vodka.

Per tant, mentre hi hagi temps, heu de xerrar ...

Irlandès, quant són 400 ml de sucre en grams? Mata, no recordo com ho vaig fer l'any passat segons la vostra pròpia recepta, però ara el ml va veure ...

Irlandès, quant són 400 ml de sucre en grams? Kill, no recordo com ho vaig fer l'any passat segons la vostra pròpia recepta, però ara el ml va veure ...

En ml. més convenient, vaig mesurar el sucre amb una tassa per mesurar el líquid.

Quant són 400 ml de sucre en grams?

360 grams ...

Gràcies, Inna!

i ara el ml va veure ...

Mireu com ... i he estat barrejant en grams per segon any!

Doncs sembla que he tirat 400 g les dues vegades !!!

40 g endavant i enrere ... Tenint en compte que les llimones tenen una acidesa diferent ... Us ho demano. Espolvoreu com vulgueu

Irina, moltes gràcies per la recepta, estic llegint el tema de forma silenciosa i inaudible, poso Limoncelka per segon any !!!!! Ara porto una mostra de Novosib a Krasnoyarsk, espero que ho agrairan! Però, per descomptat, tots els punts són per a vosaltres, com a indicador de tendències gastronòmiques deliciós. Gràcies !!!!

[Senya - nsk]

Senya - nsk, Estic molt satisfet! Espero que Krasnoyarsk ho agrairà

Aboqueu el licor colat acabat en una bóta de roure durant 5 mesos. El producte ha canviat per a millor.Va ser deliciós i aromàtic, però es va convertir en perfecte i individual.

[Sergey Dmitrievich]

Sergey Dmitrievichbé, no hi ha paraules. Un barril de roure segur que millorarà el sabor de moltes begudes.
D’on vas treure el barril? Quin és el volum?

[Ikra]

Ikra, Irina!
Us he portat una enorme gratitud de tota l’enorme companyia dels meus convidats.
Al primer suggeriment, tots els joves es van negar a provar aquesta beguda amb un estremiment ... tothom va començar a dir-me que era "una brutícia rara ... botiga" (comprada naturalment a les nostres botigues) ... després de les meves paraules - "aconseguiré més", la gent "vaig acordar" provar-ho "per no ofendre l'hostessa".
Com a resultat, tothom va aconseguir una altra ampolla "per a la carretera" com a regal per Nadal.

[Borisyonok]

BorisyonokCrec que tothom està content que els daoi es convencin

Un barril de roure segur que millorarà el sabor de moltes begudes.
D’on vas treure el barril? Quin és el volum?

Mentre s’experimentava.
Barril de 3 litres. El vaig demanar junt amb una tina de 5 litres en alguna empresa, ara no me’n recordo. Per descomptat, jugueu-hi molt, però interessant

[Sergey Dmitrievich]

Sergey Dmitrievich, interessant! Una tina per a bolets?

Una tina per a bolets?

El vaig prendre originalment per cogombres. Però Chuchelka va fer xucrut segons la recepta fa un mes. Resulta interessant. Però és impossible guardar-lo en una tina durant molt de temps, la temperatura no és la mateixa, no hi ha celler. Després ho passo tot als bancs.

[Sergey Dmitrievich]

Sergey Dmitrievich, bé ... crec que sí: hi ha una tina, el celler també el seguirà, de vegades passa.
Creiem en els miracles de Nadal!
Bones festes a tots els limoners!

[Ikra]

Ikra,
Gràcies, Ir !! Bones vacances!!!
Encara insisteixo, però, vaig oblidar quan el vaig posar, però al desembre segur))

[Antonovka]

Antonovkabé, això vol dir que l'any passat ja ho podeu provar.
Bon Nadal!

He llegit la recepta de Cointreau en aquest fil😋
No ho he trobat com a tema separat. Per tant, ho preguntaré aquí :) La ratlladura s’elimina de la taronja i al cap de 10 dies només s’afegeix el suc d’aquestes taronges. No es perdran, oi?
O es pot esprémer el suc i congelar-lo?
Digueu-me, pliiiz

[Elena]

Elena, a quina pàgina es troba la recepta de Cointreau? També m'interessa))))

[Natàlia]

Natàlia, per 39 😉

[Elena]

He llegit la recepta de Cointreau en aquest fil😋
Es retira la ratlladura de la taronja i al cap de 10 dies només s’afegeix el suc d’aquestes taronges. No es perdran, oi?
O es pot esprémer el suc i congelar-lo?
Digueu-me, pliiiz

Elena, de manera que, al cap i a la fi, l'almívar es cuina a partir de suc, aigua i sucre, el podeu coure immediatament i deixar-lo a la nevera, per exemple, i després afegir-lo a la infusió.

[Tatyana]

Tatyana, gràcies 💐 No ho entenc realment :) durant 10 dies no hi haurà res amb xarop?

El licor és fabulós! Més saborós que el limoncello real i, per cert, recorda a Limoncino: aquesta és una versió més forta de Limoncello, és amb grappa i sempre m’ha agradat més. Pekla i Tannin pastís amb ell, que és amb pinya i coco. Encara l’hem de posar, si no, desapareix ràpidament.

no hi haurà res amb xarop d'aquí a 10 dies?

Per descomptat, no passarà res.

[Florichka]

Florichka, Estic content que us hagi agradat

[Irina]

Irina, Jo, bastard, no vaig informar! M'he oblidat amb aquestes vacances És molt, molt saborós !!! Llimones que tenia el més (perdó) de bespontovye, fluix, terrible. Però el desig de tenir temps per preparar-lo per ng era més fort. Es van escalfar amb ells el 2 de gener a l'arbre de Nadal, fins i tot a aquells que amb prou feines prenen alcohol, especialment els forts, els va agradar. Si no hagués dit que s'estava fent ella mateixa, hauria estat molt possible deixar-se passar per licor "estimada mare". Moltes gràcies, l’entregaré abans del 8 de març.

[Jenealis]

Jenealis, vaja, estic content! Aposta, és una beguda molt femenina.
I alguna cosa em diu que hi ha llimones que hi van, encara que només fossin normals en el sentit de la frescor i no s’espatllessin. Solt: vol dir que la seva ratlla és gruixuda? Així que això és genial!

[Ikra]

Ikra Irina, bé, Fse! L’he llegit, ara compraré llimones a la primera oportunitat, tinc munts d’alcohol ... I faré un licor !!! Gràcies per la meravellosa recepta
Sí, a Temko es va lliscar sobre Cointreau, podem remoure-ho alhora ???

Noies !!!! I on un simple mortal pot prendre un 95% d’alcohol? I, a continuació, alguns més aquí van presumir de “munts”. Ens podeu indicar la direcció d’aquest Klondike? Bé, tinc moltes ganes de crear un licor.

[elena88]

elena88, escriviu a Internet i us respondrà. No és un problema a Moscou. I tenia bones sucoses llimones abkhaz. Va ser una llàstima llençar-lo després d’escórrer. El vaig congelar i el vaig fent servir poc a poc a la massa per a magdalenes, on cal la ratlladura.

[notka_notka]

notka_notka, No puc dir res de Cointreau, aquesta és la pregunta de l'autor. I per la limoncella - contesto. Però cal posar-ho tot i després comparar i gaudir

elena88, però, mireu a Internet, hauria de ser-ho!

Fet amb vodka ... Diví ...

No, noies, aquesta opció no em convé. No se sap de què xerraran a la botiga en línia i, a continuació, quedareu cec per aquest licor. Millor res que això, ja que no hi ha cap font fiable. No trauré el destí pel bigoti.