Pastissos de col

moltes gràcies per la classe magistral! pastissos increïblement deliciosos!



També vaig coure bollos d’all d’aquesta massa! saborós !!!

[natapit]

Picar amb carn. És cert, al forn de 600 grams de farina. Fet més cobertures que massa) Es va quedar la propera vegada. La massa va pujar molt bé en una hora: només va caure de la galleda HP (24 g). Quan es treballa, és de plàstic i pràcticament no s’enganxa a les mans. Molt agradable. Vaig posar petits nens petits sobre una safata de forn i van quedar aixafats en aquests rotllos. Els pastissos són deliciosos. Espero que els convidats de demà en gaudeixin! Degut al fet que pel meu gust potser ja no seran aquesta nit
Gràcies a l'autor!

Déu, quan els homes couen pastissos, és fàcil. I no de cap manera, però sí bonic! Personalment, estic infinitament orgullós de tu. I gràcies per la foto.
natapit

Un resultat excel·lent, res de què queixar-se. Pampushki impressionant. Vull menjar...

Vull menjar...

i beure

[TIR]

TIR hode sobre temes i huganit!

[TIR]

TIR hode sobre temes i huganit!

Sí, allà mateix ... estem amb espantaocells al fòrum hi ha àvids alcohòlics, d’alguna manera cal mantenir la imatge

shl.i amb desplaçament i queeny també swingers

[desplaçament]

shl.i amb desplaçament i queeny també swingers

Schaub no és gens estrany, diré que aquests pastissos han arrelat a la nostra família amb fermesa i arreu amb farcits dolços. Pel que sembla, perquè ens agraden més els pastissos fregits amb farcits salats que els cuits al forn. Però potser sí.

[Espantaocells]

Espantaocells, gràcies per aquestes receptes! Llegeixo i estudio. Molt agraït. No tot funciona. Però, en general, estic satisfet amb el resultat.
Els pastissos es van esgotar ràpidament. Avui he tornat a fer pastissos de carn i cireres. Molt saborós. Vaig submergir les cireres en midó i vaig ruixar amb sucre. No va sortir res. Bon gust !!

A petició dels meus amics, vaig fer pastissos amb col segons la meva recepta preferida. Com sempre, tot va funcionar. La massa està molt bé! La propera vegada utilitzaré farcits de fruites i baies))

I el gran, com un kulebyak?

Realment no)) Acabo d’agafar un gran tros de massa i el vaig doblegar en un triangle

Bona nit! De nou us porto les gràcies. Al forn amb farciment de carn i "tipus kifle".
La massa és com sempre a sobre: ​​saborosa i suau. GRÀCIES

Homes guapos

I molt maco. Brillant, ordenat, cridaner. Ha arribat el moment que m’uneixi, col a granel.

Perdoneu, no us he vingut a veure sovint?
Ahir vam tenir vacances, un dia lliure, bé, estava practicant. Hi havia pastissos de formatge sense farciment de crema agra, pastissos no amb col, sinó amb pomes, a més de pastissos amb pomes "de la mare" de kisuri (també hi aniré amb un informe).
Quan treballava amb la vostra massa, em vaig agafar somrient, és molt agradable i alegre treballar-la, tan flexible, obedient i també grinyolant. Per tant, va resultar molt


Deliciosos i delicats pastissos perfumats
Una vegada més, UNES GRÀCIES !!!
Puc dir sobre pastissos de formatge, no mostrar-los. El gust és increïble, boshka otryvny, però no vaig calcular amb el farciment ((200 g de formatge cottage + 100 g de mascarpone) - va sortir una mica prim. El vaig enrotllar, però no va funcionar amb un tall. Va resultar ser una planxa de forn sencera, en alguns llocs amb rínxols. El meu marit marxava a un viatge de negocis avui a les 5 del matí i, per tant, amb cafè i pastissos de formatge purgem de plaer. Es va ordenar que us transmetessin GRÀCIES!

Quina dona !! Monstre pastís.

Increïbles pastissos i panets. És impossible compartir amb pastissos. Com que és calor per a la llar, alegria per a la família i els hostes, és molt divertit i "barat".

Sí, això és el que sóc. Li dic al meu fill de divuit anys: "Mira, fill, que la teva casa també feia olor de pastissos!" I ell - "Així que estic a casa!?"

Vaja, quina bellesa hi ha al voltant
Per a mi, els pastissos són quelcom còsmicament complex
Tinc molta por de provar, ni tan sols m’imagino ...
Però realment VOL

[Svetlana62,]

Svetlana62, per a vosaltres la saviesa popular: "Els ulls tenen por, però les mans sí!"
No tinguis por, estem amb tu! Tot funcionarà!

I el meu marit ahir va donar a conèixer que els pastissos són deliciosos, però el farcit ens va decebre. Comediant, caram!
Bé, no sempre és el mateix coure amb melmelada, m’encanta amb la col.

[Svetlana62]

Vaja, quina bellesa hi ha al voltant
Per a mi, els pastissos són quelcom còsmicament complex
Tinc molta por de provar, ni tan sols m’imagino ...
Però realment VOL

Svetlana62, només per a vosaltres en secret ... Mai he cuinat pastissos, però aquest lloc us ensenyarà a muntar una bomba atòmica. La conclusió és que pràcticament no es mostren pastissos d’Espantaocells a casa !!! No seré modesta (no aquesta edat), resulta així, com si tota la vida només estiguessin cuites. I a casa probablement ni recorden que vivien sense pastissos! Per tant, obriu l’ordinador i seguiu les indicacions de Chuchelka !!! I seràs feliç!

[Svetlana62]

Svetlana62, només per a vosaltres en secret ... Mai he cuinat pastissos, però aquest lloc us ensenyarà a muntar una bomba atòmica. La conclusió és que pràcticament no es mostren pastissos d’Espantaocells a casa !!! No seré modesta (no aquesta edat), resulta així, com si tota la vida només estiguessin cuites. I a casa probablement ni recorden que vivien sense pastissos! Per tant, obriu l’ordinador i seguiu les indicacions de Chuchelka !!! I seràs feliç!

La bomba atòmica em serà més fàcil (diploma vermell de la ràdio universitària)
Vaig anar a fer pastissos, estava madur

La bomba atòmica em serà més fàcil (diploma vermell de la ràdio universitària)
Vaig anar a fer pastissos, estava madur

Aquest és el nostre home! Svetlana, no tinguis por! Anem a obrir-nos pas. Amb HP, realment no és un problema tan terrible.

Oh Déus !!! Estic fet per a la vergonya La batedora es va trencar quan una mica de farina ja era a la llet. Jo mai !!! no vaig pastar jo mateix la massa! Pensant febrilment com s’ha de procedir: amb una forquilla o amb les mans, va decidir amb les mans. Pastat. Aviat els pastissos estaran al forn. A veure què passa. Vaig creuar els dits. Esperant

Aquest és el nostre home! Svetlana, no tinguis por! Anem a obrir-nos pas. Amb HP, realment no és un problema tan terrible.

HP Tinc un nim

HP Tinc un nim

Què farem? hi ha lava? dòlars 70? o 50

Què farem? hi ha lava? dòlars 70?

Irka, comencem a convertir una altra víctima en la nostra secta?

Irka, comencem a convertir una altra víctima en la nostra secta?

sí, si ja esteu atrapats a la massa ... penseu en el nostre

Ja m'he empassat la llengua, ara m'acaric la panxa !!! VKUSNOOOOOO
La mare i el germà, quan van saber que jo havia cuit pastissos, van venir a visitar-los. Van disminuir els pastissos, van agafar el meu pare, ja en queden una parella per al meu marit, però ell treballa. Així que no sé si aquests dos guapos l’esperaran
I sobre HP ... La temptació és fantàstica, però la xifra és més cara En cas contrari, hauràs de canviar el teu armari
Recentment he comprat MV, cuit al forn fins que em vaig tornar blau. No tot va funcionar
OH !!!!! Em vaig oblidar de fer una foto dels pastissos !!!! Aniré almenys a prendre aquests dos per recordar-me.

En els negocis ... la bateria de la càmera s’ha assegut, ara recarregaré i prepararé pastissos per a una sessió de fotos.

Espantaocells, estimat !!! Moltes gràcies per la recepta !!!! Això és només un miracle !!! Ara, segur, els pastissos a casa meva es compraran sovint i NO. Pastissos d’espantaocells! I ho farà en aquest moment

Ja vaig singlote ...

Us aconsello que penseu en HP. La pressa de menjar bollos passarà ràpidament, confieu en la meva experiència de cuina de nou anys. Però menjaràs pa natural, sense additius químics ni escombraries. Si compres farina de gra sencer, també és molt útil, a diferència de la farina de blat premium de primera qualitat. I qui pastarà la massa per als pastissos?

Vaig buscar una recepta de pastissos, vaig llegir, disculpeu-me, noies, però m’hi vaig acomodar descaradament: la casa comença amb el fabricant de pa, com des de l’antiguitat des del petxka. T'aconsello! Oblidaràs el pa de la botiga i no podràs menjar. I s’amassa qualsevol massa, fins i tot la massa de llevat més tendra, tant que us envegeu.

Vaig buscar una recepta de pastissos, vaig llegir, disculpeu-me, noies, però m’hi vaig acomodar descaradament: la casa comença amb el fabricant de pa, com des de l’antiguitat des del petxka. T'aconsello! Oblidaràs el pa de la botiga i no podràs menjar.I s’amassa qualsevol massa, fins i tot la massa de llevat més delicada, tant que us envegeu.

Bé, hi cabré, truca’m. He oblidat el pa comprat a la botiga sense màquina de pa. Pa del forn: això és el que passa! Però això requereix temps, és clar.

I sobre HP ... La temptació és fantàstica, però la xifra és més cara. En cas contrari, hauràs de canviar el teu armari

Bé, quant de temps es pot caminar pel mateix?

Bé, hi cabré, truca’m. He oblidat el pa comprat a la botiga sense fabricant de pa. Pa del forn: això és el que passa! Però això requereix temps, és clar.

I si no hi ha temps? I vull pa casolà, perquè fins i tot es puguin donar nens petits i no tinguin por! Definitivament, HP és una cosa !!!!!!!!!!!!!

Mmmm, tot va començar amb HP, també ... I ara: una combinadora i un forn

Noies, acabem amb el tema de l’HP, en cas contrari els moderadors ens “suprimiran” (i també vull dir sobre MB una vegada més, simplement no ho aconseguiré, però realment vull que no estigui gens en terpezhzhzhzhzhzhzhzh).

Incorporeu la mantega a la massa --- és fantàstic! Les mans bombades com PPC com))) Informaré més endavant)

Vaig contenir-me molt de temps, però ahir el vaig tornar a coure, aquesta vegada amb prunes. Marit MURCHAL!

Vaig contenir-me molt de temps, però ahir el vaig tornar a coure, aquesta vegada amb prunes. Marit MURCHAL!

Com es fa el farcit de prunes?

Ty, Natus, de cap manera. Vaig trencar les prunes per la meitat, vaig treure l'os, vaig posar una meitat sobre el pastís, hi vaig abocar una culleradeta. Ho tapo amb l'altra meitat, pinche la massa. Truncat!

Avui he comprat una pruna

informe a punt !!! La massa va resultar súper!



Amb col, amb patates, salsitxa en massa i un panet! Més de 30 peces van resultar!

No debades va fer pujar els músculs.

M'ha agradat molt la teva recepta de pastissos. Gràcies!

Al forn amb col. Suau i delicat. Saborós !!! Segur que en cuinaré una mica més. Estic planejant la rosella per a la setmana.
Curiosament, vaig pensar que seria una massa dolça, posar mig got de sucre, però va resultar meravellós, fins i tot es pot posar 3/4.

La massa era líquida, al mig del lot hi vaig afegir una mica de farina, vaig pensar que passaria dels olis més endavant. Ja acabat es va estendre, era difícil donar als pastissos una forma estàndard, bé, va resultar molt suau. La propera vegada afegiré més farina.

Bon dia.
Vaig llegir les ressenyes, tothom elogia molt la vostra recepta. Em va interessar la tecnologia de preparació de la massa i vaig decidir provar-la jo mateixa. L’única cosa vergonyosa és una quantitat d’oli per a mi, que és molt i molt ric en calories. Quin paper juga la mantega a la massa? Com canviarà el gust si, per exemple, afegeix la meitat de la taxa especificada?

La textura de la massa, el gust, la proporció de líquid i farina canviaran, perquè els greixos líquids també són líquids (caldrà ajustar-los amb la llet si cal). Però alguna cosa mortal no passarà.

En realitat, es tracta d’una quantitat totalment normal de greix per a la massa de mantega, però si en teniu molt, podeu reduir-la.

[Espantaocells]

Espantaocells, gràcies! ho intentaré

He provat la vostra recepta a la pràctica. Va resultar bollits amb panses molt reeixits. Realment no tinc cap foto, la propera vegada capturaré la meva creació.
Quan els bollos estaven acabats de coure, no podia tenir prou de la suavitat i l’estructura de la massa que m’encanta. Però després de passar la nit, es van tornar una mica més secs i aspres. Probablement es tracta d’un fenomen normal, però volia tant beure te al matí amb el mateix tendre pa que era ahir. Potser hi ha secrets per guardar pastes?

En realitat, és aquesta massa que es queda rància molt lentament a causa de l'absència gairebé completa d'ous (contribueixen en gran mesura al procés). Però això és més cert per al contingut de greixos indicat a la recepta. Amb ells la massa queda més "mullada".

Per a qualsevol pastisseria, la suavitat i la fluïdesa tornaran uns segons al microones a mitja potència. El panet tornarà a ser lleugerament càlid i molt suau.

No vaig canviar la quantitat de greix, vaig prendre totes les proporcions de la recepta.
No, no dic que es tornessin insensibles, però no el mateix que des dels fogons. Tot i això, els productes acabats de fer són incomparables
Gràcies per la recepta que porto a la guardiola

No vaig canviar la quantitat de greix, vaig prendre totes les proporcions de la recepta.
No, no dic que es tornessin insensibles, però no el mateix que des dels fogons. Tot i això, els productes acabats de fer són incomparables

Sí, el més fresc és el més saborós.
Ranci no s’asseca, com molta gent pensa (o millor dit, no només s’asseca). Ranci és un canvi en l’estructura de la proteïna amb el pas del temps, de manera que s’estira i sembla que no estigui sec, però d’alguna manera no ho és, aspre, obstruït. A les empanades, per alguna raó, això no es nota tan (probablement pel volum de la massa, hi ha un gruix de massa de 1-2 cm per sobre del farcit), però als rotllos sempre es nota més, també hi vaig parar atenció (en els rotllos de crema, que faig del mateix prova). Sempre escalfo i tot cau al seu lloc. Escalfeu just abans de servir.