Babushka
Elena, i en un bol de magdalenes per a 4 magdalenes, cuino de la massa del llevat sense problemes ...
Coffeeberry
BabushkaVaig llegir fa cent anys que la massa de llevat no estava cuita i no la vaig comprovar per la meva pròpia experiència. Un cop arrencades les meves magdalenes, malgrat el pestell (el vapor va sortir així), com es comporta la massa de llevat en un espai tan tancat?
Anna5311
Coffeeberry, cuino llevats a les màquines de pizza o al forn.
Segon
Anna5311,
Com es diu exactament aquest dispositiu, en cas contrari no el podreu llegir a la imatge?
Babushka
Cita: Coffeeberry

BabushkaVaig llegir fa cent anys que la massa de llevat no estava cuita i no la vaig comprovar per la meva pròpia experiència. Un cop arrencades les meves magdalenes, malgrat el pestell (el vapor va sortir així), com es comporta la massa de llevat en un espai tan tancat?
Elena, Us aconsello que proveu la pasta de llevat Rublevsky per començar: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92527.0
Aquí hi vaig mostrar diverses opcions:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199013.0
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=386456.0
Anna5311
Segon: Kalorik TKG PIE 1001 XL
Segon
Gràcies, mirem.
Coffeeberry
Anna, Tinc un forn de gas i sempre estic a la gatzoneta al seu voltant; no us podeu allunyar, si no, assecareu els productes de forn. Els aparells elèctrics mantenen una temperatura estable, a diferència del gas, no hi ha cap molèstia. Al meu apartament electr. el forn no es pot instal·lar, el cablejat no està dissenyat per a aquestes càrregues, el fons antic. Simplement no hi ha forn de pizza, així que estic pensant quin dispositiu triar per a pastissos grans ...
Tatyana, hi ha molt d’oli, fins ara intento reduir la quantitat de greix. Tinc als meus marcadors massa lleugera per a cistelles de crema agra.
Va ser interessant com es comporta un llevat normal.
Anna5311
Elena, el meu forn és fresc, elèctric, només cuino molts pastissos. I cuino un o dos grans pastissos en una pizzeria princesa, molt ràpid i deliciós.
Babushka
Elena, He posat mantega 1/3 de la recepta ...
Coffeeberry
Avui he cuit dos petits pastissos amb pruna i canyella, a partir de massa de llevat, com a sobre de blanc. El tinc, en general, dels blanquejats i restats. Va resultar molt saborós, la massa estava perfectament cuita, la va estirar amb el mateix gruix que normalment el full.
Magdalenes elèctriques Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

Magdalenes elèctriques Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

Després de fer una foto, vaig greixar la tapa del pastís amb mantega. Les vores arrissades seguien sent cruixents i el pastís era increïblement airejat i suau. Aquí teniu un tall (ho sento, què és una foto de baixa qualitat, heu fet clic al plat sobre el pes i heu corregut per acabar), l’estructura de la massa és la mateixa porosa i airosa, com si estigués cuita o fregida al forn.
Magdalenes elèctriques Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
I que abans no coia massa de llevat en un piemaker?
Babushka
Elena, pastís molt apetitós!
Coffeeberry
Tatyana, gràcies!
Gràcies a vosaltres, he après que aquesta massa es cou perfectament en una magdalena
Mirabel
Elena, Increïble bellesa !!! (y) com es va preparar el farciment?
Coffeeberry
Vika, va escalfar la pruna congelada amb sucre en una cassola (sucre i suc de llimona al gust), va afegir una mica de canyella per donar sabor i la va posar en cercles de massa preparats.
M’encanta la combinació de pruna amb canyella i pruna amb xocolata❤
solmazalla
Anna5311, I com es diu el dispositiu per a un pastís i quina alçada i amplada té la cistella? Tan bonic, no ho hem vist ...
I com a compatriota, on se’ls dóna?
Mirabel
Elena, Gràcies! Sí, en aquestes combinacions el skiva és molt saborós.
i no provaré de cap manera la meva magdalena sobre el tema dels pastissos compartits.
Segon
solmazalla,
Ella ja va escriure: Kalorik TKG PIE 1001 XL. L’Amazone costa 80 euros. Hi ha un analògic ebay.com/itm/EK1880-American-Originals-Pie-Maker-/311536662547?hash=item4889083813:g:UgcAAOSwL7VWqna8 més barat: amb el lliurament resultarà 4200. Potser algú ho trobarà més barat.
solmazalla
Uuuu ... Llavors aquesta joguina no em brilla. No sé com comprar a Amazon ni a ebay
Lagri
Quin deliciós Magdalenes elèctriques Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
El nen va dibuixar els cupcakes, amb un llapis culinari, com va poder. Quants d’ells cuino a la nostra magdalena: vola en un instant. Per cert, un punt de llibre triga uns 12 minuts a preparar-se. Us recomano provar-lo per a aquells que encara no ho han provat.Si cuineu la meitat de la recepta, surten 24 peces en un magdalenet per a 8 magdalenes.
Cirre
Cita: Mirabel

Noies, no del tot sobre el tema, però no puc deixar de compartir.
Mireu quina màquina de pastissets.
Magdalenes elèctriques Ves electric V-TO-3 / V-TO-4Magdalenes elèctriques Ves electric V-TO-3 / V-TO-4Magdalenes elèctriques Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
Mirabel
Galina, Marca de verificació! aaaaah !!! que maco! Enhorabona! galetes i magdalenes més delicioses ... iiii creps i pastissos de formatge probablement també?
I estaré de guàrdia amb nosaltres, en vaig veure un de similar a Lidl i vaig passar per aquí, pensant que les tonteries eren innecessàries.
Cirre
Vika, Em va agradar molt, la portaré a la dacha, faré galetes vegetals i baies
Mirabel
Marca de verificació! bons i no us oblideu de compartir les receptes amb nosaltres.
Marfusha5
Cita: Cirre
Vikulya, moltes gràcies per la llista de desitjos. Em vaig comprar una joguina així, em va agradar, només una variant de petites galetes. La planxa per a gofres és petita i ordenada.
Galyush, ja està, ara també la volia)))) Moltes gràcies per mostrar l'avellana, ara ja sé què voler als altres)))
smekalova
Cirre, Galina, puc tenir una recepta de galetes?
Mirabel
Irina, És realment una avellana?
Marfusha5
Cita: Mirabel

Irina, És realment una avellana?
Ah, l’he barrejat)))) Es diu femella, així que la veig a la màquina i l’he anomenat avellana. Ho sento)))
Mirabel
Irina, Ok, perdoneu, però ja he pensat que potser hi podreu coure fruits secs
Marfusha5
Cita: Mirabel

Irina, Ok, perdoneu, però ja he pensat que potser hi podreu coure fruits secs

Malauradament, només neules gruixudes, pastissets diferents. Nous, per desgràcia.
Cirre
Cita: smekalova

Cirre, Galina, puc tenir una recepta de galetes?

Julia, hi ha 2 receptes justes, la resta s’ha de buscar a Internet o s’ha d’experimentar

🔗
🔗
Cirre
Fet algunes galetes més, m'agrada molt

Magdalenes elèctriques Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

per tant, va fer la recepta
Xurros de sèmola per a nadons al xurrosmaker Princess (Jenealis)

Coffeeberry
Em va agradar molt el forn en forma de cistelles de verdures de pastissos tancats de Belonika. Saborós i saborós😍
Magdalenes elèctriques Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

Magdalenes elèctriques Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
Lud-Mil @
Coffeeberry, Elena, quins pastissos tan bonics! Volia comprar Tristar per dues accions, em va agradar molt, però vaig deixar aquí una revisió al fil que va esclatar el cas. El vaig comprar per quatre, però igualment, Tristar no "deixa anar", probablement ho encarregaré, no és gens car i veig que el vostre no us va decebre.
Mirabel
Elena, I la recepta?
Lud-Mil @
Cita: ombra

La pau amb vosaltres forners!

No ho recordo o no

Darrerament hem estat elaborant cistelles no dolces segons aquesta recepta

200 gr de farina
200 gr de patates bullides
150 gr de mantega / margarina
1 ou
bé, sal / pebre, com vulgueu
fem obert majoritàriament ala julienne
xampinyons-alguna cosa carn-ceba-formatge-crema agra
No hi ha llevat ni llevat en pols en aquesta recepta?
Coffeeberry
Mila, només hi havia un matrimoni, faig servir el meu tristar durant un any gairebé tots els dies i estic molt content. Hi faig cassoles i mini-kishi per esmorzar així:
Magdalenes elèctriques Ves electric V-TO-3 / V-TO-4

Vika, la recepta és aquí (el fòrum no permet inserir un enllaç on es pot fer clic). Normalment faig farcits amb un marge, és fantàstic en un recipient a la nevera i com més es marini, més saborós.
Mirabel
Elena, Moltes gràcies!
ara heu de decidir quin dispositiu voleu comprar per a dues accions o per a una de gran.
Lud-Mil @
Cita: Coffeeberry
Fa un any que utilitzo el meu Tristar gairebé tots els dies i estic molt satisfet.
Elena, gràcies pels teus comentaris. No vaig poder resistir, ordenat ja, el catorze d'abril per rebre. Ara estudiaré les vostres receptes.
Al principi escrivies que fregeix molt per fora, però no es cou a dins, ja t’has adaptat? Tot a les teves fotos té un bonic color daurat.


Afegit el dimecres, 6 d'abril de 2016 a les 17:22

Cita: Mirabel
ara heu de decidir quin dispositiu voleu comprar per a dues accions o per a una de gran.
Vika, one share també és un dispositiu tan divertit. És una llàstima que no els venguin aquí, sens dubte els compraria.
Agafeu les dues coses!
Stafa
I després del tristar esclatant, m’agrada molt el supra per a 4 magdalenes. Tot i així, a tristar s’obtenien uns grans pastissos i s’hi van trobar molts farcits.
Lud-Mil @
Svetlana, tinc Galaxy per a quatre magdalenes, també n’estic contenta, però encara vull Tristar per a dos, i precisament per la mida. Vull pastissos tan grans i tants farcits!
Mirabel
Cita: Lud-Mil @
Agafeu les dues coses!

OOOO això serà molt !!! exactament

Lud-Mil @
Vika, em temo que no ens ajudarà a tots els que estem aquí.
ombra
La pau amb els forners!

Lud-Mil @ -

sense llevat ni pols de coure

Resulta que no és un producte dolç de pa de pessic

Coffeeberry
Cita: Lud-Mil @
Al principi escrivies que fregeix molt per fora, però no es cou a dins, ja t’has adaptat? Tot a les teves fotos té un bonic color daurat.
Sí, m’he adaptat força ràpidament. És millor no posar massa de mató mullada a la part superior, no es courà. El mig sortirà com un fondant. És millor omplir només la meitat de les tasses, tot i que després surten les tapes i les pàl·lides. Però poques vegades els cuino magdalenes, m’agraden els pastissos amb un farcit: de pasta de full, pa de pessic i recentment passats d’un forn de llevat. Tot es cou durant 8 minuts, encara que les baies estiguin congelades.

Cita: Stafa
I després de l’esclat tristar, m’agrada molt la supra de 4 magdalenes. Tot i així, a tristar s’obtenien uns grans pastissos i s’hi van trobar molts farcits.
Sí, menjo un pastís al matí amb cafè i em porto el segon, perquè no puc dominar tant alhora. Especialment, el farcit de carn és abundant, s’omple instantàniament. Però només es pot omplir un terç, no necessàriament fins a la part superior.
Tot i que, quan faig pomes amb nabius, les aplico fins i tot amb un portaobjectes, tanco la tapa amb tot el meu pes))) És molt fresc obtenir moltes pomes i una fina massa cruixent de massa.
Lud-Mil @
Anatoly, gràcies, sens dubte provaré la teva recepta. De vegades faig massa de llevat per a pastissos amb brou de patates + puré de patates, sempre resulta bo, així que la vostra massa de patata m’ha interessat molt.
Avui he cuit pastissos de massa de mató. El farciment és de xampinyons fregits amb ceba, pernil, formatge i una mica de crema de llet per obtenir suc. Al principi volia fer pastissos en una truita, feia un marcador, resultava molta massa i d’alguna manera no hi havia prou farciment, probablement perquè la massa era gruixuda i no era molt convenient distribuir-la per la ranura.
Magdalenes elèctriques Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
Aleshores vaig decidir afegir farina per poder estendre la massa i coure-la ja al pagador. Aquests són els pastissos que van resultar, el fill va menjar cinc pastissos i es va negar a sopar.
Magdalenes elèctriques Ves electric V-TO-3 / V-TO-4
Katko
Coffeeberryi Lud-Mil @, em vas fer pensar encara més ... tristar semblava mirar-ho al principi, però semblava que es queixaven de la cobertura i la mida, no recordo on: noia: i després la galàxia va quedar atrapada, com grans cel·les ... ara jo i es trenca ... quina comprar-?
Coffeeberry
Katerina, així que estic content amb la seva mida de tres nivells. Galaxy i Tristar comercialitzen essencialment el mateix dispositiu, hi ha una diferència en la profunditat de les cel·les i ja està: el mateix volum es divideix en 2 pastissos profunds per a un tristar i 4 inferior per a Galaxy.
La cobertura és la mateixa, segur. Al meu tristar, és molt dens i una mica aspre, no sé com explicar-ho humanament. Fàcil de netejar, no es crema res.
Preneu-ne qualsevol, la mateixa quantitat de productes.
Katko
Coffeeberry, Elena, Tristar també té 4 pastissos
dius que l'has utilitzat durant molt de temps i que el revestiment es comporta bé?
i es cou uniformement? S’hi cuina sobretot pastissos?


Afegit el dimecres 13 d'abril de 2016 a les 23:10

Galaxy és per a 4 cupcakes, allà el revestiment està escrit antiadherent i, en el model de 8 peces, és ceràmic, després de problemes generals amb el revestiment ceràmic de les paelles, no el vull prendre gens ...


Afegit el dimecres 13 d'abril de 2016 a les 23:12

i la potència de la galàxia és de 1600 W i la Tristara de 1000 W ... però té dos pastissos ...
Mirabel
Katerina, Elena, Noies! aquí heu esmentat Tristar per a 4 pastissos. En tinc un de similar, també fabricat als Països Baixos.
La qualitat és excel·lent, el revestiment també, tot es cou molt uniformement, però la mida dels cupcakes serà la mateixa que el PES per a 8 cupcakes, és a dir, molt petita i no hi ha esqueixos per a la massa.
I, com he entès, la potència d’aquestes coses no sempre és molt elevada, ja que el producte no té temps per coure’l a dins, sinó que es crema a l’exterior.
Per tant, no vull comprar per una gran acció.
Tenia un tristar per a dues grans accions, però el vaig regalar a la meva amiga, li agrada molt i molt.
Crec que també puc comprar-me

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa