Olla a pressió Dex DPC-40

Ahir vaig comprar mongetes normals i les vaig coure en mitja hora, fins i tot les mongetes es rebenten i es fonen a la boca. Per tant, el més important és comprar mongetes normals.
Quina va comprar?

Vaig mirar, un home ven verdures, fruites, fruits secs i té diferents mongetes a les bosses. Jo dic, doneu-me un que sigui saborós i que es cuina ràpidament, així que em va aconsellar. Blanc, llarg, amb una taca vermella. 25 grivasiks per kg. I quan va bullir, va resultar que tenia una pell molt delicada, gairebé no sentida. I abans d’això, vaig comprar faves al mercat, rodones, petites, ratllades, bé, només és horror, no només la vaig cuinar durant una hora, sinó que també tenia un gust amarg.

Noies, expliqueu-me per experiència com s’allibera la pressió?
Bé, per exemple, cuineu gelatina durant 2 hores. Això és necessari 4 vegades durant 30 minuts. gir, ho vaig entendre. Simplement no entenia com es comporta l’olla a pressió durant tot aquest temps. 30 min. va passar, va deixar anar la pressió i va canviar a calefacció, i tu de nou ella durant 30 minuts. i torna a guanyar pressió? O és necessari seure-hi i no portar-lo a la transició cap a la calefacció? Em vaig confondre ...

No, heu vist que el temporitzador ja s’està cargolant i torneu a ajustar-lo si està clar que he escrit
Fins i tot si es va anar a escalfar, no tindrà temps per alleujar la pressió tan ràpidament, amb una paella plena d’aigua bullent.

No, heu vist que el temporitzador ja s’està cargolant i torneu a ajustar-lo si està clar que he escrit
Fins i tot si es va anar a escalfar, no tindrà temps per alleujar la pressió tan ràpidament, amb una paella plena d’aigua bullent.

I si el trobaves a faltar i canviava a la calefacció ... encara ho estrenyem i continuem vigilant, oi?

Normalment, quan cuineu carn de gelatina, feu alguna cosa per casa, donant voltes, de manera que tingueu temps. Però, fins i tot si va anar a la calefacció durant uns 10 minuts, està bé.

Normalment, quan cuineu gelatina, feu alguna cosa per casa, donant voltes, de manera que tingueu temps. Però fins i tot si va anar a la calefacció durant uns 10 minuts, està bé.

Clar! gràcies
I, a més de carn gelatina, què es cuina durant més de 30 minuts?

Cuino carn gelatina durant 1,30 minuts. Però cuino el guisat de vedella durant 2 hores. I ja està, ja no hi ha plats de llarga durada

Com es fa un guisat? Recordo el guisat: el gust de la meva infantesa, que els meus pares feien en un autoclau!

No ho estic fent per costurar. He tallat 2-3 kg de vedella a trossos i en una cassola, hi salpebre i pressuritzo. No necessiteu aigua, us donarà prou suc. Després el poso als bancs i a la nevera, costa 2-3 setmanes. Vaig bullir farinetes o macaroshki i aquest guisat allà, quan no hi ha temps per cuinar a la feina. Dimarts només tinc un dia lliure.

Sense, els trossos de carn s’obtenen en gelatina, com en un guisat en conserva comprat.

Super! Així, podeu fer una sopa excel·lent i la "gelea" és un brou concentrat (com un cub de Galina Blanc)
Gràcies per la idea! deixava per comprar SV

Super! Així, podeu fer una sopa excel·lent i la "gelea" és un brou concentrat (com un cub de Galina Blanc)
Gràcies per la idea! deixava per comprar SV

També ho faig sovint: guiso carn a trossos o costelles a MV, després tot en un pot o paella i a la nevera. La meva mare està asseguda amb el meu petit (1 any), cuina sopes de carn preparada amb gelatina. Només en MV extinc durant almenys 2 hores.

També ho faig sovint: guiso carn a trossos o costelles a MV, després tot en un pot o paella i a la nevera. La meva mare està asseguda amb el meu petit (1 any), cuina sopes de carn preparada amb gelatina. Només en MV extinc durant almenys 2 hores.

Oh-oh-oh, la carn de vedella després de 2 hores de cocció múltiple no em convé. Tallo la carn durant 5-6 hores a la cuina de cuina i el resultat no sempre és "suau", però això és mig dia. Per això vull

No ho estic fent per costurar. He tallat 2-3 kg de vedella a trossos i en una cassola, hi salpebre i pressuritzo.

També ho faig, només a partir de porc baix en greixos, tot i que una quantitat menor és de 1-2 kg. Afegeix pèsols negres i espècies i l'adjika caucàsica o una gota d'all, i durant 30 minuts ... Ja està ...

Més de 30 minuts, es tracta de carn de gelatina o si cuineu un tros enorme de carn o galta.

Dex és molt millor perquè el temporitzador mecànic es pot cargolar o desactivar, activar i desactivar en qualsevol moment ... M’encanten les joguines mecàniques ...

Fins i tot ara se’m va ocórrer que no feia el guisat durant 2 hores, sinó dues vegades durant 30 minuts. Alguna cosa amb la meva memòria

Dex és molt millor perquè el temporitzador mecànic es pot cargolar o desactivar, activar i desactivar en qualsevol moment ... M’encanten les joguines mecàniques ...

I al meu Saturn durant el funcionament de qualsevol programa, també és molt senzill corregir el temps: augmentar (prémer el botó "+") o disminuir (respectivament "-") - de manera que es faci qualsevol manipulació en qualsevol moment

Avui he vist en el tema de les noies bullides amb Saturn sobre cuinar en una olla. Vaig decidir fer un fetge de pollastre i arròs realment per a un plat d'acompanyament en una olla. Vaig posar l'olla a doble caldera, però l'olla a pressió no es va tancar)), així que vaig haver de posar l'olla bé "cara a l'amanida")))

Per tant, un plat secundari: arròs 2 tasses (250 ml), aigua 3 tasses, sal, espècies
En una olla: ceba, pastanaga i fetge d’uns 250 grams cadascun. Talleu el fetge a trossos, afegiu-hi sal i pebre. En una olla en capes: (es pot fregir, però ho poso tot cru) verdures, fetge, maionesa, verdures, etc.
VD durant 15 minuts, no va alliberar la pressió, va esperar fins que va sortir sola.
Va resultar deliciós. Bon Appetit;))

Avui he vist en el tema de les noies bullides amb Saturn sobre cuinar en una olla.

Tinc una olla a pressió per litre més que la vostra, de manera que va tancar bé. Imatges molt apetitoses!

Tinc una olla a pressió per litre més que la vostra, de manera que va tancar bé. Imatges molt apetitoses!

Veig)) I vaig pensar que tenies una olla a sota)) A Saturns em vaig confondre completament, no sé quin de 5 litres, quin de 6 litres)) Gràcies per la saborosa idea que amplia la funcionalitat de les nostres olles a pressió)))

Per a un plat secundari, podeu prendre un altre de quatre fils, patates, per exemple, o blat sarraí. És aconsellable afegir mantega immediatament a l’arròs, avui he escalfat l’arròs, s’enganxa en grumolls, fins i tot m’he molestat i he afegit oli: es va tornar fresc, esmicolat))

Vaig llegir en algun lloc web una ressenya sobre aquesta olla a pressió que, segons diuen, el cos és prim, queden fàcilment dents. Què he de fer amb el dispositiu perquè les abolladures quedin a la caixa metàl·lica ???

Ku-ku)) Estic de nou amb sostenidors))

Vull compartir aquesta senzilla recepta: agafo un pa de pita gran i fi, el tallo a quadrats d’uns 2x2 cm i al bol de l’olla a pressió. Batem 2 ous amb sucre per separat, afegim una mica de llet, formatge, mató, trossos de poma, una mica de mantega i hi aboquem pa pita. Barrejat i durant 7 minuts a alta pressió. La part superior es pot escampar amb llavors, fruits secs, etc. Resulta un pastís deliciós! Al tall, sembla pasta de full.
Però més sovint el faig com un achma: no dolç, farcit de mató i diversos formatges (sempre tinc formatge ratllat al congelador, és molt convenient i estalvia temps;) Podeu experimentar amb el farcit, el resultat sempre és

Volia coure un pastís boig)): girl_tortik: Aquest nom es deu al fet que a Amèrica durant la Gran Depressió no hi havia ous, ni mantega, ni llet, però sempre es vol alguna cosa dolça. Així apareixia un pastís boig: un pastís molt saborós d’un mínim de productes)) Resulta un galet alt i dens, pesat, humit, amb un gust intens de xocolata, molta gent ho pensa com una impregnació de cognac .. Per tant, els ingredients: farina 375 g, sucre una mica més d’una tassa (> 250 g), sucre vainilla 1 sobre, sal 0,5 culleradetes, refresc 2 cullerades.l, cacau 0,5 tasses, 3/4 tassa d'oli vegetal (he pres menys - un terç de tassa), 2 tasses de cafè, cireres. Barregeu-ho tot sense batre molt, obteniu una massa. Em van coure sense pressió durant mitja hora, després vaig apagar el dex i no vaig obrir la tapa durant 20 minuts més. El vaig tallar en tres coques i el vaig untar amb flam. Una recepta excel·lent per coure en dejú, només cal canviar la crema per una de prima i anar)

Pel que sembla, l’esposa d’algú cuina sense gust i la culpa recau en Dexica

Digueu-me, com en una olla a pressió amb pastes, he sentit que es crema. I quant de temps cou la galeta?

2 tasses de cafè

Cafè preparat (beguda)?

Cafè preparat (beguda)?

sí, cafè ja fet. Vaig agafar l’instant habitual. La Leela estava ben calenta a la massa, tot i que no ho recordo, potser era necessari refredar-la a la font original ... però tot va funcionar: un galet molt esponjós.

Digueu-me, com en una olla a pressió amb pastes, he sentit que es crema. I quant de temps cou la galeta?

No em vaig cremar, però al costat de la part inferior hi havia una escorça tan dura)) Però això passa si el forn (sense pressió) es troba a 50 minuts com al llibre de receptes. Coeu durant mitja hora i no obro la tapa durant 20 minuts, tot i que estic reassegurat, probablement es cou més ràpidament. no ho he comprovat)

Vaig llegir en algun lloc web una ressenya sobre aquesta olla a pressió que, segons diuen, el cos és prim, queden fàcilment dents. Què he de fer amb el dispositiu perquè les abolladures quedin a la caixa metàl·lica ???

de fet, és fàcil doblar-se si l’olla a pressió no té un lloc permanent a la cuina o si alguna cosa es mou i es mou constantment a prop.
Vaig tenir un moment en què vaig intentar treure l’assecador d’aire i ell va donar un cop de puny al dexik. Les abolladures no són visibles, però reflexives)

Una altra cosa és que tres olla a pressió ja han passat per mi: tothom en té.

Les noies necessiten ajuda!
Avui he notat que la tapa de Dex, quan es va augmentar i bloquejar la pressió, també es va aixecar i no va cabre. El tanco normalment, totes les parts i el segell estan al seu lloc (només s’estiren una mica).
Potser sí, però no vaig fer cas? Ara només tinc por de cuinar borsch ...

Sempre és així amb mi.

Ah, bé, almenys algú va respondre !!! Gràcies, Oksana!

Llavors, la meva paranoia progressa?
Mai no havia mirat Dex amb tanta atenció. El borsch no, però va tallar que flotava una mica per sota de la tapa, el vapor no es veia, però es va enfosquir cap al costat prop del mànec, després vaig escórrer una cosa bruscament, de manera que tota la tovallola estava al borsch (pel que sembla, a través de la vàlvula, juntament amb el vapor, vaig inundar) ... Em vaig posar nerviós alguna cosa .... Per ser tractat?

després va baixar dràsticament alguna cosa, de manera que tota la tovallola estava al borscht (pel que sembla a través de la vàlvula, juntament amb el vapor, es va inundar)

Quan l’escorreu ràpidament després de bullir, i sobretot si l’olla està plena, llavors sí ... l’heu d’agafar.

Quan l’escorreu ràpidament després de bullir, i sobretot si l’olla està plena, llavors sí ... l’heu d’agafar.

Avui, doncs, tot m’ha sortit “de costat”, volia bullir una altra cosa, fes-hi un cop d’ull, però una idea sobre el cognac ja ha començat a funcionar, així que deixaré els experiments fins demà ...

Noies, la meva pregunta és madura: després de llegir diversos fòrums, vaig arribar a la conclusió que les galetes es couen més ràpidament en SV que en MV, tot i que a pressió normal. Aquest és el cas?

Escriuen el temps del galet 30 minuts, i a la vinyeta cuinem 60.

Noies, la meva pregunta és madura: després de llegir diversos fòrums, vaig arribar a la conclusió que les galetes es couen més ràpidament en SV que en MV, tot i que a pressió normal. Aquest és el cas?

Estic en una galeta multi Dex 60, massa de llevat al forn durant 1 hora i en una olla a pressió (tot i que no a Dex, però sí a Liberty, però): 30-35 minuts. , llevat-40 min.
Aquí el meu informe d'avui

[En dexline]

Més fàcil de comprar a Dexline, vaig demanar les primeres olles el 20 d’agost, el lliurament es va fer per avió. Segueix esperant

Duanes .. Vaig demanar per mar, així que crec que el nostre paquet apareixerà aviat. Tot i que admiro el reportatge fotogràfic dels xinesos que van comprar

En dexline més fàcil de comprar, però només amb recobriment antiadherent bols. I vaig ordenar ceràmica un bol, aquí costa 400 UAH (+ lliurament de nou). També vaig demanar acer inoxidable a la Xina, perquè no em crema, perquè allà és més barat i hi ha molt per triar.
Vaig donar 243 UAH per a 2 bols i silicones de recanvi, encara que tot pesa 2 kg sortirà +140 UAH. És més barat que un bol de ceràmica sense enviament. No vaig trucar a ningú per fer una comanda amb mi i no vaig enganyar el meu cap. Tinc un bol nou antiadherent, no em cremarà utilitzar-los demà. Qui està en flames: hi ha dexline, Polina, etc.

[En dexline]

Duanes .. Vaig demanar per mar, així que crec que el nostre paquet apareixerà aviat. Mentre admiro el reportatge fotogràfic dels xinesos que van comprar

En dexline més fàcil de comprar, però només amb recobriment antiadherent bols. I vaig ordenar ceràmica un bol, aquí costa 400 UAH (+ lliurament de nou). També vaig demanar acer inoxidable a la Xina, perquè no em crema, perquè allà és més barat i hi ha molt per triar.
Vaig donar 243 UAH per 2 bols i silicones de recanvi, encara que tot pesa 2 kg sortirà +140 UAH. És més barat que un bol de ceràmica sense enviament. No vaig trucar a ningú per fer una comanda amb mi i no vaig enganyar el meu cap. Tinc un bol nou antiadherent, no em cremarà utilitzar-los demà. Qui està en flames: hi ha Dexline, Polina, etc.

I quin tipus de "silicona"?

I quin tipus de "silicona"?

recanvis de silicona (anells tòrics, anells de vàlvules, etc.)

[En dexline]

Duanes .. Vaig demanar per mar, així que crec que el nostre paquet apareixerà aviat. Mentre admiro el reportatge fotogràfic dels xinesos que van comprar

En dexline més fàcil de comprar, però només amb recobriment antiadherent bols. I vaig ordenar ceràmica un bol, aquí costa 400 UAH (+ lliurament de nou). També vaig demanar acer inoxidable a la Xina, perquè no em crema, perquè allà és més barat i hi ha molt per triar.
Vaig donar 243 UAH per a 2 bols i silicones de recanvi, encara que tot pesa 2 kg sortirà +140 UAH. És més barat que un bol de ceràmica sense enviament. No vaig trucar a ningú per fer una comanda amb mi i no vaig enganyar el meu cap. Tinc un bol nou antiadherent, no em cremarà utilitzar-los demà. Qui està en flames: hi ha Dexline, Polina, etc.

Vi - ben fet! Menys demanda. Així que rozibralsya, com un botó per prémer, perquè pugui corregir el resultat requerit. He estat al fòrum si m'he registrat i he intentat demanar-vos per vosaltres i després no espereu fins que hagi canviat les regles. Des de i per lluir ara, en dos llocs. No és així, nibi, no cremeu la tassa, però en una hora caldrà.

Vi - ben fet! Menys demanda. Així que rozibralasya, com un botó per prémer, just a la dreta per retallar el resultat requerit. He estat al fòrum si m'he registrat i he intentat demanar-vos per vosaltres i després no espereu fins que hagi canviat les regles. Des de i per lluir ara, en dos llocs. No és així, nibi, no cremeu la tassa, però en una hora caldrà.

Bé, també a deksline, per demanar cal prémer els botons)) La meva mare no va poder dominar Internet durant molt de temps (però què és Internet, l’ordinador en general) fins que va veure el fòrum sobre gats perses i teixits. La capacitat d’aprenentatge es va manifestar instantàniament))) Per tant, hi hauria un desig;)

I per cert, intentaré utilitzar-lo, però ara crec que potser no necessitava un bol de ceràmica. Potser hauria d'haver pres un altre antiadherent i ja està. He llegit que cada cop es fregeix més en ceràmica.

I, per cert, intentaré utilitzar-lo, però ara crec que potser no necessitava un bol de ceràmica. Potser hauria d'haver pres un altre antiadherent i ja està. He llegit que cada cop es fregeix més en ceràmica.

Així que ara en tindreu fins a tres! Fregireu al tefló, tot i que (tinc una paella amb ceràmica) no vaig notar cap diferència de velocitat respecte a l’habitual, tot queda perfectament, es renta meravellosament i la ceràmica també és molt bona per coure, per a farinetes i per guisar ... I ni tan sols cal pensar en algun tipus de dany, fins i tot teòric, l’únic que, amb més cura, pot esclatar per la caiguda de temperatura (rentar després de refredar-se)

Vi - ben fet! Menys demanda. Així que rozibralasya, com un botó per prémer, just a la dreta per retallar el resultat requerit. He estat al fòrum si m'he registrat i he intentat demanar-vos per vosaltres i després no espereu fins que hagi canviat les regles. Des de i per lluir ara, en dos llocs. No és així, nibi, no cremeu la tassa, però en una hora caldrà.

Ulyana, per què necessites un fabricant de iogurt si apareix a la llista de la teva tècnica? Torneu a comprar un multicooker.

Ulyana, per què necessites un fabricant de iogurt si apareix a la llista de la teva tècnica? Torneu a comprar un multicooker.

Per tant, ja rellegeixo les ressenyes (però encara n’hi ha molt poques) sobre el nou DEX 65. No ens podem permetre un de molt car, ara és car i no hi ha res per comparar-ho, al cap i a la fi, només tinc una olla a pressió multicooker. Per tant, ho miro atentament tot i demano consell, algú em pot dir què.

Tinc una improvisació sobre el tema de l’esmorzar)) va resultar ser una deliciosa cassola:

Vaig agafar carbassa ratllada 100gr, mató 50g, coco 60 grams (ahir vaig pelar un coco sencer, el vaig ratllar i el vaig congelar, ara afegiré a tot arreu :) 2 ous, sucre al gust i ho vaig barrejar tot amb 1 lavash tallat a quadrats. Aleshores anava a coure com sempre, però no tenia llet i hi havia poc líquid, de manera que la pressió no s’hauria acumulat i, sense pressió, la carbassa podria no cuinar-se. Així que vaig abocar aigua en un bol, vaig posar una estora de silicona i vaig posar un cassó de vidre amb la massa preparada a dins. VD durant 10 minuts i vaig esperar fins que la pressió baixés per si mateixa (dins de l'olla a pressió hi havia vidre, vaig decidir no arriscar-me a caure la pressió). Va resultar ser una cassola molt tendra

Guai! I encara vull cuinar budells i tota mena de cassoles tendres als meus electrodomèstics, i no puc trobar una olla profunda resistent a la calor adequada per a això.

I què no us convé al bol? o, en el pitjor dels casos, podeu comprar un motlle de silicona

I què no us convé al bol? o, en el pitjor dels casos, podeu comprar un motlle de silicona

Al bol, els budells tendres, com dir-ho, són greixosament greixosos. No crema, i es pot menjar, però no del tot el que vol. I la silicona no és pas això, en tinc un munt. L’ideal seria que no vull ni vidre, sinó ceràmica.

Aquí veig, veig, Panasonic, no t’amenaça, es cou tranquil·lament, en ell es poden coure els budins d’aire perfectament, crec. I tinc dos electrodomèstics amb productes forts forts. Tot està molt cuit, excepte el més tendre.

En un bol, els budins tendres, com dir-ho, queden greixosament avariciosos. No crema, i es pot menjar, però no del tot el que vol. I la silicona no és pas això, en tinc un munt. L’ideal seria que no vull ni vidre, sinó ceràmica.

Aquí veig, Panasonic, que no està amenaçat, es cou tranquil·lament, en ell es poden coure els budins d’aire perfectament, crec. I tinc dos electrodomèstics amb productes forts forts. Tot està molt cuit, excepte el més tendre.

Sí, el que fabrica Panasonic amb mató, no ho faria mai al forn, per exemple. No tinc cap altre multi, no hi ha res a comparar. Per això no entenia per què la tassa no us convé, però resulta que encara hi ha tants matisos

Sí, el que fabrica Panasonic amb mató, no ho faria mai al forn, per exemple. No tinc cap altre multi, no hi ha res a comparar. Per això no entenia per què la tassa no us convé, però resulta que encara hi ha tants matisos

Sí, el que no es pot treure de Panasik són pastes delicades i elegants, com ara galetes i cassoles airoses. Seguim amb les galetes amb normalitat, però amb les cassoles és difícil. Sí, i vull preparar els esmorzars amb antelació d'alguna forma, i després a la nevera fins al matí. Somnis Somnis.

Sí, el que no es pot treure de Panasik són pastes delicades i elegants, com ara galetes i cassoles airoses. Seguim amb les galetes amb normalitat, però amb les cassoles és difícil. Sí, i vull preparar els esmorzars amb antelació d'alguna forma, i després a la nevera fins al matí. Somnis Somnis.

Oksana, però en una olla així

Tinc un conjunt sencer de 6 peces amb tapes estirades en algun lloc. Jo feia un rostit al forn, és molt saborós i el volum ronda els 400-500 ml. suficient per a una cassola per a dos o tres. Hi ha les mateixes olles, només més grans, que cal mirar.

Per tant, ja rellegeixo les ressenyes (però encara n’hi ha molt poques) sobre el nou DEX 65. No ens podem permetre un de molt car, ara és car i no hi ha res per comparar-ho, al cap i a la fi, només tinc una olla a pressió multicooker. Per tant, ho miro atentament tot i demano consell, algú em pot dir què.

M'encanta el meu deksik (en tinc 50, he comprat a la meva mare 60) i he pensat que mai no compraria un segon multicooker d'un altre fabricant. Però quan em vaig trobar amb la necessitat de comprar un dispositiu amb configuracions més flexibles (tenia moltes ganes de provar la tecnologia de sous-vide) + una cassola gran (era necessari posar un fabricant de pernil en una cassola a t = 70) + un preu sense nubes, vaig començar a mirar de prop altres empreses de models. Vaig fer pala per tot Internet, descarregant instruccions i llegint ressenyes de diversos models. Al final, Comfy va demanar un Redmond RMC - M60 a través del mag d'Internet. Disposat en tots els aspectes: el preu és de 888 UAH, la paella és de 5 litres, el revestiment ceràmic, la funcionalitat és una cançó! No considereu la meva publicació com un anunci, només vaig decidir compartir la meva experiència. Si necessiteu més detalls, tingueu en compte que us escriuré.

Oksana, però en una olla així

Tinc un conjunt sencer de 6 peces amb tapes estirades en algun lloc. Jo feia un rostit al forn, molt saborós i el volum és d’uns 400-500 ml. suficient per a una cassola per a dos o tres. Hi ha les mateixes olles, només més grans, que cal mirar.

Ella i jo tenim aquestes olles: 2 jocs. Però fer cassoles en una olla és una forma una mica diferent, per dir-ho d’alguna manera.