Zima
Cita: laridanna

Charlotte està definitivament a la cocció ... i al meu entendre, la quantitat de farina de totes les receptes està lleugerament sobreestimada ... la massa per a multi hauria de ser una mica més fina que per al forn, pel que sembla, el líquid s’evapora molt ... Vaig reduir la farina i els productes al forn van resultar més suaus. ...

en realitat, és el contrari: en el multicooker, el líquid s’evapora molt menys que en una cassola de la cuina, i encara menys en les olles a pressió.
Lina Lin
No estic segur de si responc correctament. Hi ha moltes receptes d’aquest tipus a la xarxa. Unteu el bol amb oli, després la ceba amb la primera capa, després la carn picada (he agafat vedella), després tokou patates picades, maionesa i formatge ratllat. Ho vaig fer 3 vegades les capes, es va recomanar coure en mode de cocció. Però es va deixar anar tant líquid. El que va resultar és una patata guisada, tot i que saborosa, amb carn i formatge. Probablement calia repetir una vegada
laridanna
Cita: Zima


en realitat, és el contrari: en el multicooker, el líquid s’evapora molt menys que en una cassola de la cuina, i encara menys en les olles a pressió.

lògicament, per descomptat, però ... la veritat és que la charlotte va posar primer 240 gr. farina segons la recepta .... va resultar densa i "pesada", no va pujar bé ...
la mateixa recepta, però 180 g de farina, una opció completament diferent ...
🔗

🔗
Lina Lin Em vaig adonar que la recepta per a mi ... gràcies ...
Zima
Cita: laridanna

lògicament, per descomptat, però ... la veritat és que la charlotte va posar primer 240 gr. farina segons la recepta .... va resultar densa i "pesada", no va pujar bé ...
la mateixa recepta, però 180 g de farina, una opció completament diferent ...

potser la recepta no és correcta i, de vegades, el volum i el pes es confonen, en el cas de la farina, es tracta de dues grans diferències
Crec que 240 grams de farina són molts també perquè el diàmetre del bol no és gran, la calefacció principal només es fa des de la part inferior, per tant, és difícil que el multi cuini tal volum de massa correctament.
Lina Lin
Cita: laridanna

lògicament, per descomptat, però ... la veritat és que la charlotte va posar primer 240 gr. farina segons la recepta .... va resultar densa i "pesada", no va pujar bé ...
la mateixa recepta, però 180 g de farina, una opció completament diferent ...
🔗

🔗
Lina Lin Em vaig adonar que la recepta per a mi ... gràcies ...
La Charlotte va resultar ser una mica més humida que al forn, però als nens els va agradar I ningú no va veure la part superior fregida! Encara que al principi sembla salvatge ...
Zima
Bé, vull dir, el líquid s’evapora una mica; tots els productes de forn de qualsevol cuina són més humits que al forn. La part superior sempre és blanca (si no té cacau i altres productes per a la coloració) o espolvoreu amb la part inferior cap amunt o per sobre amb pols o cacau
Qualsevol 85
Noies, una pregunta com aquesta. Potser ja n’hem debatut, però ho sento, després repetiré. Hi ha un mode d’enganxar. Empleno aigua, tanco la tapa i premo Start. L’aigua bull, el dibuix xiscla, mantinc l’arrencada molt de temps (he intentat aguantar l’arrencada fins i tot després d’obrir la tapa), però el dibuix no para de sonar ... Aleshores ho poso tot, deixa de sonar tot sol i comença a comptar ... Inici: deixa d'emetre senyals ... Què passa? Digueu-me: qui i com funciona aquest mode?
Zima
el mateix merda història, no puc aturar aquest xisclet, ella s’atura i continua cuinant
Qualsevol 85
I una altra pregunta, la de cuinar de forma múltiple: tothom té una serp corrent després de prémer START?
O simplement comptant enrere?
Nuta_
Cita: Any85

I una altra pregunta, la de cuinar de forma múltiple: tothom té una serp corrent després de prémer START?
O simplement comptant enrere?

Tot és així. Primer, la serp corre, i després d’arribar a la temperatura establerta, comença el compte enrere.
osa4843
Noies hola a tothom !!! Vull compartir les novetats !!! Cuino compotes sense sucre cada dia (des de fa una setmana) i em vaig adonar que el fons del cassó s’ha RESTAURAT !!!! No em podia creure els ulls !!! : girl_love: El fons és el mateix que quan es compra suau !!!!
Nicol
Cita: laridanna

un altre cop sobre les farinetes de llet:
i qui utilitza quin tipus de llet? ... potser en depèn: córrer no corre ??? .. per exemple, tenia la llet bullida el dia anterior (fins i tot uns 20 minuts estofats, després de bullir, a foc lent) ... a jutjar per l'estat de la paella , ni tan sols va intentar escapar ... potser "s'escapa" la llet fresca, no bullida?

i no em preocupa.He llegit que les farinetes de llet no funcionen, ni tan sols he experimentat))). Cuino en civada. Mai ho vaig espatllar))
Irishka CH
Noies !!! Tornar als nostres ariets Mol. farinetes. No t'ho creguis! Avui he cuinat farinetes de blat sarraí en AQUEST programa. Atordit! res no va escapar !!! Fins i tot estic en tanta eufòria ...
T'estic dient. Sedna va decidir cuinar blat sarraí. després vaig descobrir que hi havia molta llet a la nevera (l’alumne “toro” se’n va anar, no hi havia ningú per beure massa!), així que vaig decidir cuinar farinetes. I deixeu-me, crec, que m’enganxaré amb aquest programa d’errors. Em vaig adormir 2 ms de blat sarraí, vaig vessar 6 ms de llet (bé, com 1k 3) i el vaig posar durant 15 minuts. Sincerament, m’he presentat! però quan va començar el compte enrere, em vaig sentir d'alguna manera tranquil·la: les farinetes inflaven tan mesurades i gens agressives. Després es va apagar (de nou, per ser sincer, ni tan sols em vaig tallar quan, perquè estava enganxat AQUÍ al fabricant de pa. Ru) vaig mirar-hi, però les farinetes eren una mica fines. Vaig tornar a posar el mateix programa durant 10 minuts i me’n vaig anar! Els camps van xisclar a temps i van anar a escalfar-se. 15 minuts encara el segueixo allà, hi poso la mantega, el sucre i els mmm: la farineta impressionant estava a punt !!!!
En resum, noies, probablement el blat sarraí és adequat per a aquest programa?
0791
Aquests modes només es van anomenar buggy perquè no funcionen com espera l'usuari.
I els modes són absolutament normals: tant Pasta com MolKasha.
Només cal entendre: com funcionen
Repetiré sobre MolKasha. Quan estigui fixat - 10 minuts - les farinetes es couen durant uns 25-30 minuts. Aquí hi ha un usuari (em recordo a mi mateix) i està furiós: com és així: poso 10 minuts i les farinetes es couen durant 30 minuts. De fet, el fabricant no va descriure el mode prou correctament. si les instruccions deien: El compte enrere comença després de bullir la llet durant 6-7 minuts i el bull comença després d’arribar al punt d’ebullició de 100,4C. El temps de sortida depèn de l’entorn (de mitjana entre 8 i 11 minuts). Estaria clar que el temps total de cocció és d’uns 30 minuts.
A més, si el fabricant prescrivia a les instruccions que quan configurem el 15/20/25/30 minuts, el temps de cocció (després de l’ebullició) augmenta proporcionalment a alguna cosa (encara no entenc de què depèn) i el manteniment no s’activa al final temperatura, quedaria clar que no es tracta de fallades, sinó de la manera prevista.
I si és necessari que al final es languideixi a 60 ° C, configureu el valor predeterminat a 10 minuts, ja que el manteniment de la temperatura està activat.
I si necessiteu desactivar el manteniment de la temperatura, configureu-lo a 15/20/25/30 minuts.
A més, crec que cal escriure a les instruccions per separat que l'èxit de la cuina depèn dels productes que es col·loquen al bol per un 99,9%. És a dir, la llet és diferent i la que no és apta per bullir pot escapar.

Si tot s’expliqués correctament a les instruccions, llavors moltes preguntes i atacs irats simplement no existirien
Els modes NO són ​​completament erronis, però no són els mateixos que els de la majoria d’usuaris de Panasik i MV similars.
0791
Cita: Nicol

i no em preocupa. He llegit que les farinetes de llet no funcionen, ni tan sols he experimentat))). Cuino en civada. Mai ho vaig espatllar))
TREBALLA MolKasha
només l'algoritme és el següent: arribar al punt d'ebullició de la llet (que no pot suportar tota llet) a 100,4C durant 8-11 minuts, després bullir la llet a 100,4C (és aquí on es produeixen els brots d'alguns tipus de llet) durant 6-7 minuts, i després languidecer a 87-93С durant 10 minuts: el temporitzador de compte enrere també compta la calefacció automàtica (aprox. 60С) al final.
Si configureu el 15/20/25/30 minuts, el llanguiment a 87-93C succeeix de diferents maneres: tant de 12 minuts com de 15 minuts, però no el 15/20/25/30, és a dir, hi ha algun tipus de no lineal dependència d'un augment de la durada del llanguiment. Tot i això, en realitat hi ha un augment del temps. I és per això que l’escalfament automàtic no s’activa al final, de manera que l’hostalera ve i mira: com és la farineta i, si cal, va encendre la groga? botó de l'esquerra: per a la calefacció automàtica.

La calefacció del menú manté els 100 ° C, és una altra calefacció
nika-773
Faig servir el règim cada dia. farinetes. Cuino i farinetes, i més sovint es diu. sopa per a la meva filla. Tot està molt bé. Llanço els productes i el defineixo per defecte a 10 minuts. i em vaig dedicar al meu negoci. Res no s’ha escapat ni s’ha espatllat mai. Si és gruixut, el dilueixo en servir.És només un regal de Déu per als mandrosos, no cal estar parat i vigilar el punt d’ebullició, remenar per no cremar, però mentre bull a l’estufa, encara té temps de bullir la llet. cal afegir, i després res semblant. Estic encantat amb el temps lliure i la meva filla està ben alimentada i feliç !!! Aquest és el mode més utilitzat per a mi.
laridanna
va fer ahir llet cuita fermentada.. el resultat va superar totes les expectatives ... la llet va resultar cremosa amb escuma, com al forn ... la mateixa llet fermentada al forn és bastant espessa, homogènia, molt saborosa, no es pot comparar totes les botigues ...

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=218&topic=223705.0.


🔗

🔗

🔗

🔗


laridanna
més iogurts Ho faig molt sovint .... faig servir sec massa fermentada "Narine"(de farmàcia) i un 6% de llet (2 ampolles per 1 litre de llet) .... amb un percentatge de greix inferior: el iogurt és prim ... pràcticament potable ....
la primera porció de iogurt resulta ser més líquida i, amb més fermentació amb iogurt ja preparat, ja és gruixuda ...
🔗

🔗
Qualsevol 85
Cita: laridanna

més iogurts Ho faig molt sovint .... faig servir sec massa fermentada "Narine"(de farmàcia) i un 6% de llet (2 ampolles per 1 litre de llet) .... amb un percentatge de greix inferior: el iogurt és prim ... pràcticament potable ....
la primera porció de iogurt resulta ser més líquida i, amb més fermentació amb iogurt ja preparat, ja és gruixuda ...

I digueu-me, si us plau, com fermentar amb iogurt preparat? i quant de temps s’emmagatzema?
Nicol
Cita: Any85

I digueu-me, si us plau, com fermentar amb iogurt preparat? i quant de temps s’emmagatzema?
Si preneu iogurt ja preparat, només el faré a Activia sense additius. 1 pot per 1 lot. Remenar, en pots i per al programa de iogurt. No cal escalfar res addicionalment)))))
laridanna
Cita: Any85

I digueu-me, si us plau, com fermentar amb iogurt preparat? i quant de temps s’emmagatzema?
bé, el conservo durant no més de 3 dies, el menjo cada dia amb l’estómac buit i al vespre ... just quan l’aboqui als pots, tinc una mica ... 130 grams .. hi poso un pot especial i hi aboco (sobre foto amb tapa rosada) ... s’adapta perfectament a una cassola amb la resta ... així que la fermento amb ella .... L’acabo d’abocar a la llet tèbia, barrejar bé, abocar-la en pots i posar-la en una cassola ...

Multicooker Polaris PMC 0517AD (comentaris)
després de 10 "fermentacions" compro massa fermentada seca fresca ... perquè he llegit en algun lloc que els bacteris perden les seves propietats ... i també esterilitzo tots els pots del microones, aboco aigua bullent sobre tota la resta (també he llegit en un altre lloc) perquè altres bacteris no va començar.
Ksyushik555
Cita: osa4843

Noies hola a tothom !!! Vull compartir les novetats !!! Cuino compotes sense sucre cada dia (des de fa una setmana) i em vaig adonar que el fons del cassó s’ha RESTAURAT !!!! No em podia creure els ulls !!! : girl_love: El fons és el mateix que quan es compra un de suau !!!!
però si us plau digueu-me de quines fruites o baies cuineu compotes?
Qualsevol 85
Cita: laridanna

bé, el tinc emmagatzemat durant no més de 3 dies, el menjo cada dia al matí amb l'estómac buit i al vespre ... just quan ho aboco en pots, en tinc una mica ... 130 grams .. hi poso un pot especial i hi aboco (sobre foto amb tapa rosada) ... s’adapta perfectament a una cassola amb la resta ... així que la fermento amb ella .... L’acabo d’abocar a la llet tèbia, barrejar bé, abocar-la en pots i posar-la en una cassola ...
després de 10 "fermentacions" compro massa fermentada seca fresca ... perquè he llegit en algun lloc que els bacteris perden les seves propietats ... i també esterilitzo tots els pots del microones, aboco aigua bullent sobre tota la resta (també he llegit en un altre lloc) perquè altres bacteris no va començar.

perdó per tantes preguntes, en tinc un parell més, vaig veure que la narina de cultiu d’arrencada seca es ven en 10 ampolles, resulta que en feu servir 2 per 1 litre. llet, diluïu-la en llet tèbia (ho escalfeu tot alhora?), i després afegiu-la a la principal o què?
I com emmagatzemar la resta de pots de narina que encara no s’utilitzen.
laridanna
perdó per tantes preguntes, en tinc un parell més, vaig veure que la narina de cultiu d’arrencada seca es ven en 10 ampolles, resulta que en feu servir 2 per 1 litre. llet, diluïu-la en llet tèbia (ho escalfeu tot alhora?), i després afegiu-la a la principal o què?
I com emmagatzemar la resta de pots de narina que encara no s’utilitzen.


no preguntis cap problema ... estaré encantat d'ajudar-te ...
Faig servir aquesta llet ...

Multicooker Polaris PMC 0517AD (comentaris)
ja està pasteuritzat, així que només l’escalfo fins a 40 * a la cuina ... en una petita quantitat, ja amb llet calenta, dilueixo el llevat, només després l’aboquo a la llet i ho remeno bé .. ho podem abocar tot en pots ...
podeu comprar 2 ampolles de narina a la nostra farmàcia, així que no compro molt ... però un cop n’he pres 4. Els vaig preguntar com es guardaven, van dir a la nevera ...
osa4843
Cita: Ksyushik555

però si us plau, digueu-me de quines fruites o baies cuineu compotes?
Cuino a partir d’una barreja de fruites: pomes, peres, albercocs secs, prunes prunes i panses, però cuino sense sucre.
Lina Lin
I fem iogurt des del primer dia de compra d’un multicooker (aproximadament una setmana). I amb Activia i amb irgurt blanc de Prostokvashino. El sabor no només depèn del tipus de massa agra, sinó que també sembla que és fresc. Esterilitzaré els mateixos pots.
melnila
Hola a tots de nou! Tinc una pregunta: què pot ser això. Abans d’ahir vaig posar lasanya a l’estofat. Vaig posar un prog - al cap de 2 minuts passa automàticament a la calefacció - ningú no tenia això?
Faig iogurt constantment: a Evitalia m’ha agradat més

I també vull compartir la meva alegria. Si ho recordeu, al gener vaig escriure que començava a cremar al meu bol? i llavors les taques hi van quedar marrons. I fa un parell de dies vaig intentar netejar-lo amb un remei amway, i és com nou. més en el bloc va escriure 🔗

només ara no puc netejar el panell de la calefacció, és gairebé tot marró per a mi .. però aquesta eina és impossible

laridanna
avui això pastís de préssec
fet en una olla de cocció lenta ...
Multicooker Polaris PMC 0517AD (comentaris)

Multicooker Polaris PMC 0517AD (comentaris)

Multicooker Polaris PMC 0517AD (comentaris)
laridanna
Hola a tots de nou! Tinc una pregunta: què pot ser això. Abans d’ahir vaig posar lasanya a l’estofat. Vaig posar un prog - al cap de 2 minuts passa automàticament a la calefacció - ningú no tenia això?
i quin programa vas posar ???
melnila
Cita: laridanna

i quin programa vas posar ???

extingint. La primera vegada que el programa va fallar (
Després vaig haver de posar-ho al forn
laridanna
Sembla que l’extinció no funciona sense líquid ...
melnila
Cita: laridanna

Sembla que l’extinció no funciona sense líquid ...

hmm ... i la salsa líquida no compta? pot ser per això?
Irishka CH
Cita: laridanna

Sembla que l’extinció no funciona sense líquid ...

Exactament! D’alguna manera, la meva mula sobre l’extinció també es va desconnectar, simplement perquè tot estava embolicat en un grumoll. El vaig barrejar, el vaig tornar a encendre i tot va funcionar. Necessita gorgotejar-hi melnila, em sembla que heu passat la mateixa brossa. Va funcionar la cocció?
laridanna
Cita: melnila

hmm ... i la salsa líquida no compta? pot ser per això?

la salsa probablement no es troba al fons de la paella ??? ... He llegit en algun lloc que les "postres" no funcionen segons el mateix principi ...
oksik-2509
Gent, si us plau ajudeu. Vull posar farinetes al mode de cocció múltiple amb un inici retardat, però per exemple. start no està inclòs. Vaig engegar el Multipovar, vaig configurar la temperatura i el temps, i després vaig prémer el temporitzador (picada llarga durant 5-7 segons), però no s’encén. Potser algú tenia això? No ho sé, potser el puc portar a la botiga, encara no han passat 14 dies.
Lina Lin
Prova amb el polze. :) Només reacciono a ell
oksik-2509
Cita: Lina Lin

Prova amb el polze. :) Només reacciono a ell
Vaig provar tots els dits, res no m'ajuda.
Ara, en tots els modes, he provat ex. comença, és a tot arreu, fins i tot al moll. farinetes, però no en cuina múltiple
nika-773
Potser teniu un model actualitzat del 2013. Hi ha canvis als programes i, en lloc de l’escorça, hi ha pilaf i, en lloc de les postres, la melmelada. L'algoritme també s'ha canviat a millor en gairebé tots els programes.
oksik-2509
Cita: nika-773

Potser teniu un model actualitzat del 2013. Hi ha canvis als programes i, en lloc de l’escorça, hi ha pilaf i, en lloc de les postres, la melmelada. L'algoritme també s'ha canviat a millor en gairebé tots els programes.

Moltes gràcies. M’adaptaré a aquest model (estudi). Tot i que a les instruccions es diu que en el mode Multipovar hi ha ex.start, fins i tot va descriure l'algorisme per establir l'ex. comença al programa Multipovar.
Celestie
Cita: oksik-2509


Vaig provar tots els dits, res no m'ajuda.
Ara, en tots els modes, he provat ex. Comença, és a tot arreu, fins i tot al moll. farinetes, però no en cuina múltiple

Hola, tinc el mateix tema, no hi ha un començament retardat en la multi-cervesa, és possible que la versió de febrer de 2013 hagi canviat les funcions ...
Celestie
Cita: Celestie

Hola, tinc el mateix tema, no hi ha un començament retardat en la multi-cervesa, és possible que la versió de febrer de 2013 hagi canviat les funcions ...
I una altra pregunta sobre el tema Iogurt, algú per fermentar amb llet cuita fermentada?
Irishka CH
Celestie , Fins i tot estic estupefacte! Com no és un inici retardat ?? Noies, heu d’anar al lloc web de Polaris i fer-hi la pregunta adequada. O a la botiga per explicar-ho també. El model s’ha actualitzat tan ràpidament i no s’ha informat els consumidors a les instruccions? Una mena d’escombraries!
I vaig començar a fer iogurt a Evitalia. No us parlaré de la llet cuita fermentada. Em sembla que si el fermentes, resultarà la llet cuita fermentada ...
0791
Com no és un inici retardat ?? Noies, heu d’anar al lloc web de Polaris i fer-hi la pregunta adequada. O a la botiga per explicar-ho també. El model s’ha actualitzat tan ràpidament i no s’ha informat els consumidors a les instruccions? Una mena d’escombraries!
Irishka, per què ens hauria de sorprendre?
quant ens hem preguntat aquí ... Fins i tot he comprat un termòmetre per entendre com funcionen (modes), ja que des del Polarovtsy només hi havia respostes estranyes ...
ara al seu lloc web en general, fiHnya es troba en el nostre model: una descripció sobre la nostra, i si descarregar instruccionsdesprés hi ha una actualització
Sí, les instruccions diuen: quin és l’inici retardat de la cuina múltiple ... així que també diem sobre MolKash: quina hora es pot establir
Irishka CH
Ira, també hi vaig anar, per ser sincer, vaig llegir el mateix. No he descarregat la instrucció amablement oferta ... Pel que sembla, cadascun de nosaltres ha d’acostumar-se al nostre model comprat específicament. Aquests xinesos probablement recullen cada camp a mà i hi posen els meus problemes. Així que fem servir models exclusius !!!
0791
exactament: exclusiu en tots els models
No ho entenc: per què ells mateixos (adaptadors russos) no eradiquen aquests "brancals"?
Al cap i a la fi, el descontentament dels usuaris començarà de nou

però només cal que escriviu a les instruccions TOT com és realment
Irishka CH
Homònim! Per a les reflexions més "sòbries" sobre el nostre model! (M'agradaria poder escoltar-los !!!)
I encara, els nostres camps són els més genials !!! Cada cop que trejo una cassola, crec, i com són les olles sense nanses?
0791
arriba la primavera, podeu canviar roses

També només adoro la nostra MT amb totes les seves "funcions"

i fins i tot sense nanses, la cassola es va adaptar per sortir sense problemes, PERUT! No tinc ni idea: com fer-ho si no hi ha aquests buits per a les nanses
és a dir, treig la paella (tefló sense mànecs), introduint puntes de silicona en aquests rebaixos.
I sense aquestes ranures em costa imaginar el procés ... Vaig intentar treure’m fora de les ranures (al costat): no funciona
0791
Noies propietàries del nou Polechka
puc demanar-li que faci una foto de la seva pantalla en color?

Miro les imatges (en polar. Ru) la pantalla té un color més vermell. És a dir, ho tenim fons groc-taronja etiquetes de mode; però sobre el nou mandarina i sembla que sigui així lletra en negreta modes.
Això és cert?
Multicooker Polaris PMC 0517AD (comentaris)
oksik-2509
Cita: 0791

Noies propietàries del nou Polechka
puc demanar-li que faci una foto de la seva pantalla en color?

Miro les imatges (en polar. Ru) la pantalla té un color més vermell. És a dir, ho tenim fons groc-taronja etiquetes de mode; però sobre el nou mandarina i sembla que sigui així lletra en negreta modes.
Això és cert?
Multicooker Polaris PMC 0517AD (comentaris)
Multicooker Polaris PMC 0517AD (comentaris)

Multicooker Polaris PMC 0517AD (comentaris)

Com un menú groc també
nika-773
El que és bo a la nova versió és que es pot establir un guisat a partir de 30 minuts i, el que és més important, ara es cou la cocció fins a 4 hores. Un altre magnífic mode pilaf va aparèixer per separat.

Totes les receptes

© Mcooker: millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa