agashka215
Cita: Idea
i de vegades fins i tot cobro l’HP amb una tovallola fina
això és el que faria primer. Però no estic segur de si és possible tapar els fogons durant el funcionament. Sembla que no hauria de passar res terrible. A la meva recepta no hi ha on reduir el llevat i, per tant, per a 600 g de farina, només 3/4 culleradetes. Ho poso, però podeu intentar augmentar-lo una mica. Encara crec que el puc posar a l’escorça més lleugera perquè el sostre del pa no s’escalfi ràpidament.
Vull provar totes les opcions el més aviat possible, però sembla que encara avui no es podrà coure pa, com volia. Tenim una família petita, mentre encara mengem el que hem cuinat Demà segur que cuinaré! Ahir també vaig cuinar pastissos amb col, vaig menjar poc pa aquests dies.
NataliARH
Cita: Idea
NataliARH, no cal pecar a l'aire de l'apartament, això no té res a veure, intenteu no obrir l'HP durant el procés (al forn) i, ​​tot i així, experimentar amb farina.
Cita: Idea
NataliARH, Natochka, no parlo d'aire, sinó de corrents de fred. Al principi, el meu sostre també va "vomitar" a causa d'un excés de llevat i estancament, després no vaig obrir la tapa després de totes les mescles i les coses van millorar, i de vegades fins i tot cobro l'HP amb una tovallola fina. Bona sort. Però comproveu la farina. El meu pa lleig va sortir de la farina vella, recorden les noies, vaig posar fotografies, fins i tot em feia vergonya mirar-les. Estic esperant el teu bon pa.
Idea, No ho entenc, no vaig escriure sobre corrents d’aire / corrents d’aire, no vaig escriure que obria l’estufa, que el sostre s’esquinçava, per què hauria de comprovar la farina? agashka215, demana ajuntament!
Idea
NataliARH, bé, ho sento, una mica enganyat. Per descomptat, tot el meu consell és a Agashka215.
NataliARH
Ideabé, això està resolt, crec que el meu pa no s’adaptava
agashka215
Bé, avui he cuinat un altre pa. El pa de pessic va resultar ser molt bo. Per la mirada. Mai vaig obrir els fogons des del principi del lot.

Fabricant de pa Supra BMS-350

Es refreda encara, encara no es talla.
Vaig canviar la farina per la marca premium "Tsar". Vaig treure una barreja d’herbes i llavors de la recepta. Fins i tot sense sègol, vaig decidir coure només de blanc.
600gr de farina
380 aigua
1,5 culleradetes. sal
1h l. Sàhara
1,5 cullerades. conrea olis
Gairebé complet 1h. l. moment segur de llevat.
Mode normal. Pes 1250, escorça lleugera.

La porta de la cuina estava tancada mentre la darrera mitja hora augmentava abans de coure-la i la primera aproximadament mitja hora de cocció. És a dir, no hi havia cap flux d’aire des del costat de la porta.
Bé, el resultat: el pa es va tornar a esquerdar. PERUT !! Per altra banda! Des del costat de la paret (l’estufa està a 10 cm de la paret amb un costat), és a dir, l’escorça s’esquerda per l’altre costat quan es cou.
Ara crec que el clima interior encara afecta. La propera vegada intentaré girar l’estufa amb el seu extrem cap a la paret, i l’estufa de nou amb la porta tancada. L’escorça és molt lleugera. També heu d’experimentar més. Encara al forn central.

agashka215
Per si de cas, us escriuré els números del marcador per a la modalitat Normal i el pes de 1250gr, potser algú us anirà bé o al plat:

Programa "normal", pes de 2.550 lliures (1250gr):

Temps total 3h05min
2 minuts pastant pulsant. (3.05-3.03)
8 minuts regulars (3,03-2,55)
Pausa de 20 minuts per a la prova (2.55-2.35)
Segon lot de 15 minuts (2,35-2,20)
(a les 2,25 pitits de la pantalla per afegir fruits secs, panses, etc.)
20 minuts (2.20-2.00)
Mescla de 20 segons per alliberar gas
60 minuts de pausa per a l'última prova (2.00-1.00)
60 minuts de cocció (1.00-00.00)
sazalexter
agashka215, Coeu el pa segons aquesta recepta, sense canvis ni addicions.
- 1,5 culleradetes. saf de llevat sec
- 400 gr de farina de blat de primera qualitat
- 2 cullerades. l. el sucre es pot reduir a 1,5 cullerades. l
- 2 culleradetes sal (no val la pena reduir-la)
- 30 grams de mantega
- 250 ml d’aigua
Mode "normal"
PS Aquesta és una recepta provada d’aquest fòrum.
agashka215
sazalexter, Gràcies. Intentaré coure-la. Probablement, demà passat.
Un cremós de 30 g. no es pot substituir per olis vegetals? Pes per posar 1000 grams, és a dir, el més petit? De totes maneres, quin tipus d’escorça, mitjana?
El meu Supra pesa des de 1000 grams. probablement augmenteu les proporcions, però, de nou, quanta sal-sucre-llevat hi haurà en aquesta recepta? Sembla que cal augmentar-lo una mica, no dues vegades. Aleshores no funcionarà gairebé igual que el que vaig coure avui (600 g de farina 380 g d’aigua)
Vaig coure el meu primer pa amb aquesta estufa a partir de 530 grams de farina (barreja amb sègol) i 320 ml d’aigua. No hi havia prou massa per pastar ... Però el pa es couia igualment. Amb un sostre esquerdat, és clar.
sazalexter
agashka215,
Feu bé aquesta opció
- 1,75 culleradetes llevat sec
- 500 grams de farina de blat
- 2 cullerades. l. Sàhara
- 2 culleradetes sal
- 40 grams de mantega, es poden 1 cullerada. l vegetal
- 260 ml d’aigua
mode bàsic, el pes és l’escorça més petita i mitjana.
NataliARH
agashka215, la farina del pa nou és la mateixa?
agashka215
sazalexter, a la segona aigua exactament 260 necessiteu? La farina augmenta en 100 g a la recepta i l’aigua en 10 en total ...
NataliARH, no, la farina és diferent. A la primera hi havia Starooskolskaya i aquest "Tsar" de Chelyabinsk. Tots dos a / c, tots dos comprats aquesta tardor, al setembre.

Aquí vaig coure dos anys al Mulinex 6002, hi va haver problemes, però no hi havia cap cosa com en aquesta supra, de manera que, bé, el pa mai no tindria un sostre normal. En general, està bé, només vull un pa preciós.
Mulinex també funciona ara per ara, però és una llàstima per a ella, recentment fora de servei. va canviar el motor, la corretja, la galleda (estaven a temps amb garantia). La supra es va comprar com a ajudant d'una mulineška, de manera que, si de cas, almenys un dels fogons funcionava. Vaig començar al forn supra, em va agradar que el mode principal fos una mica més ràpid i que fos més tranquil. Però d'alguna manera no m'hi adaptaré.
També cuinem una mica de pa, només 3-4 rotlles a la setmana. trigarà molt a esbrinar per què s’obté tan la coberta a la supra.
el supra és a la cuina, el moulinex a l'habitació. A l'habitació, està lluny de la finestra i la porta.
probablement necessitem posar-hi una estufa nova durant un temps, veure com hi haurà l’estufa.
sazalexter
agashka215Aquí teniu aquesta recepta i el tema de debat https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0
Seryoga-supra
Pa francès mode 3

(3:40) 3:45 (3:50)
1 lot 15 min 3:45 - 3:30
1 prova 40 min 3:30 - 2:50
2n lot 20 min 2:50 - 2:30
2 proves 90 min de 2:30 a 1:00
cocció 60 min 1:00 - 0:00

Aquí tinc aquests indicadors, lleugerament diferents de la taula anterior, que no hem pogut detectar els brots i els gasos.
mitricz
Seryoga-supra, la discrepància probablement està relacionada d'alguna manera amb els canvis introduïts durant la producció ... això no està prohibit ... i no afecta molt els modes + -5 minuts.
Però, la diferència de temps total amb el pes més gran (el meu és 3:55 i tu sou 3:50) és un fet

El resultat final està molt influït no pels minuts de modes, sinó per la qualitat dels ingredients.
Intento elaborar una recepta de pa de sègol amb ingredients de fabricants específics que ofereix resultats previsibles i excel·lents.
Per a això, ja he triat un programa adequat 5 Sweet
experimentar amb farines de diferents fàbriques amb algunes variacions en les proporcions de la composició (llevat + -, addició de cervesa, segó, etc.)
Seryoga-supra
Hola estimats forners. Vaig comprar l’estufa recentment, vaig caure pel preu de 2020 p. sobre l'acció, bé, llegeix les ressenyes. No entenc què faig malament. Controlo els koloboks, hi afegeixo farina. La massa puja bonica, llisa i elàstica com algunes parts del cos. Al cap de 3-5 minuts de cocció, el sostre comença a caure al mig. El pa es cou de manera desigual. La meitat inferior del pa és més densa i fosca, mentre que la meitat superior és més clara i més airejada. Potser es tracta d’un defecte a l’estufa? Igual que els deu es redueixen o s’escalfa d’alguna manera malament? O les meves mans estan tortes
Administrador
Cita: Seryoga-supra

Controlo els koloboks, hi afegeixo farina. La massa puja bonica, llisa i elàstica com algunes parts del cos. Després d’uns 3-5 minuts de cocció, el sostre comença a caure al mig. El pa es cou de manera desigual. La meitat inferior del pa és més densa i fosca, mentre que la meitat superior és més clara i ventilada.... Potser es tracta d’un defecte a l’estufa? Igual que els deu es redueixen o s’escalfa d’alguna manera malament? O les meves mans estan tortes

Hi ha aquest defecte en aquesta estufa x /. Així es defineix el temps de proves en els programes.Una vegada vaig provar aquesta x / estufa
mitricz
Administrador, expliqueu el defecte en la compactació de la part inferior del rotlle pel moment de la prova? aquest darrer, probablement tan a prop del "final"?

Dels 10 rotllos cuits al forn, 2 casos de compactació van ser: 1: un accident amb arrencada retardada, els premsats es van fregir abans de pastar, vaig haver de compensar ràpidament els secs per estalviar almenys alguna cosa,
2 sègol elaborats amb llevat sec (2 rotlles premsats són excel·lents, uniformement porosos), ponderats + addició de 1/5 de segó de civada.
Seryoga-supra
Fa temps que somiava amb comprar aquest dispositiu. Vaig pensar que tiraria farina, llevat, etc. segons la recepta (afortunadament n’hi ha moltes), premeu el botó i ... aquí és un pa miracle. Probablement, hauria de ser així amb HP. Ara estic començant a decebre'm. Pastar per separat, coure per separat ..... Vigileu tot, seleccioneu els modes, ajusteu les receptes ... Tinc un forn elèctric intel·ligent Electrolux. Resulta que l’HP només s’ha d’utilitzar com a batedora de massa i cuinar al forn (caldrà provar-ho). Seguiré intentant, de sobte, funcionarà algun dia. El teu fòrum és SUPER !!! Ja n’he llegit molt.
Seryoga-supra
Es pot obviar la diferència entre la part inferior i la part superior, no és significativa (si no s’hi mira bé) i no afecta el gust. És una llàstima que el sostre caigui i faci malbé l’aspecte del pa (tot i que tampoc afecta el gust).
agashka215
sazalexter, no, igual, no imprimiré en aquesta recepta, ho sento. Necessito una recepta senzilla sense campanes i xiulets, pa per a cada dia. Bé, sense molt de llevat i sucre.
Avui ha cuit pa segons la seva recepta habitual al forn mulinex. Supra es va quedar sol per ara. així que encara no hi ha res a escriure. mentre llegiu el tema
agashka215
Seryoga-supra, i cuineu segons quina recepta s’enfonsa el vostre sostre? Tinc un problema amb un joc, arrencant el sostre. Recordo el meu primer pa a la meva primera màquina de fer Mulinex. Ho poso tot estrictament segons la recepta del llibre adjunt. quan va començar la cocció, el kaaaak es va posar al vapor! Em feia por, pensava que el fum, al cap d’uns minuts, s’aturava, però el primer pa va sortir amb un sostre corbat i una mena de cuit a dins. després vaig saber que cal ajustar totes les receptes que hi ha i que depèn dels productes, del contingut d’humitat de la farina.
agashka215
Cita: administrador
Hi ha aquest defecte en aquesta estufa x /. Així es defineix el temps de proves en els programes. Una vegada vaig provar aquesta x / estufa
El meu supra no té això, però hi ha un altre problema.
NataliARH
agashka215, podeu veure una foto de pa de moulinex? Al cap i a la fi, tots els components són iguals, cal esbrinar quin és el problema.
Seryoga-supra
agashka215, Agafo les receptes més senzilles, blat, sègol 50x50 Vafelka, aquest últim és com 350x150. Vaig provar diferents llevats, farina de 2 fabricants, tamisar-la, mesurar-la a una balança electrònica.
NataliARH
Tinc una idea
executem un flash mob per a la nostra supra! prenem una recepta sense perversions (bé, perquè no hi hagi agram, etc., no tothom la tingui), ho mesurem tot exactament a la balança i posem les imatges aquí! només molts tenen farina de primera qualitat i molts cuinen només el primer grau, es pot equiparar? està clar que a la torre el pa serà més bonic i una mica més alt ...
Seryoga-supra
on obtenir farina de 1r de primària, no la tenim a les botigues?
Seryoga-supra
Cita: NataliARH
Tinc una idea
executem un flash mob per a la nostra supra! prenem una recepta sense perversions (bé, perquè no hi hagi agram, etc., no tothom la tingui), ho mesurem tot exactament a la balança i posem les imatges aquí!

Estic d'acord, només heu de triar la recepta de 500 grams de farina.
NataliARH
Seryoga-supraSergei no passa a les botigues, mireu els mercats. tenim a la xarxa de botigues Altai "mariya-ra", després les empreses "aleyka", "divinka" són el que vaig veure ... és més útil i, el més important, no ens inundarem))))
mitricz
Receptes de problemes de cocció Seryoga-supra i agashka215

Seryoga-supra i agashka215 , dissenyeu les receptes, ens mobilitzarem ràpidament

només, compte, no abocaré llevats secs ... no m’agraden .... posem premsats, no congelats, sinó frescos
NataliARH
mitricz, Konstantin, també cuino forns premsats, però els congelo en porcions ... llavors, segons estem d'acord, hi haurà líquid, segur que hi haurà aigua (encara que sempre faig servir sèrum de sèrum)

Us proposo composició: aigua, llevat, sal, sucre, farina!

Seryoga-supra i agashka215 ofereixen receptes amb el pes exacte (no gots ni mil·lilitres), deixeu que l’aigua també estigui en grams i trieu el tipus de llevat sec / premsat, no em fa cap diferència, el més important és estar segur que el llevat és bo, si és sec El compraré.
Seryoga-supra
potser de 50x50 de Vafelka.
Ingredients:
Farina de blat 250 g B / C
Farina de sègol 250 g
Aigua 150 ml
Sal 1,5 culleradetes
Sucre 1 cullerada. l.
Rast. oli 2 cullerades. l.
Llevat sec 1,5 culleradetes.
Kefir (gruixut) 3,2% 200 ml

corregeix si alguna cosa no funciona (com tot en grams)

Pel que fa al llevat, no m’importa, ho provem en directe. Els vaig provar, no vaig sentir la diferència.
mitricz
Seryoga-supra, els kefirs no són molt estàndard.
Enfornar diverses vegades segons aquesta recepta, sempre gairebé igual
Administrador
Cita: Seryoga-supra

on obtenir farina de 1r de primària, no la tenim a les botigues?

Cuinem la nostra pròpia farina de blat integral i farina de 1r i 2n de primària https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135443.0
agashka215
Seryoga-supraés una recepta estàndard ??? Diversos amics meus tenen fogons. Ningú cou amb kefir i tothom al forn amb llevat sec.
No, aquesta acció no funcionarà aquí. El concepte de "recepta estàndard" sembla ser diferent per a tothom.
Cita: NataliARH
Podeu veure una foto de pa de Mulinex?
I aquesta vegada hem cuinat un altre pa, el tomàquet. Quan torne a coure l’habitual, definitivament em faré una foto.
Administrador
Cita: Seryoga-supra

potser de 50x50 de Vafelka.
Ingredients:
Farina de blat 250 g B / C
Farina de sègol 250 g
Aigua 150 ml
Sal 1,5 culleradetes
Sucre 1 cullerada. l.
Rast. oli 2 cullerades. l.
Llevat sec 1,5 culleradetes.
Kefir (gruixut) 3,2% 200 ml

corregeix si alguna cosa no funciona (com tot en grams)

La massa sortirà en versió "border", quan farina de blat i sègol en quantitats iguals.
Significa:
- La massa de blat necessita 2 proves de massa
- La massa de sègol només necessita 1 prova
el que superarà i on girarà la massa, només ell ho sap, ho ha de preveure i esperar. Si no hi ha experiència en coure pa, és millor entrenar-se amb massa de sègol de blat, amb un contingut menor de farina de sègol. Com és la massa? https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0

El kefir pot tenir diferents gruixos i consistències, de manera que, en qualsevol cas, cal ajustar l’equilibri farina-líquid, fer que la massa sigui tova (però no líquida)
NataliARH
Sergei, hi haurà massa diferències, com a mínim és necessari) deixeu-me començar a centrar-me en la vostra recepta, com aquesta, per exemple:
farina de blat (tinc 1c) 560g
aigua bullida a temperatura ambient 350g
sal mesurada 1 culleradeta de HP, tallar l'excés amb un ganivet
mesurar el sucre a 1 culleradeta d’HP, tallar l’excés amb un ganivet
o llevat premsat, no congelat, que mesura 1 culleradeta d’HP, talleu l’excés amb un ganivet, tanqueu-lo bé sense buits
o llevat sec mesurat a 1 culleradeta d’HP, talleu l’excés amb un ganivet


Si estic satisfet, llavors començaré literalment de seguida. eu-però la humitat i la qualitat de la farina seran diferents per a tothom, però almenys un tipus de farina, no 2, el quefir també és més àcid, algú és més tendre)))

Si el llevat és fresc:afegir sucre a l’aigua, dissoldre el llevat en aquesta aigua sense deixar de remenar, de manera que l’hora d’inici del llevat sigui la mateixa per a tothom (i no esperar a l’ordinador, després anar al llevat dissolt al cap de 20 minuts), abocar l’HP al cub, afegir la farina tamisada, afegir sal a sobre de la farina ... Programa principal en 2LB, color mitjà. Posem l'HP sobre la taula, per exemple, perquè ningú no hagi pecat que estigui contra la paret, no tanquem l'HP amb res, no l'obrim durant el procés.

Si el llevat és sec: afegir el sucre a l’aigua, abocar-hi farina, sal i llevat per sobre. Programa principal en 2LB, color mitjà. Posem l'HP sobre la taula, per exemple, perquè ningú no hagi pecat que estigui contra la paret, no tanquem l'HP amb res, no l'obrim durant el procés.

Publicem la foto al tema
agashka215
hi ha una funció "eliminar missatge", comentari?
Seryoga-supra
caram, només vaig pensar que era la recepta més senzilla
digues-ho i cuinaré
Només tinc farina de primera qualitat
agashka215
Cita: NataliARH
sal mesurada 1 culleradeta de HP sota el ganivet
Cita: NataliARH
a sobre de farina afegir sal.
Com és?
NataliARH
agashka215, es va unir una cullera mesuradora per a 2 mesures a l’HP, una més gran és una cullerada, una cullera de te més petita, aboqueu-la en menys sal / sucre i talleu el turó amb un ganivet, és a dir, només el volum de la cullera mesuradora

afegiu sal per últim a la farina perquè no interfereixi amb el treball del llevat, podeu afegir-la a l’aigua com vulgueu, però tothom ha de fer el mateix al màxim)))

pel que fa al llevat: el sec és més convenient pel que entenc! a continuació, afegiu 1 chl de HP sec sota el ganivet, aboqueu sobre la farina al final!

Aleshores cuino 2 pans amb llevat sec i humit

Seryoga-supra, que hi hagi una torre, el resultat no serà en cap cas pitjor que la farina 1c, tret que la farina sigui dolenta, humida, vella, etc.
agashka215
Cita: NataliARH
agashka215, una cullera mesuradora per a dues mesures es va connectar a l'HP,
NataliARH, sí, en realitat estic cuinant pa per tercer any, sé d’aquesta cullera, no vaig entendre immediatament què és “sota el ganivet”, vaig pensar que escrivies per abocar-lo sota l’omòplat. De vegades la gent anomena els ganivets de l’omòplat.
Ho barrejo tot una mica diferent, però no importa, no afectarà el resultat. El meu torn de punts de llibre és una mica diferent: la sal, el sucre, creixen. oli, després regar i xerrar lleugerament tot això en una galleda perquè la sal i el sucre es dissolguin una mica, i tot es barregi amb aigua de manera uniforme, després s’afegeix una barreja de farina i llevat sec (bé, si faig pa amb herbes, condiments o alguna cosa més seca) les mateixes llavors (o malta), després ho barrejo tot amb farina. Abans feia malta, ara ni tan sols l’elaborava a Borodinsky. El gust no canvia molt.
agashka215
Cita: NataliARH
pel que fa al llevat: el sec és més convenient pel que entenc!
NataliARH, No veig llevat fresc premsat a les nostres botigues més properes. Sí, per descomptat és més convenient amb els secs, no vull molestar-me amb els frescos, són més fàcils d’emmagatzemar. Probablement cuinaré el cap de setmana, bé, almenys el dilluns.
Seryoga-supra
Cita: NataliARH
que hi hagi una torre, el resultat no serà en cap cas pitjor que la farina 1c, tret que la farina sigui dolenta, humida, vella, etc.
com entendre-ho? comprat fa una setmana, probablement hauria de ser fresc i sec
NataliARH
agashka215, i no estic cuinant el primer any) està clar que tothom fa un marcador una mica diferent, però fem un flash mob síncron))) la recepta ja està activada. va corregir la pàgina, va posar el pa
el llevat fresc es ven més sovint als mercats o als quioscos i a les grans botigues i botigues de conveniència

Seryoga-supraentens? Sí, només amb experiència després de fer pa, com agashka215, a la darrera foto, així que immediatament vaig pecar de farina, d’alguna manera vaig comprar molta farina, però va resultar ser dolenta, i l’empresa que sempre faig, doncs, tinc un lot així, ja no compro molt, tenia 40 kg molt, ara hi ha envasos Agafo paquets de 2kgx4 i afegeixo el dolent 1-2 tasses al pa
agashka215
Cita: NataliARH
però fem un flash mob síncron)))
Vinga, vaja. Només uns pocs de nosaltres ...
Cita: NataliARH
i a les grans botigues i botigues "a prop de casa" una raresa
per això no vull ficar-me amb ells, és més fàcil per a mi amb els secs.

Cita: NataliARH
Bé, tinc un lot així, ja no compro molt, era de 40 kg,
Ara també el tinc, uns 40 kg ... Vaig comprar en trossos petits, vaig portar 10 kg de la botiga .. Primer vaig comprar 2 bosses de 2 kg cadascuna, vaig intentar coure-la, però aleshores no tenia una supra, vaig obtenir un pa normal a moulinex. Després va portar aquesta farina 4 vegades més. Però amb una pausa d’uns 5 dies. Probablement ja hi havia altres farines, encara que de la mateixa marca. Potser una part era normal i una part no era molt bona. En general, caldria, per descomptat, revisar la farina de la mateixa bossa als dos forns. La mateixa recepta, llevat, etc.
És una llàstima que duri molt de temps, ja que la família és petita i no necessita gaire pa. i no ens agrada el mateix forn tota la setmana, canviem el tomàquet o el Borodino d’acord amb totes les normes, amb mel i després només amb malt.
Els ocells tenen alguna cosa per coure ...
agashka215
Cita: NataliARH
farina de blat (tinc 1c) 560g
aigua bullida a temperatura ambient 350g
sal mesurada 1 culleradeta de HP, tallar l'excés amb un ganivet
mesurar el sucre a 1 culleradeta d’HP, tallar l’excés amb un ganivet
o llevat premsat, no congelat, que mesura 1 culleradeta d’HP, talleu l’excés amb un ganivet, tanqueu-lo bé sense buits
o llevat sec mesurat a 1 culleradeta d’HP, talleu l’excés amb un ganivet
Més detalls: https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=175328.0
NataliARH, no poseu mantega en absolut?
verdura tindria almenys una cullera ...
NataliARH
Bé, podeu afegir-hi 1 cullerada mesurada a partir de HP, sento que cuinaré el mateix pa, el llevat va acabar 2 dies, que no estava al congelador, a veure què passa)
però en general, si s’ho pensa, es pot treure sucre en un pa, només a la botiga farina-aigua-sal-llevat, si es tracta d’un forn molt senzill)
agashka215
Cita: NataliARH
en un monyo i es pot treure el sucre,
Jo estava sense sucre i al forn fins aquest estiu. Primer vaig agafar la recepta del llibre del forn Mulinex. No hi havia sucre en aquesta recepta i només necessitava pa com a productes de compra, densos i senzills de la composició. Després volia un sostre més fosc, en algun lloc vaig llegir que necessitava afegir sucre, potser resultaria més fosc.No vaig notar cap diferència, però des de llavors s’ha convertit en una culleradeta de sucre. afegir
agashka215
Cita: NataliARH
bé, podeu afegir, 1tl mesurat des de HP
I ara no heu afegit mantega al pa que ja està cuit? Si no, no ho farem, així que va ser el mateix.
sazalexter
Cita: agashka215
no, igual no imprimiré aquesta recepta, ho sento. Necessito una recepta senzilla sense campanes i xiulets, pa per a cada dia. Bé, sense molt de llevat i sucre.
El que vulgueu, però aquesta recepta no és gens més senzilla, per descomptat, no per a tots els dies; si hi ha un pa els 365 dies de l’any, cap nutricionista l’ajudarà, per desgràcia, no és el llevat qui en té la culpa, sinó la farina de primera qualitat. Això és el que podeu menjar cada dia https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=266.0 però això és molt més complicat.
Hi ha certs cànons de coure pa, en una màquina de fer pa

Totes les receptes

Receptes aleatòries

Receptes més aleatòries
© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa