Pastís de gelatina

[svetta]

svetta, Vaig mesurar la forma. I ara he provat el pastís. Realment dia. pastís de 20cm. i a l'interior de 14cm. Mlyn, però no sembla gens petit

[Natalishka]

Natalishka, el pastís és petit i es troba en un plat normal. Ara no voldré, tinc una forma metàl·lica tan petita i la seva osca és molt més gran.

No, aquest plat no és per a plats principals. És per a pastissos i per a panellets prims d’una paella gran. El seu diàmetre és de 26cm.

[Natàlia]

Natàlia, Natalishka, Tinc la mateixa forma, fins i tot el color. I vaig pensar que la princesa no seria capaç de coure, ja que la part inferior no s’adhereix completament a l’estufa. I encara resulta tan bonic que les vores estan fregides! : yahoo: Gràcies per l'experiència!

El meu diàmetre de motlle de metall. 28, a l'interior per a gelatina dia. 22. Definitivament, en teniu menys a dins, això es pot veure a la foto. O ho podeu mesurar, llavors sabré si heu de buscar una forma així o calmar-me.

He pres una forma de silicona aquí: 🔗 ... Més informació sobre l'acció de 25 gr.
Sí, la part inferior es dobla. Vaig agafar diverses llaunes de magdalenes petites, vaig girar els costats 2 vegades (vaig reduir l’alçada de les llaunes) i vaig substituir les llaunes per la paella per a pastissos sota el recés.
I a la Caravana ara hi ha formes metàl·liques, diàmetre 28 cm, 52 gr. No recordo alguna empresa nova.
També hi ha silicona a la Caravana (ja sigui Teskoma o Granchio), exactament igual que la del topshop, però el preu és de 175 gr.

[Fenixxx]

Fenixxx, gràcies, però jo de Poplar a Caravan està tan lluny. Ahir al metro hi havia formes de metall Fakelmanovskie per 64 UAH. (Ja fa 4 anys que faig servir això).

Sí, sé que estàs a l’altra banda. Potser algú més necessitarà la informació.

Molt bon pastís, el cuino molt sovint

Quin pastís tan deliciós! M'encanta molt (ho compro molt), les noies em diuen com es diu aquest formulari per al pastís? No he vist res semblant, de manera que, amb una osca, resulta fruit

[Kirks]

Kirks, Natalia, el pastís és maco! Gràcies pels teus suggeriments.

Vika, ni tan sols sé si aquest formulari té un nom especial. Només cal examinar acuradament els formularis a la botiga, ja que poden acabar en un munt.

cal examinar acuradament els formularis a la botiga, és possible que acabin en un munt.

però no recordo res semblant que he conegut mai ... ho buscaré

[Victòria_I]

Victòria_I, mira aquí 🔗

Noies, vaig viatjar per tota la ciutat buscant aquesta gelatina per a pastissos. La podem substituir per agar?

Finalment vaig coure aquest pastís l’altre dia. No vaig tenir temps de mirar al meu voltant, hi havia un tros petit ...

[Victòria_I]

Victòria_IPodeu fer gelea segons qualsevol recepta o treure’n una ja feta d’una bossa. Només es necessita la meitat de l’aigua.
OlekmaSí, aquest pastís és així: no tindreu temps de mirar enrere i no hi ha pastís.

Ho faré a l’agar, la galeta ja és al forn, esperem

aquí teniu el meu pastís de gelatina
És cert, la forma és massa petita per abocar gelatina i encara cal sucar la galeta, en cas contrari estarà sec IMHO
Gràcies per la recepta! Atreveix-te en un minut

aquí teniu el meu pastís de gelatina
És cert, la forma és massa petita per abocar gelatina i encara cal sucar la galeta, en cas contrari estarà sec IMHO
Gràcies per la recepta! Atreveix-te en un minut

Per alguna raó, teniu una capa de galeta tan gruixuda i una gelea fina, de manera que estigui seca. Proveu a fer la galeta la meitat prima la propera vegada. Mireu la publicació número 3, hi ha un tall del meu pastís, compareu-ho amb el vostre. Per a mi, personalment, hi ha una combinació òptima de la quantitat de gelea i fruita amb el gruix de la galeta, no cal impregnació.
I per què tenies una galeta tan gruixuda, quina forma tens? Quants ous era la galeta?

Finalment vaig comprar un formulari a Epicentre, empresa Zenker, ara també faré aquests pastissos! :)

Per alguna raó, teniu una capa de galeta tan gruixuda i una gelea fina, de manera que està seca. Proveu a fer la galeta la meitat prima la propera vegada. Mireu la publicació número 3, hi ha un tall del meu pastís, compareu-ho amb el vostre. Per a mi, personalment, hi ha una combinació òptima de la quantitat de gelea i fruita amb el gruix de la galeta, no cal impregnació.
I per què tenies una galeta tan gruixuda, quina forma tens? Quants ous era la galeta?

Vaig fer una taxa doble, però per alguna raó vaig decidir que dues vegades la massa no era suficient i vaig tirar-ho tot alhora (aquí teniu el resultat, no el vaig saturar, però era necessari

[Victòria_I]

Victòria_I, i quin és el millor diàmetre de forma a utilitzar?

Les noies realment volen coure un pastís d’aquest tipus, però només podem comprar un motlle de silicona Regent amb una osca, digueu-me que, sota el pes de la massa, el centre no falla, estarà bé fer-lo servir per aquest pastís?

Vita, estarà bé. Ho vaig fer en metall i silicona. Res falla.

[kVipoint]

kVipoint, aquí algunes noies van escriure aquella caiguda de silicona al centre. Van substituir alguna cosa per sota de l'alçada del recés i va funcionar.

Gràcies noies per les respostes)))

[svetta]

svetta, Vaig llegir en un altre fòrum que abans ompliaveu de gelatina, no sabíeu escriure, en cas contrari no tenim gelatina per al pastís, a tot arreu ja he pujat a totes les botigues, maleït "poble", tot i que és una ciutat regional

[kVipoint]

kVipoint, Ni tan sols recordo com ho vaig fer ... He estat comprant "Cake Jelly" des de fa molts anys, no tenim problemes amb això.
Proveu de prendre gelea regularment de les bosses, aboqueu només 1/3 de l'aigua recomanada. Aquí ja en vaig escriure, les noies ho van fer, va funcionar.
Bona sort!

[Vita]

Vita, No crec que no tingueu gelatina de pastís a Orel. Fins i tot al nostre poble n’hi ha. Mireu a Magnet, al meu entendre, aquesta botiga està a tot arreu

[kirch]

kirchVaig mirar tant a l’imant com a la línia i a Europa i en 2 supermercats més, ni tan sols hi ha gelatina simple a l’imant, ni per a pastissos (((m’acabava d’obsessionar aquesta recepta, així que la busco a tot arreu i oblomingo ...)

[Vita]

Vita, ho sento. Per cert, també vaig notar que l’assortiment de Magnet d’alguna manera ha disminuït. No he pogut comprar pols de coure. És una llàstima que estiguis lluny. He acumulat un cert nombre de bosses. Fa temps que no en faig cap de gelatina.

[Vita]

Vita, ho sento. Per cert, també vaig notar que l’assortiment de Magnet d’alguna manera ha disminuït. No he pogut comprar pols de coure... És una llàstima que estiguis lluny. He acumulat un cert nombre de bosses. Fa temps que no en faig cap de gelatina.

Fa dos anys que no el compro, ho faig jo mateix. Lim. to-ta 3g + refresc 5g + farina 12g = pols de coure. L’utilitzo amb èxit!

Fa dos anys que no el compro, ho faig jo mateix. Lim. to-ta 3g + refresc 5g + farina 12g = pols de coure. L’utilitzo amb èxit!

Gràcies. Sabia que ho feien d’alguna manera, però no em vaig molestar. De fet, heu de fer-ho vosaltres mateixos. S'emmagatzema normalment? O no fer massa, però alhora?

[kirch]

kirch, Luda, faig una porció triple alhora en un pot de 200 g amb tapa, prou per a mi uns 2 mesos. Abans d’utilitzar-lo, trencar-lo bé en un pot tancat.

[svetta]

svetta, ho tinc.

Vita, no ho crec

Però crec, perquè tenim el mateix ... i la ciutat no és com un petit imant, d'acord. Cinta. Metro .. i enlloc

Jo també ho vaig provar! La recepta m’ha agradat molt! És cert que he hagut de comprar tres formularis per decidir quin és convenient. Aquí teniu el resultat!

[motoxxx]

motoxxx, Olga, que bonic!
Indiqueu-nos quins formularis heu comprat i quin ha resultat ser el millor? Agrairia la foto.

Svetta! Hola! Sobretot em va agradar el motlle de silicona rosa (plat de cocció Marmiton 16032), la profunditat de la ranura és d’1 cm: entra molta fruita i a la part posterior del reforç. És cert que al primer ús hi havia una olor, però tot va bé. Motlles metàl·lics: rodons (plat de cocció Maxwell Cherry MLF-505 GY) i cor (plat de cocció Bekker BK-3921), la osca no és profunda, aproximadament 0,5 cm. Vaig resultar que els fruits es troben per sobre de la vora, no gaire bellament. No sé si ho vau escriure amb claredat o no?

Svetta! Hola! Sobretot em va agradar el motlle de silicona rosa (plat de cocció Marmiton 16032), la profunditat de la ranura és d’1 cm: entra molta fruita i a la part posterior del reforç. És cert que al primer ús hi havia una olor, però tot va bé.Motlles metàl·lics: rodons (plat de cocció Maxwell Cherry MLF-505 GY) i cor (plat de cocció Bekker BK-3921), la osca no és profunda, aproximadament 0,5 cm. Vaig resultar que els fruits es troben per sobre de la vora, no gaire bellament. No sé si ho vau escriure amb claredat o no?

Olga, també he comprat un formulari de color rosa: he llençat un de buit al forn (després he llegit les instruccions) no es pot utilitzar un formulari buit i la primera vegada que el faci servir tindrà una olor) em va sortir fum del forn ... què fer ??? forma d'expulsió?

Noies, on heu comprat un formulari com el rosa?

Olga, també he comprat un formulari de color rosa: he llençat un de buit al forn (després he llegit les instruccions) no es pot utilitzar un formulari buit i la primera vegada que el faci servir tindrà una olor) em va sortir fum del forn ... què fer ??? forma d'expulsió?

No, no en vaig posar cap buida al forn, la vaig rentar, vaig assecar i vaig greixar amb oli abans d’utilitzar-la i després la vaig coure. L’olor era el primer ús, no hi havia olor al següent forn. Comprat 🔗

Ah, el que vaig fer ahir amb el meu pastís DR. Malauradament, no hi ha fotos, no hi ha hagut temps. No es veu molt bé, però té un bon gust. Vaig fer la massa com a pastissos de formatge. Les proporcions són aproximades. Batre 4 ous amb sucre 1,5 multis, 0,5 cullerades. kefir (fong propi de la llet), formatge cottage ~ 300gr (també de kefir), una cullereta incompleta. refresc, farina 1,5 mst. Emplenat de forma dividida. Vaig posar un motlle rodó de silicona amb cereals a sobre, el vaig prémer al forn. En coure, la massa va augmentar i va treure una mica. Refredat una mica, va treure l'estructura. Les vores són desiguals. La va tallar, la va retallar, va treure l'excés de l'interior amb una cullera, el va aprofundir perquè encaixés més farcit. En primer lloc, una capa de melmelada de groselles (poc dolça, gelatinosa, baia sencera, pròpia). A continuació, una capa: baies descongelades (de la cinta), groselles, nabius. Decorat amb tascons de maduixa. Vaig abocar 1 capa de gelea (gelatina amb melmelada i sucre, ja hi havia melmelada al fons del pot, per donar color). La vaig treure a fora per congelar-la. Després, una altra capa de gelea. Va resultar bonic. Vaig pensar que seria agre. Els convidats van ser els primers a apreciar-los, ja no hi podia cabre (vaig estar un mes en menjars fraccionats, l'estómac es va contraure. Tot i que vaig menjar força). Al vespre el vaig tastar jo mateix. L’escorça de mató, com volia, el farcit és agredolç. M'agrada. Hem d’arribar a alguna cosa amb un formulari (ho miraré). Vaig a coure. Saborós i, sobretot, saludable. Fruites, baies arribaran aviat ...

[Marina]

Marina, bona recepta. Es va fer directament interessant com es comporten les formes amb una massa líquida, si són a la part superior ... La idea és bona, gràcies. Digueu-me, la forma està enganxada?

[Marisha]

Ai quin pastís vaig fer ahir

Marisha, de manera que podem posar una recepta a part, eh?

[akvamarin171]

akvamarin171, i com van fer el farcit de gelea, en cas contrari estic intentant trobar-ho tot per al pastís))) (per descomptat, no funciona de cap manera)

[Jenealis]

Jenealis, la forma, no permetia coure la meitat de la part superior, era humida. Llavors em molesto sense ella. Vaig concloure que no era necessària en absolut. Després és més fàcil treure l’excés del pastís acabat amb una cullera i fer una depressió.
kVipoint, en un paquet de gelatina hi ha escrit - 1 cda. l. en un got d’aigua. Vaig fer 1,5 cullerades. l. en un bol. Però això és molt. La meitat es va quedar. I la gelea és massa espessa. En general, tal com s’escriu, s’hauria de fer. La gelatina és la més freqüent i econòmica.
Ganxet, doncs, com ho faré més, amb imatges.
En general, ahir em vaig inhibir. Al matí, el meu marit venia de Moscou des del rellotge (tot i que anava d'aquí a 1-2 dies). Tinc un aniversari. Les filles i els gendres no mengen "caça" casolana. I volia tractar els meus amics. Vaig fer unes costelles d’un gall d’indi (menjaven els seus fills), el meu marit va fer saltar el conill al matí, el vaig digerir en una olla a pressió. L’amanida era amb calamars, talls de verdures, formatge, salsitxa fumada, espadat. Em vaig oblidar del pastís. Dos amics van marxar abans sense haver-ho provat mai. Però ho vaig oferir. Després vam beure te, a tothom li va agradar, em vaig oblidar de posar dolços. Però tothom menjava, seguia satisfet. Avui també recordava el fotik. Eh, no hi haurà fotos d’aniversari. I no estava gens borratxo. Va ser només que originalment se suposava que havia de celebrar una soltera, cantar karaoke.

[akvamarin171]

akvamarin171, i abocat fred? El pastís no es va filtrar massa?

Refredar. El pastís gairebé no està mullat.

🔗 una paella per a un pastís de gelatina probablement serà de classe

[Albina]

Albina, no, aquest formulari no és per a aquest pastís, perquè es gira.