Pastís de gelatina

I acabo de veure aquest pastís. Aquí cuinen aliments tan deliciosos, van escrivir 18 pàgines, però no sabia res.

I realment, on has estat tant de temps

I realment, on has estat tant de temps

No, bé, m’havia hagut de perdre tant, que els meus amics tampoc no podien treure el nas! És hora de solucionar la situació. També m’encanten aquests pastissos.

No, bé, m’havia hagut de perdre tant, que els meus amics tampoc no podien treure el nas! És hora de solucionar la situació. També m’encanten aquests pastissos.

I qui hauria pogut endevinar que no heu vist aquest Temko Mai no és massa tard per solucionar-ho tot, comenceu

I qui hauria pogut endevinar que no vau veure aquest Temko

Bé, com no endevinar, si no sóc aquí, llavors ho vaig trobar a faltar, si no, hauria deixat un rastre de la meva estada!

[VS NIKA]

VS NIKA , després per una carrera més a visitar Lena

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171023.0

No hi vau estar registrat, de nou dirà que els vostres amics van callar i no van picar el nas.

[VS NIKA]

VS NIKA , després per una carrera més a visitar Lena

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171023.0

No hi vau estar registrat, de nou dirà que els vostres amics van callar i no van picar el nas.

Hi ha amics de debò! Vikusya, gràcies, amic!

Bé, com no endevinar, si no sóc aquí, llavors ho vaig trobar a faltar, si no, hauria deixat un rastre de la meva estada!

la recepta no estava interessada, de manera que no podia ser al Temko?

la recepta no estava interessada, de manera que no podia ser al Temko?

Nooo, no ho he vist! Si no m’hagués interessat, ara no actuaria.

Nooo, no ho he vist! Si no m’hagués interessat, ara no actuaria.

Doncs bé, intensifiqueu-vos una mica i correu a fer un pastís

Molt tendre, sucós i saborós

Heu impregnat la galeta de crema? I en quina forma es va coure7

Heu impregnat la galeta de crema? I en quina forma es va coure7

Sí, Lena, era com un pastís, al mig hi ha nata muntada amb trossos de maduixes i, a sobre, també hi ha una fina capa de crema per fer que les maduixes s’enganxin més còmodament i es gelatinin. I en forma de vidre normal, no tinc una mida especial especial.

Porto un altre pastís, o millor dit, aquest és el meu segon. El primer el vaig coure a l’hivern, quan vaig comprar un motlle amb maduixes congelades. Per descomptat, no es pot comparar amb el fresc. És molt més saborós i fresc, ni tan sols, molt, molt saborós. Es cou al forn durant 2 dies seguits. És cert que la gelea de colors només era suficient per a un pastís. El seu aspecte transparent no és tan bonic

Porto un altre pastís, o millor dit, aquest és el meu segon. El primer el vaig coure a l’hivern, quan vaig comprar un motlle amb maduixes congelades. Per descomptat, no es pot comparar amb el fresc. És molt més saborós i fresc, ni tan sols, molt, molt saborós. Es cou al forn durant 2 dies seguits. És cert que la gelea de colors només era suficient per a un pastís. El seu aspecte transparent no és tan bonic

Un pastís preciós i per a això podeu utilitzar no només gelatina D. Overt, sinó també gelatina de maduixa normal en paquets, només cal reduir l’aigua (si només prenc 200 ml en un paquet d’aigua de 400 ml)

Un pastís preciós i per a això podeu utilitzar no només gelatina D. Overt, sinó també gelatina de maduixa normal en paquets, només cal reduir l’aigua (si només prenc 200 ml en un paquet d’aigua de 400 ml)

Gràcies. Definitivament, provaré la propera vegada. Quan vaig coure per primera vegada, vaig prendre aquesta gelea. Simplement no recordo quanta aigua vaig prendre. Recordo que vaig estar molt de temps congelat

Gràcies. Definitivament, provaré la propera vegada. Quan vaig coure per primera vegada, vaig prendre aquesta gelea. Simplement no recordo quanta aigua vaig prendre. Recordo que vaig estar molt de temps congelat

La nostra gelea es congela una mica més, primer la deixo congelar una mica i després l’aboqui al pastís

Nadya! Moltes gràcies per la recepta, m’agrada especialment (crec que sí) que no tingui moltes calories. Encara que no us importa, però estic en una lluita constant.

Vaig comprar una altra forma, el ferro.

Anteriorment, amb calor de silicona, el fons va caure.I ara tot està bé. I la nostra mida fa 30 cm de diàmetre.

Vaja! I recentment he comprat el mateix motlle de ferro, però encara no l’he cuit. Jeanne, com li va saltar el pastís? bé? Com el vas lubricar?

Esfir, per ser sincer, no va saltar ell mateix, va ajudar amb un pal de fusta. Però només quedaven engrunes al formulari. L’he sobreexposat durant el viatge, perquè ha trigat més a coure’s en silicona.

Lubricat amb margarina i esquitxat de sèmola. Potser el formulari és nou.

Zhannochka, gràcies per la resposta! Un d'aquests dies també provaré el meu. M’encanta molt aquest pastís! Gràcies!

Vull cuinar el vostre bon pastís a borkush: girl_dance: nvk, em direu com fer-ho en un multicooker

Vull cuinar el vostre bon pastís a borkush: girl_dance: nvk, em direu com fer-ho en un multicooker

De cap manera. Necessiteu un plat de forn especial, això s’indica a la recepta.

Vull cuinar el vostre bon pastís a borkush: girl_dance: nvk, em direu com fer-ho en un multicooker

Per descomptat, es pot coure una galeta en mv, però tot i així haureu d’utilitzar una forma dividida per abocar la gelatina.

Gràcies noies

Lyudmila, pots provar aquesta recepta a la cuina lenta https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141391.0... Quan no tenia aquest formulari, ho vaig fer un parell de vegades. Però, per ser sincer, amb la forma resulta molt més ràpid i bell.

Les noies necessiten consell! Vaig comprar un motlle de gelatina de tefló i vaig decidir provar-ho avui.
Mentre ho feia em vaig posar nerviós, van sorgir dues dificultats
1. Tot i que em va faltar el motlle i vaig escampar farina al pastís després de coure’l, amb prou feines me’l vaig endur: com facilitar-ne la sortida
2. Desintegració de la gelatina per al pastís La resposta es va refredar una mica, es va començar a vessar i la gelea es va absorbir al pastís!?!?!
L’esfondrament d’un altre paquet es va refredar més i ara la gelea quedava en grumolls ...
Les noies esperen la vostra ajuda!

[kokoshka]

kokoshka, Responc.
1. Després de coure, gireu el plat de forn. Mitjançant un ganivet, passeu suaument per la vora del motlle (introduïu-lo verticalment a la vora ranurada entre la llauna del pastís i el bescuit) al voltant de tota la circumferència del pastís. Llavors ell mateix es queda fora de forma. Si s’enganxa amb força, raspalleu-la amb margarina i espolseu-la amb sèmola abans de coure-la. Em va bé amb espolvorear farina.
2. Si la gelea s’absorbeix, estaria calenta. La gelea s’ha de refredar fins que s’espesseixi lleugerament i s’aboca ràpidament des del centre fins a les vores. Ja ho faig automàticament (fa tants anys que he cuinat més de cent pastissos de gelatina), que es congela com un mirall i no absorbeix ni una gota. Un parell de pastissos més, i entendreu en quin moment haureu d'abocar.
Bona sort !!!

[svetta]

svetta, gràcies per la resposta que no faré amistat amb la gelea de cap manera ..... aquest pastís acabarà de nou, ho provaré.

Vull coure un pastís així. Simplement no vaig poder trobar una gelatina per al pastís. Les noies ens expliquen com passa amb la gelatina normal: noia-sí: si us plau!

Ah, ni tan sols sé com amb els de sempre ... sempre faig servir "Cake Jelly". No puc evitar com a autor de la recepta, potser algú té aquesta experiència i ho demanarà.

Esperaré una pista. : noia-sí: no faré les proves.

Sembla prendre la meitat de la dosi d’aigua ... del que diu l’envàs.

[kokoshka]

kokoshkaEsteu parlant de gelea normal comprada a la botiga i Anatolievna pregunta sobre l’ús de la gelatina.

Anatolyevna pregunta sobre l'ús de la gelatina.

Exactament! Llavors no ho sé .....

Gràcies!

He vingut a queixar-me ... del meu formulari !!! Vaig decidir fer un pastís, vaig comprar diferents fruites. Vaig embrutar el motlle, el tinc de vidre i l'he espolsat amb farina. La massa va sortir magnífica i la galeta va sortir meravellosa –com m’agrada– amb una crosta cruixent. Però no es va sacsejar, sinó que el van triar del motlle. És una llàstima, però hauria d’haver-la tacat, probablement millor

[Antonovka]

AntonovkaVaig decidir posar-me paper de forn perquè fa uns dies era el mateix!

Noies, intenteu untar bé no amb mantega, sinó amb margarina. En una de les paelles antiadherents, el pa va començar a enganxar-se, cosa que no vaig greixar, i després de greixar-la amb margarina, el pa surt a la vegada.

[Joia]

Joia, potser aquest és el motiu! Sempre greixo totes les formes només amb margarina, així que la meva mare va ensenyar-ho i s’hi va acostumar. No tinc absolutament cap problema a treure la galeta del motlle, ja n’he cuit més d’un centenar. Més amunt, he descrit el procés d’eliminació de la galeta del motlle.

[mariana_aga]

intenteu untar bé no amb mantega, sinó amb margarina.

Vooot, greixo totes les formes només margarina !!!

Vaig llegir-ne a LJ amb Luda (mariana_aga), des de llavors mantega al costat, ara - només margarina !!!

Faré el següent, noies!

Aquí teniu el pastís d’aquest any.



Per cert, també greixo la forma amb margarina, però no l’escampo amb res. Després de 3 pastissos, sortir millor va ser. I aquesta és la meva forma.

Zhanna, gràcies per la foto! Tinc exactament aquest formulari, ja fa 3 anys que l’utilitzo activament, res no queda.

Zhanna, gràcies per la foto! Tinc exactament aquest formulari, ja fa 3 anys que l’utilitzo activament, res no queda.

Sí, exactament. Com més utilitzeu, millor.

No he comprat alguns motlles més, ara també faré malipuski.

Les noies ens expliquen com amb la gelatina normal si us plau!

Antonina, molt senzilla! Diluïu la gelatina en suc (sabeu com?), Refredeu-la fins que s’endureixi lleugerament i aboqueu-la. Les mateixes regles que per a la gelatina normal amb agar-agar. Podeu fer el mateix amb la nata i la crema agra, etc.

Les noies es preguntaven quina part del pastís compta com a part superior?

[kokoshka]

kokoshka, La glucosa de dalt mostrava una foto de la forma i, per tant, queda al revés (pastís) i es cou al forn. Quan es dóna la volta, la galeta sortirà amb una depressió en què es col·loquen els fruits i s’aboca la gelatina.

Per alguna raó, el costat que mira cap a la part inferior resulta ser menys profund que el exterior.

Lilya, probablement no siguis l’única que em va portar a una estupor. Podríeu reformular el que vau escriure, eh? No crec que hagi trobat algun tipus de forma retorçada.