Kissel de civada d'ordi, magra

[Farina de civada]

Kissel de civada d'ordi, magra

Categoria: Begudes

Ingredients
Llet de coco	1/2 llauna (200 ml.)
Vedella d'ordi	3-4 cullerades. l. (50 grams)
L’aigua és neta	150 ml.
Sal	gust
Sucre	1 cda. l. gust

Mètode de cocció

• Farina de civada amb llet de coco i ordi
• Diluïu la llet de coco amb 50 ml. aigua, remeneu, poseu foc, deixeu-ho bullir. Afegiu sal i sucre al gust.
• En 100 ml. Dissoleu la civada amb aigua freda, barregeu, aboqueu aquesta massa a la llet bullent, remeneu i deixeu-la bullir durant 10 minuts.
• Podeu afegir diferents fruites, tallades a trossos, a la gelea. Vaig tallar els albercocs dels albercocs al pot de xarop en tascons i els vaig afegir directament al got.
• La llet de coco es pot substituir completament per aigua.
• 

Nota

Valor nutricional de la civada d’ordi per cada 100 grams de producte:
- proteïnes 9,3 g.
- greixos 1,1 g.
- hidrats de carboni 69,9 g.
Valor energètic 315 kcal.

El valor energètic de la gelatina de civada d’ordi també se sent bé, a partir d’una tassa de gelea va estar completament plena durant molt de temps.
En moments normals, no en POST, podeu coure gelea amb llet natural i fins i tot afegir un tros de mantega. La densitat de la gelea depèn de la quantitat de farina de civada, es pot afegir més o menys.
La densitat de la gelea depèn de la quantitat de farina de civada, es pot afegir més o menys.

Farina de civada, una preparació de farina de civada, ordi i altres cereals que, després de bullir, s’asseca durant dos dies al forn i es fregeix una mica, i després es picen. Conté moltes proteïnes i greixos, amb una alta digestibilitat.
La matèria primera d'una bossa es va submergir en un dipòsit natural durant tot el dia, després es va portar a casa i es va escampar en un sedàs per desfer-se de l'excés d'aigua, es va posar en una fina capa sobre una placa de forn i es va deixar en un forn calent i refredador durant la nit. Durant aquest temps, no només es va assecar, sinó que també es va daurar. I només llavors vaig anar a l’estupa.
La següent etapa va ser tamisant a través d’un colador, la part restant en ell es va tornar a picar, es va tamisar de nou i només quan el tamís estava buit es va tamisar el gra triturat a través d’un colador fins a obtenir una farina de color crema. Així que era farina de civada.
No obstant això, aquesta tecnologia específica va assegurar, sobretot, la preservació d’una major quantitat de nutrients. La proteïna vegetal va canviar la seva estructura i propietats, la farina va adquirir la capacitat d’inflar-se bé en líquid i espessir-se ràpidament, es va tornar més nutritiva. A més, la farina de civada es pot utilitzar sense tractament tèrmic.

Cuina amb plaer i bon gust!

[Administrador]

Administrador, Tanya, mai he vist farina de civada d'ordi. Al meu nét li encanten les farinetes de civada, està preparat per seure-hi tot el dia.
La diferència de gust de la gelea serà gran? La civada d’ordi s’assembla a la de civada o és una cosa allunyada l’una de l’altra?

[Sveta]

Sveta, qualsevol civada es pot comprar al supermercat, a la secció de cereals o menjar saludable.
O demaneu farina i cereals a una botiga d’internet.

No vaig notar molta diferència de gust

[Administrador]

Administrador, el que significa que podeu crear aquest miracle amb farina de civada.
No ens podeu comprar farina de civada a totes les botigues.