Cassola de patates amb estofat "Bachelor"

Cassola de patates amb estofat "Bachelor"

Categoria: Plats de carn

Ingredients
guisat de porc	1 llauna de mig litre
patates	1 kg
ceba	2 unitats
mantega	2 taula. culleres
ous	2 unitats
galetes triturades, maionesa, formatge dur, pebre, sal	gust

Mètode de cocció

• Peleu i coeu les patates.
• Al greix que es retira del guisat, escampeu la ceba picada fins que quedi rossa, escampeu-la amb pa ratllat mòlt i pebre negre mòlt.
• Poseu el guisat a la mateixa paella i deixeu-ho bullir.
• Feu puré de patates a partir de patates bullides afegint brou de patata salada i mantega o gelea de guisat.
• Poseu la meitat del puré de patates calent en un motlle de vidre, untat amb oli i espolvorejat amb pa ratllat ben triturat, suau, poseu-hi una capa de carn guisada amb cebes per sobre i sobre la segona meitat de puré de patates.
• Poseu-ho al forn microones per coure durant 10-15 minuts. He escollit el mode graella + microones (mode mitjà, on les ones i la graella són aproximadament un per cent).
• A continuació, bateu els ous amb una batedora, afegiu-hi maionesa o crema de iogurt natural, sal, afegiu els condiments preferits i aboqueu-los sobre la cassola, fent punxades amb una forquilla perquè les patates quedin xopades al farciment i es tornin a posar a la micra.
• 
• Quan el farciment s'hagi "fixat" i no sigui líquid, espolseu-lo amb formatge ratllat (dur o fos) i torneu a coure al forn fins que estigui daurat.
• Serviu la cassola ben calenta, tallada a porcions.
• 

Hora de cuinar:

30 min

Programa de cuina:

microones + graella

Cuina nacional

ucraïnès

Nota

Vaig trobar aquesta recepta a Facebook, però vaig decidir fer-la no al forn de gas, sinó al microscopi. I més net i amb menys molèsties
I després vaig abandonar completament la seva pobra amb la presència de dos dibuixos animats i cuines lentes

Sí, és saborós! Vaig fer una cosa similar, però vaig posar els ous en puré de patates (després es conserva millor la forma en servir) i no vaig fregir les cebes. Acabo de posar el guisat en conserva a la primera capa de puré de patates i cobrir-ne la segona. Formatge fregat per sobre.
P.S. Si hi ha molt poc temps, podeu diluir el puré de cereals. Amb estofat i formatge, és molt saborós!

[zalina74]

Receptes al microones, generalment de la categoria d '"hostes a la porta", de manera ràpida, eficient i saborosa
I també vaig pensar en el puré d’ou, però després de fer-ho, la propera vegada el provaré.
zalina74 Gràcies pel vostre interès per la recepta

Sí, el microones és fantàstic en aquests casos.