Paella elèctrica

Demà faré les proves, per on començar

Comenceu pel pollastre! Ah, i és bona pels miracles! O pastís de sucre, aquí era més alt, massa bo!

Noies! Us demano ajuda, aquí teniu un pastís per a aquesta recepta
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=426111.0
cal prendre la meitat dels ingredients perquè el nostre Miracle faci front?

cal prendre la meitat dels ingredients perquè el nostre Miracle faci front?

Crec que s’hauria de fer la formació completa, si encara és rellevant. Hi cuino magdalenes, pollastre de pollastre per 3-4 gots de farina i ho fa. Un 275 gr. la farina és molt menys.

[Ludmila]

Ludmila, Estimat! Tot és rellevant, ho cuino. generalment a la nit.
Gràcies!

Afegit el dimarts 27 de setembre de 2016 a les 20:57

Mila56, Mila. Ho tornaré a preguntar. Cal escalfar la tapa? Coeu tot el llevat perfectament i sense escalfar
Ara el pastís és ...

Noies! : cray: què fa el meu miracle?
Vaig fer de tot. segons calgui, per a 4 ous en un got de sucre i farina. Ho vaig guanyar amb una batedora gran, bé, tot va ser preciós!
Vaig escalfar la tapa per endavant (potser en va?) En 15 minuts, les tapes van començar a cremar-se amb tanta franquesa, però tot el que hi havia a dins estava completament humit. Va apagar els fogons, l’anomenada Charlotte pot cuinar ... o potser

Vaig tallar la tapa per endavant (potser en va?) En 15 minuts, les tapes van començar a cremar-se amb tanta franquesa, però tot el que hi havia a dins estava completament humit.

I la part superior va començar a cremar a quin moment de la cocció? En aquest cas, es pot, per descomptat, tapar la part superior amb paper d'alumini perquè no quedi carbonitzat, per dir-ho d'alguna manera. Però això passa si la cocció ocupa el volum de la cassola inferior just sota la tapa o si la cocció triga massa. Per exemple, ahir vaig fer un pastís de pollastre per a 4 gots de farina + 1 tassa de llet + 250 gr. mantega + 1 ou + llevat, però encara té molt de farcit (carn + patates). Després de l'emmotllament, el seu volum va ocupar dos terços del volum del bol, i això és cru, cosa que generalment no és desitjable per obtenir un bon resultat. I el vaig coure durant molt de temps (no el vaig escalfar prèviament), durant 2 hores, hi va haver una olla de pollastre pesada i gran. I en algun lloc després d’1,5 hores sento que cremava, però vaig esperar 10 minuts més i només després el vaig obrir per mirar-lo. I era com si la part superior estigués molt fregida per llocs, per no dir que es cremés. I encara ha de coure a causa del gran pes, bé, el vaig cobrir amb paper d'alumini per sobre i el vaig coure durant 15 minuts més. I sense deixar refredar el pastís, el va tallar, de manera que es refredés més ràpidament (anava a treballar al torn de nit a les 19 hores) i, per descomptat, es va esmicolar lleugerament a rodanxes calentes.

Afegit el dijous 29 de setembre de 2016 07:50

Aquí hi ha un pollastre una mica cremat. Ja no hi ha una peça, la vaig tastar ahir. El pes del pastís de pollastre acabat és d’1,9 kg.

Afegit el dijous 29 de setembre de 2016 a les 07:52

I això és en el context.

[Ludmila]

Ludmila, i quin tipus de patates preneu, crues? quant de petit talla?

[Ludmila]

Ludmila, Mil, va començar a cremar molt ràpidament, al cap de 15 minuts, Charlotte per a 4 ous. La massa era aproximadament un terç de la paella, la tapa es va escalfar i els primers 10 minuts va escalfar la part inferior, la paella estava a la comoditat del gas. Cobriu el pastís amb paper d'alumini, no hi ha prou cervells. ...
Es deixa en una paella durant la nit. al matí vaig trobar una Charlotte alta amb una capa superior cuita, més profunda era la massa sense coure.
Estava molt molest, els agrada menjar pastís kusman al matí amb kleik ... però no va funcionar ...
Quin és el motiu? al meu parer va ser en va escalfar la tapa.

[Vika]

Vika, Cuina xerres regularment, però mai no he escalfat la tapa per endavant, el resultat sempre ha estat bo, no he cremat mai la part superior, crec que encara és així

[Ludmila]

Ludmila, Jo també ho crec i treballaré en els errors encara avui

[Vika]

Vika, i sempre escalfo la tapa. I després de 12 minuts de cocció, començo a mirar el pastís, si ja està ben daurat, el tanco amb paper d'alumini (en tinc un de especial plegat en 2 capes i les vores estan doblegades en forma de cercle sota la paella). Després, cuino durant 5 minuts més. Des de la part inferior del cremador elèctric, a les divisions 2 i 3 al seu torn, al final de la cocció 2 (només en tinc 9).

[Natàlia]

Quin tipus de patates preneu, crues? quant de petit talla?

Natàlia, Faig servir patates crues i les tallo com a sopa a daus o, si són patates petites, en capes de 0,5-0,7 cm de gruix.

[svetta]

svettabé, tothom s’adapta a la seva paella ... Vaig començar a escalfar la part inferior de la paella segons els vostres consells i tot va bé amb la part inferior .. i amb la part superior .. potser si la tapés amb paper d’alumini, probablement hauria guardat la charlotte .. No tenia prou cervells per això ...

, va començar a cremar molt ràpidament, al cap de 15 minuts

Això és sorprenent. És clar, per descomptat, que els productes de forn amb molt de sucre es fregeixen a la part superior més ràpidament, però seria tan ràpid ... Sí, probablement no hauríeu d’escalfar prèviament la tapa i el fons. Aleshores hi cuino les magdalenes i, tot escalfant i no escalfant, la part superior no es crema mai, ja que el temps de cocció és aproximadament d’una hora o menys, segons el volum de la massa i el preescalfament. Ni tan sols haureu d’utilitzar paper d’alumini per coure magdalenes.

He dominat un nou pastís: el pastís massiu de poma. Poma-poma al gust, per als nostres Miracles cal fer un doble percentatge d’ompliment sec, en cas contrari s’obtenen capes massa fines de massa.

Apple Pie a granel (DonnaRosa)

[Ludmila]

Ludmila, i teniu una foto per a 1 got de farina? I el pergamí es va posar a la part inferior, o quina forma? Si no poseu res a la part inferior, és difícil eliminar-lo, es pot trencar. Fa temps que miro una recepta similar per a un pastís a granel. Però sembla que la sèmola ens és perjudicial per als adults i, per tant, m’abstinc de coure-la. Tot i que m’agrada coure amb sèmola, solia coure magdalenes amb ella (durant molt de temps). Heu tallat o ratllat pomes? Va resultar ser un bon pastís, tinc moltes ganes de coure-ho, però el pastís el vaig fer en un nou multicooker i encara no l’he acabat. El pastís s’escampa amb nous per sobre?

Però sembla que la sèmola és perjudicial per als adults i, per tant, m’abstinc de coure-la.

Utilitzeu sèmola dura per minimitzar les vostres preocupacions.

[Taya]

Utilitzeu sèmola dura per minimitzar les vostres preocupacions.

Taya, però, com triar-ne una a una botiga? Als paquets amb fideus, espaguetis, etc., solen indicar a partir de quina farina i fins i tot la categoria, i sé que la categoria A està feta de farina dura. Als paquets amb sèmola no vaig parar atenció a aquestes inscripcions, resulta que cal mirar. O potser aquesta sèmola és més gran i groga?

[Ludmila]

Ludmila, Estic prenent MacFoo.
El paquet diu "marca T".

[Taya]

Taya, gràcies pels bons consells, m’encanten les pastes amb sèmola

També m’encanten els productes de forn de sèmola i sèmola. Ho poso a tot arreu.

També m’encanten els productes de forn de sèmola i sèmola. Ho poso a tot arreu.

[Ludmila]

LudmilaSí, la sèmola de grau T és més groga. Mistral Semolin, Makfa és una mena de grau T escrit, personalment no m’agrada Makfu, així que ni tan sols li vaig comprar sèmola, però la sèmola de Mistral és bona. Sobre una sèmola ordinària, escriuen el grau M.

Només venem Macfa de varietats de blat de moro. No hi ha altres suggeriments.
I, per descomptat, heu de mirar l’etiqueta del paquet.

la sèmola de grau T és més groga.

Ara estic armat amb el coneixement de la sèmola

Personalment, no m'agrada molt MacFoo

Per què? No està malament, groga.
Sí, i no té un paper especial a la cocció. Jo agafaria l’opció de pressupost del T.

Que interessant la sèmola. Vaig anar i vaig mirar la meva pròpia marca M. Em sembla que no en podem trobar una altra, però ho miraré.

[svetta]

svetta, Vaig pensar que ho sabies tot, ets un especialista en cuina amb experiència.

Taichka, no és realista saber-ho tot. Fa poc vaig aprendre sobre l'oli de gira-sol, que també va per marques.

Tampoc no sé del petroli.
Sé del refinat, desodoritzat.
Hi ha alguna cosa més?
Sota una lupa, ara estic estudiant l’etiqueta d’una ampolla d’oli; no trobo res de nou.

Taya, hi ha (bé, hauria de ser) la marca "P" o D. Al meu oli hi ha.

Es troba on s’indica.
Que desconsiderats que som.
Vaig anar a google què escriuen sobre les diferències.

[Mila56]

Tens una imatge per a 1 got de farina? I es posava pergamí a la part inferior o de quina forma

Mila56, la forma es va folrar amb una coberta de xapa de tefló i els laterals. Concretament en aquest pastís, 1,5 tasses de flocs de civada, 1,5 tasses de blat i farina de sègol per la meitat, 0,75 tasses de sucre, 2 cullerades de midó. l., refresc + llimona 0,5 culleradetes cadascuna.
Vaig introduir farina de sègol de mi mateixa i vaig reduir el sucre, com faig habitualment.
Les capes són una mica fines, hauria estat millor doblar la velocitat, però el sabor és molt semblant a la poma i el pastís fred té un gust millor que el calent. En general, les dues darreres peces queden avui

Noies! De nou, el meu miracle és estrany. No sé com domesticar-la: girl_in_dreams: no vol coure massa dolça amb normalitat i ja està. Cuina bé productes de llevat: barres, panets, pastís de gelat al forn diverses vegades. tot perfectament! Però, dolç-cupcake-galleta, simplement no puc adaptar-me
Vaig coure un senzill pastís de prunes, la massa de magdalenes més normal i una pruna a sobre, en un motlle de trinquet.
Per primera vegada, vaig escalfar el fons durant tota la cocció, es va coure en 20-25 minuts i el fons ja havia començat a cremar-se pel mig, just on es projectava el foc. Malgrat tot, es van menjar el vol (bé, almenys no escombraries, com amb Charlotte)
la segona vegada, escalfava el fons de tant en tant, es couia tot al mateix temps. Com a resultat, el fons està humit, van començar a agafar més calor i no van entendre que el fons estigués humit ... Vaig configurar-ho perquè es cuinés una mica ... bé, semblava que s’agafés i també se’n va anar
Vull tornar a provar el cupcake .. o ja hi ha prou experiments, deixeu-lo coure salat i poseu el dolç a la princesa

Vika, intenta coure el fons amb una T petita tot el temps, tria una mitjana entre el primer i el segon cas.
Vaig fer servir el Miracle a la dacha, al principi tenia un forn elèctric i després el vaig canviar per un altre. I mentre m’acostumava a la segona estufa, vaig cargolar més d’un lot de rotlles. El segon forn va resultar estar més escalfat a les mateixes divisions. Bé, res, ens hi hem acostumat.

[Vika]

VikaQuan coeu amb escalfament inferior, assegureu-vos d’utilitzar un disc divisor gran. Distribueix la calor bé i uniformement al fons del Miracle. Si en teniu, proveu-ho.

[Ludmila]

Ludmila, Lyudochka! wooh moltes gràcies per la pista! (y) sí, sí. hi ha un disc!
svetta, Sí, gràcies. Intentaré escalfar constantment
Ahir ja volia enviar aquesta estufa a l’exili al magatzem. He de donar-li una oportunitat

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, gràcies per la pista, intentaré trobar aquest divisor. No el tinc, a casa hi ha una estufa elèctrica i a la meva casa tinc un combinat elèctric: una espiral gruixuda i un disc de calefacció.

[Svetta]

Svetta, Vika, Generalment escalfo la part inferior de la unitat d’inducció, la unitat d’inducció no veu el miracle a prop, la paella és d’alumini, però el separador de discs és molt sensible, el poso a una potència molt baixa: 800W i cuino. Utilitzo un divisor si poso alguna forma a Miracle, en cas contrari, per regla general, el fons és molt pàl·lid o no està gens cuit

aquí també jo, en forma de forn, un cop el vaig cremar, l'altra vegada no el vaig cremar.

Noies, hola! Vaig llegir el tema i vaig comprar el Wonder-M 90 de les meves mans. Abans vaig comprar l’olla a pressió multicooker Sakura sa-7761R. Somiava coure-hi bons pastissos. Però, per desgràcia, va resultar ser enganxós. La part inferior es crema, la part superior no està cuita, el centre és enganxós. El forn de gas de l’estufa de quatre fogons de la nova estufa Lysva tampoc es cou correctament, els pastissos cauen i ja està. Abans, el soviètic era de dos focs, es feia al forn de manera notable, tothom estava sorprès de com aconseguia aquestes galetes, tot i que ni tan sols les vaig guanyar amb una batedora i poc amb una forquilla. Gràcies a aquest tema, vaig recordar del forn miracle. Hi vaig coure una crema de llet amb kefir, per una porció, va resultar molt tendra, com si estigués al forn amb crema de llet a foc gras, però el volum és petit a causa del gran diàmetre.Ahir vaig decidir coure una porció doble per a dos gots de farina al matí. En general, el fons no estava cuit, havia de donar-li la volta i coure-ho. Es va dur a terme fins a les sis del matí. Es diu temps estalviat. El pastís va resultar enganxós, com una truita, no va pujar durant la cocció i, quan es va coure aquest pastís, va resultar ser una vergonya.
Tinc una pregunta per a vosaltres verges, que van cuinar dues porcions, heu tingut èxit? Potser cal escalfar-se per endavant o no? Per una porció, vaig escalfar durant 10-15 minuts i tot va funcionar molt bé, però, també per a dos, cinc minuts. I fins i tot quan s’escalfa a 400 watts. El tinc brunzit com una nevera vella, la tapa tremola fins i tot a les mans mentre l’aixeques i fins i tot feia olor de cremada. Què podria ser? DEU o espiral probablement moriran aviat?

[Caramel amb llet]

Caramel amb llet, canvieu Sakura per alguna cosa més decent i estareu contents amb la cocció. Sense cap ball amb panderetes. Per exemple, l’habitual Polaris 0349 cou aquestes galetes en un bol de la 10a Panasonic


Ningú cou galetes millor que el multicooker (l’olla a pressió està dissenyada per a plats que contenen aigua)

Afegit el dimecres 14 de desembre de 2016 a les 14:19

En una paella elèctrica, la galeta surt bé, però en forma antiadherent addicional de 22 cm

[Caramel amb llet]

Caramel amb llet, canvieu Sakura per alguna cosa més decent i estareu contents amb la cocció. Sense cap ball amb panderetes. Per exemple, l’habitual Polaris 0349 cou aquestes galetes en un bol de la 10a Panasonic
Ningú cou galetes millor que el multicooker (l’olla a pressió està dissenyada per a plats que contenen aigua)

Afegit el dimecres 14 de desembre de 2016 a les 14:19

En una paella elèctrica, la galeta surt bé, però en forma antiadherent addicional de 22 cm

Gràcies pel consell! El pastís és meravellós! Però no penso comprar cap caricatura més. Es couen massa temps. Faré servir un pastís de la noia miracle durant 20 minuts. més calefacció mín. 10 - coure. I l’olla a pressió multicooker té dues modalitats: la olla multi i la pressió. És que el volum del bol és gran, de 6 litres, de manera que es cou de manera desigual. I 40 minuts. un pastís per a mi és llarg. M’agrada molt la pastisseria Miracle. Per no cremar-me, vaig posar-me el porta-roba i agafo una tovallola, vaig posar la reixa de la tapa davant l’estufa per no conduir les mans sobre el vapor. Alguna cosa les noies no publiquen receptes i obres mestres en el tema. La febre miracle desapareguda? I acabo de començar. Publicaré alguna cosa amb èxit.

[Caramel amb llet]

Caramel amb llet, es cou malament perquè Sakura és una olla a pressió. La paraula Multicooker en el seu nom és una estratègia de màrqueting, es couen sense pressió, en cas contrari, com descriviu, resulta una cosa cremada i avorrida. Em sap greu els productes, el temps i l’esforç d’aquest resultat (he llegit sobre el model fins i tot abans d’escriure el primer post, cuino tot el que tingui almenys un got d’aigua i hi haurà felicitat)

[Anastasenok]

AnastasenokSakura té dos modes: olla multicooker i olla a pressió. Quan activeu el mode multicooker, obriu la vàlvula i cuineu sense pressió. Potser no vaig tancar la tapa amb força i em va afluixar. Estic pensant a provar el paper d'alumini a la part superior amb el costat brillant cap avall. Però el tema no es tracta de dibuixos animats, en cas contrari ara ens preguntaran educadament.

I 40 minuts. un pastís per a mi és llarg. M’agrada molt la pastisseria Miracle.

Bé, com un pastís ... De fet, es tracta d’un pastís sencer, perquè es talla en 2-4 pastissos, segons l’alçada.

Milk Toffee, es cou poc perquè Sakura és una olla a pressió.

No puc dir de Sakura, però l'olla a pressió no es cou malament. El meu Saturn es cou molt bé, ni pitjor que el multicooker. I a Stebakh es couen les noies.

[Lud-Mil @]

Lud-Mil @Som quatre a la família i acostumo a cuinar dues racions. El meu marit pot gestionar tot el pastís tot sol i la meva filla ajuda bé

[Irina]

Irina, en dibuixos animats, s’obté un pastís realment gran i suficient per a quatre per als ulls. Per exemple, mireu la foto del tema Xocolata sobre aigua bullent, les noies hi mostren pastes tan altes i es cou al mateix temps. El multi és molt bo per coure.

[Mila]

MilaBé, probablement a causa del petit diàmetre. Cuino principalment amb kefir o crema agra, on la massa és més pesada i no puja com a les galetes clàssiques. Per cert, en realitat no ens encanten.

[Caramel amb llet]

Caramel amb llet, només prengui la nostra paraula. Per experiència personal en un tipus senzill, Sakura va rebre el resultat que vau descriure. A oursson 5015, gràcies al multi-cook, tot és més suportable, és clar, però no és el mateix. Una caricatura per a 2.000 forns molt més interessant.

Tot i que a Miracle, bé, pot resultar una mica pitjor, sobretot m’agraden els productes de forn de llevat. Però mai he fet servir escalfadors de fons ni preescalfament de les tapes. Acabo de posar-lo sobre la taula del seu propi suport de tres potes i ja està.